第04讲 蛋白质和核酸（专项训练）（福建专用）2026年高考生物一轮复习讲练测

第04讲 蛋白质和核酸 目录 01 课标达标练 【题型一】蛋白质的结构和功能 【题型二】蛋白质的相关计算 【题型三】核酸是遗传信息的携带者 【题型四】生物大分子以碳链为骨架 02 能力突破练（新情境+新考法+新角度） 03 高考溯源练（含2025高考真题） 题型一 蛋白质的结构和功能 1．蛋白质由多种元素组成，是生命活动的主要承担者。相关叙述正确的是（　　） A．胰岛素含C、H、O、N、S，可促进肌糖原的分解 B．血红蛋白含C、H、O、N、Fe，可携带并运输氧气 C．唾液淀粉酶含C、H、O、N、Ca，可催化淀粉的氧化分解 D．细胞色素C含C、H、O、N、Zn，可参与葡萄糖的分解 2．人工智能能够基于氨基酸序列预测蛋白质结构。由于氨基酸之间能够形成氢键等，使得肽链能够盘曲、折叠形成一定的空间结构。下列说法错误的是（　　） A．高温会改变肽链盘曲、折叠的方式，进而改变蛋白质的空间结构 B．氨基酸序列的改变可能会影响蛋白质的空间结构 C．每种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构 D．胰岛素能够识别并结合靶细胞上的受体与其空间结构无关 题型二 蛋白质的相关计算 3．二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链的一种化学键。下图是由280个氨基酸组成的某蛋白质 的结构图，对其叙述正确的是（　　） A．该蛋白质至少有2个游离的羧基 B．形成该蛋白质的过程中脱去了 277 个水分子 C．该蛋白质至少有280个游离氨基 D．该蛋白质的功能由氨基酸的数目、种类、排列顺序三方面决定 4.某致病细菌分泌的外毒素为无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，最终导致死亡。该外毒素为环状多肽，结构式如下图所示。请据图分析下列叙述正确的是（　　） A.该化合物中含有1个游离的氨基和1个游离的羧基 B.该化合物是由8个氨基酸组成的 C.组成该化合物的氨基酸有4种 D.虚线框内a是肽键，b是R基 题型三 核酸是遗传信息的携带者 5．下列关于细胞中核酸的叙述，错误的是（　　） A．细胞内携带遗传信息的物质是脱氧核糖核酸和核糖核酸 B．核酸与生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成密切相关 C．在真核细胞中，DNA分布在细胞核内、RNA分布在细胞质中 D．DNA分子中的脱氧核苷酸排列顺序多样化，导致其储存的遗传信息量非常大 6．肽核酸（PNA）是一种人工合成的以多肽骨架取代糖—磷酸主链的DNA类似物，结构如图所示（Base表示碱基）。PNA可通过碱基互补配对与核酸稳定结合，可用作核酸探针、抗癌剂等。下列叙述错误的是（　　） A．PNA多样性与核酸多样性的决定因素相似，主要取决于碱基对排列顺序的多样性 B．组成PNA的元素是C、H、O、N，若PNA彻底水解会获得5种不同的有机物 C．作抗癌剂时，PNA与癌细胞的RNA结合能抑制细胞内的翻译过程 D．PNA能与核酸形成稳定结构可能是由于细胞内缺乏降解PNA的酶 7．2024年，美国科学家VictorAmbros和GaryRuvkun获诺贝尔生理学或医学奖，以表彰他们“发现microRNA及其在转录后基因调控中的作用"，microRNA与mRNA、tRNA以及rRNA一样都是RNA．下列关于RNA的叙述，错误的是（    ） A．将microRNA彻底水解可以获得3种产物 B．RNA可以催化细胞内的某些代谢反应 C．RNA与DNA结构和化学组成都不同，DNA比RNA更稳定 D．翻译过程中需要mRNA、tRNA、rRNA三种RNA共同参与 题型四 生物大分子以碳链为骨架 8.如图为C、H、O、N、P等元素构成大分子物质甲～丙及结构丁的示意图。下列相关叙述错误的是（　　） A.若图中物质甲能与碘液发生蓝色反应，则单体3为葡萄糖 B.若图中丁是一种细胞器，则单体1为氨基酸，单体2为核糖核苷酸 C.若图中丁能被碱性物质染成深色，则物质丙可控制物质乙的合成 D.物质甲、乙、丙为生物大分子，都有物种特异性 9．生物大分子通常都有一定的分子结构规律。下列叙述正确的是（　　） A．若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有3种 B．若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示中心碳原子，2表示肽键，大部分N位于3上 C．若该图为几丁质的结构模式图，1、2、3构成的基本单位可参与构建昆虫的外骨骼 D．