12.2 食物消化和吸收（第1课时）（互动课件）-2025-2026学年八年级上册生物优质备课课件（苏教版2024）

互导双赢五步教学法 天气酷热，小明吃一牙西瓜解渴时，不慎吞下颗西瓜籽。想起之前吃的西瓜籽未被消化，最终从肛门排出，他不禁好奇：这颗西瓜籽究竟会在体内经历怎样的“旅行”？ ？ 互导双赢五步教学法 第12章 消化系统 第五单元 人体的生理与健康 12.2食物消化和吸收 主题情境·好肠胃,嚼出来 第1课时 第一步 目标导入 结合课本消化系统模式图，归纳消化道的连续性结构，概括消化腺的分泌功能，通过归纳概括理解消化系统的整体性。 01 02 阐述消化系统由消化道和消化腺组成，形成结构与功能相适应的观念。 牙齿咀嚼 酸性物质 牙釉质 第二步 预习交流 呼吸道和消化道 胃液 消化主要器官 唾液 唾液淀粉酶 最大的消化腺 胆汁 胃液 胃蛋白酶 胰腺 肠液 消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 第三步 探究释疑 消化系统的组成 回忆小明“西瓜子旅行”视频，总结提到了哪些器官？这些器官属于什么系统？ ？ 口腔 咽 食道 唾液腺 肝脏 胃 胃腺 胰腺 肠腺 小肠 大肠 消化道 消化腺 肛门 第三步 探究释疑 肝 唾液腺 胰 大肠和肛门 胃 小肠 口腔和咽 食道 消化道 消化腺 观看视频后找到对应的器官 第三步 探究释疑 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 消化道的起始 食物消化和 吸收的通道 1、消化道 第三步 探究释疑 口腔是消化道的起始端，牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有助于食物的消化。 若牙齿保护不善，会降低食物研磨效率，加重胃肠消化负担。 小明的妈妈每天监督他晨起、饭后、睡前漱口，他总不明白为什么，你们能帮他分析吗？ ？ 牙齿 咀嚼 舌 搅拌 尖牙 切牙 磨牙 前磨牙 牙釉质 牙本质 牙髓 牙冠 牙颈 牙根 牙骨质 第三步 探究释疑 如果口腔不洁，食物碎屑在细菌的作用下发酵，产生的酸性物质就会破坏牙釉质，导致龋齿。 小明班上有同学因不注意保护牙齿而患上龋齿，你知道龋齿形成的原因是什么吗？ ？ 牙本质 牙髓 牙釉质 (内含神经、血管、淋巴等，与营养和感觉有关) 第三步 探究释疑 先刷牙齿外表面 刷牙齿咬合面 刷牙齿内侧面 轻刷舌头表面 小明班上这些同学要怎么保护好自己的牙齿，不让龋齿继续蔓延呢？其他没患龋齿的同学要怎么继续保护好自己的牙齿呢？ ？ 第三步 探究释疑 消化道和呼吸道的共同通道 食管 最狭窄，食物进入胃的通道 胃 最膨大，贮存食物，有助于食物消化、吸收水 小肠 最长，食物消化的主要场所 大肠 末端，吸收少量水、无机盐和维生素 咽 肛门 粪便通过肛门排出 第三步 探究释疑 2、消化腺 肝 胃腺 肠腺 胰 唾液腺 （分泌唾液，含唾液淀粉酶） （分泌胃液，含胃蛋白酶） （分泌胰液，含各种消化酶) （分泌肠液，含各种消化酶) （分泌胆汁，不含消化酶） 最大的消化腺 第三步 探究释疑 肝脏 胰腺 小肠 胰管 胆总管 胆囊 小肠内_____、_____、_____共同完成消化作用。 肠液 胰液 胆汁 通过对上面的学习，我们知道了小肠是消化的重要场所，哪有那些消化液流入小肠呢？ ？ 第三步 探究释疑 胆汁的作用 胆汁中不含消化酶,但对脂肪能起到乳化作用。 肝脏：人体最大的消化腺，位于右上腹。 作用：（1）分泌胆汁； （2）解毒作用； （3）调节人体的新陈代谢。 第三步 探究释疑 消化道和消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胃腺（胃壁上） 肠腺（肠壁上） 胰腺 （牙齿咀嚼、舌搅拌） （呼吸道和消化道共同通道） （通过蠕动，将食物推入胃） （通过蠕动搅磨食物，使其与胃充分混合） （通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠） （通过蠕动，将食物残渣推向肛门） （排出食物残渣） （分泌唾液，含唾液淀粉酶） （分泌胃液，含胃蛋白酶） （分泌胰液，含各种消化酶) （分泌肠液，含各种消化酶) （分泌胆汁，不含消化酶） 最大的消化腺 消化系统小结 第四步 测评巩固 1.青少年时期，很多同学不注意口腔卫生，如不认真刷牙，喜欢吃甜食、零食等，就可能患龋齿。龋齿严重时还会出现强烈的疼痛，说明此时牙齿已经损坏到了（ ) A.牙髓 B.牙釉质 C.牙本质 D.牙骨质 2.做胃镜检查时，使用一根管子从患者的口腔插入，一直到检查部位，这根管子不经过患者的( ) A.咽 B.胃 C.食管 D.小肠 3.一位同学吃西瓜时，不小心将西瓜子咽了下去，请你选出西瓜子在这位同学的消化道内经过的先后顺序( ) A.口腔→食管→咽→胃→小肠→大肠 B.口腔→咽→食管→小肠→胃→大肠 C.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠 D.口腔→喉→食管→胃→小肠→大肠 4.下列各项中都属于消化腺的是( ) A.肝、胃、肠腺 B.胰岛、胃腺、肠腺 C.唾液腺、肝、胰 D.肝、胰、小肠 A D C C 一、基础练习 第四步 测评巩固 5.关于儿童吞咽异物的新闻屡见不鲜，儿童消化道异物导致的意外伤害，一旦处理不及时，很可能危及生命。部分儿童吞咽的异物在医务人员的指导下可自行排出。异物排出过程中不会经过的器官是( ) A.食管 B.胃 C.胰 D.小肠 6.肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备（如图），它可以短时间捕捉到消化道内的三维图像。下列叙述正确的是( ) A.胃部检查时，结构③是显微胶囊所经过的消化道中 最长的一段 B.结构②可分泌胆汁，显微胶囊能检测其病变情况 C.胃部检查时，结构①是显微胶囊所经过的消化道中 最狭窄的一段 D.显微胶囊可进入结构⑥，结构⑥是消化道最膨大的 部分 C C 二、提升练习 第五步 总结延伸 $$