(六)生物大分子合成高分子-【衡水金卷·先享题】2024-2025学年高二化学选择性必修3同步周测卷（人教版）

高二周测卷 ·化学（人教版）选择性必修3· 高二同步周测卷/化学选择性必修3（六） 9 品题要素一览表 注： 1.能力要求： I.知识获取能力Ⅱ，实践操作能力Ⅲ，思维认知能力 2.学科素养： ①宏观辨识与微观探析②变化观念与平衡思想 ③证据推理与模型认知①科学探究与创新意识 ⑤科学态度与社会责任 能力要求 学科素养 预估难度 题号 题型 分 知识点 值 (主题内容) ① ⑤ 档次 系数 糖、油脂、核酸和蛋白质的结构与 1 选择题 6 易 0.91 性质 2 选择题 6 油脂，糖类、蛋白质 易 0.92 3 选择题 6 糖类的性质 易 0.90 4 选择题 6 蛋白质性质 中 0.83 选择题 实验操作和现象 中 0.78 6 选择题 “杯酚”，储氢合金，核酸 中 0.79 7 选择题 蛋白质的性质，蔗糖水解，橡胶的 6 中 0.78 硫化 8 选择题 6 DNA结构，缩聚反应同系物 中 0.73 9 选择题 6 缩聚反应，单体判断，顺反异构 难 0.64 选择题 酚醛树脂合成反应特点，及其结构， 10 快 0.69 性质 11 糖类、油脂和蛋白质的性质，结构简 非选择题 20 0.71 式，化学方程式 务 12 非选择题 20 多官能团物质的化学性质，化学方程 难 0.56 式书写 耆答案及解折 一、选择题 合物，油脂也不是高分子化合物，D项错误。 1.C【解析】由分子结构可知，糖类是多羟基醛，多羟 2.D【解析】糖类，油脂、蛋白质都是人体基本营养物 基酮和它们的脱水缩合产物，A项错误：单糖不能发 质，A项正确：常温下淀粉溶液遇碘单质变蓝，B项正 生水解反应，B项错误：淀粉和纤维素水解最终产物 确：油脂在人体内的化学变化主要是在脂肪酶的催化 都为葡萄糖，C项正确：燕糖，麦芽糖等不是高分子化 下，进行水解，生成甘油（丙三醇）和高级脂肪酸，然后 ·83· ·化学（人教版）选择性必修3· 参考答案及解析 再分别进行氧化分解，C项正确：糖类是多羟基醛或 OH 多羟基酮以及能水解生成他们的化合物，D项错误。 3.B【解析】这个广告有误导消费者的谦疑，不甜不等 褪色，A项正确：H日 CH:方OH是由苯酚和甲 于没有糖，糖类中的多糖（淀粉，纤维素）没有甜味，A 项正确：该八宝粥未另外加糖，但糯米主要成分为糖 醛缩聚制得，B项错误： 类中的多糖，B项错误：不加糖不等于没有糖，故糖尿 ECH:一CH=CH一CH-CH一CH: 病人仍需慎重食用，C项正确：厂商或广告商的宣传 常常是片面、不科学的，应询问医生，D顶正确。 的单体有 4.B【解析】蛋白质溶液可以看做胶体，不可以通过半 透膜，A项正确：铅盐为重金属盐，能使蛋白质变性而 不是盐析，故加人铅盐溶液会使蛋白质凝聚，加水不 CH,=CH一CHCH ,二者的双键碳原子 可溶解，B项错误；有些蛋白质遇浓硝酸会变黄，发生 中均有连接两个氢原子的碳原子，均不存在顺反异 显色反应，C项正确：氨基酸单体在蛋白质肽链中的 构，C项错误； 排列顺序称为蛋白质的一级结构，一级结构是形成二 0 级、三级等其他高级结构的基础，D项正确。 5,B【解析】乙醇挥发，导致产生的气体中混有乙醇， HO FO NHH的单 乙醇也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，因此不能证明产 物一定含乙烯，A项错误：根据越弱越水解可知，等浓 度的盐的水解程度越大，对应的酸酸性越弱，B项正 体为H(O OH、H NH:,等效 确：硫酸铵引起蛋白质的盐析，C项结误：加人新制氢 氧化铜前应先加碱中和硫酸，使溶液呈碱性后再加入 氢氧化铜悬浊液，D项错误。 氢的种类数均为2种，核磁共振氢谱峰数相同，但是 6.D【解析】杯酚分离C和C。