1.1物质的变化和性质---2025-2026学年九年级化学人教版（2024）上册

第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 温旧知新 化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及其应用的一门基础学科，其特征是从分子层次认识物质，通过化学变化创造物质。 什么是化学？ 水结成冰 钢铁生锈 牛奶变质 木材燃烧 玻璃破碎 红色的纸张 剪纸 燃烧后的灰烬 事物总是在发展变化的 事物总是在发展变化的 橙子 橙汁 发霉 钢铁 高压线铁塔 钢铁 生锈 从化学角度考虑，这些物质的变化有什么本质区别吗？ 事物总是在发展变化的 与实验有关的图标及说明 护目镜 洗手 用电 排风 热烫 明火 锐器 进行化学实验需要戴好护目镜，以保护眼睛 实验结束后，离开实验室前需用肥皂等清洗双手 实验中会用到电器。禁止湿手操作，实验完毕应及时切断电源 实验中会用到或产生有害气体，或产生烟、雾。应开启排风管道或排风扇 实验中会用到加热操作，或用到温度较高的仪器。应选择合适的工具进行操作，避免直接触碰 实验中会用到明火。要正确使用火源，并束好长发，系紧宽松衣物 实验中会用到锋利物品。应按照实验操作使用，避免锐器指向自己或他人，防止扎伤或割伤 取出一张纸，将其撕了和点燃，二者有什么相同点，有什么不同点？ 相同点： 都发生了变化 思考：从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？ 不同点： 纸张变成纸碎仍然是纸；而纸张燃烧后就不再是纸了。 变化后没有新物质生成 变化前： 变化后： 纸 纸 变化前： 变化后： 灰烬、二氧化碳和水等 物理 变化 化学 变化 将纸撕了 将纸张点燃 纸 变化后有新物质生成 你会观察实验吗？ 反应前: 观察有几种物质参加反应；反应物的颜色、状态，气味等。 反应中: 观察反应条件（加热、点燃等）；观察产生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 反应后: 观察有几种物质生成，生成物的颜色、状态、气味等。 实验1-1（1） 实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 （1） 液态的水 沸腾时，试管口出现水蒸气，水蒸气遇玻璃片又凝结成液体 无 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片移近试管口，观察并记录发生的现象。 液态的水 小小实验室：实验为证 实验1-1（2） 实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 （2） 固态的石蜡 石蜡熔化 无 将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中，观察并记录实验现象。 液态的石蜡 上面两个实验中物质变化有什么共同特征？是否有新物质生成？ 思考： 都没有其他（新）物质的生成，只有状态或形状的变化。 实验1-1（3） 在一支试管中加入1-2mL氢氧化钠溶液，向其中滴加硫酸铜溶液，观察并记录实验现象。 实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 （3） 蓝色的硫酸铜溶液 产生蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有 实验1-1（4） 在盛有少量石灰石(或大理石)的试管里加入适量稀盐酸。注意观察并记录试管和烧杯中发生的变化。 实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 （4） 颗粒状的大理石 有气泡产生，气体能使澄清石灰水变浑浊 有 石灰石与盐酸反应 石灰石或大理石表面有大量气泡产生，块状固体逐渐变小。 澄清石灰水逐渐变浑浊 二氧化碳气体 上面两个实验中物质变化有什么共同特征？是否有新物质生成？ 思考： 都有其他（新）物质生成。 归纳总结： 没有生成其他物质的变化。 物理变化： 化学变化： 矿石粉碎 石蜡融化 衣服晾干 生成其他物质的变化。 铁生锈 木炭燃烧 蜡烛燃烧 本质区别： 有无新物质生成 1.只要有发光放热现象，就一定发生化学变化吗？ 化学变化 物理变化 2.爆炸一定是化学变化吗？ 火药爆炸 燃气爆炸 爆米花 高压锅爆炸 轮胎爆炸 化学变化 物理变化 思考： 点燃一支蜡烛，观察蜡烛被点燃后发生了什么变化？ 思考： 蜡烛燃烧 蜡烛熔化 化学变化 物理变化 同时发生 提示：蜡烛燃烧的过程中同时进行着 熔化，但熔化的过程中却不一定燃烧。 思考：你认为物理变化与化学变化的关系是什么? 化学变化中一定伴随物理变化，但物理变化中不一定伴随化学变化。 1.下列词语中，主要包含化学变化的是(　 ) A.量体裁衣 B．铁杵成针 C.木已成舟 D. 火上浇油 2.生活中的下列变化不属于化学变化的是(　 ) A.铁器生锈 B．葡萄酿酒 C.剩饭变馊 D．苹果榨汁 D D 练习： 3.成语是中华民族智慧的结晶。以下成语所描述的变化中涉及化学变化的是(　　) A.滴水成冰 B.木已成舟 C.聚沙成塔 D.百炼成钢 D 4.古诗词是我们宝贵的精神财富。下列诗句中没有涉及化学变化的是(　　) A.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 B.只要功夫深，铁杵磨成针 C.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 D.