有活性的生物大分子均以碳链为基本骨架，是生命系统最基本的结构层次 1.“白日不到处，青春恰自来。苔花如米小，也学牡丹开。”结合所学核酸知识分析，下列关于苔藓和牡丹的说法，错误的是(　　) A.HIV病毒含有的核酸种类与苔藓相同，与牡丹不同 B.核酸在蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用 C.苔藓和牡丹细胞中的碱基种类相同，核苷酸种类也相同 D.苔藓和牡丹形态结构不同的根本原因是二者DNA中脱氧核苷酸的排列顺序不同 2.接种疫苗可使机体在未经感染的状态下，获得特异性抗体，从而有效保护接种者。如图所示，抗体均由两条相同的重链(H链)和两条相同的轻链(L链)通过二硫键连接而成，可分为恒定区(C区)和可变区(V区)两部分。在同一物种中，不同抗体分子的恒定区具有相同或几乎相同的氨基酸序列。下列有关抗体的说法，不合理的是(　　) A.抗体结构中至少含有4个游离的羧基和4个游离的氨基 B.同一生物体中抗体的结构不尽相同，主要是V区中氨基酸的种类、数目和排列顺序不同所致 C.常用Na2SO4从血清中盐析分离出具有生物活性的抗体，说明盐析时抗体的空间结构没有被破坏 D.不同抗体的C区结构几乎相同，因此可以推测在抗体发挥作用时，只有V区参与 3．如图中甲、乙、丙是构成核酸的两种核苷酸及它们形成的核苷酸链(N表示某种碱基)。下列有关叙述正确的是(　　) A.甲中含氮碱基种类有A、U、G、C B.若丙中N为T，则丙的基本组成单位是乙，若丙中N为U，则不可储存遗传信息 C.将洋葱根尖细胞中的核酸初步水解和彻底水解获得的产物都有8种 D.将洋葱根尖细胞中的遗传物质彻底水解后，可得到8种小分子物质 4．如图1表示细胞内某些化合物的元素组成及其相互关系,甲､乙､丙､丁､戊､己代表不同的有机物,1､2､3､4代表组成大分子物质的单体｡图2表示丙的结构,其由三条多肽链形成,共含有271个氨基酸｡请分析回答下列问题: （1）细胞中的1与2相比特有的化学成分是 ｡ （2）细胞中的乙除了图示作用,还有 （至少答出两点）｡ （3）己和丙参与构成生物膜结构,其中膜的功能主要由膜上的 决定｡丁､戊都是动物细胞中的储能物质,相同质量的丁､戊含能量多的是 ｡ （4）5为绝大多数生命活动直接供能｡在绿色开花植物的根尖细胞中,形成5的结构有 ｡ （5）图2中每条虚线表示由两个R基中的巯基（—SH）脱氢形成一个二硫键（—S—S—）｡ ①氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了 ｡ ②该分子至少含有 个游离的氨基｡ ③该物质遇到双缩脲试剂会变为 色｡ 一、单选题 1．（2025·四川·高考真题）真核细胞的核孔含有多种蛋白质，这些蛋白质的主要区别是（    ） A．基本组成元素不同 B．单体连接方式不同 C．肽链空间结构不同 D．合成加工场所不同 2．（2025·江苏·高考真题）关于蛋白质、磷脂和淀粉，下列叙述正确的是（    ） A．三者组成元素都有C、H、O、N B．蛋白质和磷脂是构成生物膜的主要成分 C．蛋白质和淀粉都是细胞内的主要储能物质 D．磷脂和淀粉都是生物大分子 3．（2025·河北·高考真题）下列对生物体有机物的相关叙述，错误的是（    ） A．纤维素、淀粉酶和核酸的组成元素中都有C、H和O B．糖原、蛋白质和脂肪都是由单体连接成的多聚体 C．多肽链和核酸单链可在链内形成氢键 D．多糖、蛋白质和固醇可参与组成细胞结构 4．（2025·浙江·高考真题）多种多样的生物通过遗传信息控制性状，并通过繁殖将遗传物质传递给子代。下列关于遗传物质的叙述正确的是（    ） A．S型肺炎链球菌的遗传物质主要通过质粒传递给子代 B．水稻、小麦和玉米三大粮食作物的遗传物质主要是DNA C．控制伞藻伞帽的遗传物质通过半保留复制表达遗传信息 D．烟草叶肉细胞的遗传物质水解后可产生4种脱氧核苷酸 5．（2024·海南·高考真题）海南黎锦是非物质文化遗产，其染料主要来源于植物。DNA条形码技术可利用DNA条形码序列（细胞内一段特定的DNA序列）准确鉴定出染料植物的种类。下列有关叙述正确的是（    ） A．不同染料植物的DNA均含有元素C、H、O、N、S B．DNA条形码序列由核糖核苷酸连接而成 C．染料植物的DNA条形码序列仅存在于细胞核中 D．DNA条形码技术鉴定染料植物的依据是不同物种的DNA条形码序列不同 6．（2024·贵州·高考真题）李花是两性花，若花粉落到同一朵花的柱头上，萌发产生的花粉管在花柱中会停止生长，原因是花柱细胞产生一种核酸酶降解花粉管中的rRNA所致。下列叙述错误的是（    ） A．这一特性表明李不能通过有性生殖繁殖后代 B．