习作：《家乡的风俗》（课件）- 2024-2025学年统编版语文六年级下册

习作：家乡的风俗 统编教材六年级下册第一单元 十里不同风，百里不同俗 十里不同风，百里不同俗 十里不同风，百里不同俗 十里不同风，百里不同俗 十里不同风，百里不同俗 十里不同风，百里不同俗 我是家乡风俗代言人 我了解的家乡风俗是_____________________________________________ 我通过以下途径和方式了解了这种习俗： 亲身体验【  】 访谈长辈【  】 查阅资料【  】 拍照片和视频【  】 我了解到了这种习俗的来历和寓意：_______________________________ _______________________________________________________________ 我参加这个习俗活动，感受最深的场景是___________________________ _______________________________________________________________ 习作素材交流与分享 介绍一种风俗 如果是介绍一种风俗，写之前，先查阅资料或问问长辈，深入了解这种风俗，想一想这种风俗的主要特点是什么，可以分几个方面介绍，重点介绍什么。 在介绍的时候，可以适当写写自己对这种风俗的实际体验。 写自己参加风俗活动亲身经历 如果是写自己参加风俗活动的亲身经历，则可以把这种风俗的特点或来历自然地穿插在合适的地方，如，“听爸爸说，这个习俗大有来历呢……”或“我查资料得知，元宵象征着……”然后重点描写活动现场的情况和自身的感受。 如果你对这种风俗习惯有自己的看法，也可以表达出来。 1.北京的春节 老舍 2.腊八粥 沈从文 侧重介绍风俗 侧重写亲身经历 可以像《北京的春节》这样介绍风俗 孩子们准备过年，第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果（花生、胶枣、榛子、栗子等）和蜜饯掺和成的，普通的带皮，高级的没有皮一一例如普通的用带皮的榛子，高级的就用榛仁。孩子们喜欢吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买这些杂拌儿。他们的第干件事是买爆竹，特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩意儿——风筝、空竹、口琴等，和年画。 叙述与说明 可以像《腊八粥》这样描写亲身经历 “妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？” “是啊！孥孥说得对。” “要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……” 叙述与描写 这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。花生仁儿脱了他的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈儿。总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。 在腊八这天，家家都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会一种自傲的表现——这种粥是用各种米，各种豆，与各种干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业产品展览会。 初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！ 都写腊八粥，写法不同 说明性语言 描写性语言 那时候，雅鲁藏布江上没有一座桥，数不清的牛皮船被掀翻在野马脱缰般的激流中，许多涉水过江的百姓被咆哮的江水吞噬。于是，年轻的僧人唐东杰布许下宏愿，发誓架桥，为民造神福。一无所有的唐东杰布，招来的只有一阵哄堂大笑。 于是就有了这样一段传奇。唐东杰布在山南琼结，认识了能歌善舞的七兄妹，组成了西藏的第一个藏戏班子，用歌舞说唱的形式，表演历史故事和传说，劝人行善积德，出钱出力，共同修桥。随着雄浑的歌声响彻雪山旷野，有人献出钱财，有人布施铁块，有人送来粮食，更有大批的渔民、工匠、流浪汉跟着他们，从一个架桥工地，走到另二个架桥工地。随着铁索桥一座接着一座地架起来，藏戏的种子也随之撒遍了雪域高原。 身无分文的唐东杰布就这样在雅鲁藏布江上留下了58座铁索桥，同时，成为藏戏的开山鼻祖。 介绍时可以守插故事或传说 有些风俗，是用来娱乐的，比如“看茶戏”。这“看茶戏”，虽说带“茶”字， 但和茶水一点关系都没有。只不过是搭台唱戏，但不同于常见的京剧，它演绎的故事更丰富多彩，动作也更夸张。大人们十分喜爱，可对于我们这些小孩，就显得枯燥乏味了。