选择性必修3 第四章 生物大分子-【新课程暑假作业】2024-2025学年高二化学暑假作业

暑 假 作 业 新课程 第 周 年 月 日 1. 下列说法正确的是 （ ） A. 葡萄糖 、 果糖的分子式均为 C 6 H 12 O 6 ， 二者互为同分异构体 B. 淀粉 、 纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 C. 淀粉 、 蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应 D. 油脂是能发生水解的高分子化合物 2. 下列叙述正确的是 （ ） A. 油脂硬化和水解的反应都属于取代反应 B. 通过盐析可提纯蛋白质 ， 但不能保持其生理活性 C. 葡萄糖与果糖 、 蔗糖与麦芽糖 、 淀粉与纤维素均互为同分异构体 D. 氨基酸既可以与盐酸反应 ， 也可以与氢氧化钠溶液反应 3. 植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润 ， 有光泽 ， 若人体长期摄入油脂不足 ， 体内长期缺乏 脂肪 ， 会导致营养不良 、 体力不佳 、 体重减轻 ， 甚至丧失劳动能力等 ， 下列有关油脂的说法 正确的是 （ ） A. 油脂是人体必不可少的营养物质 ， 在饮食中应尽可能多地食用 B. 油和脂肪都属于酯类 ， 二者互为同系物 C. 油脂一般具有酯类和烯烃的一些性质 D. 油脂都可以在酸性条件下发生皂化反应生成甘油和高级脂肪酸 4. 油脂 C 17 H 33 COOCH C 17 H 35 COOCH 2 C 17 H 31 COOCH 2 能发生的反应有 （ ） ① 加成反应 ② 氧化反应 ③ 皂化反应 ④ 使溴水褪色 ⑤ 使酸性高锰酸钾溶液褪色 A. ①②③ B. ①③④ C. ①②③④ D. ①②③④⑤ 5. 下列说法不正确的是 （ ） A. 液化石油气是纯净物 B. 工业酒精中往往含有甲醇 C. 福尔马林是甲醛的水溶液 D. 许多水果和花卉有芳香气味是因为含有酯 6. 下列说法正确的是 （ ） 第四章 生物大分子 积累 · 整合 24 积 累 · 整 合 应 用 · 拓 展 创 新 · 实 践 高二化学 第 周 年 月 日 A. 向皂化反应后的溶液中加饱和食盐水 ， 析出的固体沉于底部 B. 蛋白质遇福尔马林发生变性 ， 可以用于食品的消毒杀菌 C. 棉 、 麻 、 丝 、 毛及合成纤维完全燃烧只生成 CO 2 和 H 2 O D. 淀粉和纤维素分子组成均为 （ C 6 H 10 O 5 ） n ， 且均能用于生产酒精 7. 下列有关氨基酸和蛋白质的说法正确的是 （ ） ① 氨基酸 、 淀粉均属于高分子化合物 ② 蛋白质是结构复杂的高分子化合物 ， 分子中都 含有 C 、 H 、 O 、 N ③ 若两种二肽互为同分异构体 ， 则二者的水解产物一定不一致 ④ 用甘 氨酸 （ NH 2 CH 2 COOH ） 和丙氨酸 （ NH 2 CH 3 CHCOOH ） 缩合最多可形成四种二肽 A. ①④ B. ②③ C. ①② D. ②④ 8. 下列有关糖类 、 油脂 、 蛋白质的说法正确的是 （ ） A. 向鸡蛋清溶液中加入饱和 （ NH 4 ） 2 SO 4 溶液 ， 有白色沉淀产生 ， 说明蛋白质发生了变性 B. 棉花 、 纸 、 醋酸纤维的主要成分都是纤维素 C. 只用 KI 溶液能证明淀粉溶液已完全水解 D. 油脂里饱和烃基的相对含量越大 ， 油脂的熔点越高 9. 现有下列物质 ： ① 纤维素 、 ② 甲酸甲酯 、 ③ 淀粉 、 ④ 甲醛 、 ⑤ 丙酸 、 ⑥ 乳酸 （ α鄄 羟基 丙酸 ）、 ⑦ 乙二醇 、 ⑧ 乙酸 ， 其中符合 C m （ H 2 O ） n 的组成 ， 但不属于糖类的是 （ ） A. ②③④⑥ B. ②④⑥⑧ C. ①③④⑦ D. ②③⑤⑧ 10. 下列说法正确的是 （ ） A. 油脂 、 糖类和蛋白质完全燃烧的产物均只含二氧化碳和水 B. 淀粉和纤维素在一定条件下水解得到葡萄糖 ， 在酒化酶的作用下葡萄糖继续水解得到 乙醇 C. 植物油 、 动物脂肪和乙酸甘油酯均能和氢氧化钠溶液发生皂化反应 D. 向鸡蛋清的溶液中加入某盐溶液 ， 可观察到蛋白质发生凝聚 ， 再加入蒸馏水 ， 振荡 后蛋白质又发生溶解 ， 则该盐一定不是硫酸铜 11. 下列关于油 、 脂 、 矿物油的说法不正确的是 （ ） A. 油是不饱和高级脂肪酸的简单甘油酯 ， 是纯净物 B. 脂是高级脂肪酸中含饱和烃基较多的混合甘油酯 ， 脂属于酯类 C. 油和脂是由于含饱和烃基和不饱和烃基的相对含量不同引起熔点不同进行区分的 D. 区分植物油和矿物油可采用加入 NaOH 溶液加热的方法 12. 下列物质中 ， 都不能与银氨溶液发生银镜反应的一组是 （ ） ① 福尔马林 ② 蚁酸 ③ 甲酸乙酯 ④ 乙酸甲酯 ⑤ 甲酸钠 ⑥ 醋酸 ⑦ 葡萄糖 ⑧ 蔗 糖 ⑨ 麦芽糖 25 暑 假 作 业 新课程 第 周 年 月 日 A. ①②③④ B. ④⑥⑧ C. ⑦⑧⑨ D. ⑤⑥⑧ 13. 氨基酸在溶液中按以下两种方式电离 ， 以下判断正确的是 （ ） NH + 3 R — CH — COOH+OH - NH 2 R — CH — COOH+H 2 O NH 2 R — CH — COO - +H 3 O + A. 增大溶液的 pH ， NH 2 R — CH — COO - 浓度减小 B. 降低溶液的 pH ， NH + 3 R — CH — COOH 浓度减小 C. 如溶液的 pH 适当 ， 两种氨基酸离子的浓度可能相同 D. pH 改变 ， 对电离方式无影响 14. 某天然油脂 A 的分子式为 C 57 H 106 O 6 。 1 mol 该油脂水解可得到 1 mol 甘油 、 1 mol 不 饱和脂肪酸 B 和 2 mol 直链饱和脂肪酸 C 。 经测定 ， B 的相对分子质量为 280 ， 原子个数 比为 N （ C ） ∶ N （ H ） ∶ N （ O ） =9 ∶ 16 ∶ 1 。 （ 1 ） 写出 B 的分子式 ： 。 （ 2 ） 写出 C 的结构简式 ： ， C 的名称是 。 （ 3 ） 写出含 5 个碳原子的 C 的同系物的同分异构体的结构简式 ： 。 1. 《 天工开物 》 中记载 ： “ 贱者短褐 、 枲裳 ， 冬以御寒 ， 夏以蔽体 ， 以自别于禽兽 。 是 故其质则造物之所具也 。 属草木者 ， 为枲 、 麻 、 苘 、 葛 ； 属禽兽与昆虫者 ， 为裘 、 褐 、 丝 、 绵 。 各载其半 ， 而裳服充焉矣 。” 文中的 “ 枲 、 麻 、 苘 、 葛 ” 和 “ 裘 、 褐 、 丝 、 绵 ” 分别属 于 （ ） A． 纤维素 、 油脂 B． 糖类 、 油脂 C． 纤维素 、 蛋白质 D． 油脂 、 蛋白质 2. 下列关于油脂的叙述错误的是 （ ） A. 从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂 B. 用热的纯碱溶液去油污效果更好 C. 硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 D. 用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油 3. 某病毒由蛋白质和核酸组成 ， 直径大约在 60～140 nm ， 怕酒精 ， 不耐高温 。 下列说法 正确的是 （ ） 应用 · 拓展 26 积 累 · 整 合 应 用 · 拓 展 创 新 · 实 践 高二化学 第 周 年 月 日 A． 医用酒精中乙醇的体积分数为 95% B． 高温可使蛋白质发生变性 C． 该病毒扩散到空气中不可能形成胶体 D． “ 84 ” 消毒液 （ 主要成分 NaClO ） 中加入浓盐酸可以增强消毒效果 4. 下列说法不正确的是 （ ） A. 氨基酸在一定条件下可以发生缩聚反应 B. 淀粉 、 油脂 、 氨基酸在一定条件下均可发生水解反应 C. 在 pH=13 的溶液中 ， 甘氨酸主要以 CH 2 — COO - NH 2 形式存在 D. 人体内氨基酸分解代谢的最终产物是水 、 二氧化碳和尿素 5. 下列实验操作和结论错误的是 （ ） A. 用新制 Cu （ OH ） 2 悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖 B. 用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖 ， 但不能证明是否完全转化 C. 浓 H 2 SO 4 可使蔗糖脱水变黑 ， 证明蔗糖含 C 、 H 、 O 三种元素 D. 向蔗糖溶液中滴加几滴稀 H 2 SO 4 ， 水浴加热几分钟 ， 加入到银氨溶液中 ， 不能发生银 镜反应 ， 证明蔗糖不水解 6. 通过实验来验证纤维素水解后生成葡萄糖 ， 其实验包括下列一些操作过程 ， 这些操作 过程的正确排列顺序是 （ ） ① 取小团棉花或几小片滤纸 ② 小火微热至成为亮棕色溶液 ③ 加入 90% 的浓硫酸 ， 用 玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状 ④ 滴入少量新制的 Cu （ OH ） 2 ⑤ 加热煮沸 ⑥ 稍冷 ， 向水解 液中加入 NaOH 至过量 A. ①②③⑥④⑤ B. ①③②⑥④⑤ C. ①③②⑤④ D. ①③②④⑤ 7. 下列实验能达到预期目的的是 （ ） A. 向葡萄糖溶液中加入足量 NaOH 溶液后 ， 再加入新制氢氧化铜悬浊液 ， 加热 ， 可观 察到产生黑色沉淀 B. 向米汤中加入含碘的食盐 ， 观察是否有颜色的变化 ， 检验含碘食盐中是否含碘酸钾 C. 向淀粉溶液中加入稀硫酸 ， 加热后再用 NaOH 溶液中和并做银镜反应实验 ， 检验淀 粉是否水解 D. 向油脂中加入 NaOH 溶液再蒸馏 ， 提纯油脂 8. 根据转化关系判断下列说法正确的是 （ ） A. 反应 ③ 得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸 ， 可用饱和氢氧化钠溶液除去 （ C 6 H 10 O 5 ） n ① 葡萄糖 ② 乙醇 ③ 乙酸乙酯 27 暑 假 作 业 新课程 第 周 年 月 日 B. 反应 ② 中 ， 1 mol 葡萄糖可生成 3 mol 乙醇 C. 将在空气中灼烧后的铜丝趁热插入乙醇中可得到乙酸 D. 反应 ① 中 ， （ C 6 H 10 O 5 ） n 可表示淀粉或纤维素 9. 以玉米 （ 主要成分是淀粉 ） 为原料制取酒精的流程如下 ： 下列说法不正确的是 （ ） A. C 12 H 22 O 11 属于二糖 B. 化合物 X 属于还原性糖 C. 反应 ③ 中 1 mol 化合物 X 可分解成 3 mol 乙醇 D. 欲使发酵液中的乙醇和水分离 ， 可采取的操作是蒸馏 10. 科学家发现某药物 M 能治疗心血管疾病 ， 是因为它在人体内能释放出一种 “ 信使分 子 ” D ， 并阐明了 D 在人体内的作用原理 。 