这一特性表明李的遗传多样性高，有利于进化 C．rRNA彻底水解的产物是碱基、核糖、磷酸 D．该核酸酶可阻碍花粉管中核糖体的形成 7.(2023·福建·高考真题)随着社会经济的发展，人们对健康的生活方式日益关注。下列相关叙述正确的是(　　) A.鸡蛋煮熟后蛋白质会发生变性，不利于人体消化 B.补充某些特定的核酸，可以增强机体修复受损基因的能力 C.长期吸烟，原癌基因和抑癌基因表达的稳态易受到破坏 D.饭后剧烈运动时副交感神经活动占优势，不利于胃肠的蠕动 8.(2023·河北·高考真题)关于蛋白质空间结构的叙述，错误的是(　　) A.淀粉酶在0 ℃时，空间结构会被破坏 B.磷酸化可能引起蛋白质空间结构的变化 C.氨基酸种类的改变可能影响蛋白质空间结构 D.载体蛋白在转运分子时，其自身构象会发生改变 9．（2022·浙江·高考真题）用同位素示踪法检测小鼠杂交瘤细胞是否处于细胞周期的S期，放射性同位素最适合标记在（    ） A．胞嘧啶 B．胸腺嘧啶 C．腺嘌呤 D．鸟嘌呤 10．（2021·全国甲卷·高考真题）已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（    ） A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 B．③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架 C．①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体 D．④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质 11．（2020·天津·高考真题）组成下列多聚体的单体的种类最多的是（    ） A．血红蛋白 B．DNA C．淀粉 D．纤维素 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第04讲 蛋白质和核酸 目录 01 课标达标练 【题型一】蛋白质的结构和功能 【题型二】蛋白质的相关计算 【题型三】核酸是遗传信息的携带者 【题型四】生物大分子以碳链为骨架 02 能力突破练（新情境+新考法+新角度） 03 高考溯源练（含2025高考真题） 题型一 蛋白质的结构和功能 1．蛋白质由多种元素组成，是生命活动的主要承担者。相关叙述正确的是（　　） A．胰岛素含C、H、O、N、S，可促进肌糖原的分解 B．血红蛋白含C、H、O、N、Fe，可携带并运输氧气 C．唾液淀粉酶含C、H、O、N、Ca，可催化淀粉的氧化分解 D．细胞色素C含C、H、O、N、Zn，可参与葡萄糖的分解 【答案】B 【详解】A、胰岛素的化学本质是蛋白质，其含有的元素为C、H、O、N、S，可促进肝糖原的分解，A错误； B、血红蛋白含C、H、O、N、Fe，可携带并运输氧气，是红细胞的主要成分，B正确； C、唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，其含有的元素是C、H、O、N等，可催化淀粉的水解，C错误； D、细胞色素C含C、H、O、N、Zn，可参与有氧呼吸的第三阶段，不参与葡萄糖的分解，D错误。 故选B。 2．人工智能能够基于氨基酸序列预测蛋白质结构。由于氨基酸之间能够形成氢键等，使得肽链能够盘曲、折叠形成一定的空间结构。下列说法错误的是（　　） A．高温会改变肽链盘曲、折叠的方式，进而改变蛋白质的空间结构 B．氨基酸序列的改变可能会影响蛋白质的空间结构 C．每种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构 D．胰岛素能够识别并结合靶细胞上的受体与其空间结构无关 【答案】D 【详解】A、高温会破坏氢键，改变肽链盘曲、折叠的方式，进而改变蛋白质的空间结构，A正确； B、比如，有些氨基酸含有巯基“—S—H基团”，氨基酸序列的改变可能改变二硫键，进而使得蛋白质空间结构发生改变，B正确； C、根据“结构与功能相适应”的生命观念，可以推断每种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构，C正确； D、胰岛素分子的空间结构保证了它能够识别并结合靶细胞上的受体，D错误。 故选D。 题型二 蛋白质的相关计算 3．二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链的一种化学键。下图是由280个氨基酸组成的某蛋白质 的结构图，对其叙述正确的是（　　） A．该蛋白质至少有2个游离的羧基 B．形成该蛋白质的过程中脱去了 277 个水分子 C．