4.5 蒸腾作用 教学设计-2024-2025学年北师大版生物七年级上册

教案 课 题 蒸腾作用 备课人 授课日期 教学目标 （1）生命观念：学生能够理解蒸腾作用的定义、发生部位及主要过程，形成对植物生命活动的基本认知。 （2）科学思维：通过观察实验，学生能够分析蒸腾作用对植物体内水分平衡、矿物质运输及温度调节的作用，培养科学探究和逻辑思维能力。 （3）探究实践：学生能够设计并实施 “植物蒸腾作用实验”，观察并记录实验现象，提升实验操作能力和数据分析能力。 （4）态度责任：学生能够认识到蒸腾作用对生态系统的重要性，增强环保意识，理解植物在自然界中的重要作用。 教 学 重 点 与 难 点 （1）理解蒸腾作用的过程及其对植物体内水分和矿物质运输的促进作用，从结构与功能的角度分析气孔的开闭机制。 （2）探究蒸腾作用对生态系统的影响，结合真实情境分析其在调节气候、促进水循环中的作用，培养学生的生态意识和科学探究能力。 媒体教具 （1）多媒体投影仪和电脑，用于展示植物蒸腾作用的动画和视频，增强学生的直观感受。 （2）实验材料包，包含透明塑料袋、凡士林、生长状况相似的植物等，供学生进行 “植物蒸腾作用实验”。 （3）植物生理学图谱，展示植物叶片结构和气孔的高清图像，辅助学生理解蒸腾作用的相关概念。 教法学法 讲授法、实验探究法、小组讨论法、启发式教学法 教 学 过 程 二次备课调整 一、导入新课 展示一段夏日里植物叶片不断有水珠滴落的视频。提问：“这些水珠是从哪里来的？”（学生开始思考并回答，有的学生可能会说 “从叶子上流下来的”，有的学生可能会说 “是雨水” 等。） 教师引导：那么这些水珠具体是怎么产生的呢？今天我们就要来学习一种重要的植物生理过程 —— 蒸腾作用。 二、讲授新课 1. 蒸腾作用的概念 通过图片展示，让学生观察植物从根部吸收水分，经过茎运输到叶片，然后以水蒸气的形式散失到大气中的过程。（教师展示图片，并解释）蒸腾作用是指水分以气体状态从植物体内散失到体外的过程。 教师提问：哪些部位参与了这个过程？（学生：根部、茎部、叶片。） 教师讲解：非常好！植物通过根部吸水，经由茎部将水分输送到叶片，最后通过叶片的气孔以水蒸气的形式散失到大气中。 2. 蒸腾作用的过程 结合植物叶片的结构示意图，讲解水分在植物体内的运输途径：土壤中的水分→根毛细胞→根内导管→茎内导管→叶内导管→叶肉细胞→气孔→大气。（教师展示叶片结构示意图，并逐步讲解） 教师提问：谁可以描述一下水分是如何从土壤进入大气的？（学生：水分从土壤被根毛细胞吸收，然后通过根内导管和茎内导管，最终到达叶片的叶肉细胞，通过气孔散失到大气中。） 教师补充：非常好！气孔是蒸腾作用散失水分的 “门户”。接下来，我们更详细地了解一下气孔的结构和功能。 3. 气孔的结构和功能 展示气孔的电镜图片，讲解气孔的结构：由一对半月形的保卫细胞围成。（教师展示电镜图片，并解释） 教师提问：气孔的开闭是如何控制的？（学生：是通过保卫细胞控制的。） 教师演示：现在我们来看一个动画，展示保卫细胞如何控制气孔的开闭。（播放动画，讲解保卫细胞吸水膨胀时，气孔张开；保卫细胞失水收缩时，气孔关闭。） 组织学生讨论：气孔的开闭如何影响蒸腾作用？（分组讨论） 学生 1：气孔张开时，水分更容易散失。 学生 2：气孔关闭时，水分散失减少。 教师总结：非常正确！气孔的开闭直接影响水分的散失，进而影响蒸腾作用的强度。气孔的这种调节机制对植物适应环境变化非常重要。 