内容正文:
物质的变化和性质
思维导图
知识要点:
1. 物理变化和化学变化的区别。
2. 物理性质和化学性质的区别。
3. 常见的物理性质和化学性质。
一、物理变化与化学变化
物理变化 化学变化
概念 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化
本质区别 变化时是否有新物质生成(判断依据)
伴随的现
象 物质的形状、状态、大小等
发生变化 吸热、放热、发光、改变颜
色、放出气体、生成沉淀等
实例 木材做成桌椅、水变成冰、
汽油挥发、铁水铸造成锅、
石蜡受热熔化等 木柴燃烧、铁生锈、向澄清石
灰水中通入二氧化碳后变浑浊
等
联系 物质发生化学变化的过程中,会同时发生物理变化;物质发
生物理变化的过程中,不一定会发生化学变化
二、物理性质与化学性质
物理性质 化学性质
概念 物质不需要发生化学变化就能
表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的
性质
实例 颜色、状态、气味、熔点、沸
点、硬度、密度、溶解性、挥
发性、导电性、吸附性、延展
性、导热性等 可燃性、还原性、氧化性、稳
定性、酸性、碱性、腐蚀性、
脱水性、毒性、助燃性等
区别 是否通过化学变化表现出来
三、物质的变化与性质的区别
物质的变化是一个动态过程,发生变化时往往有一些现象伴随发
生;而物质的性质是物质的固有属性,跟是否发生变化无关,描述时往
往有“是”“能”“可以”“易”或“不易”等词。
知识点一:物理性质与化学性质
碘化银是当前我国实施人工增雨的主要催化剂,它比干冰制造冰
晶的功效高出百倍。①常温下为黄色晶体;②毒性低;③熔点为
558℃,沸点为1506℃;④几乎不溶于水;⑤碘化银可制造照相感光乳
剂;⑥应该储存于棕色玻璃瓶中,并放在阴凉、干燥、避光处。
(1)上面的叙述中,属于碘化银的物理性质的是 (填序号,
下同),属于碘化银的化学性质的是 ,属于碘化银的用途的
是 。
(2)根据储存的注意事项,推测碘化银的另一性质可能是
。
(1)物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质,物
质不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫物理性质;物质的性质决
定其用途。(2)根据碘化银的储存方法分析其性质。
(1)①③④不需要经过化学变化来表现,属于物理性
质;②需要在化学变化中表现出来,属于化学性质;⑤属于碘化银的用
途。(2)根据碘化银“应该储存于棕色玻璃瓶中,并放在阴凉、干燥、
避光处”,可推测碘化银的另一性质可能是见光、受热易分解。
(1)①③④ ② ⑤ (2)见光、受热易分解
理解物理性质与化学性质的区别是解题的关键,物质不需
要发生化学变化就能表现出来的性质叫物理性质,物质在化学变化中表
现出来的性质叫化学性质。
如图所示为市场上销售的一种加碘盐包装袋上的部分文字
说明。
根据你的生活经验,加碘盐通常的颜色和状态分别为白色、 态,
这是加碘盐的 (填“物理”或“化学”)性质。由储存指南和食用
方法可推测加碘盐在受热时 (填“易”或“不易”)分解,这是它
的 (填“物理”或“化学”)性质。
固
物理
易
化学
知识点二:物理变化与化学变化
蜡烛燃烧时会发光发热,并产生二氧化碳,同时有一部分石蜡受
热熔化。关于这一现象,下列说法中正确的是 ( )
①蜡烛燃烧是化学变化,石蜡熔化是物理变化 ②只要是发光发热的变
化,都属于化学变化
③化学变化过程中往往伴随着物理变化 ④物理变化和化学变化之间没有
本质区别
A. ①② B. ①③ C. ②③ D. ③④