该蛋白质至少有280个游离氨基 D．该蛋白质的功能由氨基酸的数目、种类、排列顺序三方面决定 【答案】A 【详解】AC、链状肽链末端有一个游离氨基，因此该蛋白质至少有2个游离氨基和 2 个游离的羧基，A正确，C错误； B、该蛋白质含有280个氨基酸，形成该蛋白质的过程中脱去了280－2=278个水分子，B错误； D、该蛋白质的功能由氨基酸的数目、种类、排列顺序以及肽链盘曲折叠形成的空间结构决定，D错误。 故选A。 4.某致病细菌分泌的外毒素为无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，最终导致死亡。该外毒素为环状多肽，结构式如下图所示。请据图分析下列叙述正确的是（　　） A.该化合物中含有1个游离的氨基和1个游离的羧基 B.该化合物是由8个氨基酸组成的 C.组成该化合物的氨基酸有4种 D.虚线框内a是肽键，b是R基 【答案】D 【详解】　据题图可知，该环状多肽由7个氨基酸组成，称之为环七肽。由题图可知，该环状多肽中无游离的氨基（—NH2）和游离的羧基（—COOH），A错误；该环状多肽中含有7个R基，因此该化合物是由7个氨基酸组成的，B错误；该环状多肽的7个R基中，有3个相同，都是—CH3，因此组成该化合物的氨基酸有5种，C错误；虚线框内“－”连接两个氨基酸分子，故a是肽键，据氨基酸的结构通式可知b是R基，D正确。 题型三 核酸是遗传信息的携带者 5．下列关于细胞中核酸的叙述，错误的是（　　） A．细胞内携带遗传信息的物质是脱氧核糖核酸和核糖核酸 B．核酸与生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成密切相关 C．在真核细胞中，DNA分布在细胞核内、RNA分布在细胞质中 D．DNA分子中的脱氧核苷酸排列顺序多样化，导致其储存的遗传信息量非常大 【答案】C 【详解】A、核酸包括两类：DNA和RNA，核酸是细胞内携带遗传信息的物质，脱氧核糖核酸和核糖核酸都能携带遗传信息，A正确； B、核酸是生物的遗传物质，与生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成密切相关，B正确； C、在真核细胞中，DNA主要分布在细胞核内、RNA主要分布在细胞质中，C错误； D、DNA分子中的脱氧核苷酸排列顺序代表遗传信息，其脱氧核苷酸排列顺序多样化，导致其储存的遗传信息量非常大，因而DNA具有储存大量遗传信息的能力，D正确。 故选C。 6．肽核酸（PNA）是一种人工合成的以多肽骨架取代糖—磷酸主链的DNA类似物，结构如图所示（Base表示碱基）。PNA可通过碱基互补配对与核酸稳定结合，可用作核酸探针、抗癌剂等。下列叙述错误的是（　　） A．PNA多样性与核酸多样性的决定因素相似，主要取决于碱基对排列顺序的多样性 B．组成PNA的元素是C、H、O、N，若PNA彻底水解会获得5种不同的有机物 C．作抗癌剂时，PNA与癌细胞的RNA结合能抑制细胞内的翻译过程 D．PNA能与核酸形成稳定结构可能是由于细胞内缺乏降解PNA的酶 【答案】B 【详解】A、核酸多样性取决于碱基对排列顺序的多样性，PNA可通过碱基互补配对与核酸稳定结合，其多样性也主要取决于碱基的排列顺序，所以PNA多样性与核酸多样性的决定因素相似，A正确； B、由图可知PNA由C、H、O、N组成，PNA彻底水解会得到氨基酸、碱基等，氨基酸有多种，碱基有多种，不止5种不同的有机物，B错误； C、翻译是以mRNA为模板合成蛋白质的过程，当PNA作为抗癌剂与癌细胞的RNA结合后，会阻碍mRNA与核糖体等的结合，从而抑制细胞内的翻译过程，C正确； D、PNA能与核酸形成稳定结构，有可能是因为细胞内缺乏降解PNA的酶，使得PNA不会被轻易分解而能稳定存在并与核酸结合，D正确。 故选B。 7．2024年，美国科学家VictorAmbros和GaryRuvkun获诺贝尔生理学或医学奖，以表彰他们“发现microRNA及其在转录后基因调控中的作用"，microRNA与mRNA、tRNA以及rRNA一样都是RNA．下列关于RNA的叙述，错误的是（    ） A．将microRNA彻底水解可以获得3种产物 B．RNA可以催化细胞内的某些代谢反应 C．RNA与DNA结构和化学组成都不同，DNA比RNA更稳定 D．