精品解析：2024-2025学年福建省福州市台江区统编版六年级下册期中考试语文试卷

2024-2025学年第二学期六年级语文期中练习 积累与运用（本模块选择题均为单项选择） 一、为下列各题选择正确的答案，把序号填在括号里。 1. 下列词语中加点字注音完全正确的一项是（ ） A. 醋意（cù） 炽热（zhì） B. 饺子（jiǎo） 锲而不舍（qì） C. 摊贩（tān） 掺和（chān） D. 眨眼（zhǎ） 栖息（xī） 【答案】C 【解析】 【详解】本题考查字音。 A．炽热（zhì）——chì； B．锲而不舍（qì）——qiè； D． 栖息（xī）——qī； 故选C。 2. 下列词语书写完全正确的一项是（ ） A. 腊月 再接再励 B. 吞咽 翻箱倒柜 C. 粥饭 口干舌躁 D. 咽喉 张灯结采 【答案】B 【解析】 【详解】本题考查字形辨析。 A．再接再励——再接再厉； C．口干舌躁——口干舌燥； D．张灯结采——张灯结彩。 故选B。 3. 下列词语中“重”字读音与其他三项不同的是（ ） A. 重于泰山 B. 重见天日 C. 重蹈覆辙 D. 重整旗鼓 【答案】A 【解析】 【详解】本题考查多音字。 A．重于泰山”意思是比泰山还要重，形容意义重大。“重”在这里表示分量较大，读音为“zhòng”。 B．“重见天日”指重新看到了天和太阳，比喻脱离黑暗，重见光明。“重”表示再一次，读音为“chóng”。 C．“重蹈覆辙”意思是再走翻过车的老路，比喻不吸取失败的教训，重犯以前的错误。“重”表示又一次，读音为“chóng”。 D．“重整旗鼓”指重新整顿战旗战鼓，比喻遭受挫折或失败之后，重新聚积力量，准备再干。“重”表示重新、再一次，读音为“chóng”。 故选A。 4. “楯（zhūn）”字的意思，最有可能的一项是（ ） A. 战争 B. 武器 C. 衣服 D. 纺织品 【答案】B 【解析】 【详解】本题考查形汉字的造字法。 观察“楯”字可知，这是一个左右结构的字，也是一个形声字。由“木”和“盾”构成。“木”作为形旁，表明这个字所代表的事物与木制品有关；“盾”作为声旁，不仅表音，还提示了该字的意义范畴。“盾”在古代是一种防御性的兵器，通常用木头、皮革等材料制作，用于抵挡敌人的攻击。因此，从字形上看，“楯”很可能与防御性的武器相关。 故选B。 5. 下列句子中成语使用不恰当的一项是（ ） A. 他做事总是精益求精，注重每个细节，追求完美。 B. 辩论会上，选手们夸夸其谈，不时赢得阵阵掌声。 C. 这场雨戛然而止，乌云迅速散去，天空突然放晴。 D. 中国人工智能技术的研发日新月异，让全世界瞩目。 【答案】B 【解析】 【详解】本题考查成语的正确使用。 B．“夸夸其谈”指说话浮夸、不切实际，含贬义。而辩论会的选手应是有理有据地发言，且“赢得掌声”是积极评价，此处贬义词误用，与语境矛盾。 故选B。 6. 如果要把“热”达到夸张的程度，横线处填入语句最恰当的一项是（ ） 今天的太阳火辣辣的，______________。 A. 晒得人直冒汗 B. 人们都躲进树荫 C. 连空气都在燃烧 D. 操场像蒸笼一样闷 【答案】C 【解析】 【详解】本题考查句子衔接与修辞手法。 题干要求将“热”的程度进行夸张表达。夸张的修辞手法通常通过超越现实的描述来强化效果。 A．“晒得人直冒汗”是热的真实生理反应，属于写实，未达到夸张程度。 B．“人们都躲进树荫”是人们应对炎热的实际行为，是热的间接结果，无夸张意味。 C．“连空气都在燃烧”中，“空气燃烧”是不符合现实的夸张表述，用极端化的场景放大了“热”的程度，生动地体现出温度高到极致的感受，符合夸张的要求。 D．“操场像蒸笼一样闷”运用了比喻（将操场比作蒸笼），体现操场的闷热，是对环境状态的形象描述。 故选Ｃ。 7. 下列句子中，不能用来表达“考试成绩不理想”时的心情的是（ ） A. 走在乡间的小路上，眼前的稻田显得如此单调乏味。 B. 路边鲜花店里的花儿耷拉着脑袋，失去了往日的风采。 C. 道路两旁的梧桐树上，小鸟在枝头蹦蹦跳跳，高声欢唱。 D. 蹲在门口的小猫怪腔怪调地叫着，俨然一副幸灾乐祸的样子。 【答案】C 【解析】 【详解】本题考查句子理解。 “心情好”看见的景物也是乐观、积极向上的，“心情不好”看见的景物就是带有负面的情绪。 A．觉得稻田单调乏味，体现出对周围事物提不起兴趣，这和成绩不理想时内心烦闷、对事物兴致缺缺的状态相符，可用于表达成绩不理想时的心情。 B．花儿耷拉着脑袋，失去往日风采，这种景象营造出一种萎靡不振的氛围，与成绩不理想时心情低落的状态相呼应，所以可以表达成绩不理想时的心情。 C．小鸟在枝头蹦蹦跳跳、高声欢唱，展现出的是欢快、愉悦的场景，而成绩不理想时心情往往是沮丧、低落的，此场景与低落心情不符，不能用来表达成绩不理想时的心情。 D．小猫怪腔怪调，像幸灾乐祸，会让人感觉心情烦躁、郁闷，这与成绩不理想时的郁闷心情相契合，能够表达成绩不理想时的心情。 故选C。 8. 下列句子中，运用的修辞手法与其他三项不同的是哪一项？（ ） A. 过了二十三，大家就更忙了，春节眨眼就到了啊。 B. 美丽的母校，就如我的家一般，我舍不得离开她呀！ C. 手捧“优秀毕业生”的奖状，我欢喜得快飞上天了。 D. 这是小学最后一堂课，教室里静得能听见同学们的心跳声。 【答案】B 【解析】 【详解】本题考查修辞手法的辨析。 A．运用夸张，“眨眼就到了”夸大时间之快，突出春节临近的迅速。 B．运用比喻，将“母校”比作“家”，属于明喻（“如……一般”）。 C．运用夸张，“欢喜得快飞上天”夸大喜悦程度，强调极度开心。 D．运用夸张，“静得能听见心跳声”夸大安静程度，突出教室的寂静。 故选B。 9. 下列诗句中所描述的传统节日与习俗对应有误的是哪一项？（ ） A. 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。（春节，放鞭炮） B. 遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。（重阳节，登高） C. 