化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新
物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别为是否有新物质生
成。
蜡烛燃烧会产生二氧化碳,有新物质生成,是化学变化,
石蜡熔化没有新物质生成,是物理变化,①正确;化学变化中,常伴随
一些现象的发生,如发光、放热等,但是这些现象不能作为判断化学变
化的直接依据,因此发光放热的变化不一定属于化学变化,②错误;蜡
烛燃烧的过程中,由于反应放热,石蜡会熔化,因此化学变化过程中往
往伴随着物理变化,③正确;物理变化和化学变化的本质区别为是否有
新物质生成,④错误。
B
解答此类题目时需抓住关键点:是否有新物质生成。这里
的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质;若没有新物质生成,则
属于物理变化;若有新物质生成,则属于化学变化。
下列变化中,前者属于物理变化,后者属于化学变化的是
( B )
A. 牛奶变酸、火药爆炸 B. 海水蒸发、钢铁生锈
C. 酒精挥发、河水结冰 D. 光合作用、蜡烛燃烧
B
知识点三:常见的物理性质和化学性质
下列物质的用途中利用了其化学性质的是 ( )
①氢气用于填充气球 ②氧气用于焊接 ③干冰用于制冷 ④焦炭用于炼铁
工业
⑤二氧化碳用于灭火
A. ①②③ B. ②④⑤ C. ②③⑤ D. ③④⑤
化学性质,如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱
性、稳定性等;物理性质,如颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、
沸点、导电性、导热性、溶解性、挥发性、吸附性、延展性等。
①氢气用于填充气球是利用氢气的密度比空气小,密度属
于物理性质;②氧气用于焊接是利用氧气的助燃性,属于化学性质;③
干冰用于制冷是利用干冰升华吸热,属于物理性质;④焦炭用于炼铁工
业是利用焦炭的还原性,属于化学性质;⑤二氧化碳用于灭火,既利用
了二氧化碳的密度比空气大的物理性质,又利用了二氧化碳不燃烧、也
不支持燃烧的化学性质。
B
理解物理性质和化学性质的区别、了解常见物质的性质是
解题的关键。
【温州】小明将纸条分别紧紧地卷在木棒和铁棒上,加热
纸条(如图所示),木棒上的纸条立即燃烧,而铁棒上的纸条不会立即
燃烧。据此推测,木棒和铁棒具有不同的( B )
A. 密度 B. 导热性
C. 硬度 D. 延展性
B
小刚在帮妈妈做饭时观察到液化气燃烧的现象,他认为液化气燃
烧应属于化学变化。小刚在妈妈的帮助下对此展开了探究。请你参与他
的探究过程并回答有关问题:
【提出问题】液化气燃烧是化学变化吗?
【查阅资料】液化气是由碳、氢两种元素组成的多种物质的混合物。
【猜想与假设】对于液化气燃烧是否为化学变化,你作出的假设是
。
【收集证据与分析】小刚设计了下列实验来验证自己的猜想:
(1)打开液化气,并将其调至小火,把一只干冷的玻璃杯倒置罩在火
焰上,观察到:
①玻璃杯内壁出现 ;②用手摸玻璃杯壁有 的感觉。
(2)将玻璃杯迅速正放,向其中加入少量澄清石灰水,振荡,观察到
。
(3)分析:液化气燃烧产生的新物质是 。
【获得结论】液化气燃烧为 变化。
化学变化是指有新物质生成的变化,根据实验现象进行分
析。
【猜想与假设】对于液化气燃烧是否为化学变化,作出的
假设是液化气燃烧是化学变化。【收集证据与分析】(1)打开液化
气,并将其调至小火,把一只干冷的玻璃杯倒置罩在火焰上,观察到:
①玻璃杯内壁出现水珠;②用手摸玻璃杯壁有发烫的感觉。(2)将玻