翻译过程中需要mRNA、tRNA、rRNA三种RNA共同参与 【答案】A 【详解】A、microRNA是RNA的一种，彻底水解后可获得磷酸、核糖和4种含氮碱基，共6种产物，A错误； B、少数RNA具有催化功能，称为核酶，可以催化细胞内的某些代谢反应，B正确； C、RNA一般是单链结构，DNA一般是双链结构，RNA的五碳糖是核糖，DNA的五碳糖是脱氧核糖，RNA含有的碱基是A、U、C、G，DNA含有的碱基是A、T、C、G，DNA的双链结构使其比RNA更稳定，C正确； D、在翻译过程中，mRNA作为模板，tRNA转运氨基酸，rRNA参与构成核糖体，核糖体是翻译的场所，所以翻译过程需要 mRNA、tRNA、rRNA三种RNA共同参与，D正确。 故选A。 题型四 生物大分子以碳链为骨架 8.如图为C、H、O、N、P等元素构成大分子物质甲～丙及结构丁的示意图。下列相关叙述错误的是（　　） A.若图中物质甲能与碘液发生蓝色反应，则单体3为葡萄糖 B.若图中丁是一种细胞器，则单体1为氨基酸，单体2为核糖核苷酸 C.若图中丁能被碱性物质染成深色，则物质丙可控制物质乙的合成 D.物质甲、乙、丙为生物大分子，都有物种特异性 【答案】D 【详解】若物质甲能与碘液发生蓝色反应，则其为淀粉，单体3为淀粉的组成单位——葡萄糖，A正确；若图中丁是一种细胞器，由核酸和蛋白质构成，则其是核糖体，单体1为氨基酸，单体2为核糖核苷酸，B正确；若图中丁能被碱性物质染成深色，则丁为染色体（质），物质丙为DNA，物质乙为蛋白质，DNA可控制蛋白质的合成，C正确；若物质甲是多糖，则没有物种特异性，D错误。 9．生物大分子通常都有一定的分子结构规律。下列叙述正确的是（　　） A．若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有3种 B．若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示中心碳原子，2表示肽键，大部分N位于3上 C．若该图为几丁质的结构模式图，1、2、3构成的基本单位可参与构建昆虫的外骨骼 D．有活性的生物大分子均以碳链为基本骨架，是生命系统最基本的结构层次 【答案】C 【详解】A、若该图为一段RNA的结构模式图，1应表示核糖，2表示磷酸基团，3表示含氮碱基，含氮碱基有4种（A、U、C、G），并非3种，A错误； B、若该图为一段肽链的结构模式图，1应表示中心碳原子，2表示肽键，3代表的是R基，大部分N应位于2肽键上，B错误； C、1、2、3构成的基本单位可构成几丁质，几丁质参与构建昆虫的外骨骼，C正确； D、生物大分子均以碳链为基本骨架，但生命系统最基本的结构层次为细胞，D错误。 故选C。 1.“白日不到处，青春恰自来。苔花如米小，也学牡丹开。”结合所学核酸知识分析，下列关于苔藓和牡丹的说法，错误的是(　　) A.HIV病毒含有的核酸种类与苔藓相同，与牡丹不同 B.核酸在蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用 C.苔藓和牡丹细胞中的碱基种类相同，核苷酸种类也相同 D.苔藓和牡丹形态结构不同的根本原因是二者DNA中脱氧核苷酸的排列顺序不同 【答案】A 【详解】　HIV病毒是RNA病毒，只含RNA这一种核酸，苔藓和牡丹都是细胞生物，都含DNA和RNA，A错误；核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，B正确；苔藓和牡丹细胞中都含有DNA和RNA两种核酸，故都有5种碱基，8种核苷酸，C正确；苔藓和牡丹是两种不同的生物，不同生物之间的根本区别是DNA不同，即DNA中脱氧核苷酸的排列顺序不同，D正确。 2.接种疫苗可使机体在未经感染的状态下，获得特异性抗体，从而有效保护接种者。如图所示，抗体均由两条相同的重链(H链)和两条相同的轻链(L链)通过二硫键连接而成，可分为恒定区(C区)和可变区(V区)两部分。在同一物种中，不同抗体分子的恒定区具有相同或几乎相同的氨基酸序列。下列有关抗体的说法，不合理的是(　　) A.抗体结构中至少含有4个游离的羧基和4个游离的氨基 B.同一生物体中抗体的结构不尽相同，主要是V区中氨基酸的种类、数目和排列顺序不同所致 C.常用Na2SO4从血清中盐析分离出具有生物活性的抗体，说明盐析时抗体的空间结构没有被破坏 D.不同抗体的C区结构几乎相同，因此可以推测在抗体发挥作用时，只有V区参与 【答案】D 【详解】　一条肽链至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，由题干分析可知，抗体均有两条相同的重链(H链)和两条相同的轻链(L链)，因此至少含有4个游离的羧基和4个游离的氨基，A合理；抗体的化学本质是蛋白质，分为恒定区(C区)和可变区(V区)两部分，不同抗体分子的恒定区都具有相同或几乎相同的氨基酸序列，因此同一生物体中抗体的结构不尽相同，主要是V区中氨基酸的种类、数目和排列顺序不同所致，B合理；蛋白质的功能是由蛋白质的结构决定的，抗体的结构组成包括C区和V区，因此推测在抗体发挥作用时，C区和V区都有参与，D不合理。 