今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。（中秋节，赏月） D. 日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。（寒食节，吃热食） 【答案】D 【解析】 【详解】本题考查传统节日和习俗。 D．理解有误。“日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。”出自唐代韩翃的《寒食》。诗句意思是夜色降临，宫里忙着传蜡烛，袅袅炊烟散入王侯贵戚的家里。此句描写了寒食节时皇宫传递蜡烛的情景，反映出寒食节后重新生火用热的特殊情况，但习俗核心是前期禁火、吃冷食。 故选D。 10. 同学们收集了几组反映传统行业的对联，按“理发—铁匠—书店—布店”的顺序排列正确的是哪一项？（ ） ①藏古今学术，聚天地精华。 ②云鬓理就通身俏，华发妆成满面春。 ③三件火燎烟熏屋，一个千锤百炼人。 ④万国山川藏彩线，四时花鸟贮金针。 A. ①②③④ B. ②①③④ C. ④③①② D. ②③①④ 【答案】D 【解析】 【详解】本题考查对联。 ①“藏古今学术，聚天地精华”，“古今学术”涵盖了从古至今的各种学问和知识，“天地精华”可理解为世间一切有价值的精神财富，书店正是汇聚了各类书籍，这些书籍承载着古今中外的学术知识和文化精华。①对应书店行业。 ②“云鬓理就通身俏，华发妆成满面春”，“云鬓”通常指女子乌黑秀美的头发，“华发”指头发，“理就”“妆成”表明是对头发进行整理、修饰，使其变得漂亮，这明显是在描述理发行业。②对应理发行业。 ③“三件火燎烟熏屋，一个千锤百炼人”，“火燎烟熏”描绘出工作环境充满烟火气息，“千锤百炼”体现了反复敲打、锻造的过程，这与铁匠在高温的炉火旁，不断敲打铁器，将铁器锻造成型的场景相符合。③对应铁匠行业。 ④“万国山川藏彩线，四时花鸟贮金针”，“彩线”可用于缝纫、刺绣等，是制作布制品的材料，“金针”常用于刺绣，布店通常会售卖各种彩线以及与布艺制作相关的工具，同时也会展示一些带有花鸟等精美图案的布料或刺绣成品。④对应布店行业。 按“理发—铁匠—书店—布店”的顺序排列正确的是②③①④ 故选D。 11. 班级开展整本书阅读活动，请你完成以下任务。 （1）讲故事。请你先将《汤姆索亚历险记》一书中的情节进行排序。（填序号） ①山洞迷路 ②鬼屋寻宝 ③杰克逊岛当海盗 ④墓地冒险 （ ）→（ ）→（ ）→（ ） （2）做名片。请你为鲁滨逊制作一张人物名片，将以下信息补充完整。 姓名：鲁滨逊 性格特点：____________________ 荒岛伙伴：___________________ 求生技能（可从衣、食、住、行等方面选择一处来写）： ______________________________________ 【答案】（1） ①. ④ ②. ③ ③. ② ④. ① （2） ①. 机智勇敢、敢于冒险 ②. “星期五” ③. 食：自己养羊、种粮食等。 【解析】 【详解】本题考查名著阅读和介绍推荐。 （1）先梳理《汤姆・索亚历险记》中各情节的先后逻辑。回忆故事发展，墓地冒险是较早的情节，引发后续；接着是杰克逊岛当海盗；之后是鬼屋寻宝；最后是山洞迷路，依此排序 。 “④墓地冒险”汤姆和哈克去墓地试胆，目睹杀人案，这是故事较早情节，开启后续冒险。排第一。 “③杰克逊岛当海盗”经历墓地事件后，汤姆、乔伊、哈克去杰克逊岛扮海盗，是他们逃避现实的一段经历。排第二。 “②鬼屋寻宝”之后他们又去鬼屋寻找宝藏，推进故事发展。排第三。 “①山洞迷路”最后汤姆和蓓姬在山洞迷路，遭遇危险，是故事中紧张刺激的情节。排第四。 《汤姆索亚历险记》一书中的情节排序为：④→③→②→①。 （2）要制作鲁滨逊的人物名片，需先回顾《鲁滨逊漂流记》内容。梳理鲁滨逊在荒岛的经历，从他克服重重困难生存的过程中提炼性格，像面对困境不放弃、积极想办法，体现出坚韧顽强、勇敢机智等；确定荒岛伙伴，书中“星期五”是关键；求生技能则从衣、食、住、行里选，比如建住所、找食物等，结合情节具体描述，保证信息贴合原著。 示例： 姓名：鲁滨逊 性格特点：坚韧顽强、勇敢机智，面对荒岛绝境，不放弃求生希望，积极克服困难 荒岛伙伴：“星期五”，鲁滨逊从野人手中救下并教化的土著 求生技能： 衣：用树叶、动物皮毛自己缝制衣服。 食：在岛上种植大麦、稻子，解决食物来源。 住：用木头、船帆等搭建坚固住所，还挖掘洞穴，抵御野兽与恶劣天气。 行：用船上的桅杆、木板制作木筏。 二、按要求填空。 12. 按要求填空。 （1）但是，________，你告诉我，我们的日子为什么____________呢？是有人偷了他们吧：那是谁？又__________呢？（朱自清《匆匆》） （2）司马迁的“人__________，_____________，或轻于鸿毛。”阐释了生命的价值。 （3）_________________，冷露无声湿桂花。（唐·王建《十五夜望月》） （4）班级读书分享会上，小明听了小红对《西游记》人物性格的精彩分析，恍然大悟：“我之前只觉得故事有趣，没想到还能这样理解！正像《增广贤文》所写‘________________，_______________’！” 【答案】 ①. 聪明的 ②. 一去不复返 ③. 藏在何处 ④. 固有一死 ⑤. 或重于泰山 ⑥. 中庭地白树栖鸦 ⑦. 听君一席话 ⑧. 胜读十年书 【解析】 【详解】本题考查诗词名句默写。 （1）书写时注意“聪”“复”“藏”的正确写法。 （2）书写时注意“固”“或”“泰”的正确写法。 （3）书写时注意“庭”“栖”“鸦”的正确写法。 （4）“听君一席话，胜读十年书”：听到您说的这番话，胜过读了十年书。 书写时注意“君”“席”“胜”的正确写法。 阅读与鉴赏（本模块选择题均为单项选择） 三、阅读文学类文本，完成16-21题。 阅读。 理想的风筝 苏叔阳 ①柳枝染上了嫩绿，在春风里尽情飘摆，舒展着自己的腰身。连翘花举起金黄的小喇叭，向长天吹奏着生命之歌。而蓝天上，一只只风筝在同白云戏耍，引动无数的人仰望天穹，让自己的心也飞上云端。 ②逢到这时候，我常常不由自主地想起我的刘老师，想起他放入天空的风筝。 ③刘老师教我们历史课。他个子不高，有一条强壮的右腿。而左腿，却从膝以下全部截去，靠一根被用得油亮的圆木拐杖支撑。他只靠着健壮的右腿和一支圆木拐杖，一天站上好几个小时，为我们讲课。每逢要写板书的时候，他用圆木拐杖撑地，右腿离地，身体急速地一转，便转向黑板。写完了粗壮的粉笔字，又以圆木拐杖为圆心，再转向讲台。一个年过半百的老师，一天不知道要这样跳跃旋转多少次。 ④他不喜欢笔试，却喜欢在课堂上当众提问同学，让学生们述说自己学习的心得。我记得清楚极了，倘若同学回答得正确、深刻，他便伫立在教室一侧，细细地听，然后，满意地在记分册上写下分数。倘若有的同学回答得不好，他就关切地瞧着同学，一边细声说：“别紧张，想想，想想，再好好想想。”这时候，他比被提问的学生还要紧张。这情景，已经过去了将近三十年，然而，今天一想起来，依旧那么清晰，那么亲切。 ⑤北方的冬季漫长而枯燥。当春风吹绿了大地的时候，刘老师课余便在校园的操场上，放起他亲手制作的风筝。 ⑥他的腿自然不便于奔跑，然而，他却绝不肯失去亲手把风筝送入蓝天的欢乐。他总是自己手持线轴，让他的孩子或学生远远地擎着风筝。他喊声“起！”，便不断抻动手中的线绳，那纸糊的燕子便抖起翅膀，翩翩起舞，直蹿人云霄。他仰望白云，看那青黑的小燕子在风中翱翔盘旋，仿佛他的心也一齐跃上了蓝天。 ⑦有一次，他故意地撒脱手，让天上飞舞的纸燕带动长长的线绳和线轴在地上一蹦一跳地向前飞跑。他笑着、叫着，拄着拐杖，蹦跳着去追赶绳端，喊着：“你们不要管，我自己来。”他终于气喘吁吁地抓住线绳，脸上飘起得意和满足的稚气。那天，他一定过得最幸福、最充实，因为他感到他生命的强壮和力量。 ⑧这情景使我深深感动。一个年过五十的残疾的老师，对生活有着那样纯朴、强烈的爱与追求，一个活泼的少年又该怎样呢？ ⑨已经近三十年没见到他了，而他将永远在我的记忆里行走、微笑，用那双写了无数个粉笔字的手，放起一只又一只理想的风筝。那些给了我数不清的幻梦的风筝将陪伴着我的心，永远在祖国的蓝天上滑翔。 ⑩刘老师啊，你在哪里？我深深地、深深地思念你…… （有删改） 13. “然而，留给我印象最深的，还是刘老师每年春天放风筝的情景。”这句话插入哪两段之间最恰当？（ ） A. ②③ B. ③④ C. ④⑤ D. ⑤⑥ 14. 对第⑨自然段中“那些风筝将陪伴着我的心，永远在祖国的蓝天上翱翔”的理解，最准确的是（ ） A. “我”对刘老师亲手做的各式各样的风筝特别喜爱，一直到现在都不能忘怀。 B. 刘老师通过“风筝”表达了对理想的强烈追求，成为陪伴“我”一生的精神力量。 C. 刘老师永远在“我”的记忆中行走，那些空中翱翔的风筝总在“我”的脑海中浮现。 D. 在刘老师的影响下，“我”也拥有了放风筝的习惯和爱好，并一直坚持到现在。 15. 作者讲述了刘老师哪三件平凡而又感人的事情，请简要概括写在下面方框中。 → → 16. 作者详细描写了哪件事？结合文章内容，想一想作者为什么会这样安排呢？ 17. 请细读第⑦自然段划“_____”的句子，联系全文想一想，作者用了怎样的方式表达情感？又表达了怎样具体的情感？结合关键词句，写下你的感受。 ___________________________ 18. 文章写的是我的老师，但标题却是理想的风筝，为什么要以理想的风筝为标题，请结合文章内容，根据你的理解简要谈看法。 ___________________________ 【答案】13. C 14. B 15. 拄拐坚持上课 独特方式提问学生 残疾仍坚持放风筝 16. 详写事件：刘老师放风筝的情景。 一是突出主题：通过放风筝展现刘老师“生命的强壮和力量”，最能体现他对生活的热爱。二是风筝是“理想”的具象化，与标题呼应。三是追赶风筝的场景生动展现人物性格，为后文抒情铺垫。 17. 通过动作描写与语言描写抒情。用一系列连续动作“笑着、叫着，拄着拐杖，蹦跳着去追赶”，直观展现刘老师的行为；以语言“你们不要管，我自己来”直接呈现人物互动，借这些描写传递情感。将刘老师顽强不屈、热爱生活的精神品质具象化，字里行间饱含对恩师的深切敬佩与永恒怀念。 18. 文章以“理想的风筝”为题，蕴含两层含义：一是指刘老师每年春天亲手制作并放飞的风筝，它们象征着刘老师对生活的热爱与追求，以及他乐观向上的精神风貌；二是指刘老师在学生心中播下的理想种子，他用自己的行动和精神感染着学生，激励他们勇敢追求自己的梦想，让理想的风筝在祖国的蓝天上翱翔。比直接写“我的老师”更含蓄深刻，用具象物象承载抽象精神，体现文学性。 【解析】 【导语】这篇《理想的风筝》以细腻温情的笔触，通过春天放风筝的意象，刻画了一位身残志坚的刘老师形象。作者运用双线结构：明线是风筝翱翔的春日图景，暗线是刘老师用生命演绎的教育人生。文中“圆木拐杖支撑着写板书”的细节与“纸燕扶摇直上”的意象形成强烈反差，突显人物精神高度。结尾将具象的风筝升华为“理想的风筝”，实现由物及人的诗意升华，展现教育者如何用残缺的身体托起学生完整的梦想。 【13题详解】 本题考查短文内容理解。 文中第⑤段开头提到“北方的冬季漫长而枯燥。当春风吹绿了大地的时候，刘老师课余便在校园的操场上，放起他亲手制作的风筝”，明确开始描述刘老师放风筝的情景。而前四段（①-④）主要围绕刘老师的外貌、讲课方式等课堂表现展开，第④段结尾还在回忆课堂提问的情景。插入的句子“然而，留给我印象最深的，还是刘老师每年春天放风筝的情景。”中“然而”起到转折作用，“留给我印象最深的还是放风筝的情景”既承接了前文对刘老师课堂表现的回忆，又自然引出下文对放风筝场景的详细叙述，使段落过渡更加流畅，因此放在④⑤段之间最合适。 故选C。 【14题详解】 本题考查理解句子含义。 A．此选项仅停留在“风筝”作为实物的层面，强调“喜爱”和“不能忘怀”。但文中的“风筝”并非单纯的物品，而是刘老师精神的载体（如对生活的热爱、对理想的追求）。第⑨段明确提到“理想的风筝”，可见重点并非对风筝本身的喜爱，因此该选项理解片面，不准确。 B．文中第⑦段提到刘老师放风筝时“脸上飘起得意和满足的稚气”，并强调“他感到他生命的强壮和力量”；第⑧段直接点明他“对生活有着那样纯朴、强烈的爱与追求”。第⑨段将风筝称为“理想的风筝”，明确赋予其象征意义——代表刘老师即使身体残疾，仍对生命、理想充满热情的精神。“陪伴着我的心，永远在祖国的蓝天上翱翔”，体现这种精神对“我”的深远影响，成为贯穿一生的精神力量。此选项既抓住了“风筝”的象征意义，又贴合“精神陪伴”的核心，是最准确的理解。 C．该选项强调“记忆中的画面”，即刘老师的形象和风筝的场景在脑海中浮现。但原文“陪伴着我的心”“永远翱翔”更侧重精神层面的影响，而非单纯的记忆画面。因此该选项未能触及句子的深层含义，不准确。 D．文中从未提及“我”因刘老师而养成放风筝的习惯，“风筝” 的核心意义是象征刘老师的精神，而非“放风筝的爱好”。此选项与原文内容无关，完全偏离文意，不准确。 故选B。 【15题详解】 本题考查对短文内容的理解和概括。 第一件事：根据第③段句子内容“刘老师教我们历史课……一个年过半百的老师，一天不知道要这样跳跃旋转多少次”可知，写了刘老师靠右腿和圆木拐杖支撑，为“我们”讲历史课，写板书时频繁跳跃旋转。可概括为：拄拐讲课板书旋转。 第二件事：根据第④段中的句子内容“他不喜欢笔试……这情景，已经过去了将近三十年，然而，今天一想起来，依旧那么清晰，那么亲切”可知，写了刘老师喜欢课堂上当众提问同学，耐心对待回答得不好的同学。可概括为：课堂提问学生。 第三件事：根据第⑤-⑦段的句子内容“北方的冬季漫长而枯燥……因为他感到他生命的强壮和力量”可知，写了为刘老师课余在操场放自己制作的风筝，还曾撒脱手追赶风筝线轴。可概括为：课余追风筝展活力。 【16题详解】 本题考查短文内容理解和详略安排。 阅读全文可知，作者用了大量的篇幅：第⑤段“当春风吹绿了大地的时候，刘老师课余便在校园的操场上，放起他亲手制作的风筝。”；第⑥段“他总是自己手持线轴，让他的孩子或学生远远地擎着风筝……那纸糊的燕子便抖起翅膀，翩翩起舞，直蹿入云霄。”；第⑦段“有一次，他故意地撒脱手……他笑着、叫着，拄着拐杖，蹦跳着去追赶绳端……脸上飘起得意和满足的稚气。”；详细描写了刘老师在春天放风筝的情景，所以“放风筝”这件事，是详细描写的部分。作者通过详细描写放风筝的情景，是为了通过这一具体事件，凸显刘老师虽身体残疾却对生活充满热爱与追求的精神，深化“理想的风筝”的象征意义。 【17题详解】 本题考查分析句子含义和表达方式及主旨情感。 从第⑦段画线句子中的“笑着、叫着，拄着拐杖，蹦跳着去追赶”这些表示动作的词语中可知，是动作描写。可以看出刘老师因风筝相关活动（线轴飞跑）而产生的兴奋、愉悦情绪，这是他热爱生活，乐于参与、享受放风筝乐趣的体现。“你们不要管，我自己来”是语言描写，直接引用刘老师的话，展现其互动时的反应。突出他对生活里美好事物（放风筝）的执着追求，哪怕有身体阻碍，也积极拥抱，彰显对生活纯朴又强烈的爱。同时通过这些描写，体现出了作者对恩师的深切怀念之情。 【18题详解】 本题考查标题的作用。 第⑦段“那天，他一定过得最幸福、最充实，因为他感到他生命的强壮和力量”、第⑧段“一个年过五十的残疾的老师，对生活有着那样纯朴、强烈的爱与追求”，刘老师虽残疾，却借亲手放风筝，展现对生活的热爱，风筝是他理想与生命力量的外化，代表他对生活的积极追求 。 第⑨段“而他将永远在我的记忆里行走、微笑……那些给了我数不清的幻梦的风筝将陪伴着我的心，永远在祖国的蓝天上滑翔”，刘老师通过自身言行，如讲课、放风筝等，在学生心中种下理想的种子，风筝成为连接他与学生理想的纽带，带着他对学生的影响与期许，在学生心中“飞翔”，传承理想。 以“理想的风筝”为题，将刘老师的人格魅力、对生活的态度以及对学生的影响，都融入“风筝”这一意象，既体现刘老师像风筝带着对生活的热爱翱翔，也寓意他用行动为学生放飞理想，使标题兼具形象性与深刻性，升华文章对老师的赞美、对理想传承的主题 。 四、阅读说明性文本，完成22-26题。 阅读。 315曝光“保水虾仁”！“保水剂”到底是什么？一文说清 ①你买过冷冻虾仁吗？打开电商平台，相信很多人都看到过新鲜、饱满、有嚼劲的虾仁广告，让人食欲满满。但央视“3〃15”晚会曝光，部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂，来“给虾增重”。 ②那么，保水剂到底是什么？它有什么作用和危害？“保水虾仁”到底能不能吃？购买虾仁需要注意些什么？ ③Part.1 保水剂 ④一般市面的虾仁，大多使用对虾作为原料。对虾在被捕捞上岸后，一部分直接流入市场活虾出售，另一部分则会先进行冰镇保鲜，送入工厂被制成虾仁。在经历清洗、去虾头虾壳虾线等流程后，此时就有了一个重要的步骤——保水，加入水分保持剂来保持虾仁的Q弹新鲜。 ⑤保水剂的主要原料是三聚磷酸钠以及其他磷酸盐，它是一种高吸水性的无机化合物，无毒无害，可以反复吸水、释水，在农业上被称为“微型水库”。保水剂的用途十分广泛，除了应用于冷冻水产品的保鲜之外还常应用于罐头、果冻、熟食产品等等。近几年也出现了不含磷的保水剂，比如使用食盐、碳酸氢钠，或一些不含磷的复合保水剂。 ⑥浸泡过保水剂的冷冻虾仁，看着水润有光泽，炒熟后口感脆卟卟的，十分口弹。也方便冷藏运输，不容易变质败坏。 ⑦对商家来说，保水剂还有一个优势就是压秤。在国家标准下（每1kg的水添加不超过5g保水剂），随着浸泡时长不同，虾仁可以增重10%-30%不等。这是保水剂合理的增重范围，但有些无良商家超量使用保水剂，一袋虾仁能化出半袋水，商家的成本下降，消费者成了冤大头。而且保水剂主要是磷酸盐，摄入超量的磷酸盐可能会影响钙的吸收。 ⑧在国家允许的范围内添加保水剂，没有任何问题，但另一些虾仁的保存方式可谓是充满了“狠活”、只能高喊三字：快跑！一些黑心商家会选用工业火碱水浸泡虾仁，这样泡过的虾仁个头膨大，虾身颜色泛红，看起来“很新鲜”，实际上选用的却是变质不新鲜的死虾，浸泡后以次充好，骗骗不懂货的年轻人们。而更无良的商家甚至会用甲醛（也就是福尔马林）去泡发虾仁，甲醛可以让虾仁迅速膨大，看起来个头可观，而且可以掩盖死虾的腥臭味。甲醛对人体有害，危害极大。 ⑨Part.2 如何选购冷冻虾仁 ⑩在符合国标的基础上，添加了保水剂的冷冻虾仁可以放心吃。那在线上线下应该知何选购呢？无论是网购还是在线下商超选购，看配料表总是不会出错的（国家要求必须标注添加剂）。 ⑪如果配料表只有虾和食用盐，且注明是单体冷冻，就是使用的不含磷保水剂。 ⑫以某超市的生冷冻虾仁为例，背后的配料表上清晰地标注了原料为凡纳对虾和盐，而且在网购时就能看到背后配料表的图片。 ⑬买虾时，个头很关键，一般店家都会注明40/50/70/80等，这些数值表示1公斤的虾尾数，数值越小，说明虾个头越大，价格也会越贵，看商家的包装也就能估算出一只虾大约的重量。 ⑭一些渠道不明的直播间、散装货，可能标重200克，但实际每只虾仁都挂着厚厚的冰衣，解冻后实际100多克出头，折损率高达50%甚至更多，这种就是纯纯的冤大头了。 ⑮线上渠道购入冷冻商品，还有一个容易忽视的隐患：冷冻品在运输中能否保证全程冷链，如果中途化冻，不仅会影响虾仁的结构和口感，也有食品安全风险。建议尽量还是选择线下购买，减少路上的时间。 ⑯最后总结一下，如果嫌麻烦，想购入冷冻虾仁图个方便的，一是留意购入冰衣比较薄的产品，另一个在解冻时也要注意用真空塑料袋整包解冻，或者用冷水解冻，以免滋生细菌。 ⑰其实冷冻虾仁即便保鲜得再好，其营养与口感自然是不如新鲜虾的，假如有条件，也比较在乎食材本身的品质与营养，建议还是购入活虾烹饪。 （Yokan，中国科普博览公众号转载自吃货研究所、科普中国，2025年3月17日，有删减） 19. 下列对文中“保水剂”主要原料的说明，正确的一项是（ ） A. 冰衣和防腐剂 B. 工业火碱和甲醛 C. 食盐和碳酸氢钠 D. 三聚磷酸钠及其他磷酸盐 20. 根据文本，关于选购冷冻虾仁的注意事项，下列说法错误的一项是（ ） A. 配料表中应明确标注使用的添加剂 B. 尽量选择标注“单体冷冻”的产品 C. 冰衣越厚，解冻后重量越接近标重 D. 运输中需全程冷链，避免中途化冻 21. 对文中划线语句的理解，正确的一项是（ ） A. 用数据说明保水剂对食品工业的革新意义 B. 列举具体实例说明保水剂应用范围的广泛性 C. 用夸张手法突出保水剂在农业领域的核心作用 D. 通过对比强调保水剂在不同食品中的效果差异 22. Part.1介绍“保水剂的合理使用”与“无良商家的违规行为”，是怎样安排详略？结合文本，分析这样写有的好处（至少两点）。 _______________________________ 23. 结合文本信息，请以少先队大队部的名义，写一份倡议书，号召少先队员关注饮食安全，争做健康小卫士。写的时候请注意：标题要鲜明，分点写清楚倡议的内容，最后要署名并写上日期。 _____________________________ 【答案】19. D 20. C 21. B 22. 详写无良商家违规行为，略写保水剂合理使用。好处：①突出消费陷阱，让读者警惕；②贴合315曝光主题，强化对不良商家的批判；③给读者实用避坑信息，增强文章价值。 23. 示例： 关于关注饮食安全，争做健康小卫士的倡议书 亲爱的少先队员们： 为守护健康，现倡议：购买食品看配料表，选添加剂合规产品。不买渠道不明、冰衣过厚的冷冻食品。向家人宣传饮食安全知识，拒食违规食品。 让我们携手，做健康小卫士！ 少先队大队部 X年X月X日 【解析】 【导语】这篇文章以315曝光事件切入，聚焦“保水虾仁”乱象。先简释保水剂合理使用，再详述无良商家违规操作，结合实例揭示消费陷阱。语言通俗，兼顾科普性与警示性，既让读者懂保水剂知识，又能学会避坑，实用价值与社会意义兼具。 【19题详解】 本题考查对短文内容的理解。 A．文中未提及保水剂主要原料是冰衣和防腐剂，冰衣是虾仁可能存在的包裹物，防腐剂也不是保水剂的主要原料，所以该选项错误。 B．从文中第⑧段“一些黑心商家会选用工业火碱水浸泡虾仁……而更无良的商家甚至会用甲醛（也就是福尔马林）去泡发虾仁”可知，工业火碱和甲醛是不良商家违规处理虾仁的物质，并非保水剂的主要原料，所以该选项错误。 C．依据第⑤段“近几年也出现了不含磷的保水剂，比如使用食盐、碳酸氢钠，或一些不含磷的复合保水剂”，食盐和碳酸氢钠是不含磷保水剂的成分，不是常规保水剂的主要原料，所以 该选项错误。 D．看第⑤段“保水剂的主要原料是三聚磷酸钠以及其他磷酸盐，它是一种高吸水性的无机化合物，无毒无害，可以反复吸水、释水，在农业上被称为‘微型水库’”，明确说明保水剂主要原料是三聚磷酸钠及其他磷酸盐，所以该选项正确。 故选D。 【20题详解】 本题考查提取信息的能力。 C．看第⑭段“一些渠道不明的直播间、散装货，可能标重200克，但实际每只虾仁都挂着厚厚的冰衣，解冻后实际100多克出头，折损率高达50%甚至更多”，可知冰衣越厚，解冻后重量与标重差距越大，并非越接近，该选项说法错误。 故选C。 【21题详解】 本题考查对句子的理解。 A．第⑤段划线此语句中未出现数据，也没有体现对食品工业的“革新意义”，主要说的是应用范围，所以 该选项错误。 B．第⑤段划线语句里“应用于冷冻水产品的保鲜之外还常应用于罐头、果冻、熟食产品等等”，通过列举罐头、果冻、熟食产品这些具体实例，清晰展现出保水剂应用范围广泛，该选项说法正确。 C．第⑤段划线语句中没有使用夸张手法，也未突出在“农业领域的核心作用”，重点是讲在食品等方面的应用范围，所以该选项错误。 D．第⑤段划线语句中没有进行对比，也不是强调在不同食品中的“效果差异”，而是说应用范围，所以 该选项错误。 故选B。 【22题详解】 本题考查详略安排及其好处。 保水剂合理使用：在第⑤-⑦段有涉及，如第⑤段讲保水剂原料、性质及常规应用，第⑥段说合理使用保水剂的虾仁特点，第⑦段提及合理增重范围，内容相对简略。 无良商家违规行为：第⑦段后半部分“但有些无良商家超量使用保水剂……”、第⑧段“一些黑心商家会选用工业火碱水浸泡虾仁……而更无良的商家甚至会用甲醛……”，详细描述了无良商家超量用保水剂、用工业火碱和甲醛处理虾仁的行为，内容更详细，属于详写。 