1.3 化学中常用的实验方法 第2课时（教学课件） 化学沪科版必修第一册

第1章 化学研究的天地 1.3　 化学中常用的实验方法 第2课时 物质的分离与提纯 沪科版2020必修第一册 蒸馏 2 过滤与蒸发、结晶 1 知识导航 萃取和分液 3 知识导航 醇沉法（Alcohol Precipitation）是利用有效成分能溶于乙醇而杂质不溶于乙醇的特性，在加入乙醇后，有效成分转溶于乙醇中而杂质则被沉淀出来的方法。 香料，这一能够被嗅觉捕捉到独特气味并经由味觉品出香醇滋味的物质，是调配香精的重要原料。香料的分离和提取自古代以来获得了不断发展。在现代，溶剂浸提法是一种通过使用水、酒精、石油醚等有机溶剂，对芳香原料进行选择性萃取的方法。这一方法能够排除不重要的成分，从而有选择地提取出香味物质。 你知道上面的醇沉法和溶剂浸提法都是利用了化学中哪种常见的分离方法吗 引·新课导入 明·学习目标 1.理解常见物质的制备和分离原理掌握相应的实验操作方法。 2.掌握实验室过滤、蒸馏的方法。 3.掌握分液、萃取等分离提纯的操作方法。 01 过滤与蒸发、结晶 自然界的物质绝大部分是以 的形式存在， 将混合物中的杂质分离出来提高纯度的操作叫做物质的分离提纯，分离物质提纯的方法依据是各成分性质的差异，可以是物理方法，也可以是 。将混合物中的组分分开，这种操作称为分离；去除杂质得到纯物质的操作则称为提纯。 混合物 化学方法 过滤与蒸发、结晶 混合物的分离与提纯 探·知识奥秘 1．过滤是利用溶解性的差异，将不溶性固体和溶液分离的过程在漏斗中进行。 过滤时应注意： a. 一贴--滤纸紧贴漏斗内壁 b. 二低--滤纸边缘低于漏斗边缘；液面低于滤纸边缘 c. 三靠--烧杯尖嘴紧靠玻璃棒；玻璃棒下端紧靠三层滤纸处；漏斗下端紧靠烧杯内壁 d. 根据实验要求不同，有时要对过滤出的沉淀进行洗涤；洗涤方法为向漏斗中加水至其淹没沉淀，静置使水全部滤出，重复操作两至三次。 过滤和蒸发 过滤与蒸发、结晶 探·知识奥秘 2．蒸发是加热使溶剂挥发，将可溶性溶质和溶剂分离的过程。 在蒸发皿中进行。 注意： a.加热蒸发皿使溶液蒸发时，要用玻璃棒不断搅拌溶液，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅。 b.当蒸发皿中出现大量固体时，即： 停止加热，利用余热蒸干。 过滤和蒸发 过滤与蒸发、结晶 探·知识奥秘 小结： a. 过滤一般是用来分离不溶性固体和溶液的混合物。 b. 蒸发一般用来分离可溶性溶质和溶剂的混合物。 过滤和蒸发 过滤与蒸发、结晶 探·知识奥秘 对于溶解度受温度影响变化较大的物质，可采取冷却热饱和溶液的方法，使溶质从溶液中结晶析出，这种方法称为冷却结晶。 硝酸钾溶液中混有一定量的氯化钠溶液，如何提纯硝酸钾呢？ 结晶 过滤与蒸发、结晶 探·知识奥秘 烧杯底部出现固体 冷却热的饱和溶液时，硝酸钾晶体从溶液中析出 热的硝酸钾溶液 硝酸钾溶液为饱和溶液 结晶 硝酸钾晶体 冷却 继 续 降 低 硝酸钾溶液为不饱和溶液 这种获得结晶的方法称之为：冷却热的饱和溶液(降温结晶) 结晶 过滤与蒸发、结晶 探·知识奥秘 将含有少量杂质的晶体溶于水，再重新进行结晶、利用物质溶解度的差异，使杂质全部或大部分留在溶液中，这种操作称为重结晶。经过一次重结晶，若晶体的纯度仍没有达到要求，可再次进行重结晶 结晶 过滤与蒸发、结晶 探·知识奥秘 1．下列关于过滤和蒸发的说法错误的是 A．过滤时漏斗下端须紧靠烧杯内壁 B．过滤时滤纸边缘要低于漏斗边缘 C．蒸发时要用玻璃棒不断搅拌液体 D．蒸发时将液体全部蒸干后停止加热 析·典型范例 D 2．图甲、图乙为一些物质的溶解度随温度变化的曲线。 析·典型范例 （1）A点KNO3溶液是________(填“饱和溶液”或“不饱和溶液”)。 （2）将B点KNO3溶液变成饱和溶液的方法有________________，由NaCl稀溶液获取NaCl固体的方法是_______________________。 （4）常温下由KNO3稀溶液获取KNO3固体的方法是_____________。 （5）NaCl固体中含少量KNO3，提纯NaCl固体的方式是___________。 （6）KNO3固体中含少量NaCl，提纯KNO3固体的方式是__________。 （7）图乙所示为Na2SO3的溶解度随温度的变化曲线。常温下由Na2SO3稀溶液获取Na2SO3固体的方法是________________。 析·典型范例 （1）饱和溶液 （2）降温、加入KNO3固体、加热蒸发再冷却至原来的温度 （3）蒸发结晶 （4）蒸发浓缩、冷却结晶、过滤 （5）将固体混合物加入热水，搅拌、趁热过滤(或将固体加水溶解，将溶液蒸发至有大量固体析出，停止加热，趁热过滤) （6）将固体加水溶解，将溶液蒸发浓缩至出现晶膜，停止加热，冷却后有固体析出，过滤 （7）加热浓缩溶液至有大量晶体析出，在高于34 ℃条件下趁热过滤 02 蒸馏 原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。 蒸馏原理 蒸馏 探·知识奥秘 蒸馏烧瓶 冷凝管 牛角管 蒸馏烧瓶 支管口处 冷凝水 下进上出 蒸馏装置 蒸馏 探·知识奥秘 a.烧瓶内液体的容积不超过 ，烧瓶要垫上 加热，烧瓶中还要加入 防止暴沸。 b.温度计下端水银球应置于 处，测量 的温度。 c.冷凝水 口进， 口出。 d.溶液 可蒸干。 三分之二 石棉网 沸石 蒸馏烧瓶支管口 馏分 下 上 不 蒸馏时的注意事项 蒸馏 探·知识奥秘 1．下图是实验室蒸馏装置图。可利用此装置将海水淡化，下列说法中正确的是 A．蒸馏时应将温度计插入海水中 B．蒸馏时冷水的流向应由上而下 C．利用此法淡化海水获得淡水质量高，但能耗大 D．蒸馏时温度计位置应在离液面2～3 mm 处 析·典型范例 C 03 萃取和分液 分液漏斗 萃取 萃取和分液 探·知识奥秘 利用某溶质在不同的溶剂中的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来。 萃取剂选择的原则： a.溶质在萃取剂的溶解度要比在原溶剂（水）大。 b.萃取剂与原溶剂（水）不互溶。 c.萃取剂与溶质不反应。 萃取 萃取和分液 探·知识奥秘 把两种互不相溶的液体（且密度不同）分开的操作叫做分液。 萃取与分液的步骤： a.检验分液漏斗是否漏水 b.加入溶液，加入萃取剂，振荡。使两种液体充分混合，然后旋开活塞放气。反复几次。 c.静置分层，上层水层接近无色，下层四氯化碳层紫色。 d.分液，打开分液漏斗顶塞，再将分液漏斗活塞旋开，使下层液体慢慢沿锥形瓶壁流下。当两种液体的交界面进入活塞孔时，关闭活塞，将上层液体从上口倒出。 分液 萃取和分液 探·知识奥秘 1.在用分液漏斗进行萃取实验前，你认为应该干什么？如何操作？ 检测分液漏斗是否漏液；关闭活塞，向分液漏斗中加入蒸馏水，观察活塞处是否漏液，盖上玻璃塞，倒置，观察玻璃塞处是否漏液。 2.待液体分层后，你看到的现象有哪些？分液漏斗内的两层液体如何注入烧杯中？ 上层水层接近无色，下层四氯化碳层紫色； 下层液体，下口流出，上层液体，上口倒出。 分液 萃取和分液 探·知识奥秘 萃取和分液 探·知识奥秘 1．取2 mL饱和溴水和 1 mol CCl4进行如下实验： 下面说法不正确的是 A．①说明I2在CCl4中的溶解度大于在水中的溶解度 B．②也可用分液漏斗完成 C．该过程可用于碘的提取 D．若将CCl4换成乙醇也能完成上述实验 析·典型范例 D 1.3 化学中常用的实验方法 第2课时 过滤、蒸发与结晶 蒸馏 过滤操作 蒸发操作 分离原理 装置、操作 原理 理·核心要点 蒸发结晶与冷却结晶、重结晶 萃取与分液 操作 应用 1．下列分离物质的方法中，利用了物质的沸点的是 A．蒸馏 B．萃取 C．重结晶 D．蒸发 练·技能实战 A 2．下列实验装置及操作都正确的是 A．图甲：萃取中的分液过程 B．图乙：蒸干溶液制碳酸铵固体 C．图丙：过滤Ca(OH)2悬浊液 D．图丁：蒸馏自来水获取蒸馏水 练·技能实战 A 3．下列分离方法与“利用组分性质差异”匹配不正确的是 A．蒸馏——利用组分沸点差异 B．分液——利用组分溶解性差异(是否互溶) C．萃取——利用组分密度差异 D．过滤——利用组分溶解性差异(可溶与难溶) 练·技能实战 C 感谢 您的聆听 THANKS 沪科版2020必修第一册 Multimedia Cloud Transcode (cloud.baidu.com) Content Adaptive Encoding 3.1 $$