5.1.1 食物含有人体需要的营养物质 2025-2026学年济南版生物学八年级上册

能 细胞 这些食物中含有的 主要物质是什么? 脂质 其作用是: 提供 的重要物质,但常作为 物质贮存在体内。 能量 备用能源 这些食物中含有的 主要物质是什么? 蛋白质 作用 1.是构成 的基本物质; 2.其次,能提供 细胞 能量 这些食物中含有的 主要物质是什么? 营养成分 糖类 脂肪 蛋白质 共有功能 特有功能 来源 组织细胞的构成物质,还能提供能量 主要的供能物质 备用能源物质 构成组织细胞的基本物质 谷类、根茎类 豆类、坚果类 瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类 (1)开运动会时,很多同学为在长跑中发挥更好,总是赛前吃些糖或巧克力。这说明了什么? (2)感冒时,人往往厌食,几天不思饭食,体重明显下降。你认为主要消耗了人体内什么物质?这种物质被消耗有何意义? 糖类参与人体的构成,它能分解为人体提供能量,是人体主要的供能物质。 脂肪参与人体构成,它作为一种备用能源物质贮存在皮下等处,分解后释放能量。 开拓创新 主要含维生素A 主要功能: 缺乏症: 促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉。 皮肤粗糙, 夜盲症。 这些食物中含有哪种维生素? 主要功能:维持人体正 常的 和 的 正常生理功能 缺乏症: , 食欲不振、 消化不良、 。 脚气病 维生素B1 新陈代谢 神经 神经炎 生长迟缓 这些食物中含有维生素 主要功能: 维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用,增强抵抗力. C 缺乏症:坏血病、抵抗力下降 这些食物中含有哪种维生素? 主要功能: 促进吸收 和 发育。 缺乏症: 病(如鸡胸、 X形或O形腿等)、 症 维生素D 骨骼 佝偻 骨质疏松 钙、磷 (1)傍晚我就看不到东西了,而且皮肤很粗糙。 (2)我的脚患了脚气病,怎么办呢? (3)牙龈怎么出血了? (4)走起路来腿呈X形? 拓展提升 水的作用 各种 都离不开水, 是构成 的主要物质, 占体重约为 。 生理活动 细胞 60%- 70% 无机盐的作用 在人体内含量不多,但对人体有非常重要的作用: 其中 是构成血红蛋白的一种成分, 是构成牙齿和骨骼的重要成分。 铁 钙、磷 开拓创新 请分析下面的一组插图,每幅插图中的做法是否正确?并说出道理。 课堂总结 1、人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是( ) A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素 2、人体缺乏维生素C时,容易患( ) A.夜盲症 B.脚气病 C.佝偻病 D.坏血病 D B 当堂达标 3、构成血红蛋白必需的元素是( ) A.钙 B.磷 C.碘 D.铁 4、能促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人体正常视觉的是( ) A.维生素C B.维生素D C.维生素A D.维生素B1 D C 5、下列等量物质中 ,含糖类最多的是( ) A.芝麻、花生 B.鲤鱼、黄豆 C.肝、面粉 D.马铃薯、玉米面 6、脚气病患者应该多吃的食物是( ) A.羊肝 B.粗粮 C.鸡蛋 D.西红柿 7、在长期饥饿状态下,重量减轻明显的是( ) A.脑 B.骨骼肌 C.皮下脂肪 D.肾脏 D B C 8、1913年,俄罗斯的“圣虎克号”船载着北极探 险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久, 队员们就得了一种可怕的病。他们的牙床一块块裂 开,充血肿胀,牙齿都松了,脸也浮肿,皮下青一 块紫一块。后来医生将这些病人分