3．如图中甲、乙、丙是构成核酸的两种核苷酸及它们形成的核苷酸链(N表示某种碱基)。下列有关叙述正确的是(　　) A.甲中含氮碱基种类有A、U、G、C B.若丙中N为T，则丙的基本组成单位是乙，若丙中N为U，则不可储存遗传信息 C.将洋葱根尖细胞中的核酸初步水解和彻底水解获得的产物都有8种 D.将洋葱根尖细胞中的遗传物质彻底水解后，可得到8种小分子物质 【答案】C 【详解】　甲为DNA的基本单位——脱氧核苷酸，其碱基种类有A、T、G、C，A错误；若丙中碱基N为T，则丙为甲(脱氧核苷酸)构成的长链，即DNA；若丙中碱基N为U，则丙为乙(核糖核苷酸)构成的长链，即RNA，RNA可作为某些病毒的遗传物质，可储存遗传信息，B错误；洋葱根尖细胞中的核酸有DNA和RNA两种，其初步水解的产物有4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸，共8种；其彻底水解的产物有5种碱基(A、T、C、G、U)、2种五碳糖(脱氧核糖和核糖)和磷酸，共8种，C正确；洋葱根尖细胞中的遗传物质是DNA，DNA彻底水解的产物是4种碱基(A、T、C、G)、脱氧核糖和磷酸，共6种小分子物质，D错误。 4．如图1表示细胞内某些化合物的元素组成及其相互关系,甲､乙､丙､丁､戊､己代表不同的有机物,1､2､3､4代表组成大分子物质的单体｡图2表示丙的结构,其由三条多肽链形成,共含有271个氨基酸｡请分析回答下列问题: （1）细胞中的1与2相比特有的化学成分是 ｡ （2）细胞中的乙除了图示作用,还有 （至少答出两点）｡ （3）己和丙参与构成生物膜结构,其中膜的功能主要由膜上的 决定｡丁､戊都是动物细胞中的储能物质,相同质量的丁､戊含能量多的是 ｡ （4）5为绝大多数生命活动直接供能｡在绿色开花植物的根尖细胞中,形成5的结构有 ｡ （5）图2中每条虚线表示由两个R基中的巯基（—SH）脱氢形成一个二硫键（—S—S—）｡ ①氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了 ｡ ②该分子至少含有 个游离的氨基｡ ③该物质遇到双缩脲试剂会变为 色｡ 【答案】 脱氧核糖､胸腺嘧啶 识别并转运氨基酸､催化 丙 戊 细胞质基质､线粒体 4832 三 紫 【详解】（1）DNA与RNA成分上的区别在于组成两种核酸的五碳糖不同和碱基不完全相同，因此二者基本单位上存在不同，即细胞中的1脱氧核糖核苷酸与2核糖核苷酸相比特有的化学成分是胸腺嘧啶和脱氧核糖｡ （2）细胞中的乙RNA除了图中携带DNA转录的信息并作为翻译的模板外，有些RNA可以转移氨基酸，如tRNA，作为核糖体的组成成分，如rRNA，还有些可以作为催化剂酶，还可作为某些病毒的遗传物质｡ （3）己和丙若参与构成生物膜结构，则己代表的是磷脂，丙代表的是蛋白质，因为蛋白质是生命活动的主要承担者，因此，膜的功能主要与膜上的蛋白质的种类和数量有关｡丁､戊都是动物细胞中的储能物质，则丁可代表淀粉（植物细胞）或糖原（动物细胞），而戊代表的脂肪，则相同质粒质量的糖类和脂肪相比，由于脂肪中含有较多的氢元素，则脂肪含有的能量更多，即相同质量的丁､戊中含能量多的是戊｡ （4）5为绝大多数生命活动直接供能，则5为ATP，ATP是细胞中的直接能源物质｡在绿色开花植物的根尖细胞中，没有叶绿体，则产生ATP5的结构有细胞质基质和线粒体｡ （5）图2中每条虚线表示由两个R基中的巯基（—SH）脱氢形成一个二硫键（—S—S—）｡ ①氨基酸合成蛋白质的过程中经过脱水缩合反应完成，在该过程中丢失的质量为水分子的数目，图中的蛋白质还有形成二硫键的过程中丢失的氢原子，因此该蛋白质形成过程中相对分子质量减少了（271-3）×18+8×1=4832｡ ②该蛋白质分子含有三条多肽链，根据多肽的形成特点，则其中至少含有3个游离的氨基和3个游离的羧基｡ ③该物质结构中还有肽键，能与双缩脲试剂发生紫色反应，据此可鉴定蛋白质的存在，即该物质遇到双缩脲试剂会变为紫色｡ 一、单选题 1．（2025·四川·高考真题）真核细胞的核孔含有多种蛋白质，这些蛋白质的主要区别是（    ） A．基本组成元素不同 B．单体连接方式不同 C．肽链空间结构不同 D．合成加工场所不同 【答案】C 【详解】A、蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸的基本元素是C、H、O、N，真核细胞的核孔含有多种蛋白质，这些蛋白质的基本组成元素相同，A错误； B、单体连接方式相同，均是氨基酸之间脱水缩合形成肽键连接，B错误； C、不同的蛋白质期功能不同，功能与结构相适应，因此这些蛋白质的肽链盘曲折叠形成的空间结构不同，C正确； D、真核生物核孔蛋白质均属于胞内蛋白，合成加工场所相同，均在细胞质，D错误。 故选C。 2．（2025·江苏·高考真题）关于蛋白质、磷脂和淀粉，下列叙述正确的是（    ） A．三者组成元素都有C、H、O、N B．蛋白质和磷脂是构成生物膜的主要成分 C．蛋白质和淀粉都是细胞内的主要储能物质 D．磷脂和淀粉都是生物大分子 【答案】B 【详解】A、蛋白质的组成元素为C、H、O、N（可能含S），磷脂含C、H、O、P，淀粉仅含C、H、O，淀粉不含N元素，A错误； B、生物膜的主要成分是磷脂（构成基本支架）和蛋白质（承担膜功能），B正确； C、植物的储能物质为淀粉和脂肪，动物的储能物质为糖原和脂肪，蛋白质不是主要储能物质，C错误； D、淀粉是多糖，属于生物大分子；磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸组成，属于小分子，D错误； 故选B。 3．（2025·河北·高考真题）下列对生物体有机物的相关叙述，错误的是（    ） A．纤维素、淀粉酶和核酸的组成元素中都有C、H和O B．糖原、蛋白质和脂肪都是由单体连接成的多聚体 C．多肽链和核酸单链可在链内形成氢键 D．多糖、蛋白质和固醇可参与组成细胞结构 【答案】B 【详解】A、纤维素属于糖类，元素组成是C、H、O，淀粉酶是蛋白质，元素组成主要是C、H、O、N，核酸的元素组成是C、H、O、N、P，它们都有C、H、O，A正确； B、糖原是多糖，由葡萄糖单体连接成多聚体，蛋白质由氨基酸单体连接成多聚体，但脂肪不是多聚体，它是由甘油和脂肪酸组成的，B错误； C、多肽链中的某些区域可以形成氢键，如α螺旋结构，核酸单链如tRNA，可在链内形成氢键，形成特定的空间结构，C正确； D、多糖如纤维素是植物细胞壁的组成成分，蛋白质是细胞膜、细胞质等结构的重要组成成分，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的组成成分，D正确。 故选B。 4．（2025·浙江·高考真题）多种多样的生物通过遗传信息控制性状，并通过繁殖将遗传物质传递给子代。下列关于遗传物质的叙述正确的是（    ） A．S型肺炎链球菌的遗传物质主要通过质粒传递给子代 B．水稻、小麦和玉米三大粮食作物的遗传物质主要是DNA C．控制伞藻伞帽的遗传物质通过半保留复制表达遗传信息 D．烟草叶肉细胞的遗传物质水解后可产生4种脱氧核苷酸 【答案】D 【详解】A、S型肺炎链球菌是原核生物，其遗传物质主要分布于拟核。因此，S型肺炎链球菌的遗传物质主要通过拟核传递给子代，A错误； B、水稻、小麦和玉米三大粮食作物都是植物，都属于真核生物，真核生物的遗传物质是DNA，B错误； C、基因指导蛋白质的合成过程是遗传信息的表达过程，伞藻通过复制传递遗传信息，而不是表达遗传信息，C错误； D、烟草叶肉细胞的遗传物质是DNA，其单体是脱氧核苷酸，DNA水解后可产生4种脱氧核苷酸，D正确。 故选D。 5．（2024·海南·高考真题）海南黎锦是非物质文化遗产，其染料主要来源于植物。DNA条形码技术可利用DNA条形码序列（细胞内一段特定的DNA序列）准确鉴定出染料植物的种类。下列有关叙述正确的是（    ） A．不同染料植物的DNA均含有元素C、H、O、N、S B．DNA条形码序列由核糖核苷酸连接而成 C．染料植物的DNA条形码序列仅存在于细胞核中 D．DNA条形码技术鉴定染料植物的依据是不同物种的DNA条形码序列不同 【答案】D 【详解】A、不同染料植物的DNA均含有元素C、H、O、N、P，不含S，A错误； B、DNA条形码序列由脱氧核糖核苷酸连接而成，B错误； C、染料植物的DNA条形码序列主要存在于细胞核中，有少部分存在于细胞质，C错误； D、不同DNA的区别在于碱基排列顺序不同，DNA条形码技术鉴定染料植物的依据是不同物种的DNA条形码序列不同，D正确。 故选D。 6．（2024·贵州·高考真题）李花是两性花，若花粉落到同一朵花的柱头上，萌发产生的花粉管在花柱中会停止生长，原因是花柱细胞产生一种核酸酶降解花粉管中的rRNA所致。下列叙述错误的是（    ） A．这一特性表明李不能通过有性生殖繁殖后代 B．这一特性表明李的遗传多样性高，有利于进化 C．rRNA彻底水解的产物是碱基、核糖、磷酸 D．该核酸酶可阻碍花粉管中核糖体的形成 【答案】A 【详解】A、根据题意，李花是两性花，若花粉落到同一朵花的柱头上，萌发产生的花粉管在花柱中会停止生长，即李花不能自花传粉，但可以异花传粉，故能通过有性生殖繁殖后代，A错误； B、由于李花通过异花传粉繁殖后代，故遗传多样性高，有利于进化，B正确； C、rRNA彻底水解的产物有ACGU碱基、核糖和磷酸，C正确； D、由于rRNA和蛋白质构成核糖体，故核酸酶可阻碍花粉管中核糖体的形成，D正确。 故选A。 7.(2023·福建·高考真题)随着社会经济的发展，人们对健康的生活方式日益关注。下列相关叙述正确的是(　　) A.鸡蛋煮熟后蛋白质会发生变性，不利于人体消化 B.补充某些特定的核酸，可以增强机体修复受损基因的能力 C.长期吸烟，原癌基因和抑癌基因表达的稳态易受到破坏 D.饭后剧烈运动时副交感神经活动占优势，不利于胃肠的蠕动 【答案】C 【详解】蛋白质发生热变性后其空间结构变得伸展、松散，更利于人体消化吸收，A错误；无论是食物中的核酸还是补充特定的核酸，都不能直接被细胞利用，需要被分解成小分子才能进入细胞，因此补充某些特定的核酸，不能增强机体修复受损基因的能力，B错误；原癌基因表达的蛋白质是细胞正常的生长和增殖所必需的，抑癌基因表达的蛋白质能抑制细胞的生长和增殖，或者促进了凋亡，原癌基因和抑癌基因表达的稳态被破坏，可能会引起细胞癌变，长期吸烟，原癌基因和抑癌基因的表达稳态易受到破坏，C正确；饭后不宜立即进行剧烈运动，原因可能是运动时交感神经兴奋，副交感神经活动减弱，导致胃肠蠕动减弱，从而影响了消化，D错误。 8.(2023·河北·高考真题)关于蛋白质空间结构的叙述，错误的是(　　) A.淀粉酶在0 ℃时，空间结构会被破坏 B.磷酸化可能引起蛋白质空间结构的变化 C.氨基酸种类的改变可能影响蛋白质空间结构 D.载体蛋白在转运分子时，其自身构象会发生改变 【答案】A 【详解】在0 ℃时，淀粉酶的活性很低，但其空间结构没有被破坏，A错误；磷酸化可能会改变蛋白质的空间结构，B正确；蛋白质空间结构与氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构等有关，因此氨基酸种类的改变可能影响蛋白质的空间结构，C正确；转运蛋白可以分为载体蛋白和通道蛋白两种类型，其中载体蛋白只容许与自身结合部位相适应的分子或离子通过，而且每次转运时都会发生自身构象的改变，D正确。 9．（2022·浙江·高考真题）用同位素示踪法检测小鼠杂交瘤细胞是否处于细胞周期的S期，放射性同位素最适合标记在（    ） A．胞嘧啶 B．胸腺嘧啶 C．腺嘌呤 D．鸟嘌呤 【答案】B 【详解】细胞周期的分裂间期中S期是DNA复制期，主要是遗传物质的复制，该过程需要4种游离的脱氧核苷酸作为原料，与RNA相比，DNA特有的碱基是胸腺嘧啶，故用放射性同位素标记的胸腺嘧啶最适合检测小鼠杂交瘤细胞是否处于细胞周期的S期，B正确。 故选B。 10．（2021·全国甲卷·高考真题）已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（    ） A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 B．③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架 C．①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体 D．④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质 【答案】C 【详解】A、酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学本质是蛋白质，激素的化学本质是有机物，如蛋白质、氨基酸的衍生物、脂质等，只有蛋白质才是由氨基酸通过肽键连接而成的，A错误； B、糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物质，如甲状腺激素是含碘的氨基酸，B错误； C、酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸连接而成的多聚体，核酸是由核苷酸连接而成的多聚体，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正确； D、人体主要的能源物质是糖类，核酸是生物的遗传物质，脂肪是机体主要的储能物质，D错误。 故选C。 11．（2020·天津·高考真题）组成下列多聚体的单体的种类最多的是（    ） A．血红蛋白 B．DNA C．淀粉 D．纤维素 【答案】A 【详解】血红蛋白属于蛋白质，构成蛋白质的单体是氨基酸，约有20种；组成DNA的单体是脱氧核苷酸，有4种；组成淀粉和纤维素的单体是葡萄糖，所以单体种类最多的是血红蛋白，故选A。 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$