内容正文:
人教版 化学(初中)
九年级下册
10.1 溶液的酸碱性(1)
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课堂导入
当你看到这些水果时,会有什么样的感觉呢?
酸
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一、酸性物质
将少量食醋倒入烧杯中,如图1-8 所示,用手扇动气流,闻一闻,它的气味是 _________ 的。
酸
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常见的酸
含酸的水果
醋、胃液等是不同的物质,为什么都呈酸性?
这些溶液会呈酸性是由于其中含有一类特殊的物质—— 酸。
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电离:
表示方法——电离方程式
一些物质溶解于水或受热熔化而形成自由移动离子的过程。
二、酸的定义
课堂笔记
NaCl === Na+ + Cl-
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1、一些物质电离时产生的阴阳离子所带电荷的总数一定相等。所以,这些物质的溶液不显电性。
2、电离方程式书写时,不必写条件,但要配平,使电荷总数,而原子团不能拆开。
电离方程式书写
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2H+ + SO4 2-
H2SO4 =
这些酸物质有什么共同的特征呢?
这些酸在水中电离时,生成的阳离子都是H+
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盐酸:
硝酸:
硫酸:
HCI === H + + CI-
H NO3 === H + + NO3-
H2SO4=== 2H + + SO 42-
酸根阴离子
醋酸:CH3COOH == H + CH3COO
+
_
电离时产生唯一的阳离子是氢离子的物质
酸:
酸= H+ + 酸根阴离子
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硫酸氢钠电离方程式为:NaHSO4 =Na++H++SO42-
那么硫酸氢钠是不是一种酸?为什么?
不是。因为硫酸氢钠电离时产生的阳离子除了H+ 还有Na+,所以硫酸氢钠不是一种酸。
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拓展
五、根据是否还有氧化性可分为氧化性酸和非氧化性酸:
酸的分类
一、根据是否含有氧元素分为含氧酸和无氧酸:
四、根据无机和有机分为无机酸和有机酸:
二、根据H+个数分为n元酸:
三、根据酸性强弱分为弱酸与强酸:
含氧酸(如硫酸H2SO4、碳酸H2CO3、硝酸HNO3等)
无氧酸(如盐酸HCl、氢氟酸HF等)
可以分为一元酸(HCl)、二元酸(H2SO4)、三元酸(H3PO4)等
强酸(HCl、H2SO4、HNO3等) 中强酸(H3PO4等) 弱酸(H2CO3、醋酸等)
无机酸(HCl、H2SO4、HNO3等) 有机酸(醋酸等)
氧化性酸(HNO3等) 非氧化性酸(HCl、H2SO4等)
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酸溶液和酸性溶液相同吗?
酸溶液和酸性溶液是不同的,酸溶液是酸的水溶液,能使紫色石蕊试液变红;酸性溶液是能使紫色石蕊试液变红的溶液,但不一定是酸溶液,例如:硫酸氢钠的水溶液能使紫色石蕊试液变红,呈现酸性。因此,酸溶液一定是酸性溶液,而酸性溶液不一定是酸溶液。
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三、碱性物质
那么生活中哪些食物碱性的呢?
常见的碱性食物: 牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、葡萄干、马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。
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OH- + Na +
OH- + K +
2OH- + Ca2+
氢氧化钠:
氢氧化钾:
氢氧化钙:
唯一的阴离子是氢氧根离子
NaOH =
KOH =
Ca(OH)2 =
金属阳离子
电离时产生唯一的阴离子是氢氧根离子的物质
碱 :
四、碱的定义
课堂笔记
2
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碱式碳酸铜电离方程式为Cu2(OH)2CO3 =2Cu2++2OH-+CO32-
那么Cu2(OH)2CO3 属于碱吗?为什么?