在拜完祖像后，趁太人们都在津津有味地看戏，我同几个淘气的小孩，偷偷摸摸地拿了零花钱，从后门溜出去，接着就是一阵狂奔，紧张的心情也一路高升。等跑到大街上，我们就开心了，一路买东西吃，买东西玩，直到吃得肚子撑圆儿了，手上拿满了，才肯作罢。 写亲身经历可以穿插介绍风俗 我的家乡诸暨，特产丰富，有各种具有独特风味的小吃，如诸暨年糕，次坞打面，枫桥香榧……当然还有最出名的西施豆腐了，这算是我最爱吃的一道菜了。 西施豆腐是诸暨的传统风味名菜，可你知道它为什么叫“西施豆腐”吗？相传这是古代一位名叫西施的女子遗留的习俗；西施本是一位农家妇女，洗衣织布，心灵手巧，而且擅长烹饪，曾经有葛粉调制豆腐浓汤。因为它鲜美可口，邻居都竞相效仿她做豆腐的方式，当时人们就以西施的名字命名，叫西施豆腐。后来西施把自己奉献给了国家，乡亲们尊敬她为国献身，就用西施豆腐作为宴席的第一个佳看，来怀念西施，迄今未变，这就是西施豆腐的起源。 要说做西施豆腐，那也是一件不容易的事。比如说勾芡，太稀会变成汤，太稠也会使味道少了点鲜味。做西施豆腐最经典的食材则是：嫩豆腐、肉沫、水发香菇、金针菇等。将相应的食材切碎，放在一边备用；然后将嫩豆腐切成方正的小块；再在锅内放油，下入事先准备好的香菇沫、金针菇沫，木耳沫炒出香味后，放一些肉沫，待肉沫炒熟后，加入鸡汤，调鲜；接着用大火让汤滚开后，把火候调成小火，加入切好的嫩豆腐，放些许的盐，可以选择性的加些味精，鸡精调味，然后将淀粉加入少许的冷水搅拌十分钟左右，倒入锅中搅拌，使得锅内的汤汁变得较浓稠后即可出锅：最后，将葱花撒在表面，增加颜色，也可再加些白胡椒等提味。这样以来就可以吃了，舀起一勺放进嘴里，汤宽汁厚，滑润鲜嫩，回味无穷。据说乾隆皇帝下江南的时候，来到诸暨，品尝了西施豆腐之后，也是赞不绝口呢！ 西施豆腐由于食材丰富，所以含有较高的营养价值，可以益气养颜，有滋阴补肾、和胃调中的作用。所以，在日常生活中，可以经常食用哦。 这就是诸暨的风味名菜，是我家乡小吃的名片，只有在诸暨才能吃到的，最正宗的西施豆腐。你馋了吗？ 西施豆腐 侧重介绍风俗 在我的老家，清明节有包清明粿的习俗。这不，清明节快要到了，奶奶从老家带来了艾草米粉团，打算包清明粿给我吃。 奶奶说这清明粿好不好吃关键要看馅料。于是我们开始精心地准备馅料，有鲜嫩的笋干，水灵灵的豆腐，晶莹剔透的白萝卜丝，为了增加香味和鲜味，奶奶还在馅里放了大蒜和肉丁。馅料的颜色也是有讲究的，看，奶奶还加上了鲜艳的胡萝卜丝呢。就这样，一盆色香味俱全的馅料就准备好了。 奶奶又把淡绿色的艾草米粉团放到锅里蒸，大约一刻钟，艾草的清香扑鼻而来，原来淡绿色的艾草团变成了翠绿色，就像一个个无瑕的翡翠球。奶奶把蒸熟的艾草团拿出来，使劲地揉，揉成一个长条，又把长条切成一小块一小块的，再挫圆。然后用擀面棍将圆圆的艾草团擀成面皮。奶奶的手就像魔术师的手，经过奶奶搓、压、滚，每个艾草皮于都圆圆的，像十五的月亮。我着急地跺脚，嚷嚷着：“奶奶，让我试试！让我试试！”我迫不及待地想要“大展拳脚”，可是艾草团子就像一个淘气包，不停地变着鬼脸，一会儿这儿鼓出一块，一会儿那边凹进去一角。奶奶笑眯眯地说：“不要心急，慢慢来！”在奶奶手把手的指导下，我控制好力度和节奏，终于滚得一个比一个好，惹得奶奶直夸：“真圆！真圆！” 最后就剩下包入馅料这道工序了。我看着奶奶先往皮子里加了一大勺馅料，再对折，把皮子粘牢，最后就像变魔术似的拧了几下，皮子边沿就变出了锯齿一样的花边，又匀称又好看。我也学着奶奶，一步一步地做着。看着自己做的一只只“丑小鸭”，我还是开心地笑了。 奶奶把做好的清明粿放到蒸笼上蒸熟，大约一刻钟，香喷喷的清明粿新鲜出笼了。我品尝着美味的清明粿，好奇地问奶奶，清明粿是谁发明的。奶奶也说不清楚。后来，我上网“百度”一下，原来清明粿的来历有多种说法呢。最早要追溯到古代的寒食节了。因为数天不能生火做饭，得吃冷食，于是智慧的劳动人民就用艾草汁和米粉做原料，发明了清明粿，解决了食物的问题。 小小的清明粿，不但色香味鲜美，还体现着我们中华民族古老的习俗呢。 清明粿 侧重写亲身经历 时间 风俗习惯 详略安排 腊七腊八 腊月二十三 过了二十三 除夕 正月初一 正月初六 元宵 正月十九 详 详 熬腊八粥 泡腊八蒜 孩子们买杂拌儿 、爆竹、各种玩意儿 祭灶王 吃糖 放鞭炮 贴春联 大扫除 准备年货 赶做年菜 穿新衣 贴对联 贴年画 灯火通宵 放鞭炮 吃团圆饭 祭祖 守岁 休息 拜年 逛庙会 逛灯会 吃元宵 孩子们燃放花炮 详 铺户开张 结束 19 腊八粥 简介 等粥 喝粥 食材 做法 味道 盼粥 分粥 猜粥 看粥 略 详 略 语言、动作、 神态、心理 藏戏 概括藏戏三个特色 藏戏一代一代传下去 具体讲述藏戏的产生 略 略 具体介绍藏戏的特色 面具的颜色和象征意义 演出场地和方式很特别 一出戏可以演出三五天 详 写包饺子的习俗，可以写哪些内容？重点些什么？ 包饺子的习俗是怎么来的？ 饺子的用料有什么讲究？ 奶奶教我包饺子的步骤与方法 煮饺子的方法 过年一大家子人吃饺子的场景 $$