为此他们荣获了 1998 年诺贝尔生理学或医学奖 。 请回答下列问题 ： （ 1 ） 已知 M 的相对分子质量为 227 ， 由 C 、 H 、 O 、 N 四种元素组成 ， C 、 H 、 N 的质量 分数依次为 15.86% 、 2.20% 和 18.50% ， 则 M 的分子式是 。 D 是双原子分子 ， 分子 量为 30 ， 则 D 的分子式为 。 （ 2 ） 油脂 A 经下列途径可得到 M 。 图中 ② 的提示 ： C 2 H 5 OH+HO — NO 2 △ 浓硫酸 C 2 H 5 O — NO 2 +H 2 O 。 硝酸 硝酸乙酯 反应 ① 的化学方程式是 。 反应 ② 的化学方程式是 。 （ 3 ） C 是 B 和乙酸在一定条件下反应生成的化合物 ， 分子量为 134 ， 写出 C 所有可能 的结构简式 ： 。 （ 4 ） 若将 0.1 mol B 与足量的金属钠反应 ， 则需消耗 g 金属钠 。 玉米 ① C 12 H 22 O 11 ② 化合物 X ③ 酒精 H 2 O （ H + ） H 2 O （ H + ） 发酵 脂肪酸 B M ② ① A 28 积 累 · 整 合 应 用 · 拓 展 创 新 · 实 践 高二化学 第 周 年 月 日 1. 油脂是油与脂肪的总称 ， 它是多种高级脂肪酸的甘油酯 。 油脂既是重要的食物 ， 又是 重要的化工原料 。 油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和碳碳双键 （ C C ） 有关的 是 （ ） A. 适量摄入油脂 ， 有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 B. 利用油脂在碱性条件下的水解 ， 可以生产甘油和肥皂 C. 植物油通过氢化可以制造植物奶油 （ 人造奶油 ） D. 脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质 2. L鄄 多巴是一种有机物 ， 分子式为 C 9 H 11 O 4 N ， 它可用于帕金森综合征的治疗 ， 其结构简 式为 — CH 2 CHCOOH HO — OH NH 2 ， 这种药物的研制是基于获得 2000 年诺贝尔生理学或医学奖 和获得 2001 年诺贝尔化学奖的研究成果 。 下列关于 L鄄 多巴的叙述不正确的是 （ ） A. 它属于 α鄄 氨基酸 ， 既具有酸性 ， 又具有碱性 B. 它能与 Fe 2 （ SO 4 ） 3 溶液发生显色反应 C. 它可以两分子间缩合形成分子式为 C 18 H 18 O 6 N 2 的化合物 ， 该化合物中有 3 个六元环 D. 它既与酸反应又与碱反应 ， 等物质的量的 L鄄 多巴最多消耗 NaOH 与 HCl 的物质的量 之比为 1 ∶ 1 3. 有机物 X 能实现下列转化 ， 下列判断一定错误的是 （ ） 有机物 X→CH 2 OH （ CHOH ） 4 CHO→ 有机物 Y→CH 3 CHO A. 有机物 X 可以是淀粉或纤维素 B. 有机物 Y 在浓硫酸 、 加热条件下一定发生消去反应 C. Y→ 乙醛的反应属于氧化反应 D. 有机物 X 分子中可能含有醛基 4. 现有一个多肽 ， 其分子式为 C 60 H 77 N 11 O 22 ， 将其彻底水解后只得到下列四种氨基酸 ： 甘 氨酸 （ C 2 H 5 NO 2 ）、 丙氨酸 （ C 3 H 7 NO 2 ）、 苯丙氨酸 （ C 9 H 11 NO 2 ）、 谷氨酸 （ C 5 H 9 NO 4 ）。 