利用超分子的分子识 两种氢原子的个数之比分别为4：2,4：4，即2：1,11， 别性，A项正确：储氢金属能与氢气形成氢化物而达 峰面积之比不相同，D项错误。 到储氢的目的，B项正确：核酸是由核苷酸聚合而成 10,A【解析】由图可知，反应D中原子全部转化到生 的高分子材料，C项正确：煤油为烃的混合物，D项 成物中，原子利用率为100%，A项正确：与苯环直 错误。 接相连的原子共面，单键可以旋转，则酚羟基中氢原 7.B【解析】少量的某些可溶性盐（如疏酸铵，硫酸钠、 子可能共面，一CHOH中羟基可能共面，故最多有 氯化钠等)能促进蛋白质的溶解，A项正确：燕糖可水 15个原子共平面，B项错误：A分子中的两个羟基， 解成葡萄糖和果糖，其中葡萄糖园于还原性糖，蔗糖 分别为酚羟基，醇羟基，性质不完全相同，C项错误： 不属于还原性糖，B项错误：DNA中的碱基通过氢键 1mol酚醛树脂(B)中含有(n+1)mol一OH,D 作用合成碱基对，C项正确：橡胶硫化又称交联、熟 项错误。 化，是在橡胶中加入硫化剂和促进剂等交联助剂，并 二、非选择题 在一定的温度、压力条件下，使线型大分子转变为三 11.(20分) 维网状结构的过程，若硫化程度过大，侧橡胶的弹性、 (1)CH0(2分) 碘液(2分) 机械性能等会变差，D项正确。 (2)A(2分) 8.B【解析】DNA分子由两条多聚核苷酸链组成，每 (3)盐析（或渗析）(2分)变性(2分)D(2分) 条链中的脱氧核糖与磷酸之间通过磷脂键连接，两条 (4)CH.COOH+H-CH.COOH(3 链上的碱基之间都是通过氢键而连接，A项错误：葡 萄糖的醛基比较活泼，容易发生半缩醛反应成环，葡 NH NH时 萄糖有链状和环状结构，水溶液中的单糖主要以环状 (5)CH;-CH (2分) 结构存在，B项正确：结构片段为 COONa ()H OH OH HOOC- 一C(00H(3分) 的高聚物，是由单体苯酚 【解析】(1)淀粉在硫酸作用下发生水解最终生成葡 萄糖，化学式为C,H:O。,淀粉遇碘变蓝，若淀粉完 和甲醛经缩聚反应而得，C项错误；同系物指结构相 全水解则遇碘不变蓝，故检验淀粉是否完全水解的 似，组成上相差n个CH:的有机物，这两个有机物分 试剂为碘液。 子结构不相似，不互为同系物，D项错误。 (2)豆腐是一种蛋白质凝胶，故选A项。 9.A【解析】壬HC一CH含有碳碳双键，能使溴水 (3)盐析是指在蛋白质水溶液中加入轻金属盐，随着 盐浓度增大而使蛋白质沉淀析出的现象，加水后蛋 白质会重新溶解：渗析是溶质分子在浓度差推动下 84 高二周测卷 ·化学（人教版）选择性必修3· 扩散透过半透膜的过程，蛋白质不会通过半透膜，从 CH:ONa 而提取出来。采用盐析或渗析的方法可以从蛋清溶 液中提取蛋白质，并且不破坏蛋白质的结构：“84”消 毒液具有强氧化性，使蛋白质变性：蚕丝的成分是蛋 ONa+3H↑(2分) 白质，“人造丝”的主要成分是纤维素，因此可利用蛋 白质的特征反应：颜色反应和灼烧的方法加以鉴别， CH2OH 但颜色反应应选用浓硝酸，故选D项。 (4)甘氨酸(CH,COOH)与盐酸反应生成 (2)有白色沉淀生成(2分) HO OH NH. CH COOH,反应的离子方程式为CH COOH十H CH:OH NH:CH NH: CH COOH。 Br- Br HO -OH↓+3HBr(3分) NH (5)由结构简式可知，合成聚丙烯酸钠的反应为一定 Br 条件下丙烯酸钠发生加聚反应生成聚丙烯酸钠，合 CH.OH 成聚丙烯酸钠单体的结构简式为CH一CH:根 浓琉酸 COONa (3)①HO C-OH △HO 据缩聚反应特点，由结构简式可知，合成涤纶的单体 为HOCH:CH:OH和HOOC- -COOH. HO(3分) HOOC- COOH能与碳酸钠反应。 CH.OH 12.(20分) 浓硫酸 CH:OH ②nHO COH△ (1)HO -OH+NaHCO.