3.4.5 蒸腾作用 导学案-2024-2025学年北师大版生物七年级上册

本文围绕“蒸腾作用”展开，涵盖蒸腾作用概念、气孔结构功能及意义等核心知识点。承接植物水分吸收知识，为理解植物生理系统奠基，呼应生物学单元主题。通过实验探究、小组讨论等环节，渗透生命观念、科学思维、探究实践及态度责任等核心素养。 本教学设计创新点在于紧密联系生活实际，采用自主学习、合作探究等特色教法。从学生层面提升科学探究与分析能力，为教师提供清晰授课路径，有效突破教学难点，强化学生对知识的理解与应用。

《蒸腾作用》导学案 学生版 一、学习目标 1. 描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失的主要原因。 2. 说出气孔的结构以及气孔是如何控制水分散失的。 3. 说明蒸腾作用对植物生活的意义。 4. 通过实验探究，培养观察、分析和解决问题的能力，以及科学探究精神。 二、学习重难点 1. 重点 蒸腾作用的概念和过程。 气孔的结构和功能。 蒸腾作用对植物生活的意义。 2. 难点 理解蒸腾作用如何促进植物对水分和无机盐的吸收与运输。 探究植物气孔的数目和分布实验。 三、学习过程 1. 情境导入 提问：夏日人们在大树下乘凉，为什么大树底下会感觉更凉爽呢？植物体内的水分都到哪里去了？ 2. 自主学习 阅读教材相关内容，思考并回答以下问题： 什么是蒸腾作用？ 蒸腾作用主要通过植物的哪个器官进行？ 水分在植物体内是如何运输的？ 3. 实验探究：植物的蒸腾失水 实验目的：探究植物蒸腾作用的发生部位。 实验材料：两个相同的透明塑料袋、一株带叶的植物、两个试管、清水、植物油。 实验步骤： 取大体相同的两个枝条，一个枝条上剪除全部叶片，另一个枝条上剪掉下部叶片。 在两个相同小试管中加入等量清水，将两个枝条分别插在两个试管中。 用两个干燥透明并且不漏气的塑料袋，分别套在枝条上，袋口扎紧（注意只能套住茎和叶），管内滴上少量植物油 。 将实验装置放在有阳光、温暖的地方。 观察并记录两个塑料袋上出现的现象以及试管中水位的变化。 思考与讨论： 两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？ 为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？ 描述两个塑料袋上出现的实验现象，并解释原因。 4. 合作探究 小组讨论： 观察叶片的结构示意图，讨论气孔的结构和功能。 结合生活实际，讨论蒸腾作用对植物生活有哪些重要意义？ 5. 知识梳理 蒸腾作用的概念：在温暖、阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外，这种生理过程叫做蒸腾作用。 蒸腾作用的主要器官：叶，叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。 水分运输途径：土壤中的水分→根毛→根、茎、叶中的导管→叶肉细胞→气孔→大气。 气孔的结构：由一对半月形的保卫细胞围成的空腔，保卫细胞控制气孔的开闭，从而调节水分的散失。 蒸腾作用的意义： 促进植物对水的吸收和运输。 促进溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。 降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。 增加大气湿度，增加降雨量，参与生物圈的水循环。 6. 课堂检测 植物蒸腾作用的主要器官是（ ） A. 根 B. 茎 C. 叶 D. 花 气孔的开闭是由（ ）控制的。 A. 表皮细胞 B. 保卫细胞 C. 叶肉细胞 D. 导管细胞 蒸腾作用对植物生活的意义不包括（ ） A. 促进根对水分的吸收 B. 促进无机盐在植物体内的运输 C. 降低叶面温度 D. 促进植物的光合作用 为什么移栽植物时，常常要去掉部分枝叶？ 四、课后拓展 设计一个实验，探究不同环境条件（如光照强度、温度、湿度等）对植物蒸腾作用的影响。 