人教版选修五高二化学（导学案）3.1 醇 酚 （2份打包）

高二化学导学案： 编号：201605012 使用时间：4月 班级： 小组： 姓名： 组内评价： 教师评价： 第三章第一节醇 编制人：刘玮玲 审核人： 领导签字： 学习目标： 1．通过对醇的概述介绍，了解醇的物理性质、用途和一些常见的醇。 2．能够用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名。 3．理解和掌握醇的化学性质。 重点、难点：醇的化学性质 自主学习 一、醇 1．概念 羟基与______________________相连的化合物。 2．分类及代表物 根据醇分子中__________________，可将醇分为一元醇、二元醇和多元醇。乙二醇和丙三醇都是____________、__________、____________的液体，都__________于水和乙醇，是重要的化工原料。 3．氢键及其影响 (1)氢键：醇分子中_____________与另一醇分子______________________间存在的相互吸引作用称为氢键。 (2)影响 ①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点____________烷烃。 ②甲醇、乙醇、丙醇均可以____________溶于水中，也是因为与水形成了氢键。 4．醇的命名 ⑴习惯命名法：甲醇、乙醇、丙醇。 ⑵系统命名法：以 为例。 步骤：①选择连有 的最长碳链作为主链，按主链碳原子数称为 ； ②对碳原子的编号由接近 的一端开始编号； ③命名时，羟基的位次写在 的前面，其他取代基的名称和位次号写在 名称的前面。 则上述有机物的系统命名为： 。 二、醇的化学性质 1．羟基的反应： ⑴取代反应 ①与氢卤酸(HCl、HBr、HI)的反应 CH3CH2OH＋HBr CH3CH2CH2OH＋HBr ②成醚反应 CH3CH2OH＋CH3CH2OH ⑵消去反应 CH3CH2OH CH3CH2CH2OH 注意：羟基发生的反应有取代反应和消去反应，两者的断键位置不同，取代反应断裂的是 键；消去反应断裂的是 和 。 2．羟基中氢的反应 ⑴与活泼金属的反应 CH3CH2OH＋Na ⑵酯化反应： CH3CH2OH＋CH3COOH 3．醇的氧化反应 ⑴燃烧反应 CH3CH2OH＋O2 ⑵催化氧化反应 2CH3CH2OH＋O2 （3）被强氧化剂氧化：乙醇被酸性高锰酸钾溶液或酸性重鉻酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。 现象 CH3CH2OH CH3COOH （乙酸） （ ） CH3CH2OH CH3COOH （乙酸） （ ） 小结：有机氧化还原反应：氧化反应：加氧或去氢，还原反应：加氢或去氧， 合作探究 1．饱和一元醇的通式是什么？含氧量最大的饱和一元醇是什么？ 　 2．根据下图图示，填写有关乙醇性质的下列表格。 反应物与条件 断键位置 反应类型 Na HBr/△ O2(Cu)/△ 浓硫酸/170 ℃ 浓硫酸/140 ℃ CH3COOH/浓硫酸，△ 3． CH3CH2CH2OH＋O2 [来源:Z#xx#k.Com] 判断 ＋O2 得出什么规律，有什么相同点和不同点？ 　 4．是否所有的醇都可以发生消去反应？举例说明。 5．乙烯的实验室制法 ①如何配置所需要的混合液？ ②浓硫酸的作用？加入乙醇与浓硫酸的比为多少？用碎瓷片的作用？ ③反应中为什么要强调“加热，使液体迅速升到170 ℃”?如果温度升高到140℃，写出可能发生的反应方程式？ ④制乙烯会有什么杂质产生，如何除去？ ⑤CH3CH2Br和乙醇都能发生消去反应，有什么区别和联系？ 巩固提高 1．可用于检验乙醇中是否含有水的试剂是(　　) A．生石灰 B．无水CuSO4 C．金属钠 D．胆矾 2．下列各物质互为同分异构体的是(双选)(　　) A．1­丙醇和2­丙醇 B．丙三醇和丙二醇 C．3­甲基­1­丁醇和2­戊醇 D．1­氯丁烷和2­溴丁烷 3．如图中各步反应后的产物D是一种饱和一元醇，其蒸气的密度是相同状况下氢气