不是。因为碱式碳酸铜电离时产生的阴离子除了OH- 还有CO32-,所以碱式碳酸铜不是一种碱。
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碱的分类:
A.按强弱分:
强碱:KOH、NaOH 、Ca(OH)2、Ba(OH)2等;
弱碱:氨水(NH3 H2O)、Al(OH)3、Zn(OH)2等。
B.按溶解性分:
可溶性碱: NaOH、KOH、Ba(OH)2
微溶性碱: Ca(OH)2
难溶性碱:Mg(OH)2、Al(OH)3、Cu(OH)2等
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石蕊变成红色
石蕊变成红色
石蕊变成蓝色
石蕊变成蓝色
蓝
红
五、酸碱指示剂
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课堂笔记
酸性和碱性的物质并不一定具有特殊的气味或颜色。但有一类物质,在酸性和碱性溶液里能呈现不同的颜色,因此能成为我们判断酸碱性的依据。
在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质:
常见的酸碱指示剂:
酸碱指示剂
无色酚酞
紫色石蕊试液
蓝色石蕊试液
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常见指示剂在酸、碱性溶液中的颜色
指 示 剂 酸 性 溶 液 (PH<7) 碱 性 溶 液 (PH>7)
石蕊试液(紫色)
酚酞试液(无色)
蓝色石蕊试纸
红色石蕊试纸
红色
红色
红色
无色
蓝色
蓝色
不变色
不变色
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许多植物的花、果、茎、叶中都含有某些显色的物质,它们在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色。如果你有兴趣,可以取这些植物的花、果、基、叶切碎捣烂,用酒精浸制,所得的浸出液可以作为酸碱指示剂,如表1-2所示
花名 花的颜色
变色情况
酸性 碱性
月季花 红色 红色 黄色
菊花 紫色 红色 黄色
丝瓜花 黄色 黄绿色 黄色
一串红 红色 红色 黄绿色
表1-2 某些花浸出液的变色情况
自制酸碱指示剂
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例1、身边一些物质的pH如图,下列说法正确的是( )
A. PH试纸浸入溶液中测其酸碱度
B.厕所清洁剂不会腐蚀大理石地面
C.蚊虫叮咬后涂牙有可减轻痛痒
D.橘子的酸性强于柠檬
C
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例2、电离对生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物叫做酸,或者溶于水并能释放质子形成H2O+(水台氢离子)的物质也是酸,H20+的浓度越高,溶液酸性越强,由此可知,下列物质中属于酸的是( )
A. H2S
B. CH2COONa
C. NaHCO3
D. CuSO.5H2O
A
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例3、某同学听了老师的介绍后得知石蕊是从地衣植物中提取得到的蓝色色素。他由此想到家里的各类花中也含有类似的色素,因而想试试这些花遇到酸性或碱性物质是否会变色。他从家庭常见物品中选取不同酸碱性的物质来测试,你认为他的选择有错的是( )
A.酸性物质:食醋、桔子汁
B.中性物质:自来水、雪碧
C.碱性物质:肥皂水、苏打溶液
D.中性物质:蒸馏水、食盐水
B
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1.有A、B两种酸碱指示剂,它们显示的颜色与溶液pH的关系如图,它们在甲溶液和乙溶液中显示的颜色如表,下列判断错误的是( )
A.甲溶液肯定呈酸性
B.乙溶液的pH可能为11
C.在滴有A指示剂的甲溶液中不断加乙溶液,最后溶液呈绿色
D.只用A指示剂就可鉴别甲溶液、乙溶液和蒸馏水三种液体
C
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2.某学校科学兴趣小组根据所学的酸碱指示剂的知识,准备自制酸碱指示剂:她们分别用牵牛花、月季花、萝卜花、丝瓜花提取液作指示剂。
步骤1 :分别在研钵中将上述物质捣烂,加乙醇溶液(乙醇和水的体积比为1 : 1)浸泡10分钟。
(1)乙醇在其中起到的作用是_________;
A.催化剂 B.参加化学反应 C.溶质 D.溶剂
(2)步骤2 :将步骤1得到的混合物,用纱布过滤;
步骤3 :将步骤2中得到的浸取液,分别滴入到澄清石灰水中。
上述四种浸取液,最不适合用作酸碱指示剂的_____________(填花名称) 。
D
丝瓜花
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