好处分析： 贴合主题：文章由315曝光“保水虾仁”引入，详写无良商家违规行为，能突出 315 对不良商业行为的揭露主题，让读者清楚了解违规问题的严重性，如第⑧段写黑心商家用工业火碱、甲醛处理虾仁，体现对不良行为的批判。 实用价值：从读者角度，详写违规行为及危害，能让消费者在选购虾仁时警惕这些陷阱，如知道超量保水剂、工业火碱、甲醛的危害后，可避免买到问题虾仁，增加文章对读者的实用指导意义 。 对比突出：简略写合理使用，详写违规行为，通过对比，更鲜明突出无良商家做法的恶劣，强调合理使用与违规使用的区别，加深读者对保水剂使用规范的认知。 综上，Part.1详写无良商家违规行为，略写保水剂合理使用；好处有贴合315曝光主题、增强对读者的实用指导、通过对比突出违规行为恶劣性等。 【23题详解】 本题考查倡议书。 先明确倡议书的格式，包括标题、称呼、正文、署名和日期，标题要突出“关注饮食安全”“健康小卫士”；正文结合文本中选购冷冻虾仁的注意事项（看配料表、选单体冷冻、注意冰衣和冷链等），分点提出具体可操作的倡议，让少先队员易懂易行，语言要简洁有力，符合少先队口吻。 示例： 关于关注饮食安全，争做健康小卫士的倡议书 亲爱的少先队员们： 为守护自身健康，现倡议： 购买食品时细看配料表，认准标注清晰的添加剂，拒绝成分不明产品。 选购冷冻虾仁等食品，优先选“单体冷冻”，警惕冰衣过厚的商品。 提醒家人注意冷链运输，不买中途化冻的冷冻食品，共同抵制违规产品。 让我们行动起来，做饮食安全的守护者！ 少先队大队部 XXX年X月X日 表达与交流 24. 习作。 近年来，“厉害了，我的XX”成为人们表达对某对象赞叹、敬佩、热爱等情感的流行语。你的亲人、你的朋友、你的老师、你的校园、你的家乡、你喜欢的一件物品……其厉害之处，你发现了吗？请你以“厉害了，我的________”为题，写一篇习作。 要求：将题目补充完整；主题明确，有具体事例，把情感真实自然的表达出来；文中不出现真实的地名、校名、人名；如有修改，请用学过的修改符号修改。 【答案】例文： 厉害了，我的爷爷 在我的心中，爷爷就像一座巍峨的高山，有着无尽的智慧和力量，厉害得让人由衷敬佩。 爷爷是个木工，他的手就像有魔法一样。家里的那张古朴的八仙桌，就是爷爷的杰作。从挑选木材开始，爷爷就格外用心。他会在众多的木材中，仔细端详、轻轻敲击，选出质地坚硬、纹理美观的木料。选好木材后，便是精细的加工。爷爷手持各种工具，锯、刨、凿，动作娴熟而精准。那木屑在阳光的照耀下，如同金色的雪花纷纷飘落。经过一道道工序，原本普通的木材逐渐有了八仙桌的雏形。最后，爷爷还会精心打磨、上漆，让八仙桌焕发出温润的光泽，既实用又美观。 爷爷不仅木工手艺厉害，还特别有耐心和爱心。村里有些孩子调皮，把玩具弄坏了，爷爷总是热情地帮他们修理。有一次，邻居家孩子的木马坏了，爷爷二话不说，拿起工具就开始修理。他先仔细检查木马的损坏部位，然后一点点地修复、加固。在修理的过程中，爷爷还耐心地给孩子们讲解木马的构造和修理方法，孩子们听得津津有味。当木马修好，孩子们又能欢快地骑着玩耍时，爷爷的脸上露出了欣慰的笑容。 爷爷用他的双手和智慧，创造出了许多美好的东西，也温暖了身边的人。他那种专注、执着的精神，深深地影响着我。在我眼里，爷爷就是最厉害的人，他是我心中的榜样，激励着我不断努力前行。 【解析】 【详解】本题考查书面表达能力。 一、审题。 本次习作以“厉害了，我的 ”为题，属于半命题作文。“厉害了”表达出对所填对象的赞叹、敬佩、热爱等情感，这就要求我们在选材时要突出所写对象的非凡之处、令人钦佩的特质或成就。横线上可以填写人物，如亲人、朋友、老师等；也可以是事物，如校园、家乡、喜欢的物品等。我们要根据自身经历和感受，选择一个自己熟悉且有深刻印象的对象来补充题目。 二、立意。 通过具体事例展现所填对象的“厉害”之处，表达自己对其的赞美、敬佩、感激等情感，同时传达积极向上的价值观，如从老师身上学到坚持、创新、关爱等品质，激励自己不断进步。 三、写作思路。 开头：开篇直接点明要写的对象，并表达对其的赞美之情。 中间：若写人：可以通过具体事例来体现人物的厉害。若写物：详细介绍物品的特点、功能或背后的故事等，突出其厉害之处。若写地方（校园、家乡等）：可以从环境、文化、发展等方面入手。在描述过程中，运用动作、语言、神态、心理等描写手法，使内容更加生动形象。 结尾：总结全文，升华主题。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2024-2025学年第二学期六年级语文期中练习 积累与运用（本模块选择题均为单项选择） 一、为下列各题选择正确的答案，把序号填在括号里。 1. 下列词语中加点字注音完全正确的一项是（ ） A. 醋意（cù） 炽热（zhì） B. 饺子（jiǎo） 锲而不舍（qì） C. 摊贩（tān） 掺和（chān） D. 眨眼（zhǎ） 栖息（xī） 2. 下列词语书写完全正确的一项是（ ） A. 腊月 再接再励 B. 吞咽 翻箱倒柜 C. 粥饭 口干舌躁 D. 咽喉 张灯结采 3. 下列词语中“重”字读音与其他三项不同的是（ ） A. 重于泰山 B. 重见天日 C. 重蹈覆辙 D. 重整旗鼓 4. “楯（zhūn）”字的意思，最有可能的一项是（ ） A. 战争 B. 武器 C. 衣服 D. 纺织品 5. 下列句子中成语使用不恰当的一项是（ ） A. 他做事总是精益求精，注重每个细节，追求完美。 B. 辩论会上，选手们夸夸其谈，不时赢得阵阵掌声。 C. 这场雨戛然而止，乌云迅速散去，天空突然放晴。 D. 中国人工智能技术的研发日新月异，让全世界瞩目。 6. 如果要把“热”达到夸张的程度，横线处填入语句最恰当的一项是（ ） 今天的太阳火辣辣的，______________。 A. 晒得人直冒汗 B. 人们都躲进树荫 C. 连空气都在燃烧 D. 操场像蒸笼一样闷 7. 下列句子中，不能用来表达“考试成绩不理想”时的心情的是（ ） A. 走在乡间的小路上，眼前的稻田显得如此单调乏味。 B. 路边鲜花店里的花儿耷拉着脑袋，失去了往日的风采。 C. 道路两旁的梧桐树上，小鸟在枝头蹦蹦跳跳，高声欢唱。 D. 