璃杯迅速正放,向其中加入少量澄清石灰水,振荡,观察到澄清石灰水
变浑浊。(3)液化气燃烧产生的新物质是二氧化碳和水。【获得结
论】液化气燃烧为化学变化。
【猜想与假设】液化气燃烧是化学变化 【收集证据与分
析】(1)①水珠
②发烫
(2)澄清石灰水变浑浊
(3)二氧化碳和水
【获得结论】化学
理解物理变化和化学变化的区别是解题的关键,在具体的
情境中要学会根据物质的性质来检验新物质。
1. 日常生活中发生的下列变化中属于化学变化的是( D )
A. 食盐溶解 B. 酒精挥发
C. 蜡烛熔化 D. 火药爆炸
D
2. 化学变化的结果是有“新物质”生成,如果把反应物看成是“旧物质”,
那么下列对“新物质”和“旧物质”的理解中正确的是( C )
A. “新物质”是指世界上没有的物质
B. “新物质”不会再变成其他物质
C. “新物质”和“旧物质”的性质及用途不可能完全相同
D. “新物质”的元素组成与“旧物质”的元素组成肯定不同
C
3. 关于《卖炭翁》诗句“伐薪烧炭南山中”中的“伐薪”和“烧炭”过程涉及
的主要变化,下列说法中正确的是( D )
A. 都是物理变化
B. 都是化学变化
C. 前者是化学变化,后者是物理变化
D. 前者是物理变化,后者是化学变化
D
4. 【大连】我国自主研发的C919大型商用客机采用了极轻的新型复合材
料。“极轻”反映了这种材料的( A )
A. 密度小 B. 导电性强
C. 导热性好 D. 弹性大
5. 诗词是民族灿烂文化的瑰宝。下列著名诗句中只蕴含了物理变化的是
( C )
A. 野火烧不尽,春风吹又生
B. 粉骨碎身浑不怕,要留清白在人间
C. 夜来风雨声,花落知多少
D. 春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干
A
C
6. 用如图所示的装置进行以下实验(夹持仪器略去):①点燃酒精灯,
酒精燃烧;②一段时间后蜡烛熔化、掉落;③再过一段时间后火柴燃
烧。下列有关分析中正确的是( D )
A. ①中酒精燃烧属于物理变化
B. ②中蜡烛熔化属于化学变化
C. ②③中的现象能说明所有金属都具有导热性这一物理性
质
D. ①③中的现象体现出物质的可燃性这一化学性质
D
7. “物质的组成与结构决定物质的性质,性质决定用途,用途体现性
质。”根据这一理论回答下列问题:
(1)由于酒精能在空气中燃烧,所以酒精可以用作 。
(2)用墨书写或绘制的字画能够保存很长时间而不褪色,这一事实体
现了在常温下碳具有的化学性质是 。
(3)由于一氧化碳分子和二氧化碳分子的构成不同,导致它们的化学
性质 。
燃料
比较稳定
不同
8. 认真观察下图,判断下列过程中各部分发生了什么变化。
(1)图甲中A处发生的变化是 (填“物理变化”或“化学变
化”),理由是 。
(2)图乙中发生的变化是 (填“物理变化”或“化学变
化”),由此说明化学变化 (填“一定”或“不一定”)伴随物
理变化。
物理变化
没有新物质生成
化学变化
一定
(3)图丙中发生的变化是 (填“物理变化”或“化学变
化”),由此可见发光、放热的变化 (填“一定”或“不一定”)
是化学变化。
物理变化
不一定
9. 用电设备发生火灾时,可用装有液态四氯化碳的“灭火弹”扑灭。灭火
时,液态四氯化碳迅速转化为气态并覆盖在火焰上。据此推测四氯化碳
可能具有的性质是( B )
A. 能导电 B. 不易燃烧
C. 不易汽化 D. 密度比空气小
B
10. 描述物质变化的成语有:①滴水成冰;②死灰复燃;③木已成舟;
④火烧赤壁;⑤沙里淘金;⑥火上浇油;⑦百炼成钢;⑧花香四溢;⑨
玉石俱焚。其中属于化学变化的是( D )
A. ②③④⑤⑥⑦ B. ④⑤⑥⑦⑨
C. ①③④⑤⑧⑨ D. ②④⑥⑦⑨
D
