1.1 壶是怎样传热的（教学课件）科学人教鄂教版五年级上册

1.壶是怎样传热的 五年级上册第一单元 人教鄂教版 1 目录 1 情境与问题 2 探究与发现 3 研讨与拓展 4 回顾与练习 5 总结与评价 科学观念：形成热传导的科学概念，理解热在金属等物体中传递的规律，区分热的良导体和不良导体 ；认识不同材料导热性能差异，以及在生活中的应用，构建科学与生活关联的观念 科学思维：通过实验观察、分析推理，培养学生逻辑思维能力，如从金属传热实验现象推导热传导规律 ；对比不同材料导热性能，提升归纳、概括和迁移思维能力，解决生活中热传导相关问题 。 探究实践：经历完整科学探究过程，掌握实验设计与实施方法；在小组合作中锻炼交流、协作能力，学会基于证据得出结论 。 态度责任：认识热传导知识对生活的价值，增强运用科学知识改善生活、解决实际问题的责任感 ；培养严谨、认真的科学态度，注重实验细节，尊重实验事实 。 核心素养 1.情境与问题 学习任务 聚焦 家庭中经常要烧开水，水烧开后需要保温。仔细观察 烧开水和保温的过程，我们能观察到哪些现象？能提出几个研究问题？ 聚焦 观看视频,思考： 1.烧水时壶身怎么变热的？ 2.壶柄为啥不怎么烫？ 2.探索与发现 学习任务 探索一：探究金属的传热方式 提出问题：壶身是金属做的，那金属怎么传热呢？ 作出猜测：热在金属中的传递是从 ？到 ？的。 设计实验： 探索 结合实验材料，小组讨论交流设计方案。 探索 思考这样设计实验的目的是什么？ 探索 观看视频,思考： 1.火柴梗的掉落顺序是什么？ 2.热是如何传递的？ 探索 观看视频,思考： 1.火柴梗的掉落顺序是什么？ 2.热是如何传递的？ 探索 研究主题 热在金属丝中是怎样传递的？ 我们的猜测 热从金属丝温度高的地方向温度低的地方传递 实验方法及现象 实验结论 右边距离火焰近的小木棒先掉落，然后中间的小木棒掉落，最后是距离火源最远的小木棒掉落。 左边第一个小木棒先掉落，然后中间的小木棒掉落，最后是右边距离火源最远的小木棒掉落。 热在金属丝中总是由温度高的地方向温度低的地方传递。 探索 中心加热， 你认为会发生什么？ 一端加热， 你认为会发生什么？ 想一想 探索 中心加热 一端加热 小组合作：分工明确，动手实践，及时记录实验现象。 根据观察到的实验现象说一说，这说明了什么？ 探索 研究主题 热在金属片中是怎样传递的？ 我们的猜测 热从金属片温度高的地方向温度低的地方传递 实验方法及现象 金属片一端加热 金属片中间加热 实验结论 凡士林油从中间向四周扩散熔化 凡士林油从加热的地方向另一侧慢慢熔化 无论加热金属片的中间还是边缘，金属片都会变热，说明热是可以传递的，而且是从温度高的地方传向温度低的地方。传递方向是四面八方。 探索 探索二：总结热传导规律，分析壶的传热 小组研讨： 热在金属中是怎样传递的？ （1）物体由于温度差别，会发生热的传递。 （2）在给金属加热时，热沿着金属从温度较高的部分传向温度 较低的部分。这种热传递的方式叫作热传导。 探索 小组研讨： 结合壶的结构，说说壶是怎样传热的？ 壶在加热时，火焰热量使壶底温度升高，热先传给壶内下部的水使水就变热。当最底层的水受热后就会上升，上面的冷水就会流过来补充，如此反复循环流动，上面的水也就变热了。因此，热通过热传导从壶底传递到整个壶身 。 水和壶底相互接触 壶里的水 受热上升 冷水 下降 补充 探索三：比较不同材料的导热性能 探索 提出问题：生活中有各种各样的材料，不同材料的导热性能一样吗？ 作出猜测：不同材料的导热性能 ？ 设计实验： 结合实验材料，小组讨论交流设计方案。 装热水的烧杯 探索三：比较不同材料的导热性能 探索 设计实验：分析交流图中三种方法，哪一种更加科学合理？ 探索 探索 交流总结：不同材料的导热性能 通过观察实验现象，我发现： 不同材料的导热性能不同。容易传导热的物体，是热的良导体（如金属 ，导热快 ）；不容易传导热的物体，是热的不良导体（如木材、塑料等 ，导热慢 ）。 探索 3.研讨与拓展 学习任务 研讨一： 研讨 温度不同的两个物体靠在一起，热会怎样传递？ 当温度不同的两个物体靠在一起时，热会从温度高的物体传递到温度低的物体 ，直到两个物体的温度趋于相同 。 暖手 研讨二： 研讨 你能应用热传导的知识解释生活中的这些现象吗？ （1）做菜的锅、烧水的壶等，大多都是用金属材料制成的，锅铲和勺子 的柄大多是用橡胶、塑料、木材和陶瓷等材料做成的，这是为什么？ 这样有什么好处？ 研讨 1.锅、壶用金属制作的原因： 金属属于热的良导体，导热性能好。当用锅、壶烹饪时，火焰的热量能通过金属快速传递到锅内的食物或壶内的水，让食物快速煮熟、水快速烧开 ，利用了金属善于传导热的特性，能高效实现加热目的 。比如用铁锅炒菜，火焰热量通过铁锅很快传导给菜，菜能快速被炒熟 。 2.锅铲柄用塑料等制作的原因： 塑料属于热的不良导体，导热性能差。在炒菜过程中，锅铲的金属部分会因接触热锅而变热，但塑料做的柄不容易传导热量，能保持较低温度，这样人们拿锅铲时就不容易被烫伤 ，利用了热的不良导体隔热、阻热的特点 。像家里的塑料锅铲柄，炒菜时握住不会觉得烫 。 研讨 冬天，金属和木制品处于相同的环境温度（假设是室外低温环境 ），但金属是热的良导体，木制品是热的不良导体 。当用手摸它们时，手上的热量传递情况不同： 1.摸金属制品时，金属善于传导热，会快速把手上的热量传导出去 ，手上热量散失快，就会感觉金属很凉 。 2.摸木制品时，木材导热慢，手上的热量不容易被传导走 ，热量在手上留存时间相对长一些，所以感觉木制品没有金属那么凉 。 （2）冬天，用手摸金属制品比摸木制品感觉更凉。这是为什么？ 4.回顾与学习 学习任务 回顾 1.热传导概念：物体因温度差，热从高温部分传向低温部分的传递方式 。 2.金属传热特点：热在金属中通过热传导传递，沿金属材质从高温端传至低温端 。 3.热的良导体与不良导体：容易传导热的物体（如金属 ）是热的良导体；不容易传导热的物体（如木材、塑料、陶瓷 ）是热的不良导体，且在生活中有不同应用（金属做锅体便于传热，塑料做锅柄防止烫手 ） 。 一、选择题。 练习 1.热在金属中传递的方式是（ ） A. 热传导 B. 热对流 C. 热辐射 D. 以上都不是 2.下列属于热的良导体的是（ ） A. 塑料 B. 木材 C. 铜 D. 陶瓷 3.加热金属丝一端，距离加热点远的火柴梗后掉落，说明（ ） A. 热在金属中不传递 B. 热在金属中慢慢传递 C. 热在金属中快速传递 D. 热在金属中从低温传向高温 4.关于热传导，说法正确的是（ ） A. 只有金属能发生热传导 B. 热总是从温度高的物体传向温度低的物体 C. 热传导不需要温度差 D. 热传导只在固体中发生 B A C B 二、填空题。 练习 1.用铁锅炒菜，铁是热的______，能快速把火的热量传到菜上，所以炒菜快；锅铲柄是塑料做的，塑料是热的_________，拿的时候不会烫手 。 2.冬天摸户外的铁栏杆比摸木头栏杆凉，因为铁是__________，能更快把手上的热量传走，所以感觉更凉 。 3.做实验时，加热涂有蜡的铁皮中心，蜡会从______________向___________慢慢熔化，说明热在铁皮中通过__________传递 。 4.建筑工人给屋顶铺隔热材料，会选______________，像泡沫板，因为它能______热量传递，让屋里更凉快 。 中心（高温 ） 良导体 不良导体 热的良导体 热传导 边缘（低温 ） 热的不良导体 减慢 三、综合题。 练习 1.把材料、导热性能以及生活应用用线连起来。 铜 做锅铲柄 塑料 热的不良导体 做电线芯 铁 热的良导体 做水壶 陶瓷 做碗（盛热汤不烫手 ） 木材 做木勺柄 练习 2.用热传导知识解释下列生活现象： （1）“暖手宝” 里的热水能让整个暖手宝变热 。 （2）用陶瓷碗盛刚出锅的热菜，碗柄不怎么烫 。 （3）夏天在地上铺凉席（草编，热的不良导体 ），感觉比直接踩地板凉快 。 （1）热水温度高，暖手宝材质（如橡胶、布料等，有热传导 ）会通过热传导，让热量从热水部分传向整个暖手宝，使其变热 。 （2）陶瓷是热的不良导体，热在陶瓷中传导慢，所以盛热菜时，碗柄吸收热量少，不怎么烫 。 （3）地板多是瓷砖（热的良导体 ），能快速传走手上热量；凉席是热的不良导体，减慢热量传递，所以感觉凉席更凉快 。 5.总结与评价 学习任务 总结 壶是怎样传热的 壶的传热原理 ①热传导概念：热从高温部分传向低温部分 ②金属传热： 热沿金属材质传导，如壶底到壶身。 材料导热性能 应用 热的良导体; 金属-导热快 用于锅、壶体 热的不良导体; 塑料、木材、陶瓷等-导热慢 用于锅柄、隔热材料等 科学态度 合作学习 评价 探究实践 作业 1.“热传导小侦探” 家庭调查：观察家里厨房、客厅物品，找 3 个利用 “热的良导体” 和 “热的不良导体” 的例子，用拍照 + 文字说明（如 “铁锅是热的良导体，能快速把火的热量传给菜；塑料菜板是热的不良导体，切热菜时不烫手” ），做成 “家庭热传导调查报”，发班级群分享 。 2.和家人一起设计 “热传导闯关游戏”： 第一关“材料分类大挑战” ：把家里材料分成 “热的良导体”“热的不良导体”第二关“生活现象大解谜” ：说生活中热传导现象（如 “冬天摸铁门凉” ） 。 感谢您的聆听 THANKS 人教鄂教版 38 Lavf58.29.100 Lavf58.29.100 Lavf58.29.100 Lavf58.29.100 Lavf57.62.100 Lavf57.62.100 $$