观察生活中常见植物的叶片，比较它们气孔分布的差异，并尝试分析其与植物生活环境的关系。 教师版 一、学习目标 1. 让学生描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失的主要原因。（通过实验观察和分析，引导学生理解蒸腾作用的外在表现和内在机制。） 2. 帮助学生说出气孔的结构以及气孔是如何控制水分散失的。（结合图片、模型等直观教具，讲解气孔结构与功能的关系。） 3. 引导学生说明蒸腾作用对植物生活的意义。（联系生活实际，组织学生讨论，归纳总结蒸腾作用的重要性。） 4. 通过实验探究，培养学生观察、分析和解决问题的能力，以及科学探究精神。（在实验过程中，指导学生规范操作，鼓励学生积极思考，培养学生的科学素养。） 二、学习重难点 1. 重点 蒸腾作用的概念和过程。（通过实验现象分析和动画演示，让学生清晰掌握。） 气孔的结构和功能。（利用显微镜观察叶片表皮装片，结合示意图讲解。） 蒸腾作用对植物生活的意义。（结合实例，引导学生讨论，加深理解。） 2. 难点 理解蒸腾作用如何促进植物对水分和无机盐的吸收与运输。（通过类比、示意图等方式，帮助学生理解抽象概念。） 探究植物气孔的数目和分布实验。（在实验前详细讲解实验步骤和注意事项，实验中加强指导。） 三、学习过程 1. 情境导入 提问：夏日人们在大树下乘凉，为什么大树底下会感觉更凉爽呢？植物体内的水分都到哪里去了？从而引出本节课主题——蒸腾作用。（引导学生思考生活中的现象，激发学生的学习兴趣和好奇心。） 2. 自主学习 阅读教材相关内容，思考并回答以下问题： 什么是蒸腾作用？（答案：在温暖、阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外，这种生理过程叫做蒸腾作用。 解析：这是蒸腾作用的定义，学生通过阅读教材可直接获取，理解时注意强调条件和水分散失的形式。） 蒸腾作用主要通过植物的哪个器官进行？（答案：叶 解析：叶具有大量的气孔，是水分散失的主要部位，叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用，但不是主要器官。） 水分在植物体内是如何运输的？（答案：土壤中的水分→根毛→根、茎、叶中的导管→叶肉细胞→气孔→大气 解析：这是水分在植物体内运输的途径，导管是运输水分和无机盐的通道，从根部吸收后，通过导管向上运输到植物体的各个部位，最后通过气孔散失到大气中。） 3. 实验探究：植物的蒸腾失水 实验目的：探究植物蒸腾作用的发生部位。 实验材料：两个相同的透明塑料袋、一株带叶的植物、两个试管、清水、植物油。 实验步骤： 取大体相同的两个枝条，一个枝条上剪除全部叶片，另一个枝条上剪掉下部叶片。 在两个相同小试管中加入等量清水，将两个枝条分别插在两个试管中。 用两个干燥透明并且不漏气的塑料袋，分别套在枝条上，袋口扎紧（注意只能套住茎和叶），管内滴上少量植物油 。 将实验装置放在有阳光、温暖的地方。 观察并记录两个塑料袋上出现的现象以及试管中水位的变化。 思考与讨论： 两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？（答案：防止试管内水分的蒸发，影响实验结果。 解析：如果不滴植物油，试管内的水分会直接蒸发，无法准确判断水分是通过植物蒸腾作用散失的还是直接从试管中蒸发的。） 为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？（答案：在温暖、有阳光的地方，植物的蒸腾速率较快，容易观察到预期现象。 解析：温暖和阳光照射能为植物蒸腾作用提供适宜的条件，加快水分的散失，从而使实验现象更明显，便于观察和分析。） 描述两个塑料袋上出现的实验现象，并解释原因。（答案：有叶片的塑料袋内壁上出现水珠，没有叶片的塑料袋内壁上没有出现水珠；原因是水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋内壁上凝结成水珠。 解析：叶片是蒸腾作用的主要器官，有叶片的枝条能进行蒸腾作用散失水分，水分变成水蒸气，遇到温度较低的塑料袋内壁就会凝结成水珠；而没有叶片的枝条无法进行正常的蒸腾作用，所以塑料袋内壁没有水珠。） 4. 合作探究 小组讨论： 观察叶片的结构示意图，讨论气孔的结构和功能。（答案：气孔由一对半月形的保卫细胞围成的空腔；功能是气体交换的窗口，也是水分散失的门户，保卫细胞控制气孔的开闭，从而调节水分的散失和气体的进出。 解析：结合叶片结构示意图，让学生直观看到气孔的形态和位置，讲解保卫细胞的特点以及它如何通过改变形状来控制气孔开闭，进而实现水分散失和气体交换。） 结合生活实际，讨论蒸腾作用对植物生活有哪些重要意义？（答案：促进植物对水的吸收和运输；促进溶解在水中的无机盐在植物体内的运输；降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤；增加大气湿度，增加降雨量，参与生物圈的水循环。 解析：联系生活中常见的现象，如植物在炎热天气下不会被灼伤，大树周围空气湿润等，引导学生理解蒸腾作用对植物自身以及对环境的重要作用。） 5. 知识梳理 蒸腾作用的概念：在温暖、阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外，这种生理过程叫做蒸腾作用。 蒸腾作用的主要器官：叶，叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。 水分运输途径：土壤中的水分→根毛→根、茎、叶中的导管→叶肉细胞→气孔→大气。 气孔的结构：由一对半月形的保卫细胞围成的空腔，保卫细胞控制气孔的开闭，从而调节水分的散失。 蒸腾作用的意义： 促进植物对水的吸收和运输。（蒸腾作用产生的拉力是植物吸收和运输水分的主要动力。） 促进溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。（无机盐溶解在水中，随着水分的运输而被运输到植物体的各个部位。） 降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。（水分蒸发会吸收热量，从而降低叶片温度。） 增加大气湿度，增加降雨量，参与生物圈的水循环。（植物蒸腾作用散失的水分进入大气，增加了大气湿度，进而影响降雨，对维持生物圈的水循环有重要作用。） 6. 课堂检测 植物蒸腾作用的主要器官是（ ） A. 根 B. 茎 C. 叶 D. 花 （答案：C 解析：叶具有大量的气孔，是蒸腾作用的主要器官，根主要负责吸收水分，茎主要起支持和运输作用，花与繁殖有关，所以选C。） 气孔的开闭是由（ ）控制的。 A. 表皮细胞 B. 保卫细胞 C. 叶肉细胞 D. 导管细胞 （答案：B 解析：保卫细胞的形状和大小可以发生变化，通过改变自身形态来控制气孔的开闭，表皮细胞起保护作用，叶肉细胞与光合作用有关，导管细胞负责运输水分和无机盐，所以选B。） 蒸腾作用对植物生活的意义不包括（ ） A. 促进根对水分的吸收 B. 促进无机盐在植物体内的运输 C. 降低叶面温度 D. 促进植物的光合作用 （答案：D 解析：蒸腾作用产生的拉力能促进根对水分的吸收和运输，同时带动无机盐的运输，水分蒸发还能降低叶面温度，而光合作用主要与光照、二氧化碳、水等条件有关，与蒸腾作用没有直接关系，所以选D。） 为什么移栽植物时，常常要去掉部分枝叶？ （答案：降低植物的蒸腾作用，减少水分的散失，提高移栽植物的成活率。 解析：移栽植物时，植物的根系会受到一定损伤，吸收水分的能力减弱，去掉部分枝叶可以减少水分通过蒸腾作用散失，从而保证植物在根系恢复吸收功能前有足够的水分维持生命活动，提高成活率。） 四、课后拓展 1. 设计一个实验，探究不同环境条件（如光照强度、温度、湿度等）对植物蒸腾作用的影响。（引导学生明确实验目的、实验变量，设计合理的实验步骤，预测实验结果并分析原因，培养学生的科学探究能力和创新思维。） 2. 观察生活中常见植物的叶片，比较它们气孔分布的差异，并尝试分析其与植物生活环境的关系。（培养学生观察生活、联系实际的能力，让学生理解生物与环境相适应的生物学观点。） 1 学科网（北京）股份有限公司 $$