【解析】①滴水成冰,没有新物质生成,属于物理变化,故①错误;②
死灰复燃,燃烧产生新物质,属于化学变化,故②正确;③木已成舟,
没有新物质生成,属于物理变化,故③错误;④火烧赤壁,灼烧过程中
产生新物质,属于化学变化,故④正确;⑤沙里淘金,没有新物质生
成,属于物理变化,故⑤错误;⑥火上浇油,油发生燃烧生成新物质,
属于化学变化,故⑥正确;⑦百炼成钢,铁的化合物生成铁单质,有新
物质生成,属于化学变化,故⑦正确;⑧花香四溢,没有新物质生成,
属于物理变化,故⑧错误;⑨玉石俱焚,有新物质生成,属于化学变
化,故⑨正确。
11. 纯净的水是无色无味的透明液体,水能结成冰,水在加热时能变成
水蒸气,水在通电条件下能分解为氢气和氧气。有一位同学把一块金属
钠投入水中,发现有气泡冒出;另一位同学将冰块投入水中,发现冰块
逐渐变小。请从以上描述中找出:
(1)水的一种化学性质: 。
(2)水的一个物理变化: 。
(3)水的一个化学变化:
。
水在通电条件下能分解为氢气和氧气
将冰块投入水中,发现冰块逐渐变小
把一块金属钠投入水中,发现有气泡冒
出
12. (1)把燃着的小木条慢慢地放入盛有氧气的集气瓶中,发现小木条
燃烧得更旺了,说明氧气具有的化学性质是 。在生活中,我
们会经常看到充气包装食品, (填“能”或“不能”)在包装袋里
充氧气,原因是 。
(2)“84”消毒液是一种主要成分为次氯酸钠的高效消毒剂,为无色或
淡黄色液体,有刺激性气味,被广泛用于宾馆、医院、家庭等的卫生消
毒。“84”消毒液的标签(部分)如图所示。
①“84”消毒液的物理性质有 。
助燃性
不能
氧气会加速食品腐败
无色或淡黄色液体,有刺激性气味
②根据注意事项可推测,“84”消毒液的化学性质有
。
见光易分解,能与
酸性物质反应
13. 品茶在我国有悠久的历史,“平水日铸茶”为绍兴的名茶。为保持茶
叶的品质,要做到防潮和防氧化,往往在茶叶的包装袋内放入1~2包黑
色的还原铁粉作为“双吸剂”,失效后会变成棕黄色物质。从黑色物质到
棕黄色物质的这一变化过程属于( C )
A. 化学性质 B. 物理性质
C. 化学变化 D. 物理变化
C
14. 化学变化过程中常常伴随着发光、放热的现象,如许多物质燃烧时
都伴随着发光、放热的现象。小丽认为有发光、放热现象的变化不一定
是化学变化,学习小组的同学对此展开了讨论和验证。
【提出问题】 ?
【作出猜想】猜想一:都是化学变化。猜想二:不一定都是化学变化。
【实验与分析】
(1)将干冷的烧杯罩在蜡烛燃烧的火焰上,观察到:a.烧杯内壁上出现
水珠;b.用手摸烧杯有热的感觉;c.蜡烛火焰逐渐变小至熄灭。
分析:蜡烛燃烧生成的新物质中有 (填物质名称),蜡烛燃烧
为 (填“化学”或“物理”)变化。
有发光、放热现象的变化都是化学变化吗
水
化学
(2)观察白炽灯(灯管为钨丝):a.通电前,灯丝为银白色固
体;b.通电中,发出黄光,用手摸灯泡感觉 ;c.通电后,灯丝
为银白色固体。
分析:通电前后,钨丝本身没有发生变化,没有新物质生成,灯丝通电
发光、放热属于 (填“化学”或“物理”)变化。
【得出结论】猜想 (填“一”或“二”)正确。
发烫
物理
二
【拓展】物质处在不断的变化之中。关于物质变化,某同学作出了下列
总结,请你判断是否正确。若正确,请说明理由;若不正确,请举一个
否定该说法的实例。
①有气体产生的变化一定属于化学变化。
②颜色发生改变的变化一定属于化学变化。
③化学变化过程中一定没有发生物理变化。
【答案】①不正确,如水蒸发变成水蒸气是物理变化。②不正确,红墨
水滴入水中,属于扩散现象,没有生成新物质,没有发生化学变化。③
不正确,蜡烛燃烧时,蜡烛发生了化学变化,但同时蜡烛也发生了熔化
等物理变化。
$$