5.12.3合理膳食与食品安全课件-2024--2025学年苏教版生物八年级上册

3 01 合理膳食 4 中国居民平衡膳食宝塔 少盐少油,控糖限酒; 规律进餐,足量饮水; 多吃蔬果、奶类,全谷、 大豆; 适量吃鱼、腐、蛋、瘦肉; 添会烹会选,会看标签: 公筷分餐,杜绝浪费。 《中国居民膳食指南(2022)》提出了八条平衡膳食准则 食物多样,合理搭配; 吃动平衡,健康体重; 6 青少年正处于生长发育旺盛时期,需要摄入适量的糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水,满足生长发育和各项生命活动的需要。 青少年的饮食要注意什么呢? 7 养成良好的饮食习惯非常重要。我们要合理安排自己的一日三餐,定时定量,不漏餐。 8 25%~30% 35%~40% 30%~35% 早餐 晚餐 午餐 一日三餐所占的比例 9 近年来,青少年肥胖作为世界性的健康问题之一,引发了社会的 普遍关注。 肥胖会影响患者身心健康,包括降低生活质量、缩短预期寿命等。 严重肥胖还会影响呼吸,甚至造成呼吸困难。 10 贫血和消瘦是青少年常见的 营养不良问题 11 贫血的类型很多。其中,映铁性贫血的原因是人体对铁的摄人不足、吸收障碍或丢失过多,引起血红蛋白合成异常。缺铁性贫血的青少年患者常常表现乏力、头昏、心悸、气促、耳鸣等 消瘦的原因很多。在未患特殊疾病的情况下,消瘦通常与营养不良有关,同时也受到生活习惯和心理因素的影响。例如,一些青少年会因食物摄入不足、偏食、生活不规律、缺乏锻炼而消瘦。消瘦不仅影响青少年的正常生长发育,还会引发低血糖等疾病。 针对青少年肥胖,应该减少摄入甜食和高脂食品,形成良好的饮食习惯和饮食结构,同时还要积极参加体育活动。 拒绝暴饮暴食 养成良好的饮食习惯 针对青少年敏铁性贫血,应该合理膳食,不偏食,适量增加富铁食品,还可以在医生的指导下服用铁剂等药物;针对青少年消瘦,应该增加进食量,保证充足的睡眠。 02 食品安全 17 03 什么是食品安全? 食品安全是指食品无毒、无害,符合卫生和营养要求,对人体健康不造成任何危害。食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全。 18 我国制定了《中华人民共和国食品安全法》。该法规定:预包装食品必须在包装的标签、说明书上,按照规定标出名称、规格、生产日期、成分或者配料表、保质期、产品标准代号、储藏条件、生产许可证编号等。 19 生食的蔬菜、水果 一定要清洗干净 生熟食物要