5.1.2 消化和吸收是消化系统的主要功能 第2课时（教学课件）生物济南版2024八年级上册

济南版2024|八年级上册 第一章 人体需要营养物质 第二节 消化和吸收是消化系统的主要功能（第2课时） 第五单元 人体生命活动的维持 1 回顾旧知 图 5.1-6 消化系统示意图 口腔 咽 食道 唾液腺 肝脏 胃 胃腺 胰腺 肠腺 小肠 大肠 肛门 消化道 消化腺 消化腺 消化液 消化酶 流入何处 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 口腔 小肠 胃 小肠 小肠 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 不含消化酶 比较消化腺分泌的消化液 回顾旧知 食物在 里被分解成 的过程叫作消化。 包括 和 两种形式。 消化道 小分子物质 机械性消化 化学性消化 学习目标 通过观察“胃”“小肠”的结构特点，概述三大供能物质的消化过程，初步形成结构和功能观。 01 通过“制作小肠壁结构模型”，描述小肠消化和吸收的特点，培养学生创造力。 02 综合分析消化系统各个器官结构和功能与食物消化过程，明确各器官之间相互协调密切配合，形成生物的整体性观念。 03 难点 重、难点 重、难点 4 课堂导入 观看视频 阅读课本14-17页，完成导学案（3min） 结合“胃”“小肠”结构, 说明三大供能物质的消化过程（2min） 通过“制作小肠壁结构模型”，说明小肠是主要的吸收器官（3min） 课堂导入 6 任务一 消化系统将食物消化成小分子物质 探究新知 唾液 口腔 麦芽糖 淀粉 唾液淀粉酶 多糖 二糖 可以被吸收吗？ 任务一 消化系统将食物消化成小分子物质 位置： 左上腹部，呈囊状， 较大的伸展性， 消化道中最膨大部分 胃壁 黏膜皱襞 口腔内的食团经过食管的蠕动进入胃，停留 4~6 h。 食管 小肠 机械性消化 化学性消化 胃壁有发达的肌肉层，肌肉的收缩和舒张能引起胃的蠕动，将食物研磨、搅拌成粥状的食糜，分批送入小肠。 胃腺分泌胃液（胃酸），胃液呈强酸性，其中的胃蛋白酶对蛋白质有初步的消化作用。 8 任务一 消化系统将食物消化成小分子物质 随着胃的蠕动，食糜下行，分批进入小肠 胆囊 肝 胰腺 分泌胰液， 含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 分泌肠液， 含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 分泌胆汁 位置： 小肠盘绕在人体的腹腔内，长6 m左右。 储存胆汁 肠腺 淀粉 蛋白质 脂肪 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 小肠是食物消化的主要场所 任务一 消化系统将食物消化成小分子物质 相关链接 胆汁由肝细胞分泌，可直接经导管输入小肠，亦可暂时贮存在胆囊中。肝分泌的胆汁呈金黄色，而在胆囊中贮存过的胆汁颜色变深。胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。 胆汁的乳化作用 机械性消化 任务一 消化系统将食物消化成小分子物质 聚焦阅读 为什么说小肠是食物消化的主要场所? 胆汁 小肠 肠液、胰液 小肠 脂肪微粒 脂肪 甘油+脂肪酸 胃液 胃 肠液、胰液 小肠 多肽 蛋白质 唾液 口腔 肠液、胰液 小肠 麦芽糖 淀粉 葡萄糖 氨基酸 小肠内含有多种消化液肠液、胰液、胆汁，对淀粉、脂肪、蛋白质皆有消化功能。 任务一 消化系统将食物消化成小分子物质 小肠 胃 口腔 咽、食道 大肠 淀粉 蛋白质 脂肪 (1)哪一曲线代表淀粉的消化过程?说出你的理由。 (2)蛋白质的化学性消化过程始于图中的哪一区域?写出该区域代表的消化道名称。 (3)食物中的营养成分在哪一区域被吸收得最多? Ⅰ：起始于口腔 C：胃 小肠 任务二 消化道吸收营养物质 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，叫作吸收。 口腔、咽和食管基本没有吸收功能 胃、小肠和大肠的吸收功能有较大差异 任务二 消化道吸收营养物质 分组实验 制作小肠壁结构模型 卡纸每隔1.5 cm 画一条平行线，粘贴双面胶。 将毛巾折叠成褶皱状，并按褶皱顺序依次粘贴在卡纸上的双面胶上。 将粘贴毛巾的卡纸从左向右卷成筒状，在连接处用胶带固定。 任务二 消化道吸收营养物质 问 题 1.卡纸、毛巾及其绒毛各代表小肠壁的哪些结构? 小肠肌肉 小肠皱襞 小肠绒毛 一段小肠 小肠皱襞 小肠绒毛 任务二 消化道吸收营养物质 3.利用制作的模型，说明小肠作为主要吸收器官的结构特点。 问 题 2.比较模型内外表面积的差异，分析产生差异的原因。 毛巾的褶皱、绒毛大大增加了模型的内表面积 小肠绒毛的壁由一层上皮细胞构成，绒毛中有丰富的毛细血管，这种结构有利于小肠吸收营养物质。 环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积达到200 m2 以上 小肠为最长的消化道器官，长约6米 长 大 薄 任务二 消化道吸收营养物质 小组讨论 小肠是消化和吸收的主要场所的结构特点有哪些？ 长：长约6米 大：表面积大 多： 多种消化液 薄： 小肠绒毛壁仅一层上层细胞构成 消化特点 吸收特点 各个器官相互协调、密切配合，共同完成营养物质的消化和吸收，进而为机体的新陈代谢提供物质和能量。 消化和吸收是消化系统的主要功能 学习的主要内容有哪些？ 课堂小结 食物消化 吸收 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程 小肠是消化和吸收的主要场所 18 1．如图为人体消化系统部分器官示意图。下列相关叙述，正确的是（　　） A．①分泌的消化液中有消化脂肪的酶 B．②分泌的消化液能将蛋白质分解成氨基酸 C．③分泌的消化液只能消化糖类 D．④是人体消化和吸收的主要场所 D ③胰腺，分泌的消化液是胰液，含消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶 ①肝脏分泌胆汁，不含消化酶 ②胃分泌胃液，将蛋白质初步分解成多肽 课堂练习 19 2．小延同学制作了小肠壁结构模型（如图），该作品比较形象地模拟了小肠（    ） A．长度很长 B．内有多种消化液 C．内有丰富的毛细血管 D．内有环形皱襞 D 课堂练习 3．下列哪项属于人体小肠适于消化的结构特点（    ） ①小肠的长度一般为5-6米，有环形皱襞和绒毛②小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成③有环形皱襞和小肠绒毛，增大表面积④小肠含有多种消化液 A．①②③④ B．①③④ C．②④ D．③④ B 便于吸收 20 4．如图为三大营养物质消化曲线图，有关叙述错误的是（    ） A．Y表示蛋白质的消化 B．淀粉在A内被分解成葡萄糖 C．D是消化和吸收的主要场所 D．Z表示脂肪的消化 课堂练习 B 部分淀粉分解为麦芽糖 淀粉 蛋白质 脂肪 Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $$