3.4.5 蒸腾作用 导学案-2024-2025学年北师大版生物七年级上册
《蒸腾作用》导学案
学生版
一、学习目标
1. 描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失的主要原因。
2. 说出气孔的结构以及气孔是如何控制水分散失的。
3. 说明蒸腾作用对植物生活的意义。
4. 通过实验探究，培养观察、分析和解决问题的能力，以及科学探究精神。
二、学习重难点
1. 重点
蒸腾作用的概念和过程。
气孔的结构和功能。
蒸腾作用对植物生活的意义。
2. 难点
理解蒸腾作用如何促进植物对水分和无机盐的吸收与运输。
探究植物气孔的数目和分布实验。
三、学习过程
1. 情境导入
提问：夏日人们在大树下乘凉，为什么大树底下会感觉更凉爽呢？植物体内的水分都到哪里去了？
2. 自主学习
阅读教材相关内容，思考并回答以下问题：
什么是蒸腾作用？
蒸腾作用主要通过植物的哪个器官进行？
水分在植物体内是如何运输的？
3. 实验探究：植物的蒸腾失水
实验目的：探究植物蒸腾作用的发生部位。
实验材料：两个相同的透明塑料袋、一株带叶的植物、两个试管、清水、植物油。
实验步骤：
取大体相同的两个枝条，一个枝条上剪除全部叶片，另一个枝条上剪掉下部叶片。
在两个相同小试管中加入等量清水，将两个枝条分别插在两个试管中。
用两个干燥透明并且不漏气的塑料袋，分别套在枝条上，袋口扎紧（注意只能套住茎和叶），管内滴上少量植物油 。
将实验装置放在有阳光、温暖的地方。
观察并记录两个塑料袋上出现的现象以及试管中水位的变化。
思考与讨论：
两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？
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为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？
描述两个塑料袋上出现的实验现象，并解释原因。
4. 合作探究
小组讨论：
观察叶片的结构示意图，讨论气孔的结构和功能。
结合生活实际，讨论蒸腾作用对植物生活有哪些重要意义？
5. 知识梳理
蒸腾作用的概念：在温暖、阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外，这种生理过程叫做蒸腾作用。
蒸腾作用的主要器官：叶，叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。
水分运输途径：土壤中的水分→根毛→根、茎、叶中的导管→叶肉细胞→气孔→大气。
气孔的结构：由一对半月形的保卫细胞围成的空腔，保卫细胞控制气孔的开闭，从而调节水分的散失。
蒸腾作用的意义：
促进植物对水的吸收和运输。
促进溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。
增加大气湿度，增加降雨量，参与生物圈的水循环。
6. 课堂检测
植物蒸腾作用的主要器官是（ ）
A. 根 B. 茎 C. 叶 D. 花
气孔的开闭是由（ ）控制的。
A. 表皮细胞 B. 保卫细胞 C. 叶肉细胞 D. 导管细胞
蒸腾作用对植物生活的意义不包括（ ）
A. 促进根对水分的吸收
B. 促进无机盐在植物体内的运输
C. 降低叶面温度
D. 促进植物的光合作用
为什么移栽植物时，常常要去掉部分枝叶？
四、课后拓展
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设计一个实验，探究不同环境条件（如光照强度、温度、湿度等）对植物蒸腾作用的影响。
观察生活中常见植物的叶片，比较它们气孔分布的差异，并尝试分析其与植物生活环境的关系。
教师版
一、学习目标
1. 让学生描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失的主要原因。（通过实验观察和分析，引导学生理解蒸腾作用的外在表现和内在机制。）
2. 帮助学生说出气孔的结构以及气孔是如何控制水分散失的。（结合图片、模型等直观教具，讲解气孔结构与功能的关系。）
3. 引导学生说明蒸腾作用对植物生活的意义。（联系生活实际，组织学生讨论，归纳总结蒸腾作用的重要性。）
4. 通过实验探究，培养学生观察、分析和解决问题的能力，以及科学探究精神。（在实验过程中，指导学生规范操作，鼓励学生积极思考，培养学生的科学素养。）
二、学习重难点
1. 重点
蒸腾作用的概念和过程。（通过实验现象分析和动画演示，让学生清晰掌握。）
气孔的结构和功能。（利用显微镜观察叶片表皮装片，结合示意图讲解。）
蒸腾作用对植物生活的意义。（结合实例，引导学生讨论，加深理解。）
2. 难点
理解蒸腾作用如何促进植物对水分和无机盐的吸收与运输。（通过类比、示意图等方式，帮助学生理解抽象概念。）
探究植物气孔的数目和分布实验。（在实验前详细讲解实验步骤和注意事项，实验中加强指导。）
三、学习过程
1. 情境导入
提问：夏日人们在大树下乘凉，为什么大树底下会感觉更凉爽呢？植物体内的水分都到哪里去了？从而引出本节课主题——蒸腾作用。（引导学生思考生活中的现象，激发学生的学习兴趣和好奇心。）
2. 自主学习
阅读教材相关内容，思考并回答以下问题：
什么是蒸腾作用？（答案：在温暖、阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外，这种生理过程叫做蒸腾作用。 解析：
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