分子与细胞第1、2、3章复习课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

第一、二、三章复习课件 必修一（人教版） 细胞:生物体结构和功能的基本单位 个体：对于单细胞生物而言，细胞即个体。 系统：植物、单细胞生物无系统层次 器官：例：植物器官（根、茎、叶、花、果实、种子） 组织：例：输导组织（导管是由死细胞组成的输导组织） 种群：一定区域内同种生物所有个体形成的统一整体。 群落：一定区域内所有生物的集合。 生态系统：群落与无机环境相互作用形成的统一整体。 生物圈 第一节 生命系统的结构层次 第一节 生命系统的结构层次 病毒和无机环境（阳光、空气、土壤等）:无生命系统结构层次，但参与生命系统结构层次的构成。 动物:细胞 组织 器官 系统 个体 种群 群落 生态系统 生物圈 植物:细胞 组织 器官 个体 种群 群落 生态系统 生物圈 单细胞生物:细胞/个体 种群 群落 生态系统 生物圈 第二节 真核细胞和原核细胞 第二节 真核细胞和原核细胞 （1） （2） （3） （4） （5） （6） （7） （8） 如上图所示： 1、图(5)、(7)与其它生物的主要区别在于 。 2、图(4)与图(8)的主要区别在于 。 3、图(1)与图(2)、(6)的主要区别在于 。 4、图(3)和(4)的统一性体现在 。 (5)(7)所示生物无细胞结构，而其它生物有细胞结构 (4)中的生物无以核膜为界限的细胞核，而（8）中的生物有以核膜为界限的细胞核。 (1)中的生物无细胞壁，而(2)(6)中的生物有细胞壁 都有细胞膜、核糖体和细胞质，遗传物质都是DNA 第二节 真核细胞和原核细胞 某种病毒模式图 HIV病毒 T4噬菌体 A组 支原体 植物根尖分生区细胞 酵母菌 B组 A组与B组的区别： A组生物均无细胞结构，B组生物均有细胞结构。 第二节 真核细胞和原核细胞 大肠杆菌 蓝细菌 A组 酵母菌 衣藻 眼虫 草履虫 变形虫 B组 A组与B组的区别： A组生物均无以核膜为界限的细胞核，B组生物均以核膜为界限的细胞核。 第二章 组成细胞的分子（总复习） 第一节 细胞中的 大量元素：C H O N P S K Ca Mg 主要元素 基本元素 最基本元素 微量元素：Fe Mn B Zn Mo Cu(铁猛碰新木桶) 缺铁性贫血 “花而不实” 与智力发育有关 合成叶绿素的必需元素 ①骨质疏松； ②血钙高 肌无力；低 抽搐； 占生物体总量万分之一 占生物体总量万分之一以下 元素 大多数以化合物形式存在 无机化合物 有机化合物：蛋白质（干重最多）；脂质； 糖类和核酸； 第一节 细胞中的化合物 水：占细胞鲜重最多 无机盐：大多数以离子形式存在 鲜重：水>蛋白质>脂质>糖类 化合物 元素：干重一般为C>O>N>H；鲜重一般为O>C>H>N 化合物： 第一节 检测生物组织中的化合物 还原糖 选材要求：①富含还原糖； ②接近白色或无色； 试剂及使用方法：斐林试剂（等量混匀，现配现用） 实验条件：水浴加热（50~65℃） 结果：砖红色沉淀（Cu2O） 脂肪 试剂及颜色：苏丹Ⅲ染液 橘黄色；苏丹Ⅳ染液 红色； 实验步骤：取材 染色 洗浮色 制片 观察 结论 50%酒精 苏丹染液溶于酒精，不溶于水。 