- H-EO-CH: 0 CH-OH HO C]OH+(n-1)H:O(3分) H -ONa十C0,↑+H,02分) CH:OH CHOH (4)n HO C一OH十HCHO浓盐整 △ HO -C-OH+2NaOH→ HO CH.OH HO CH CH,0H+(m-1DH,0(3分) C-OH NaO CONa十2H:O(2分) 【解析】(1)只有羧基能与碳酸氢钠反应生成二氧化 CH.OH CH,OH 碳，反应方程式为HO C-OH+NaHCO, 2HO C-OH+6Na一 ·85· ·化学（人教版）选择性必修3· 参考答案及解析 CH2OH CH- 反应方程式为 HO ONa十C0,↑+H:0:酚羟基、 HO CH.OH 羧基都能与氢氧化钠发生中和反应，反应方程式为 CH.OH 浓酸 HO OH △HO HO OH+2NaOH→ H.O. CH:OH ②生成能与三氯化铁发生显色反应的高分子化合 物，是羧基与羟基之间进行缩聚反应生成高聚物，高 HEO-CH: NaO- C一ONa十2HO:酚羟基、醇羟基，骏 聚物结构简式为HO COH,反应方程式 基都能与钠反应生成氢气，反应方程式为 CH:OH CH:OH 2HO OH+6Na- 为HO OH 4 0 CH:ONa H-EO-CH: 2Na(0 ONa +3H,↑。 HO COH+(n-1)H:O. (2)酚羟基的邻位、对位氢原子能与溴水发生取代反 CH:OH (4)A与甲醛在盐酸作催化剂条件下形成线型结构 树脂，该树脂结构简式为 HO 应，反应生成H r -OH'属于白色沉淀， H Br HOCH CHOH,反应方程式为 -OH CHOH CH.OH 反应方程式为HO -OH+3Br:- OH+nHCHO荣盐酸 CH2OH 0 HO Br OH +3HBr. HO-CH CH:3OH+(n-1)H:O. C-OH Br (3)①生成物分子中含有两个六元环，是A发生酯 化反应形成内酯，生成酯的结构简式为 ·86·高二同步周测卷/化学选择性必修3 (六】生物大分子合成高分子 (考试时间40分钟.满分100分) 一、选择题《木题包括10小题，每小画6分，共0分。每小题只有一个选项符合避意) 1,下列说法正确的是 A.从分子结构上看，糖类是多径基解及其细合产物 B.糖类，重白质，核酸都能发生水解反应 C,淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖 D,糖，油脂和正白质部属于高分子 2,下列叙述错误的是 A.蛋白质属于基本香养物 B.在常温下，淀粉溶液活碘单质座灌 C.油阶在人体内可以水解 D糖类的主要成分是高级片防酸甘油 3,某品牌的广告称八宝粥（含桂圆，红豆，，米等）不加糖，比加糖还租，适合糖爆病题者 食用。下列判斯错误的是 A,这个广告有误导喜爱川食清费者的嫌魔 B,糖尿病患者应少吃含锯的食品，该八空粥未加糖，可以放心食用 C.不加糖不等于没有糖类物质，糖尿病患者食用需慎重 D.不能有目斯从厂食或广告度的宣传，应音询医生 4,下列关于蛋白新性新的复述情误的是 A.蛋白质溶液不迷通过半透膜 B加入船盐溶液会使蛋白质凝聚，加水又可溶解 C,罪自质遇浓销酸会变黄，发生是色反应 D.蛋白质分子中氨基酸单体的排列顺序为蛋白质的一级结构，它是蛋白质高级结构 的基酷 5,根据下列实晚操作和现象所得到的结论正确的是 选项 实酸整作和现象 情论 将乙醇和：能酸混合耀热，生的气体通人到酸性离锰脸群溶 产将中一定含 液中，溶藏花色 乙给 分网向等物康的量浓准的苯形钠溶液和碳酸氯钠溶液中蒲加丽 碳酸酸性尧干 国，前者拉色更深 举稻 向蛋白质溶液中用人硫酸陵溶液，蛋自所析出 蛋白质发生变性 向淀粉溶液中加人稻能，加热几分神，冷弹品再加入新制 淀粉设有水解生 C0,加热，溶液中无明显现象 我霸萄原 化学人教版引透择性多修器第1夏其4真] 衡水金车·先章丽 6,下列有关说法错误的是 A.