该多肽水 解后生成的谷氨酸分子数为 （ ） A. 5 B. 4 C. 3 D. 2 5. 相对分子质量小于 300 的某脂肪酸 1.0 g 可与 2.7 g 碘完全加成 ， 也可被 0.2 g KOH 完 全中和 ， 由此可推测该脂肪酸所形成的单甘油酯中所含碳原子数为 （ ） A. 51 B. 54 C. 57 D. 60 创新 · 实践 29 暑 假 作 业 新课程 第 周 年 月 日 6. 有一种非天然油脂 ， 其结构如图 （ R 为 C 17 H 33 —）， 下列说法 正确的是 （ ） A. 该非天然油脂属于高级脂肪酸的甘油酯 B. 该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热 ， 其水解产物不与溴水反应 C. 该非天然油脂为高分子化合物 D. 该非天然油脂在稀硫酸的作用下水解最终生成三种有机化合物 7. α鄄 丙氨酸是组成人体蛋白的氨基酸之一 ， 如图是 α鄄 丙氨酸的分子结构模型图 ， 下列对 α鄄 丙氨酸的叙述不正确的是 （ ） A. α鄄 丙氨酸分子由碳 、 氢 、 氧 、 氮四种原子构成 B. α鄄 丙氨酸中氧元素的质量分数最大 C. α鄄 丙氨酸的分子式为 C 3 H 7 O 2 N D. α鄄 丙氨酸与 CH 3 CH 2 CH 2 NO 2 以及 NO 2 CH 3 CHCH 3 互为同分异构体 8. 如下所示的各物质中 ， E 、 F 为具有香味的液态有机物 。 已知相关物质被氧化的顺序 ： RCHO>RCH 2 OH>R （ R 1 ） CHOH 。 （ 1 ） B→E 的反应类型是 ； F 、 C 的结构简式分别为 、 ； E 、 F 两种物质的关系是 。 （ 2 ） 试剂 Ⅲ 最可能是 ， D 的结构简式为 。 （ 3 ） 下面对淀粉与 A 物质的有关描述正确的是 （ 填字母 ）。 a. 均能发生水解反应 b. 均属于糖类 ， 且均有甜味 c. 可用碘或银氨溶液作试剂将它们的溶液区别开 d. A 脱水可得到淀粉 （ 4 ） 1 mol D 物质与足量 B 发生与 B→E 相同反应类型的反应时 ， 最多能消耗 mol B 。 淀粉 A 稀硫酸 水 试剂 Ⅱ 试剂 Ⅰ C （ C 6 H 10 O 8 ） B （ C 6 H 12 O 7 ） 浓硫酸 △ E （ C 6 H 10 O 6 ） 五元环 F （ C 6 H 10 O 6 ） 六元环 D （ C 6 H 14 O 6 ） 试剂 Ⅲ 酒化酶 G O OO O R R O O O O R O R O O R O O O O O O R O R R O 碳原子 氧原子 氮原子 氢原子 30 积 累 · 整 合 应 用 · 拓 展 创 新 · 实 践 高二化学 第 周 年 月 日 （ 5 ） 写出有关反应的化学方程式 ： A→B ［ 试剂 Ⅱ 是新制 Cu （ OH ） 2 悬浊液 ］： 。 A→G ： 。 9. A 是某天然蛋白质一定条件下发生水解得到的产物之一 。 经测定 ： A 的相对分子质量 不超过 200 ， 其中氧元素所占质量分数约为 26.5% ； 等物质的量的 A 分别与 NaOH 、 Na 充分 反应 ， 消耗两者的物质的量之比为 1 ∶ 2 ； 经仪器分析 A 分子中含有苯环 ， 不含 “— CH 2 —” 和 “— CH 3 ” 基团 。 （ 1 ） 测定 A 的相对分子质量的仪器是 ， A 的摩尔质量为 。 （ 2 ） 一定条件下 ， A 分子间发生反应生成聚酯的化学方程式为 。 （ 3 ） A 的同分异构体有多种 ， 写出符合下列条件的所有同分异构体的结构简式 ： 。 ① 与 A 具有相同的官能团 ， 是二取代苯 ， 且苯环上的一溴代物有两种 。 ② 催化氧化产物能发生银镜反应 。 ③ 分子中氨基与羧基的位置关系与 A 分子中氨基与羧基的位置关系不同 。 10. 以葡萄糖为原料制得的山梨醇 （ A ） 和异山梨醇 （ B ） 都是重要的生物质转化平台化 合物 。 E 是一种治疗心绞痛的药物 。 由葡萄糖为原料合成 E 的路线如下 ： 回答下列问题 ： （ 1 ） A 中含有的官能团的名称为 。 （ 2 ） 由 B 到 C 的反应类型为 。 （ 3 ） C 的结构简式为 。 （ 4 ） 由 D 到 E 反应的化学方程式为 。 （ 5 ） F 是 B 的同分异构体 。 7.30 g 的 F 与足量饱和碳酸氢钠反应可释放出 2.24 L 二氧化 碳 （ 标准状况 ）， F 的可能结构共有 （ 不考虑立体异构 ） 种 ； 其中核磁共振氢谱为三 组峰 ， 峰面积比为 3 ∶ 1 ∶ 1 的结构简式为 。 葡萄糖 催化剂 H 2 A H 2 SO 4 ， △ -2H 2 O HO O O OH B CH 3 COOH 催化剂 C （ C 8 H 12 O 5 ） 浓 HNO 3 D （ C 8 H 11 NO 7 ） NaOH H 2 O HO O O ONO 2 E 31 积 累 · 整 合 应 用 · 拓 展 创 新 · 实 践 高二化学 （ 或 HC C — CH 2 — C C — CH 3 、 HC C — CH 2 — CH 2 — C CH 、 CH 3 — C C — C C — CH 3 ） +Br 2 — Br FeBr 3 +HBr （ 3 ） 稳定 （ 4 ） AD （ 5 ） 介于单键和双键之间的特殊的键 创新 · 实践 1. C 2. A 3. A 4. C 5. C 6. D 7. B 8. （ 1 ） 加成反应 （ 2 ） C （ 3 ） ①HOCH 2 CH 2 CH 2 CH 2 OH ②CH 2 CH — CH CH 2 ＋Cl 2 ClCH 2 — CH CH — CH 2 Cl （ 4 ） C 9 H 12 C 第三章 烃的衍生物 积累 · 整合 1. D 2. B 3. B 4. C 5. B 6. C 7. D 8. B 9. A 10. B 11. A 12. A 13. D 14. （ 1 ） 丙烯 — Br （ 2 ） ①CH 2 CHCH 2 Br+Br 2 CH 2 BrCHBrCH 2 Br ②CH 2 BrCHBrCH 2 Br+2NaOH 乙醇 △ HC CCH 2 Br+2NaBr+2H 2 O （ 3 ） HC CCOOH （ 4 ） CH 3 CH 2 CH 2 C CCHO 应用 · 拓展 1. B 2. D 3. D 4. C 5. C 6. C 7. C 8. （ 1 ） C 8 H 10 O （ ２ ） ６ ３ （ ３ ） ３ ６ （ ４ ） 不能 １ 9. （ 1 ） 羟基 、 羧基 （ 2 ） CH 2 CH — COOCH 3 （ 3 ） ⑤ ③ （ 4 ） CH 3 CH （ OH ） COOH＋2Na CH 3 CH （ ONa ） COONa＋H 2 ↑ （ 5 ） CH 2 CHCOOH＋Br 2 CH 2 BrCHBrCOOH 加成反应 （ 6 ） nCH 2 CHCOOCH 2 CH 2 OH 一定条件 葆CH 2 — CH蒎 COOCH 2 CH 2 OH 创新 · 实践 1. C 2. A 3. D 4. C 5. D 6. A 7. （ 1 ） 将 B 中长导管末端没入水面下 ， 微热 （ 2 ） ①B ②c ③ 吸收 Br 2 和 HBr ， 防止空气污染 （ 3 ） ① 降低 CH 3 CHBrCOOH 