4. 蒸腾作用的意义 引导学生思考并讨论蒸腾作用对植物自身和环境的意义。（分组讨论） 学生 1：蒸腾作用可以促进水分和无机盐的吸收和运输。 学生 2：蒸腾作用可以帮助降低叶片表面的温度，避免叶片被灼伤。 学生 3：蒸腾作用还可以增加大气湿度，调节气候，增加降水。 教师总结：大家说得很好！蒸腾作用不仅对植物自身的生长发育至关重要，还能对环境产生积极影响。它促进了水分和养分的吸收与运输，同时通过增加大气湿度，调节气候，对生态系统起到重要作用。 三、实验探究 提出问题：叶片的多少会影响蒸腾作用的强度吗？ 教师提问：你们认为叶片的多少会影响蒸腾作用的强度吗？（学生：可能会影响。） 教师引导：那我们来做个实验验证一下！ 1. 作出假设 假设：叶片越多，蒸腾作用越强。 2. 设计实验 准备三株生长状况相似的植物，分别标记为 A、B、C。A 植株保留全部叶片，B 植株去掉一半叶片，C 植株去掉全部叶片。将三株植物分别放入三个透明塑料袋中，袋口扎紧，在袋壁上涂抹凡士林防止水分散失。将三株植物放在阳光下，一段时间后观察塑料袋内壁上水珠的多少。 教师提问：大家明白实验步骤了吗？（学生：明白了。） 教师指导：好，现在我们开始分组进行实验。（学生分组进行实验，教师巡视指导。） 3. 实施实验 学生分组进行实验，教师巡视指导。 教师提问：看到什么现象了吗？（学生：A 植株塑料袋内壁水珠最多，C 植株塑料袋内壁水珠最少。） 教师总结：非常好！通过实验我们可以得出结论：叶片的多少确实会影响蒸腾作用的强度，叶片越多，蒸腾作用越强。 四、课堂小结 请学生回顾本节课所学的主要内容，包括蒸腾作用的概念、过程、气孔的结构和功能、蒸腾作用的意义以及实验探究的过程和结论。 教师提问：这节课我们学到了哪些内容？（学生回答，教师补充） 教师总结： 蒸腾作用的概念：水分以气体状态从植物体内散失到体外的过程。 蒸腾作用的过程：土壤中的水分→根毛细胞→根内导管→茎内导管→叶内导管→叶肉细胞→气孔→大气。 气孔的结构和功能：由一对半月形的保卫细胞围成，保卫细胞吸水膨胀时气孔张开，保卫细胞失水收缩时气孔关闭。 蒸腾作用的意义：对植物自身：促进水分和无机盐的吸收和运输；降低叶片表面的温度，避免叶片被灼伤。对环境：增加大气湿度，调节气候；增加降水。 实验探究：验证叶片的多少会影响蒸腾作用的强度，叶片越多，蒸腾作用越强。 教师强调：希望大家能够理解和掌握蒸腾作用的基本知识，并在实际生活中应用这些知识。 五、课堂练习 布置几道与蒸腾作用相关的选择题和简答题，让学生巩固所学知识。 教师提问：下面我们来做几个练习题，看大家掌握得怎么样。（学生完成练习题，教师检查并纠正错误。） 选择题： 水分通过植物叶片散失的过程叫什么？ A. 呼吸作用 B. 蒸腾作用 C. 光合作用 D. 分解作用 气孔的开闭是由哪种细胞控制的？ A. 表皮细胞 B. 保卫细胞 C. 叶肉细胞 D. 导管细胞 简答题： 简述蒸腾作用的过程。 蒸腾作用对植物有哪些重要作用？ 教师提问：大家可以互相讨论一下，看看答案是否正确。（学生讨论并回答） 教师总结：通过练习，大家对蒸腾作用的理解更加深刻了。希望同学们能够继续努力，掌握更多的生物学知识。 作业布置 （1）绘制蒸腾作用的过程图，标注出水分在植物体内的运输途径，并简要说明蒸腾作用对植物自身和环境的意义。 （2）查阅资料，举例说明蒸腾作用在农业生产中的应用，并简述其作用原理。 学科网（北京）股份有限公司 $$