野火烧不尽，春风吹又生 B 二、物理性质和化学性质 颜色： 状态： 气味： 密度： 水溶性： 是否挥发: _____（能/不能）燃烧 阅读材料，结合生活常识，说一说乙醇有哪些性质？ 无色 液体 有特殊气味 0.8g/mL 能与水互溶 易挥发 能 思考：酒精的上述性质该如何分类？ 不需发生化学变化就能表现出来 需要化学变化才能表现出来 乙醇，俗称酒精。在常温常压下是无色透明的液体，有特殊香味。易挥发，能与水互溶，密度约为0.8g/ml，易燃。 木炭燃烧是化学变化 木炭化学性质：能燃烧（可燃性） 表现出 物质在化学变化中表现出来的性质。 1.化学性质 概念： 常见化学性质： 可燃性，助燃性，还原性，氧化性，稳定性，活泼性，酸碱性，毒性 2.物理性质 物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质。 概念： 颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、溶解性 7大常见物理性质 直接观察，或利用仪器测量。 状态 固态水 液态水 气态水 气味 熔点 物质的熔化温度(固态变液体) 例如：在101KPa下，固态的冰在0℃时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0℃。 沸点 液体沸腾时的温度(液态变气态) 例如：在101KPa下，液态水加热到100℃时会沸腾，即水的沸点为100℃。 密度 某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。 物质 密度 水 1.0g/cm3 铁 7.8g/cm3 铝 2.7g/cm3 氧气 1.429g/L 二氧化碳 1.977g/L 空气 1.293g/L 常见物质的密度 其他物理性质 导热性 硬度 导电性 挥发性 延展性 物质的性质是固定不变的吗？ ★当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化，因此描述物质的性质时往往要注明条件。 ①常压下，水是无色无味的液体，沸点是100℃，而在海拔为2000米的高原地区，水的沸点大约为90℃。 ②通常条件下，氧气是无色无味的气体。温度-183℃以下，氧气是蓝色的液体。 液态氧气 三.物质的变化和性质的区别与联系： 性 质 变 化 区 别 举例 联系 性质是物质的固有属性，表示物质具备某种能力 变化是动态的过程， 是性质的具体表现 “变成/生成了、在” 木炭燃烧/在空气中燃烧 木炭燃烧生成了二氧化碳 “难、易、能、可、会” 木炭能燃烧 氧气不易溶于水 性质决定变化，变化体现性质 1.从下列概念中选择正确的序号填入括号中 A. 物理变化 B．化学变化 C. 物理性质 D．化学性质 （1）0℃时水结成冰______ （2）汽油可以燃烧______ （3）块状胆矾变成粉末状胆矾______ （4）酒精易挥发______ （5）煤气燃烧______ （6）鸡蛋发臭______ （7）镁条能在空气中燃烧______ （8）铁的密度是7.86g•cm-3______． A D A C B B D C 练习： 分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。 氧气 二氧化碳 实验1-2： 闻气体时的正确操作： 用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。 气体名称 氧气 二氧化碳 物 理 性 质 颜色 无色 无色 物态 气态 气态 气味 无味 无味 化 学 性 质 把燃着的木条伸入集气瓶中的变化 氧气使燃着的木条燃烧更旺 二氧化碳使燃着的木条熄灭 是否支持燃烧 支持燃烧 不支持燃烧 氧气和二氧化碳的性质对比 CO2不燃烧也不支持燃烧 二氧化碳可以用于灭火 性质 用途 决定 体现 二氧化碳灭火器 物质的性质与用途之间的关系： 1. 下列是一些物质的自我介绍，其中介绍自己化学性质的是( ) A.我是紫红色的固体 B.我在自然界硬度最大 C.我会生锈 D.我在常温下是气体 C 2.下列物质的性质中，属于化学性质的是(　　) A.熔点、沸点 B．颜色、状态 C.密度、硬度 D．可燃性、还原性 3.下列物质的性质中，属于物理性质的是(　　) A.稳定性 B．酸碱性 C.还原性 D．挥发性 D D 练习： 5.性质决定用途。下列物质的用途主要利用其物理性质的是（　　） A．用氢气作清洁高能燃料 B．用黄金制作首饰 C．用氮气制造硝酸和氮肥 D．用过氧化氢溶液制取氧气 6.下列选项中关于性质或变化的判断正确是 （　　） A．碳能在空气中燃烧——化学性质 B．干冰升华——化学变化 C．硝酸银见光易分解——物理性质 D．苹果腐烂——物理变化 B A 物质的性质和变化 一、物质的变化： 物理变化：没有生成新物质的变化。 如：汽油挥发；铁水凝固等等 本质区别： 化学变化：生成新物质的变化。 有无新物质生成 如：蜡烛燃烧；铁生锈；粮食酿酒等等 二、物质的性质： 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。 物理性质：物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质。 三、性质和变化的区别： 性质是物质的固有属性，表示物质具备某种能力； 变化是动态的过程。 四、性质、变化与用途之间的联系： 性质决定变化，变化体现性质； 性质决定用途，用途体现性质。 FormatFactory : www.pcfreetime.com Lavf59.27.100 $$