蛋白质 试剂及颜色：双缩脲试剂 紫色 试剂使用方法：先加A液1mL，再加B液4滴 显色本质：碱性环境下的Cu2+与肽键反应生成紫色 第二节 细胞中的无机物 水 ①细胞内良好的溶剂 ②参与细胞内的生化反应 ③为细胞提供液体环境 自由水 无机盐 结合水 ④运输营养物质和代谢废物 ：细胞结构的重要组成部分 ①构成某些复杂化合物：Mg:叶绿素，Fe:血红蛋白 ③维持生命活动：Ca2+过低，抽搐；过高，肌无力； ②维持渗透压和酸碱平衡：HCO3-、HPO42- 比值与代谢的关系： 自由水 结合水 代谢旺盛 自由水 结合水 抗逆性增强 存在形式：大多数以离子形式存在 功能 第三节 细胞中的糖类 单糖 二糖 多糖 五碳糖：脱氧核糖（组成DNA）；核糖（组成RNA）； 六碳糖 葡萄糖：动、植物共有（主要能源物质） 半乳糖：动物特有 果糖：植物特有 蔗糖=葡萄糖+ 果糖；麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖 乳糖=葡萄糖+ 半乳糖 淀粉：储能物质 纤维素：结构物质(植物细胞壁) 糖原：（ 肝糖原；肌糖原）储能物质 可以分解补充血糖 动物特有 动物特有 C H O 第三节 细胞中的脂质 脂肪 磷脂 固醇 化学本质:一分子甘油+三分子脂肪酸 类型:不饱和脂肪酸（植物脂肪）；饱和脂肪酸（动物脂肪） 功能:①储能物质； ②保温； ③缓冲和减压； 化学本质：甘油+脂肪酸+磷酸及衍生物 功能：构成细胞膜及细胞器膜 胆固醇:①参与动物细胞膜的构成;②参与血液中脂质的运输 性激素:促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成 维生素D:促进肠道对钙、磷的吸收 C H O C H O N P C H O 第四节 蛋白质是生命活动的主要承担者 一、蛋白质的功能 蛋白质 结构蛋白：肌肉蛋白、蛛丝、羽毛、头发等 功能蛋白 催化：酶（脂肪酶、蛋白酶等） 调节（信息传递）：激素（胰岛素等） 运输：血红蛋白、水通道蛋白等 免疫(防御)：抗体 性激素不是蛋白质 构、催、运、免、调 二、蛋白质的基本组成单位—氨基酸 第四节 蛋白质是生命活动的主要承担者 氨基酸 1、组成元素：C H O N （S Se） 2、分子式：C2H4O2N-R；结构通式： 3、种类：21种（由R基决定） 4、结构特点：a.至少有一个氨基、一个羧基；b.都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；c.中心碳原子上还连接一个-H和一个-R； 5、分类 必需氨基酸(8种)：“甲携来一本亮色书” 非必需氨基酸：13种 蛋氨酸 三、蛋白质的结构及其多样性 1、氨基酸的结合方式：脱水缩合(肽键、多肽的名称、H2O中的H和O) 2、蛋白质的形成:元素 氨基酸 肽链 肽链盘曲折叠 蛋白质 3、蛋白质的多样性 氨基酸的种类、数目、排列顺序 肽链盘曲折叠方式、数目 蛋白质结构多样性 蛋白质功能多样性 决定 C 0 N H 有几个氨基酸就叫作几肽 H2O中的H来自氨基和羧基，O来自羧基 四、蛋白质的变性和盐析 盐析 变性 概念 蛋白质溶液中加入食盐或铵盐溶液，使蛋白质以白色絮状物析出 蛋白质在某些条件作用下，丧失生理活性（或失去蛋白质自身的功能） 变化条件 食盐或铵盐溶液 高温、强酸强碱、重金属盐、紫外线 变化实质 不改变蛋白质空间结构，肽键不断裂 改变蛋白质空间结构，肽键不断裂 变化过程 可逆 不可逆 是否与双缩脲试剂反应 是 是 用途 分离、提纯 杀菌、消毒 五、蛋白质相关计算 1、脱水数=肽键数=氨基酸数-肽链数 2、蛋白质的相对分子质量=氨基酸数x氨基酸的平均相对分子质量-脱水数x18 3、肽链中游离的氨基或羧基数=肽链条数+R基中氨基或羧基数 4、O原子数=氨基酸数+肽链数+R基中的O原子数 5、N原子数=氨基酸数+R基中的N原子数 1、某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如下图所示。 （1）该化合物中含有游离的氨基 个，游离的羧基 个。