的沸点 ， 防止 CH 3 CHBrCOOH 分解 ②60.6% （ 4 ） AgNO 3 溶液 （ 或石蕊溶液 ） 除去 HBr 中的 Br 2 蒸气 8. （ 1 ） CH 2 CHCH 3 （ CH 3 ） 2 C （ OH ） COOH （ 2 ） 加成反应 消去反应 （ 3 ） CH 2 ClCH 2 Cl＋2NaOH H 2 O △ CH 2 OHCH 2 OH＋2NaCl 2CH 3 CH （ OH ） CH 3 ＋O 2 △ 催化剂 2CH 3 COCH 3 ＋2H 2 O 第四章 生物大分子 积累 · 整合 1. A 2. D 3. C 4. D 5. A 6. D 7. D 8. D 9. B 10. D 11. A 12. B 13. C 14. （ 1 ） C 18 H 32 O 2 （ 2 ） CH 3 —（ CH 2 ） 16 — COOH 硬脂酸 （ 或十八酸 ） （ 3 ） CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 COOH 、 CH 3 CH 2 CHCOOH CH 3 、 CH 3 CHCH 2 COOH CH 3 、 CH 3 — C — COOH CH 3 CH 3 71 暑 假 作 业 新课程 应用 · 拓展 1. C 2. A 3. B 4. B 5. D 6. B 7. C 8. D 9. C 10. （ 1 ） C 3 H 5 O 9 N 3 NO 稀 H 2 SO 4 △ CH 2 — O — C — R 1 O CH — O — C — R 2 O CH 2 — O — C — R 3 O CH 2 — OH CH — OH CH 2 — OH （ 2 ） +3H 2 O +R 1 COOH+R 2 COOH+R 3 COOH 浓 H 2 SO 4 △ CH 2 — OH CH — OH CH 2 — OH CH 2 — ONO 2 CH — ONO 2 CH 2 — ONO 2 +3HNO 3 +3H 2 O CH 2 — OCCH 3 O CHOH CH 2 OH （ 3 ） CH 2 OH CH — OCCH 3 CH 2 OH O 、 （ 4 ） 6.9 创新 · 实践 1. C 2. D 3. B 4. A 5. C 6. D 7. B 8. （ 1 ） 酯化反应 （ 或取代反应 ） CH 2 OH O O HO HO HO HOOC （ CHOH ） 4 COOH 同分异构体 （ 2 ） H 2 （ 其他合理答案也可 ） CH 2 OH （ CHOH ） 4 CH 2 OH （ 3 ） cd （ 4 ） 6 （ 5 ） CH 2 OH （ CHOH ） 4 CHO＋2Cu （ OH ） 2 △ CH 2 OH （ CHOH ） 4 COOH＋Cu 2 O↓＋2H 2 O C 6 H 12 O 6 酒化酶 2C 2 H 5 OH＋2CO 2 ↑ 9. （ 1 ） 质谱仪 181 g/mol （ 2 ） nHO — CH — CH — COOH 一定条件 NH 2 H葆O — CH — CH — C蒎OH+ （ n-1 ） H 2 O NH 2 O HOOC — （ 3 ） —CH — CH 2 OH 、 NH 2 H 2 N — — CH — CH 2 OH COOH 10. （ 1 ） 羟基 （ 2 ） 取代反应 （ 或酯化反应 ） （ 3 ） O O OH H 3 CCOO （ 4 ） O O ONO 2 H 3 CCOO +NaOH H 2 O O O ONO 2 HO +CH 3 COONa （ 5 ） 9 HOOC COOH 72