内容正文:
物质的变化和性质
第一单元 走进化学世界
课题一
自学导读:我们每天都生活在不断变化的物质世界里。你是否认真观察、思考过身边的物质发生了哪些变化?
这些变化可以分为几类?你的分类依据是什么?
燃放烟花
气球爆炸
燃烧
雪融化
学习目标
1. 物质的变化
2.学会区别物理变化和化学变化
3.认识与实验有关的图标
3
新课学习
实验现象的描述与观察
反应前: 反应物的种类、颜色、状态(气、固、液)、气味等
反应中: 反应条件(加热、点燃等),现象(发光[热]、生成沉淀
或气体等)
反应后: 生成物的种类、颜色、状态、气味等
现象描述:客观、全面、准确地对观察到的现象进行描述,为进一步研究物质及其变化提供证据
与实验有关的图标及说明:
护目镜
洗手
用电
排风
热烫
明火
锐器
实验结束后,离开实验室前需用肥皂等清洗双手(所有实验)。
进行化学实验需要戴好护目镜,以保护眼睛。(所有实验)。
实验中会用到电器。禁止湿手操作,实验完毕应及时切断电源。
实验中会用到或产生有害气体,或产生烟、雾。应开启排风管道或排风扇。
实验中会用到明火。要正确使用火源,并束好长发,系紧宽松衣物。
实验中会用到加热操作,或用到温度较高的仪器。应选择合适的工具进行操作,避免直接触碰。
实验中会用到锋利物品。应按照实验操作使用,避免锐器指向自己或他人,防止扎伤或割伤。
新课学习
实验1-1
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
变化后有无新物质生成
液态的水
稍加热,试管
内有气泡;沸腾后出现大量气泡;冷凝后玻璃片上出现小水珠
气态的水
无
新课学习
实验1-2
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
变化后有无新物质生成
固态的石蜡
液态的石蜡
无
固体逐渐熔化
新课学习
实验1-3
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
变化后有无新物质生成
氢氧化钠溶液
蓝色的氢氧化铜沉淀
有
有蓝色沉淀生成
氢氧化钠+硫酸铜→氢氧化铜+硫酸钠
新课学习
注意:
氢氧化钠溶液对皮肤和衣服具有腐蚀作用,使用时应小心!
实验中要特别注意保护眼睛,戴好护目镜。如不慎有少量试剂(尤其是有腐蚀性或有毒的试剂)溅入眼晴,要立即用水冲洗,边洗边眨眼睛,必要时去医院就诊。
新课学习
实验1-4
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
变化后有无新物质生成
大理石
有大量气泡产
生,澄清石灰水变浑浊
二氧化碳气体
有
大理石+稀盐酸→二氧化碳+氯化钙
新课学习
实验序号
1-1
1-2
1-3
1-4
变化前的物质
变化后的物质
有无新物质生成
液态的水
固态的石蜡
氢氧化钠和硫酸铜
大理石和稀盐酸
气态的水
液态的石蜡
二氧化碳气体等
氢氧化铜沉淀等
无
有
像1-1和1-2这种没有生成新物质的变化叫做物理变化
像1-3和1-4这种有生成新物质的变化叫做化学变化
形态
的 变化
课堂练习
物理变化
化学变化
①矿石粉碎 ②汽油挥发 ③蜡烛燃烧 ④食物腐烂 ⑤金属生锈
⑥气球爆炸 ⑦火药爆炸 ⑧灯泡通电发光 ⑨冰融化 ⑩粮食酿酒
①矿石粉碎
②汽油挥发
⑥气球爆炸
⑧灯泡通电发光
⑨冰融化
③蜡烛燃烧
④食物腐烂
⑤金属生锈
⑦火药爆炸
⑩粮食酿酒
物理变化&化学变化本质区别:有无新物质产生
新课学习
思考与讨论:观察蜡烛点燃后发生了什么变化?
蜡烛熔化
蜡烛燃烧
物理变化
化学变化
联系:
化学变化发生的同时会发生物理变化,物理变化中一定没有化学变化。
新课学习
物理变化
化学变化
定义
本质区别
相互联系
实例
没有生成新物质的变化
有生成新物质的变化
有无新物质生成
化学变化发生的同时会发生物理变化,物理变化中一定没有化学变化
总结
汽油挥发、铁水凝固
天然气燃烧、金属生锈、 粮食酿酒
新课学习
化学变化中伴随发生的一些现象
化学变化通常伴随着能量的变化,这种能量变化常表现为放热、吸热、发光。
新课学习
思考与讨论:所有发光发热的变化一定是化学变化吗
灯泡通电发光
发光发热
物理变化
判断物理变化、化学变化的根本在于 。 不能仅依据现象判断。
有无新物质生成
课堂反馈
例1、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富,请你判断下列诗句所属变化类型
1.野火烧不尽 ( 化学变化 ) 2.蜡炬成灰泪始干( 化学变化 )
3.铁杵磨成针 ( 物理变化 ) 4.爆竹声中一岁除( 化学变化 )5.日照香炉生紫烟 ( 物理变化 ) 6.千锤万凿出深山 ( 物理变化 )
8.烈火焚烧若等闲( 化学变化 )
课堂反馈
例2、化学变化的本质特征是( )
A.有新物质生成
B.发光发热
C.有气体生成
D.有沉淀生成
A
课堂反馈
例3、人类需要能量。下列能量转化的例子中不是由化学变化引起的是( )
A.燃气篝火烘烤食物
B.太阳能热水器烧水
C.绿色植物将太阳能转化为化学能
D.煤燃烧发电
B
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