（2)该化合物是由___个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的______。 (3)组成该化合物的氨基酸有__种，其中有__个氨基酸的R基相同。(4)该化合物称为________肽化合物，含有__个肽键。(5)该化合物具有10个氧原子，其中__个位于肽键上，__个位于R基上。(6)该外毒素在环状肽形成过程中失去了__个水分子，相对分子质量减少了_____。 0 0 7 R基 5 3 环七肽 7 7 3 7 126 第五节 核酸是遗传信息的携带者 一、核酸的种类和分布 核酸 脱氧核糖核酸（DNA） 核糖核酸（RNA） 真核细胞:主要 细胞核;少量 线、叶 原核细胞:主要 拟核;少量 细胞质 ：主要分布在细胞质中 二、核酸及核苷酸 脱氧核糖核苷酸 核糖 核苷酸 五碳糖:脱氧核糖 碱基:A G C T 五碳糖：核糖 碱基：A G C U + + P C H O N 磷酸 五碳糖 含氮碱基 构成 DNA 构成 RNA 核酸 多样性:核苷酸的排列顺序 特异性 功能：a.携带遗传信息； b.遗传、变异、蛋白质的生物合成 核苷酸命名：碱基+五碳糖+“核苷酸” 双链 单链 U 1．如图是某核苷酸与核苷酸链示意图，据图回答问题： (1)该核苷酸的生物学名称是 该核苷酸是构成______的原料。 (2)脱氧核糖核酸彻底水解后可得到______ （填图二的序号）。 (3)绝大多数生物的遗传信息储存在____________（填中文名称）分子中。原核细胞的遗传物质存在于拟核中，真核细胞的遗传物质主要位于______中，在______和______内也含有少量的遗传物质。 (4)多糖和核酸都是由许多单体组成的多聚体，尝试从组成二者单体的种类角度分析为什么核酸是遗传信息的携带者，而多糖不是？ 腺嘌呤核糖核苷酸 RNA 1、2、3 脱氧核糖核酸 细胞核 叶绿体 线粒体 组成DNA和RNA的单体各有4种，多糖的单体只有1种，核苷酸在数量和排列顺序上千差万别，能够承担起携带遗传信息的功能，而多糖不能承担这一功能。 第三章 第1节 细胞膜的结构和功能 功能 成分探索 成分 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间信息交流 化学物质交流—激素与靶细胞 细胞膜直接接触—花粉与柱头、精子与卵细胞 形成通道— 细 胞 膜 高等植物：胞间连丝 ①欧文顿推测细胞膜由脂质构成 ②哺乳动物成熟红细胞制取细胞膜原因: 无细胞核膜和众多细胞器膜（磷脂+胆固醇） ③化学分析得出磷脂为连续排布的两层 ④张力研究推测细胞膜中还具有蛋白质 脂质：磷脂（含量最丰富）+胆固醇（动物） 蛋白质：其种类和数量决定膜功能的复杂性 糖类：与蛋白质、脂质结合具识别、信息交流 C H O N P 功能特性:选择透过性 第三章 第1节 细胞膜的结构和功能 结构探索 流动镶嵌模型基本内容 细胞 膜的结构 ①罗伯特森在电镜下看到暗-亮—暗三层结构，提出细胞膜由蛋白质-脂质-蛋白质构成（静态统一） ②质疑：无法解释细胞生长和变形虫运动 ③人鼠细胞融合实验标记蛋白质分子，证明细胞膜具有流动性（荧光标记法） ④辛格和尼科尔森-流动镶嵌模型 (提出假说) ①组成：主要是磷脂分子+蛋白质分子 ②基本支架：磷脂双分子层 ③结构特性(流动性) 所有磷脂分子可以侧向移动； 大多数蛋白质可以运动 ④蛋白质镶嵌方式：镶在、嵌入、贯穿 ⑤糖被 +蛋白质 糖蛋白（识别） +脂质 糖脂 （膜外侧） 据图回答科任老师相关提问： (1)认识上图中各字符和数字代表的名称或结构； (2)说出ABC三种信息交流方式名称，列举实例； (3)受体的化学本质是 ；结合具有特异性； (4)结构特性和功能特性分别是？举例；该模型名称？ 糖蛋白 $$