“杯前“分离C和C体既了超分子的分子识别特任 且蝽氢合金是一类能够大量吸败H,并与H:结合成金属氢化物的材料 C,核酸是生物体遗传信息的携带者，属于高分子化合物 D,“笔龙”水陆两栖飞机实现海上首飞，其所用燃料航空煤油属于纯净物 7.下列说法错误的是 A.少量的某些可溶性虫（如硫酸第等）能促透蛋白质溶解 五在酸和胸的作用下，英糖可水解成物萄糖和果信，碳能属于还原生糖 C,DNA分子具有双螺旋结构，其中碱基通过氢键作用结合成碱基对 D,橡胶的硫化是以二硫键（一等S一）将线型结构连接成网状，若硫化程度过大，则 像胶弹生会变后 8.下列说齿正确的是 A,DNA分子由两条多聚核苷酸桂组成，每条链中的脱氧楼糖与确酸之间以及两条 链上的碱基之间孤通过氢键面连接 且葡萄糖有链状结构和环状结构，水溶液中的单槽主要以环状结构的形式存在 OHOHOH C.结构片段为 的高聚物，是山单体苯酚和甲醛经加聚反应 而得 D.HO CH CH-COOH与H) CH一CHC(OH都是a氨 H.CO NH OH NH 基酸且互为问系物 9,高分子北合物在材料领域爱挥着重要作用。下列说法正确的是 A.最被吸数材料（七HC一CH,)能使视水退色 OH &阻燃材料(H日 CH:OH由苯帝和甲醇蜜聚制和 CH-CH-CH-CH:-CH-CH: C,合成清声瓦( 》的单体均存在顺反异构 D.合成芳轮(HOEC NH 一NHH)的单体核磁共探氢语峰 数，峰面积之比均相同 高二网步周测存六 化学人教版」选择性多修》第2页《其4页1 0,酸醛树指是性能优良、用途广泛的高分子材料。用苯酸和甲醛可合成线圾结构的留 醛树脂，发生的反应如图所示。下列说法正确的是 +HCBO- CH. 系餐片角向 A,反成D的卓子利用率为100% B.A分千中最多有14个原子共平面 CA分子中的两个羟基性质完全相同 D.1mol爵醛树指(B)中含有2mmol一OH 解城 姓名 分量 题号 2 1 答案 二、非选择题（本圈包括2小四，其40分》 11.(20分)糖类、油脂和蛋白质都是生命中重要的有机物质。 (1)淀精在硫酸作用下爱生水解生成 (填化学式)，检验淀韧是否完全 水解的试剂为 (2)山大豆和鸣蛋配制出米的菜看很多，它们是人体营养物质中重要的补品，我门所 吃的豆腐是一种 填达项字修》： A.覆白质胶 B,纯蛋白质 C斯肪 D淀粉 (3)从蛋清溶液中提取蛋白厦的方法是 斯疫人员用”8”消拳液对地 铁进行清毒，这是利用了蛋日质的 性质。为了鉴划某白色纺织晶的截 分是量院还是”人造饮”，通常达用的商便方法是 (填选项字母)， A.滴加稀磷 出.滴加浓硫酸 C滴加酒精 D火焰上的烧 ()以甘氨酸(CHO)H)为例，写出其与盐酸反应的离子方程式： NH. (5)聚丙烯酸钠，涤纶的结构简式如阁所示： .0 繁再梯酸销 合成聚刊烯酸钠的单休的结构简式是 合成涤蛇的单体有两种，其巾 德和NCO,反应的单体的结构简式悬 化学（人较板）选择性多修1第1页《其4页》 衡水金车·先享照 12,《20分》人类日前认识的有机化合物数量巨大，并且每年还在以数百万种的速度增 加。研究有机化合物首先是要从有机物的结构特点去室强其性质。有机物的结 构如图所示，它有多重性质，能发生多钟类型的化学反应，间容下列问题 CH OH 0 HO -C-OH (1)写出A分别与碳酸氢钠溶液，氢氧化钠溶液，金属钠反应的化学方程式： (2)在A溶液中滴却！浓澳水的现象为 ,化学方程式是 (3)A与浓硫酸混合在加热条件下能发生一系列反应，积据要求写出对应的化学月 径式： ①生成物分子中含有两个六元环： ②生成能与三氟化铁发生显色反檀的高分子化合物： 《4)八物研与40%的甲醛溶液混合，在浓盐酸根化作用下，水管加热反应生成一种 树指。写出该反应的化学方程式： 有二同步周测荐大 化学（人较服）选择性多修》第4面其4面》