蹲在门口的小猫怪腔怪调地叫着，俨然一副幸灾乐祸的样子。 8. 下列句子中，运用的修辞手法与其他三项不同的是哪一项？（ ） A. 过了二十三，大家就更忙了，春节眨眼就到了啊。 B. 美丽的母校，就如我的家一般，我舍不得离开她呀！ C. 手捧“优秀毕业生”的奖状，我欢喜得快飞上天了。 D. 这是小学最后一堂课，教室里静得能听见同学们的心跳声。 9. 下列诗句中所描述的传统节日与习俗对应有误的是哪一项？（ ） A. 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。（春节，放鞭炮） B. 遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。（重阳节，登高） C. 今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。（中秋节，赏月） D. 日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。（寒食节，吃热食） 10. 同学们收集了几组反映传统行业的对联，按“理发—铁匠—书店—布店”的顺序排列正确的是哪一项？（ ） ①藏古今学术，聚天地精华。 ②云鬓理就通身俏，华发妆成满面春。 ③三件火燎烟熏屋，一个千锤百炼人。 ④万国山川藏彩线，四时花鸟贮金针。 A. ①②③④ B. ②①③④ C. ④③①② D. ②③①④ 11. 班级开展整本书阅读活动，请你完成以下任务。 （1）讲故事。请你先将《汤姆索亚历险记》一书中的情节进行排序。（填序号） ①山洞迷路 ②鬼屋寻宝 ③杰克逊岛当海盗 ④墓地冒险 （ ）→（ ）→（ ）→（ ） （2）做名片。请你为鲁滨逊制作一张人物名片，将以下信息补充完整。 姓名：鲁滨逊 性格特点：____________________ 荒岛伙伴：___________________ 求生技能（可从衣、食、住、行等方面选择一处来写）： ______________________________________ 二、按要求填空。 12. 按要求填空。 （1）但是，________，你告诉我，我们的日子为什么____________呢？是有人偷了他们吧：那是谁？又__________呢？（朱自清《匆匆》） （2）司马迁的“人__________，_____________，或轻于鸿毛。”阐释了生命的价值。 （3）_________________，冷露无声湿桂花。（唐·王建《十五夜望月》） （4）班级读书分享会上，小明听了小红对《西游记》人物性格的精彩分析，恍然大悟：“我之前只觉得故事有趣，没想到还能这样理解！正像《增广贤文》所写‘________________，_______________’！” 阅读与鉴赏（本模块选择题均为单项选择） 三、阅读文学类文本，完成16-21题。 阅读。 理想的风筝 苏叔阳 ①柳枝染上了嫩绿，在春风里尽情飘摆，舒展着自己的腰身。连翘花举起金黄的小喇叭，向长天吹奏着生命之歌。而蓝天上，一只只风筝在同白云戏耍，引动无数的人仰望天穹，让自己的心也飞上云端。 ②逢到这时候，我常常不由自主地想起我的刘老师，想起他放入天空的风筝。 ③刘老师教我们历史课。他个子不高，有一条强壮的右腿。而左腿，却从膝以下全部截去，靠一根被用得油亮的圆木拐杖支撑。他只靠着健壮的右腿和一支圆木拐杖，一天站上好几个小时，为我们讲课。每逢要写板书的时候，他用圆木拐杖撑地，右腿离地，身体急速地一转，便转向黑板。写完了粗壮的粉笔字，又以圆木拐杖为圆心，再转向讲台。一个年过半百的老师，一天不知道要这样跳跃旋转多少次。 ④他不喜欢笔试，却喜欢在课堂上当众提问同学，让学生们述说自己学习的心得。我记得清楚极了，倘若同学回答得正确、深刻，他便伫立在教室一侧，细细地听，然后，满意地在记分册上写下分数。倘若有的同学回答得不好，他就关切地瞧着同学，一边细声说：“别紧张，想想，想想，再好好想想。”这时候，他比被提问的学生还要紧张。这情景，已经过去了将近三十年，然而，今天一想起来，依旧那么清晰，那么亲切。 ⑤北方的冬季漫长而枯燥。当春风吹绿了大地的时候，刘老师课余便在校园的操场上，放起他亲手制作的风筝。 ⑥他的腿自然不便于奔跑，然而，他却绝不肯失去亲手把风筝送入蓝天的欢乐。他总是自己手持线轴，让他的孩子或学生远远地擎着风筝。他喊声“起！”，便不断抻动手中的线绳，那纸糊的燕子便抖起翅膀，翩翩起舞，直蹿人云霄。他仰望白云，看那青黑的小燕子在风中翱翔盘旋，仿佛他的心也一齐跃上了蓝天。 ⑦有一次，他故意地撒脱手，让天上飞舞的纸燕带动长长的线绳和线轴在地上一蹦一跳地向前飞跑。他笑着、叫着，拄着拐杖，蹦跳着去追赶绳端，喊着：“你们不要管，我自己来。”他终于气喘吁吁地抓住线绳，脸上飘起得意和满足的稚气。那天，他一定过得最幸福、最充实，因为他感到他生命的强壮和力量。 ⑧这情景使我深深感动。一个年过五十的残疾的老师，对生活有着那样纯朴、强烈的爱与追求，一个活泼的少年又该怎样呢？ ⑨已经近三十年没见到他了，而他将永远在我的记忆里行走、微笑，用那双写了无数个粉笔字的手，放起一只又一只理想的风筝。那些给了我数不清的幻梦的风筝将陪伴着我的心，永远在祖国的蓝天上滑翔。 ⑩刘老师啊，你在哪里？我深深地、深深地思念你…… （有删改） 13. “然而，留给我印象最深的，还是刘老师每年春天放风筝的情景。”这句话插入哪两段之间最恰当？（ ） A. ②③ B. ③④ C. ④⑤ D. ⑤⑥ 14. 对第⑨自然段中“那些风筝将陪伴着我的心，永远在祖国的蓝天上翱翔”的理解，最准确的是（ ） A. “我”对刘老师亲手做的各式各样的风筝特别喜爱，一直到现在都不能忘怀。 B. 刘老师通过“风筝”表达了对理想的强烈追求，成为陪伴“我”一生的精神力量。 C. 刘老师永远在“我”的记忆中行走，那些空中翱翔的风筝总在“我”的脑海中浮现。 D. 在刘老师的影响下，“我”也拥有了放风筝的习惯和爱好，并一直坚持到现在。 15. 作者讲述了刘老师哪三件平凡而又感人的事情，请简要概括写在下面方框中。 → → 16. 作者详细描写了哪件事？结合文章内容，想一想作者为什么会这样安排呢？ 17. 请细读第⑦自然段划“_____”的句子，联系全文想一想，作者用了怎样的方式表达情感？又表达了怎样具体的情感？结合关键词句，写下你的感受。 ___________________________ 18. 文章写的是我的老师，但标题却是理想的风筝，为什么要以理想的风筝为标题，请结合文章内容，根据你的理解简要谈看法。 ___________________________ 四、阅读说明性文本，完成22-26题。 阅读。 315曝光“保水虾仁”！“保水剂”到底是什么？一文说清 ①你买过冷冻虾仁吗？打开电商平台，相信很多人都看到过新鲜、饱满、有嚼劲的虾仁广告，让人食欲满满。但央视“3〃15”晚会曝光，部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂，来“给虾增重”。 ②那么，保水剂到底是什么？它有什么作用和危害？“保水虾仁”到底能不能吃？购买虾仁需要注意些什么？ ③Part.1 保水剂 ④一般市面的虾仁，大多使用对虾作为原料。对虾在被捕捞上岸后，一部分直接流入市场活虾出售，另一部分则会先进行冰镇保鲜，送入工厂被制成虾仁。在经历清洗、去虾头虾壳虾线等流程后，此时就有了一个重要的步骤——保水，加入水分保持剂来保持虾仁的Q弹新鲜。 ⑤保水剂的主要原料是三聚磷酸钠以及其他磷酸盐，它是一种高吸水性的无机化合物，无毒无害，可以反复吸水、释水，在农业上被称为“微型水库”。保水剂的用途十分广泛，除了应用于冷冻水产品的保鲜之外还常应用于罐头、果冻、熟食产品等等。近几年也出现了不含磷的保水剂，比如使用食盐、碳酸氢钠，或一些不含磷的复合保水剂。 ⑥浸泡过保水剂的冷冻虾仁，看着水润有光泽，炒熟后口感脆卟卟的，十分口弹。也方便冷藏运输，不容易变质败坏。 ⑦对商家来说，保水剂还有一个优势就是压秤。在国家标准下（每1kg的水添加不超过5g保水剂），随着浸泡时长不同，虾仁可以增重10%-30%不等。这是保水剂合理的增重范围，但有些无良商家超量使用保水剂，一袋虾仁能化出半袋水，商家的成本下降，消费者成了冤大头。而且保水剂主要是磷酸盐，摄入超量的磷酸盐可能会影响钙的吸收。 ⑧在国家允许的范围内添加保水剂，没有任何问题，但另一些虾仁的保存方式可谓是充满了“狠活”、只能高喊三字：快跑！一些黑心商家会选用工业火碱水浸泡虾仁，这样泡过的虾仁个头膨大，虾身颜色泛红，看起来“很新鲜”，实际上选用的却是变质不新鲜的死虾，浸泡后以次充好，骗骗不懂货的年轻人们。而更无良的商家甚至会用甲醛（也就是福尔马林）去泡发虾仁，甲醛可以让虾仁迅速膨大，看起来个头可观，而且可以掩盖死虾的腥臭味。甲醛对人体有害，危害极大。 ⑨Part.2 如何选购冷冻虾仁 ⑩在符合国标的基础上，添加了保水剂的冷冻虾仁可以放心吃。那在线上线下应该知何选购呢？无论是网购还是在线下商超选购，看配料表总是不会出错的（国家要求必须标注添加剂）。 ⑪如果配料表只有虾和食用盐，且注明是单体冷冻，就是使用的不含磷保水剂。 ⑫以某超市的生冷冻虾仁为例，背后的配料表上清晰地标注了原料为凡纳对虾和盐，而且在网购时就能看到背后配料表的图片。 ⑬买虾时，个头很关键，一般店家都会注明40/50/70/80等，这些数值表示1公斤的虾尾数，数值越小，说明虾个头越大，价格也会越贵，看商家的包装也就能估算出一只虾大约的重量。 ⑭一些渠道不明的直播间、散装货，可能标重200克，但实际每只虾仁都挂着厚厚的冰衣，解冻后实际100多克出头，折损率高达50%甚至更多，这种就是纯纯的冤大头了。 ⑮线上渠道购入冷冻商品，还有一个容易忽视的隐患：冷冻品在运输中能否保证全程冷链，如果中途化冻，不仅会影响虾仁的结构和口感，也有食品安全风险。建议尽量还是选择线下购买，减少路上的时间。 ⑯最后总结一下，如果嫌麻烦，想购入冷冻虾仁图个方便的，一是留意购入冰衣比较薄的产品，另一个在解冻时也要注意用真空塑料袋整包解冻，或者用冷水解冻，以免滋生细菌。 ⑰其实冷冻虾仁即便保鲜得再好，其营养与口感自然是不如新鲜虾的，假如有条件，也比较在乎食材本身的品质与营养，建议还是购入活虾烹饪。 （Yokan，中国科普博览公众号转载自吃货研究所、科普中国，2025年3月17日，有删减） 19. 下列对文中“保水剂”主要原料的说明，正确的一项是（ ） A. 冰衣和防腐剂 B. 工业火碱和甲醛 C. 食盐和碳酸氢钠 D. 三聚磷酸钠及其他磷酸盐 20. 根据文本，关于选购冷冻虾仁的注意事项，下列说法错误的一项是（ ） A. 配料表中应明确标注使用的添加剂 B. 尽量选择标注“单体冷冻”的产品 C. 冰衣越厚，解冻后重量越接近标重 D. 运输中需全程冷链，避免中途化冻 21. 对文中划线语句的理解，正确的一项是（ ） A. 用数据说明保水剂对食品工业的革新意义 B. 列举具体实例说明保水剂应用范围的广泛性 C. 用夸张手法突出保水剂在农业领域的核心作用 D. 通过对比强调保水剂在不同食品中的效果差异 22. Part.1介绍“保水剂的合理使用”与“无良商家的违规行为”，是怎样安排详略？结合文本，分析这样写有的好处（至少两点）。 _______________________________ 23. 结合文本信息，请以少先队大队部的名义，写一份倡议书，号召少先队员关注饮食安全，争做健康小卫士。写的时候请注意：标题要鲜明，分点写清楚倡议的内容，最后要署名并写上日期。 _____________________________ 表达与交流 24. 习作。 近年来，“厉害了，我的XX”成为人们表达对某对象赞叹、敬佩、热爱等情感的流行语。你的亲人、你的朋友、你的老师、你的校园、你的家乡、你喜欢的一件物品……其厉害之处，你发现了吗？请你以“厉害了，我的________”为题，写一篇习作。 要求：将题目补充完整；主题明确，有具体事例，把情感真实自然的表达出来；文中不出现真实的地名、校名、人名；如有修改，请用学过的修改符号修改。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $