第04讲 蛋白质和核酸（专项训练）（湖南专用）2026年高考生物一轮复习讲练测

第04讲 蛋白质和核酸 目录 01 课标达标练 【题型一】氨基酸与蛋白质的种类和结构、蛋白质的相关计算 【题型二】蛋白质的变性、盐析和水解等概念 【题型三】核酸的分布、结构和功能，以及核酸水解和合成的相关酶 【题型四】生物大分子的类型和联系 02 能力突破练 03 高考溯源练 题型一 氨基酸与蛋白质的种类和结构、蛋白质的相关计算 1．电影《哪吒2》上映之后迅速火遍全球，其中，太乙真人用藕粉给哪吒和敖丙重塑肉身的情节可以说是电影的关键情节之一。现实中藕粉中除了含有淀粉、蛋白质以外，还含有钙、铁、磷以及多种维生素，具有养血益气、通便止泻、健脾开胃、清热等功效。下列叙述正确的是（　　） A．新鲜莲藕中含量最多的化合物是蛋白质 B．“无糖”藕粉中含有的淀粉无甜味，糖尿病人可放心食用 C．藕粉中所含蛋白质能被人体消化分解成氨基酸之后重新利用 D．莲藕中含有的钙、铁、磷等大量元素主要以化合物的形式存在 2．研究人员发现了锌金属的第一个伴侣蛋白ZNG1，它可将锌运送到需要锌的蛋白质处发挥作用，参与酶活性的调节。下列叙述错误的是（    ） A．锌是组成细胞的微量元素，微量元素既参与细胞结构组成也参与细胞的代谢调节 B．ZNG1运送锌的功能与其氨基酸的排列顺序及肽链的盘曲、折叠方式有关 C．该实例说明细胞中的无机盐和有机物相互配合才能保证某些生命活动的正常进行 D．锌是构成ZNG1的重要元素，说明无机盐可以参与构成细胞内的重要化合物 3．蛋白质由多种元素组成，是生命活动的主要承担者。相关叙述正确的是（　　） A．胰岛素含C、H、O、N、S，可促进肌糖原的分解 B．血红蛋白含C、H、O、N、Fe，可携带并运输氧气 C．唾液淀粉酶含C、H、O、N、Ca，可催化淀粉的氧化分解 D．细胞色素C含C、H、O、N、Zn，可参与葡萄糖的分解 4．（不定项）鱼胶原蛋白凭借小分子易吸收、高生物活性、低致敏性及环保优势，在医学修复（如手术缝合线）、美容护肤及食品工业中逐步替代陆生动物胶原蛋白。鱼胶原蛋白的氨基酸序列以甘氨酸—脯氨酸—羟脯氨酸为核心重复单元，下列关于鱼胶原蛋白的叙述错误的是（     ） A．作为手术缝合线的胶原蛋白能被人体内的胶原蛋白酶分解而被人体组织吸收 B．鱼胶原蛋白在美容护肤领域发挥作用，主要是因为其核心重复单元中的甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸能直接促进皮肤细胞增殖 C．鱼胶原蛋白可作为食品添加剂，若某食品标签上标明含有鱼胶原蛋白，消费者可放心大量食用 D．脯氨酸和羟脯氨酸是人体细胞内不能合成的必需氨基酸 5．二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链的一种化学键。下图是由280个氨基酸组成的某蛋白质 的结构图，对其叙述正确的是（　　） A．该蛋白质至少有2个游离的羧基 B．形成该蛋白质的过程中脱去了 277 个水分子 C．该蛋白质至少有280个游离氨基 D．该蛋白质的功能由氨基酸的数目、种类、排列顺序三方面决定 6．（不定项）*研究表明，Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征是β-淀粉样蛋白（β-AP）沉积。β-AP分子是由其前体蛋白APP在病理状态下异常加工而成的，过程如图所示，图中数字表示氨基酸的个数。下列根据上述信息所作的推论，正确的是（     ） A．图中两种酶作用于APP分子的肽键并使其断裂 B．β-AP分子是一条40肽，含有39个肽键 C．健康人体内可能不存在β-分泌酶和γ-分泌酶 D．APP分子被水解酶切割需要消耗水分子 题型二 蛋白质的变性、盐析和水解等概念 7．下列有关蛋白质的叙述错误的是（    ） A．组成病毒的蛋白质是在细胞内合成的 B．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 C．将胰岛素放置在较高温度下保存时，其生物活性会丧失 D．蛋白质的盐析、水解和变性对蛋白质的破坏依次加剧 8．外界环境的一些因素会对蛋白质的存在形式产生一定影响，下列描述正确的是 A．高温加热会引起蛋白质变性失活，使其空间结构和肽键被破坏 B．在消化道内相关水解酶的作用下，蛋白质中的肽键断裂，水解成氨基酸 C．盐析会引起蛋白质的空间结构改变，但肽键不会被破坏 D．双缩脲试剂可以用来检测高温作用后的蛋白质是否变性失活 题型三 核酸的分布、结构和功能，以及核酸水解和合成的相关酶 9．2025年初甲型流感再次席卷而来，流行株以H1N1（一种RNA病毒）为主。奥司他韦（Oseltamivir）是治疗甲流的首选药物。下列相关叙述正确的是（　　） A．为研究H1N1的致病机理，可用营养物质齐全的培养基培养该病毒 B．蛋白质、H1N1和细菌均不属于生命系统的结构层次 C．奥司他韦可通过抑制细胞壁合成来抑制H1N1增殖以减轻症状 D．H1N1的遗传物质初步水解后产物为4种核糖核苷酸 10．真核生物基因中经转录后被剪接除去的序列称为内含子，在成熟RNA中出现的序列称为外显子。某些RNA依靠内含子完成自我剪接过程形成成熟的RNA。研究发现结构越复杂的生物大分子越容易受到高温的影响。下列相关说法错误的是（    ） A．由核苷酸组成的RNA以碳链为基本骨架 B．推测某些内含子可能具有合成和断裂磷酸二酯键的功能 C．原核生物中也会发生相同的RNA自我剪接过程 D．与蛋白质相比，RNA的热稳定性更高 11．“RNA世界”假说认为，在生命起源之初最早出现的生物大分子很可能是RNA，RNA兼具了DNA和蛋白质的功能，DNA和蛋白质则是进化的产物。下列RNA的特点不支持该假说的是（    ） A．结构不稳定 B．能储存遗传信息 C．能进行复制 D．具有催化活性 12．伯格首先在体外进行了DNA改造的研究，成功地构建了第一个体外重组DNA分子。下列相关叙述正确的是（    ） A．两种限制酶切割形成的黏性末端可能相同，DNA连接酶将其连接后均不能再被原来的限制酶切割 B．DNA连接酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶和逆转录酶都能催化形成磷酸二酯键 C．当限制酶在它识别序列的中心轴线两侧将DNA的两条链分别切开时，产生的是平末端 D．E·coliDNA连接酶和T4DNA连接酶都能连接黏性末端和平末端，但后者连接平末端的效率更低 题型四 生物大分子的类型和联系 13．下列关于生物体内元素和化合物的叙述中，错误的是（    ） A．抗体、限制酶、tRNA都是具有特异性作用的物质 B．淀粉、肝糖原、纤维素和蔗糖彻底水解后得到的产物相同 C．甲状腺激素受体和溶菌酶可在人体同一个细胞中产生 D．核苷酸、ATP、染色质、核糖体共有的化学元素有C、H、O、N、P 14．动物营养液是针对动物生长和发育所需的一种含多种营养成分的混合物。按其主要成分，可分为蛋白质型、脂肪型、碳水化合物型以及多种功能型。下列有关动物营养液的叙述，错误的是（　　） A．蛋白质型营养液可以提高动物的免疫力 B．经济动物快速育肥可以用脂肪型营养液 C．碳水化合物型营养液可以补充动物的能量 D．多种功能型营养液能治疗动物的所有疾病 15．以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。下列有关叙述不正确的是（    ） A．如果形成的大分子物质是蛋白质，则S1~S4是氨基酸 B．如果S1~S4中含有碱基T，则形成的大分子物质是核糖核酸 C．如果S1~S4是葡萄糖，则形成的大分子物质可能不是人体内的储能物质 D．如果形成的大分子物质储存着HIV的遗传信息，则S1~S4中含有核糖 16．生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中甲代表DNA，乙代表RNA，丙代表蛋白质，X、Y代表元素，a、b、c是组成甲、乙、丙三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是（    ） A．大肠杆菌细胞中单体a、b的结构可用d表示，其中d的种类有4种 B．人体细胞内单体c的结构可用e表示，e的种类有23种 C．甲、乙是生物体内遗传信息的携带者，丙是生命活动的主要承担者 D．甲、乙的多样性由d中的n充分体现，丙的多样性由e中的R充分体现 1．轻度酶解是一种温和的酶处理过程，通常用于食品工业、饲料工业和其他生物技术领域。轻度酶解是在较温和的条件下，通过酶作用将生物大分子分解成较小的片段，而非完全降解成单体。下列叙述正确的是（    ） A．轻度酶解后的多肽片段遇双缩脲试剂无颜色变化 B．淀粉经轻度酶解后产生的不同长度的糖链基本单位不同 C．DNA和RNA轻度酶解得到的部分片段中碱基可能相同 D．DNA和RNA彻底水解后的产物中仅五碳糖存在差异 2．研究发现，辣椒素可使人产生灼烧感，这与细胞膜上一种名叫Piezo的受体有关。Piezo受体是由三个相同的Piezo蛋白组成的“螺旋桨状”三聚体，其能直接响应细胞膜上的机械力刺激并介导阳离子进入细胞（见下图）。下列叙述不正确的是（    ） A．Piezo受体具信息交流和识别功能，可用双缩脲试剂检测 B．Piezo蛋白是一种跨膜蛋白，含有水溶性部分和脂溶性部分 C．Piezo蛋白不是分泌蛋白，故不需要内质网和高尔基体的加工 D．Piezo受体一定含C、H、O、N这几种大量元素 3．虾丸是将精选的虾肉磨碎成虾糜形成丸状，长时间保存需要采用低温保存。研究发现，随着冷冻时间延长，不同氨基酸的R基之间形成的二硫键含量上升，破坏原有的网格结构。科研人员将添加了不同浓度海藻糖的虾糜置于-18°C下冷冻，检测其凝胶强度的变化（如图）。下列说法错误的是（　　） A．随着冷冻时间的增加，虾糜蛋白凝胶强度下降 B．从成本及效果角度，应该选择添加浓度6%的海藻糖 C．添加海藻糖可以促进二硫键的形成，维持网格结构的稳定 D．海藻糖可以减缓虾糜蛋白因长时间冷冻导致的凝胶强度变化 4．H型高血压是一种原发性高血压，H型高血压的特点之一是血液中的同型半胱氨酸（R基为—CH2—CH2—SH）含量升高，同型半胱氨酸的来源和去路如图所示。下列叙述错误的是（    ） A．同型半胱氨酸的分子式为C4H9O2NS B．半胱氨酸可以由细胞合成也能来源于食物 C．H型高血压适合用于调查人群中遗传病的发病率 D．B族维生素缺乏是同型半胱氨酸含量升高的重要原因 5．生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表细胞中几类化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。据图分析正确的是（　　） A．V在细胞中主要是以离子的形式存在，如叶绿素中的镁 B．Fe元素存在于组成Ⅳ的某些氨基酸的R基上 C．Ⅳ代表蛋白质，Ⅵ代表核酸和脂质 D．II以碳链为基本骨架，IV、VI、VII都含C、H、O三种元素 （2024·天津）6. 阅读下列材料，完成下面小题。 蛋白质的2-羟基异丁酰化（Khib）修饰与去修饰对植物抗病性具有重要调节作用。棉花M蛋白是去除Khib修饰的酶，大丽轮枝菌感染可以诱导易感棉M基因表达上调，而抗病棉无论感染与否，M基因一直低表达。 H4是结合并稳定染色质DNA的组蛋白之一。M蛋白可降低H4的Khib修饰，导致DNA螺旋化程度提高，使转录相关酶更难与DNA结合，降低抗病相关基因（如水杨酸受体基因）的表达。 P蛋白由核内P基因编码，经翻译后转移并定位于叶绿体中，参与捕光复合体Ⅱ的损伤修复。M蛋白可降低P蛋白的Khib修饰，从而削弱P蛋白对捕光复合体Ⅱ的修复功能，进而降低叶绿体产生活性氧的能力，导致易感棉抗病性下降。 （1）H4的Khib修饰改变了（    ） A．染色质的DNA序列 B．水杨酸受体基因的转录水平 C．转录相关酶的活性 D．M蛋白的活性 （2）为提高易感棉的抗病性，采取的措施正确的是（    ） A．将抗病棉的M基因转入易感棉 B．上调M基因表达 C．降低H4的Khib修饰 D．增加P蛋白的Khib修饰 （3）棉花通过复杂的机制调节其抗病能力，下列说法错误的是（    ） A．P基因表达及其产物行使功能涉及细胞核、核糖体和叶绿体等 B．棉花的抗病能力既受核蛋白也受叶绿体蛋白的调控 C．Khib修饰从基因表达和蛋白质功能两个层面影响棉花抗病性 D．水杨酸受体和捕光复合体Ⅱ的Khib修饰可提高棉花抗病性 1．（2025·广东·高考真题）某同学使用双缩脲试剂检测豆浆中的蛋白质。下列做法错误的是（    ） A．用蒸馏水稀释豆浆作样液 B．在常温下检测 C．用未加试剂的样液作对照 D．剩余豆浆不饮用 2．（2025·黑吉辽蒙卷·高考真题）下列关于耐高温的DNA聚合酶的叙述正确的是（    ） A．基本单位是脱氧核苷酸 B．在细胞内或细胞外均可发挥作用 C．当模板DNA和脱氧核苷酸存在时即可催化反应 D．为维持较高活性，适宜在70℃~75℃下保存 3．（2025·江苏·高考真题）真核细胞进化出精细的基因表达调控机制，图示部分调控过程。请回答下列问题： (1)细胞核中，DNA缠绕在组蛋白上形成 。由于核膜的出现，实现了基因的转录和 在时空上的分隔。 (2)基因转录时， 酶结合到DNA链上催化合成RNA。加工后转运到细胞质中的RNA，直接参与蛋白质肽链合成的有rRNA、mRNA和 。分泌蛋白的肽链在 完成合成后，还需转运到高尔基体进行加工。 (3)转录后加工产生的lncRNA、miRNA参与基因的表达调控。据图分析，lncRNA调控基因表达的主要机制有 。miRNA与AGO等蛋白结合形成沉默复合蛋白，引导降解与其配对结合的RNA。据图可知，miRNA发挥的调控作用有 。 (4)外源RNA进入细胞后，经加工可形成siRNA引导的沉默复合蛋白，科研人员据此研究防治植物虫害的RNA生物农药。根据RNA的特性及其作用机理，分析RNA农药的优点有 。 4．（2024·海南·高考真题）海南黎锦是非物质文化遗产，其染料主要来源于植物。DNA条形码技术可利用DNA条形码序列（细胞内一段特定的DNA序列）准确鉴定出染料植物的种类。下列有关叙述正确的是（    ） A．不同染料植物的DNA均含有元素C、H、O、N、S B．DNA条形码序列由核糖核苷酸连接而成 C．染料植物的DNA条形码序列仅存在于细胞核中 D．DNA条形码技术鉴定染料植物的依据是不同物种的DNA条形码序列不同 5．（2024·广西·高考真题）研究发现真核生物基因组DNA普遍存在5-甲基胞嘧啶和N6-甲基腺嘌呤，分别被称为DNA的第5、6个碱基。关于这两个碱基的说法，正确的是（　　） A．均含有N元素 B．均含有脱氧核糖 C．都排列在DNA骨架的外侧 D．都不参与碱基互补配对 6．（2023·全国乙卷·高考真题）生物体内参与生命活动的生物大分子可由单体聚合而成，构成蛋白质等生物大分子的单体和连接键以及检测生物大分子的试剂等信息如下表。 单体 连接键 生物大分子 检测试剂或染色剂 葡萄糖 — ① — ② ③ 蛋白质 ④ ⑤ — 核酸 ⑥ 根据表中信息，下列叙述错误的是（    ） A．①可以是淀粉或糖原 B．②是氨基酸，③是肽键，⑤是碱基 C．②和⑤都含有C、H、O、N元素 D．④可以是双缩脲试剂，⑥可以是甲基绿和吡罗红混合染色剂 7．（2023·江苏·高考真题）细胞色素C是一种线粒体内膜蛋白，参与呼吸链中的电子传递，在不同物种间具有高度保守性。下列关于细胞色素C的叙述正确的是（　　） A．仅由C、H、O、N四种元素组成 B．是一种能催化ATP合成的蛋白质 C．是由多个氨基酸通过氢键连接而成的多聚体 D．不同物种间氨基酸序列的相似性可作为生物进化的证据 8．（2023·河北·高考真题）关于蛋白质空间结构的叙述，错误的是（    ） A．淀粉酶在0℃时空间结构会被破坏 B．磷酸化可能引起蛋白质空间结构的变化 C．氨基酸种类的改变可能影响蛋白质空间结构 D．载体蛋白在转运分子时其自身构象会发生改变 9．（2023·湖北·高考真题）球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（　　） A．蛋白质变性可导致部分肽键断裂 B．球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇 C．加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 D．变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏 10．（2023·福建·高考真题）随着社会经济的发展，人们对健康的生活方式日益关注。下列相关叙述正确的是（    ） A．鸡蛋煮熟后蛋白质会发生变性，不利于人体消化 B．补充某些特定的核酸，可以增强机体修复受损基因的能力 C．长期吸烟，原癌基因和抑癌基因表达的稳态易受到破坏 D．饭后剧烈运动时副交感神经活动占优势，不利于胃肠的蠕动 1 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第04讲 蛋白质和核酸 目录 01 课标达标练 【题型一】氨基酸与蛋白质的种类和结构、蛋白质的相关计算 【题型二】蛋白质的变性、盐析和水解等概念 【题型三】核酸的分布、结构和功能，以及核酸水解和合成的相关酶 【题型四】生物大分子的类型和联系 02 能力突破练 03 高考溯源练 题型一 氨基酸与蛋白质的种类和结构、蛋白质的相关计算 1．电影《哪吒2》上映之后迅速火遍全球，其中，太乙真人用藕粉给哪吒和敖丙重塑肉身的情节可以说是电影的关键情节之一。现实中藕粉中除了含有淀粉、蛋白质以外，还含有钙、铁、磷以及多种维生素，具有养血益气、通便止泻、健脾开胃、清热等功效。下列叙述正确的是（　　） A．新鲜莲藕中含量最多的化合物是蛋白质 B．“无糖”藕粉中含有的淀粉无甜味，糖尿病人可放心食用 C．藕粉中所含蛋白质能被人体消化分解成氨基酸之后重新利用 D．莲藕中含有的钙、铁、磷等大量元素主要以化合物的形式存在 【答案】C 【详解】A、新鲜莲藕中含量最多的化合物是水，A错误； B、淀粉虽无甜味，但属于多糖，会水解成葡萄糖被吸收，糖尿病人不能食用，B错误； C、藕粉中所含蛋白质能被人体消化分解成氨基酸被吸收，在人体内重新利用，C正确； D、铁属于微量元素，D错误。 故选C。 2．研究人员发现了锌金属的第一个伴侣蛋白ZNG1，它可将锌运送到需要锌的蛋白质处发挥作用，参与酶活性的调节。下列叙述错误的是（    ） A．锌是组成细胞的微量元素，微量元素既参与细胞结构组成也参与细胞的代谢调节 B．ZNG1运送锌的功能与其氨基酸的排列顺序及肽链的盘曲、折叠方式有关 C．该实例说明细胞中的无机盐和有机物相互配合才能保证某些生命活动的正常进行 D．锌是构成ZNG1的重要元素，说明无机盐可以参与构成细胞内的重要化合物 【答案】D 【详解】A、锌是组成细胞的微量元素，微量元素既参与细胞结构组成也参与细胞的代谢调节，例如铁元素参与血红蛋白的组成，锌参与酶活性的调节，A正确； B、ZNG1是蛋白质，蛋白质的功能与含有氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链的盘曲、折叠方式和形成的空间结构有关，B正确； C、由题意可知，锌被ZNG1运送到需要与锌结合才能发挥作用的蛋白质中，这说明细胞中的无机盐和有机物需要相互配合才能保证某些生命活动的正常进行，C正确； D、根据题意，ZNG1作为锌的伴侣蛋白，可以运输锌，但锌并不是组成ZNG1的元素，D错误。 故选D。 3．蛋白质由多种元素组成，是生命活动的主要承担者。相关叙述正确的是（　　） A．胰岛素含C、H、O、N、S，可促进肌糖原的分解 B．血红蛋白含C、H、O、N、Fe，可携带并运输氧气 C．唾液淀粉酶含C、H、O、N、Ca，可催化淀粉的氧化分解 D．细胞色素C含C、H、O、N、Zn，可参与葡萄糖的分解 【答案】B 【详解】A、胰岛素的化学本质是蛋白质，其含有的元素为C、H、O、N、S，可促进肝糖原的分解，A错误； B、血红蛋白含C、H、O、N、Fe，可携带并运输氧气，是红细胞的主要成分，B正确； C、唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，其含有的元素是C、H、O、N等，可催化淀粉的水解，C错误； D、细胞色素C含C、H、O、N、Zn，可参与有氧呼吸的第三阶段，不参与葡萄糖的分解，D错误。 故选B。 4．（不定项）鱼胶原蛋白凭借小分子易吸收、高生物活性、低致敏性及环保优势，在医学修复（如手术缝合线）、美容护肤及食品工业中逐步替代陆生动物胶原蛋白。鱼胶原蛋白的氨基酸序列以甘氨酸—脯氨酸—羟脯氨酸为核心重复单元，下列关于鱼胶原蛋白的叙述错误的是（     ） A．作为手术缝合线的胶原蛋白能被人体内的胶原蛋白酶分解而被人体组织吸收 B．鱼胶原蛋白在美容护肤领域发挥作用，主要是因为其核心重复单元中的甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸能直接促进皮肤细胞增殖 C．鱼胶原蛋白可作为食品添加剂，若某食品标签上标明含有鱼胶原蛋白，消费者可放心大量食用 D．脯氨酸和羟脯氨酸是人体细胞内不能合成的必需氨基酸 【答案】BCD 【详解】A、人体内存在胶原蛋白酶等可将胶原蛋白分解为小分子氨基酸，从而能被人体组织吸收，A正确； B、鱼胶原蛋白在美容护肤领域发挥作用，是其整体结构和特性促进皮肤细胞增殖等，并非核心重复单元中的氨基酸直接促进皮肤细胞增殖，B错误； C、虽然鱼胶原蛋白低致敏性，但不意味着不会引发任何过敏反应，个体存在差异，大量食用也可能有潜在风险，C错误； D、脯氨酸属于非必需氨基酸，人体可以通过其他代谢途径自行合成。羟脯氨酸也不是必需氨基酸，它通常由脯氨酸经羟化酶作用转化而来，是在脯氨酸的特定位置引入羟基而形成的。这种转化过程在人体内可以进行，D错误。 故选BCD。 5．二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链的一种化学键。下图是由280个氨基酸组成的某蛋白质 的结构图，对其叙述正确的是（　　） A．该蛋白质至少有2个游离的羧基 B．形成该蛋白质的过程中脱去了 277 个水分子 C．该蛋白质至少有280个游离氨基 D．该蛋白质的功能由氨基酸的数目、种类、排列顺序三方面决定 【答案】A 【详解】AC、链状肽链末端有一个游离氨基，因此该蛋白质至少有2个游离氨基和 2 个游离的羧基，A正确，C错误； B、该蛋白质含有280个氨基酸，形成该蛋白质的过程中脱去了280－2=278个水分子，B错误； D、该蛋白质的功能由氨基酸的数目、种类、排列顺序以及肽链盘曲折叠形成的空间结构决定，D错误。 故选A。 6．（不定项）*研究表明，Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征是β-淀粉样蛋白（β-AP）沉积。β-AP分子是由其前体蛋白APP在病理状态下异常加工而成的，过程如图所示，图中数字表示氨基酸的个数。下列根据上述信息所作的推论，正确的是（     ） A．图中两种酶作用于APP分子的肽键并使其断裂 B．β-AP分子是一条40肽，含有39个肽键 C．健康人体内可能不存在β-分泌酶和γ-分泌酶 D．APP分子被水解酶切割需要消耗水分子 【答案】ACD 【详解】A、分析题意，β-分泌酶和γ-分泌酶能使APP上的氨基酸水解下来，说明β-分泌酶和γ-分泌酶作用于肽键并使其断裂，A正确； B、由图可知，β-AP分子中的氨基酸数目=635-597+1=39个，是三十九肽，则肽键数=氨基酸数-肽链数=38个，B错误； C、Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征是β-淀粉样蛋白（β-AP）沉积，所以健康人体内可能不存在β-分泌酶和γ-分泌酶，C正确； D、APP分子被水解酶切割，此过程为水解，需要消耗水分子，D正确。 故选ACD。 题型二 蛋白质的变性、盐析和水解等概念 7．下列有关蛋白质的叙述错误的是（    ） A．组成病毒的蛋白质是在细胞内合成的 B．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 C．将胰岛素放置在较高温度下保存时，其生物活性会丧失 D．蛋白质的盐析、水解和变性对蛋白质的破坏依次加剧 【答案】D 【详解】A、病毒没有细胞结构，营寄生生活，所以组成病毒的蛋白质是在细胞内合成的，A正确； B、细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质-蛋白酶的参与，B正确； C、放置在较高温度下保存的胰岛素其空间结构被破坏，其生物活性会丧失，C正确； D、蛋白质的盐析是物理变化，是可逆的，活性没有丧失，蛋白质变性空间结构发生改变，但肽键不破坏，水解既破坏了蛋白质的空间结构，肽键也断裂，因此蛋白质的盐析、变性、和水解对蛋白质的破坏依次加剧，D错误。 故选D。 8．外界环境的一些因素会对蛋白质的存在形式产生一定影响，下列描述正确的是 A．高温加热会引起蛋白质变性失活，使其空间结构和肽键被破坏 B．在消化道内相关水解酶的作用下，蛋白质中的肽键断裂，水解成氨基酸 C．盐析会引起蛋白质的空间结构改变，但肽键不会被破坏 D．双缩脲试剂可以用来检测高温作用后的蛋白质是否变性失活 【答案】B 【详解】高温加热会引起蛋白质变性失活，使其空间结构被破坏，肽键不会被破坏，A错误；在消化道内，在蛋白酶的催化作用下，蛋白质的空间结构被破坏，形成多肽链；然后在肽酶的催化作用下，多肽链中的肽键水解断裂，形成氨基酸，B正确；盐析不会改变蛋白质的空间结构，C错误；高温作用后，蛋白质中的肽键不会被破坏，仍可与双缩脲试剂发生颜色反应，D错误。故选B。 【点睛】掌握组织中蛋白质检测的实验原理、蛋白质的功能及环境因素对蛋白质的存在形式的影响是解答本题的关键。 题型三 核酸的分布、结构和功能，以及核酸水解和合成的相关酶 9．2025年初甲型流感再次席卷而来，流行株以H1N1（一种RNA病毒）为主。奥司他韦（Oseltamivir）是治疗甲流的首选药物。下列相关叙述正确的是（　　） A．为研究H1N1的致病机理，可用营养物质齐全的培养基培养该病毒 B．蛋白质、H1N1和细菌均不属于生命系统的结构层次 C．奥司他韦可通过抑制细胞壁合成来抑制H1N1增殖以减轻症状 D．H1N1的遗传物质初步水解后产物为4种核糖核苷酸 【答案】D 【详解】A、病毒没有细胞结构，不能独立进行生命活动，必须寄生在活细胞中才能生存和繁殖，因此不能用营养物质齐全的培养基直接培养该病毒，A错误； B、蛋白质是生物大分子，不属于生命系统的结构层次；H1N1病毒没有细胞结构，也不属于生命系统的结构层次；但细菌是单细胞生物，属于生命系统结构层次中的细胞层次和个体层次，B错误； C、H1N1病毒没有细胞壁，奥司他韦是通过抑制病毒神经氨酸酶的活性，从而抑制病毒从被感染的细胞中释放，减少病毒的传播，而不是通过抑制细胞壁合成来抑制H1N1增殖，C错误； D、H1N1是一种RNA病毒，其遗传物质是RNA。RNA初步水解的产物是4种核糖核苷酸，D正确。 故选D。 10．真核生物基因中经转录后被剪接除去的序列称为内含子，在成熟RNA中出现的序列称为外显子。某些RNA依靠内含子完成自我剪接过程形成成熟的RNA。研究发现结构越复杂的生物大分子越容易受到高温的影响。下列相关说法错误的是（    ） A．由核苷酸组成的RNA以碳链为基本骨架 B．推测某些内含子可能具有合成和断裂磷酸二酯键的功能 C．原核生物中也会发生相同的RNA自我剪接过程 D．与蛋白质相比，RNA的热稳定性更高 【答案】C 【详解】A、RNA的基本单位是核糖核苷酸，是以碳链为基本骨架的生物大分子，A正确； B、由题可知，某些RNA依靠内含子完成自我剪接过程形成成熟的RNA，所以推测某些内含子可能具有合成和断裂磷酸二酯键的功能，B正确； C、真核生物基因中经转录后被剪接除去的序列称为内含子，原核生物中没有内含子，因此不会发生相同的RNA自我剪接过程，C错误； D、结构越复杂的生物大分子越容易受到高温的影响。蛋白质结构比RNA更复杂，因此与蛋白质相比，RNA的热稳定性更高，D正确。 故选C。 11．“RNA世界”假说认为，在生命起源之初最早出现的生物大分子很可能是RNA，RNA兼具了DNA和蛋白质的功能，DNA和蛋白质则是进化的产物。下列RNA的特点不支持该假说的是（    ） A．结构不稳定 B．能储存遗传信息 C．能进行复制 D．具有催化活性 【答案】A 【详解】“RNA世界”认为最早出现的生物大分子可能是RNA的原因有：RNA不但可以像DNA一样储存遗传信息、进行自我复制，还可以像蛋白质一样具有催化活性。与RNA结构不稳定无关，A不符合题意。 故选A。 12．伯格首先在体外进行了DNA改造的研究，成功地构建了第一个体外重组DNA分子。下列相关叙述正确的是（    ） A．两种限制酶切割形成的黏性末端可能相同，DNA连接酶将其连接后均不能再被原来的限制酶切割 B．DNA连接酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶和逆转录酶都能催化形成磷酸二酯键 C．当限制酶在它识别序列的中心轴线两侧将DNA的两条链分别切开时，产生的是平末端 D．E·coliDNA连接酶和T4DNA连接酶都能连接黏性末端和平末端，但后者连接平末端的效率更低 【答案】B 【详解】A、两种不同的限制酶切割形成的黏性末端可能相同，用DNA连接酶将其连接形成重组序列，可能再被原来的限制酶切割，A错误； B、DNA连接酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶和逆转录酶都能催化形成磷酸二酯键，B正确； C、当限制酶在它识别序列的中心轴线两侧将DNA的两条链分别切开时，产生的是黏性末端，当限制酶在它识别序列的中心轴线将DNA的两条链分别切开时，产生的是平末端，C错误； D、E·coliDNA连接酶和T4DNA连接酶都能连接黏性末端和平末端，但前者连接平末端的效率更低，D错误。 故选B。 题型四 生物大分子的类型和联系 13．下列关于生物体内元素和化合物的叙述中，错误的是（    ） A．抗体、限制酶、tRNA都是具有特异性作用的物质 B．淀粉、肝糖原、纤维素和蔗糖彻底水解后得到的产物相同 C．甲状腺激素受体和溶菌酶可在人体同一个细胞中产生 D．核苷酸、ATP、染色质、核糖体共有的化学元素有C、H、O、N、P 【答案】B 【详解】A、抗体能识别抗原，限制酶能识别特定的位点并在特定的位点发挥作用，tRNA能识别氨基酸，都是具有特异性作用的物质，A正确； B、淀粉、肝糖原、纤维素的基本单位均为葡萄糖，蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，B错误； C、人体中的多种细胞均可产生溶菌酶，而人体全身细胞的表面均有甲状腺激素受体，所以甲状腺激素受体和溶菌酶可以在人体同一个细胞中产生，C正确； D、核苷酸、ATP、染色质由DNA和蛋白质组成、核糖体由RNA和蛋白质组成，共有的化学元素有C、H、O、N、P，D正确。 故选B。 14．动物营养液是针对动物生长和发育所需的一种含多种营养成分的混合物。按其主要成分，可分为蛋白质型、脂肪型、碳水化合物型以及多种功能型。下列有关动物营养液的叙述，错误的是（　　） A．蛋白质型营养液可以提高动物的免疫力 B．经济动物快速育肥可以用脂肪型营养液 C．碳水化合物型营养液可以补充动物的能量 D．多种功能型营养液能治疗动物的所有疾病 【答案】D 【详解】A、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质型营养液含有丰富的蛋白质，有助于动物体合成抗体等免疫物质，从而提高动物的免疫力，A正确； B、脂肪是良好的储能物质，能量含量高，经济动物快速育肥需要大量储存能量，用脂肪型营养液可以满足其需求，B正确； C、碳水化合物是细胞内的主要能源物质，碳水化合物型营养液能够为动物提供能量，补充动物生命活动消耗的能量，C正确； D、多种功能型营养液虽然含有多种营养成分，对动物的生长发育等有重要作用，但它不能治疗动物的所有疾病，疾病的治疗还需要根据具体病因，采取药物等多种治疗手段，D错误。 故选D。 15．以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。下列有关叙述不正确的是（    ） A．如果形成的大分子物质是蛋白质，则S1~S4是氨基酸 B．如果S1~S4中含有碱基T，则形成的大分子物质是核糖核酸 C．如果S1~S4是葡萄糖，则形成的大分子物质可能不是人体内的储能物质 D．如果形成的大分子物质储存着HIV的遗传信息，则S1~S4中含有核糖 【答案】B 【详解】A、组成蛋白质的单体是氨基酸，A正确； B、碱基T是DNA(脱氧核糖核酸)特有的，B错误； C、如果S1~S4是葡萄糖，则大分子物质可能是纤维素、糖原或淀粉，纤维素和淀粉不是人体内的能源物质，C正确； D、HIV的遗传信息储存在RNA中，则S1~S4是核糖核苷酸，其中含有核糖，D正确。 故选B。 16．生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中甲代表DNA，乙代表RNA，丙代表蛋白质，X、Y代表元素，a、b、c是组成甲、乙、丙三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是（    ） A．大肠杆菌细胞中单体a、b的结构可用d表示，其中d的种类有4种 B．人体细胞内单体c的结构可用e表示，e的种类有23种 C．甲、乙是生物体内遗传信息的携带者，丙是生命活动的主要承担者 D．甲、乙的多样性由d中的n充分体现，丙的多样性由e中的R充分体现 【答案】C 【详解】A、甲是DNA，乙是RNA，单体a、b分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，可用d（核苷酸）表示，大肠杆菌中d的种类有8种，A错误； B、丙是蛋白质，c表示氨基酸，氨基酸的结构可用e表示，组成人体的氨基酸有21种，B错误； C、生物体内遗传信息的携带者是核酸，对应图中的甲和乙，丙是蛋白质，是生命活动的主要承担者，C正确； D、核酸的多样性由d的数量、排列顺序以及d（核苷酸）中n（碱基）的种类充分体现，蛋白质的多样性由e（氨基酸）的数量、排列顺序以及e（氨基酸）中R基的种类和丙（蛋白质）的空间结构充分体现，D错误。 故选C。 1．轻度酶解是一种温和的酶处理过程，通常用于食品工业、饲料工业和其他生物技术领域。轻度酶解是在较温和的条件下，通过酶作用将生物大分子分解成较小的片段，而非完全降解成单体。下列叙述正确的是（    ） A．轻度酶解后的多肽片段遇双缩脲试剂无颜色变化 B．淀粉经轻度酶解后产生的不同长度的糖链基本单位不同 C．DNA和RNA轻度酶解得到的部分片段中碱基可能相同 D．DNA和RNA彻底水解后的产物中仅五碳糖存在差异 【答案】C 【详解】A、轻度酶解后的多肽片段仍然含有肽键，双缩脲试剂能与含有两个或两个以上肽键的化合物发生紫色反应，所以轻度酶解后的多肽片段遇双缩脲试剂会有颜色变化，A错误； B、淀粉的基本单位是葡萄糖，淀粉经轻度酶解后产生的不同长度的糖链基本单位依然是葡萄糖，B错误； C、DNA和RNA中都含有A、G、C三种碱基，所以DNA和RNA轻度酶解得到的部分片段中碱基可能相同，C正确； D、DNA彻底水解后的产物是磷酸、脱氧核糖和A、T、G、C四种碱基，RNA彻底水解后的产物是磷酸、核糖和A、U、G、C四种碱基，不仅五碳糖存在差异，碱基也有差异（DNA有T无U，RNA有U无T），D错误。故选C。 2．研究发现，辣椒素可使人产生灼烧感，这与细胞膜上一种名叫Piezo的受体有关。Piezo受体是由三个相同的Piezo蛋白组成的“螺旋桨状”三聚体，其能直接响应细胞膜上的机械力刺激并介导阳离子进入细胞（见下图）。下列叙述不正确的是（    ） A．Piezo受体具信息交流和识别功能，可用双缩脲试剂检测 B．Piezo蛋白是一种跨膜蛋白，含有水溶性部分和脂溶性部分 C．Piezo蛋白不是分泌蛋白，故不需要内质网和高尔基体的加工 D．Piezo受体一定含C、H、O、N这几种大量元素 【答案】C 【详解】A、Piezo受体能直接响应细胞膜上的机械力刺激并介导阳离子进入细胞，具有信息交流和识别功能，蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，Piezo受体的化学本质是蛋白质，可用双缩脲试剂检测，A正确； B、细胞膜的表面为亲水，内部为疏水，Piezo蛋白是一种跨膜蛋白，其两端应该是水溶性部分，中间是脂溶性部分，B正确； C、Piezo蛋白属于膜蛋白，需要在核糖体上合成，并在内质网和高尔基体的加工和运输至细胞膜，C错误； D、Piezo蛋白是一种跨膜蛋白，蛋白质的基本单位是氨基酸，一定含有元素C、H、O、N这几种大量元素，D正确。 故选C。 3．虾丸是将精选的虾肉磨碎成虾糜形成丸状，长时间保存需要采用低温保存。研究发现，随着冷冻时间延长，不同氨基酸的R基之间形成的二硫键含量上升，破坏原有的网格结构。科研人员将添加了不同浓度海藻糖的虾糜置于-18°C下冷冻，检测其凝胶强度的变化（如图）。下列说法错误的是（　　） A．随着冷冻时间的增加，虾糜蛋白凝胶强度下降 B．从成本及效果角度，应该选择添加浓度6%的海藻糖 C．添加海藻糖可以促进二硫键的形成，维持网格结构的稳定 D．海藻糖可以减缓虾糜蛋白因长时间冷冻导致的凝胶强度变化 【答案】C 【详解】A、由图可知，随着冷冻时间的增加，虾糜蛋白凝胶强度下降，A正确； B、根据图中数据可知，使用6%和9%海藻糖的效果基本相同，所以从成本以及效果考虑，选择浓度为6%的海藻糖添加最好，B正确； C、添加海藻糖可以减少二硫键的形成，维持网架结构的稳定，C错误； D、在不同的冷冻时间处理下，海藻糖处理组，虾糜蛋白凝胶强度均比对照组高，说明海藻糖可以减缓虾糜蛋白因长时间冷冻导致的凝胶强度变化，D正确。 故选C。 4．H型高血压是一种原发性高血压，H型高血压的特点之一是血液中的同型半胱氨酸（R基为—CH2—CH2—SH）含量升高，同型半胱氨酸的来源和去路如图所示。下列叙述错误的是（    ） A．同型半胱氨酸的分子式为C4H9O2NS B．半胱氨酸可以由细胞合成也能来源于食物 C．H型高血压适合用于调查人群中遗传病的发病率 D．B族维生素缺乏是同型半胱氨酸含量升高的重要原因 【答案】C 【详解】A、氨基酸的结构通式的分子式为C2H4O2NR中，同型半胱氨酸的R基为—CH2—CH2—SH，所以其分子式为C4H9O2NS，A正确； B、人体细胞中，半胱氨酸是非必需氨基酸，它可以在细胞内合成，也可以从食物中获取，B正确； C、H型高血压是原发性高血压，原发性高血压属于多基因遗传病，其发病情况容易受到环境因素的影响，不能获得准确的调查结果，所以调查遗传病的发病率一般选择单基因遗传病，C错误； D、从图中可以看出，同型半胱氨酸的去路基本与叶酸和维生素B2、B6、B12等有关，所以B族维生素缺乏会导致同型半胱氨酸升高，D正确。 故选C。 5．生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表细胞中几类化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。据图分析正确的是（　　） A．V在细胞中主要是以离子的形式存在，如叶绿素中的镁 B．Fe元素存在于组成Ⅳ的某些氨基酸的R基上 C．Ⅳ代表蛋白质，Ⅵ代表核酸和脂质 D．II以碳链为基本骨架，IV、VI、VII都含C、H、O三种元素 【答案】D 【详解】A、叶绿素中的镁是以化合物形成存在的无机盐，A错误； B、Ⅳ为蛋白质，氨基酸的R基上无Fe元素，B错误； C、Ⅳ代表蛋白质，Ⅵ代表核酸和糖类，VII代表脂质，C错误； D、II为有机物，以碳链为基本骨架，IV、VI、VII都含C、H、O三种元素，D正确。 故选D。 （2024·天津）6. 阅读下列材料，完成下面小题。 蛋白质的2-羟基异丁酰化（Khib）修饰与去修饰对植物抗病性具有重要调节作用。棉花M蛋白是去除Khib修饰的酶，大丽轮枝菌感染可以诱导易感棉M基因表达上调，而抗病棉无论感染与否，M基因一直低表达。 H4是结合并稳定染色质DNA的组蛋白之一。M蛋白可降低H4的Khib修饰，导致DNA螺旋化程度提高，使转录相关酶更难与DNA结合，降低抗病相关基因（如水杨酸受体基因）的表达。 P蛋白由核内P基因编码，经翻译后转移并定位于叶绿体中，参与捕光复合体Ⅱ的损伤修复。M蛋白可降低P蛋白的Khib修饰，从而削弱P蛋白对捕光复合体Ⅱ的修复功能，进而降低叶绿体产生活性氧的能力，导致易感棉抗病性下降。 （1）H4的Khib修饰改变了（    ） A．染色质的DNA序列 B．水杨酸受体基因的转录水平 C．转录相关酶的活性 D．M蛋白的活性 （2）为提高易感棉的抗病性，采取的措施正确的是（    ） A．将抗病棉的M基因转入易感棉 B．上调M基因表达 C．降低H4的Khib修饰 D．增加P蛋白的Khib修饰 （3）棉花通过复杂的机制调节其抗病能力，下列说法错误的是（    ） A．P基因表达及其产物行使功能涉及细胞核、核糖体和叶绿体等 B．棉花的抗病能力既受核蛋白也受叶绿体蛋白的调控 C．Khib修饰从基因表达和蛋白质功能两个层面影响棉花抗病性 D．水杨酸受体和捕光复合体Ⅱ的Khib修饰可提高棉花抗病性 【答案】（1）B （2）D （3）D 【详解】DNA甲基化抑制基因的转录，但不改变基因的碱基排序；组蛋白乙酰化，使缠绕DNA的组蛋白结构变得松散，促进基因的转录。 （1）据题干信息“H4是结合并稳定染色质DNA的组蛋白之一，M蛋白可降低H4的Khib修饰，导致DNA螺旋化程度提高，使转录相关酶更难与DNA结合、降低抗病相关基因（如水杨酸受体基因）的表达”可知，H4的Khib修饰改变了H4蛋白质的结构，从而提高相关基因如水杨酸受体基因）的表达，而不会影响转录相关酶和M蛋白的活性，B正确，ACD错误。 故选B。 （2）ABC、据题干信息“M蛋白可降低H4的Khib修饰，导致DNA螺旋化程度提高，使转录相关酶更难与DNA结合、降低抗病相关基因（如水杨酸受体基因）的表达”可知，将抗病棉的M基因转入易感棉后，M蛋白的表达量提高，则会降低H4的Khib修饰，将会降低抗病相关基因的表达，ABC错误； D、据题干信息“M蛋白可降低P蛋白的Khib修饰，从而削弱P蛋白对捕光复合体Ⅱ的修复功能，进而降低叶绿体产生活性氧的能力，导致易感棉抗病性下降”可知，P蛋白的Khib修饰可促进P蛋白对捕光复合体Ⅱ的修复，提高叶绿体产生活性氧的能力，使感棉抗病性上升，故增加P蛋白的Khib修饰可提高易感棉的抗病性，D正确。 故选D。 （3）A、据题干信息“P蛋白由核内P基因编码，经翻译后转移并定位于叶绿体中”可知，P基因在细胞核中转录出mRNA，加工成熟后在细胞质中的核糖体上进行翻译，随后转移并进入叶绿体，A正确； B、据题干信息可知，棉花的抗病能力受核蛋白的调控，P蛋白定位于叶绿体中，即应为叶绿体蛋白，也可调控棉花的抗病能力，B正确； CD、H4蛋白的Khib修饰可促进抗病毒相关基因（如水杨酸受体基因）的表达，P蛋白的Khib修饰可促进P蛋白对捕光复合体Ⅱ的修复，提高叶绿体产生活性氧的能力，使感棉抗病性上升。题干是对P蛋白和H4蛋白的修饰，并非是对捕光复合体的修饰，D错误。 故选D。 1．（2025·广东·高考真题）某同学使用双缩脲试剂检测豆浆中的蛋白质。下列做法错误的是（    ） A．用蒸馏水稀释豆浆作样液 B．在常温下检测 C．用未加试剂的样液作对照 D．剩余豆浆不饮用 【答案】C 【详解】A、未经稀释的豆浆样液过于粘稠，易附着试管壁导致反应不均匀或清洗困难，影响显色观察和结果判定，故反应前需用蒸馏水稀释豆浆作样液，A正确； B、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应在常温下进行，B正确； C、本实验能够前后自身对照，无需用未加试剂的样液作对照，C错误； D、实验所用豆浆一般未经煮沸，故剩余豆浆不建议饮用，D正确。 故选C。 2．（2025·黑吉辽蒙卷·高考真题）下列关于耐高温的DNA聚合酶的叙述正确的是（    ） A．基本单位是脱氧核苷酸 B．在细胞内或细胞外均可发挥作用 C．当模板DNA和脱氧核苷酸存在时即可催化反应 D．为维持较高活性，适宜在70℃~75℃下保存 【答案】B 【详解】A、耐高温的DNA聚合酶的本质是蛋白质，基本单位为氨基酸，A错误； B、耐高温DNA聚合酶在细胞内的DNA复制和体外的PCR反应中均能发挥作用，B正确； C、缺少引物和缓冲液时反应无法启动，C错误； D、耐高温的 DNA 聚合酶虽然能在较高温度下发挥作用，但保存时一般在低温下保存，而不是在70℃~75℃下保存，D错误。 故选B。 3．（2025·江苏·高考真题）真核细胞进化出精细的基因表达调控机制，图示部分调控过程。请回答下列问题： (1)细胞核中，DNA缠绕在组蛋白上形成 。由于核膜的出现，实现了基因的转录和 在时空上的分隔。 (2)基因转录时， 酶结合到DNA链上催化合成RNA。加工后转运到细胞质中的RNA，直接参与蛋白质肽链合成的有rRNA、mRNA和 。分泌蛋白的肽链在 完成合成后，还需转运到高尔基体进行加工。 (3)转录后加工产生的lncRNA、miRNA参与基因的表达调控。据图分析，lncRNA调控基因表达的主要机制有 。miRNA与AGO等蛋白结合形成沉默复合蛋白，引导降解与其配对结合的RNA。据图可知，miRNA发挥的调控作用有 。 (4)外源RNA进入细胞后，经加工可形成siRNA引导的沉默复合蛋白，科研人员据此研究防治植物虫害的RNA生物农药。根据RNA的特性及其作用机理，分析RNA农药的优点有 。 【答案】(1) 染色质/染色体 翻译 (2) RNA聚合 tRNA 内质网的核糖体上 (3) 在细胞核中与DNA结合，调控基因的转录；在细胞质中与mRNA结合，阻止翻译 与mRNA结合，引导mRNA降解；与lncRNA结合，引导lncRNA降解 (4)具有特异性，对其他生物没有危害；容易降解，不会污染环境 【详解】（1）细胞核中，DNA缠绕在组蛋白上形成染色质（染色体）。转录在细胞核内进行，翻译在细胞质中的核糖体，故由于核膜的出现，实现了基因的转录和翻译在时空上的分隔。 （2）基因转录时，RNA聚合酶结合到DNA链上催化合成RNA。加工后转运到细胞质中的RNA，直接参与蛋白质肽链合成的有rRNA（组成核糖体）、mRNA（翻译的模板）和tRNA（运输氨基酸）。分泌蛋白的肽链在内质网的核糖体上完成合成后，还需转运到高尔基体进行加工。 （3）转录后加工产生的lncRNA、miRNA参与基因的表达调控。据图分析，lncRNA调控基因表达的主要机制有在细胞核中与DNA结合，调控基因的转录；在细胞质中与mRNA结合，阻止翻译。miRNA与AGO等蛋白结合形成沉默复合蛋白，引导降解与其配对结合的RNA。据图可知，miRNA发挥的调控作用有与mRNA结合，引导mRNA降解；与lncRNA结合，引导lncRNA降解。 （4）外源RNA进入细胞后，经加工可形成siRNA引导的沉默复合蛋白，科研人员据此研究防治植物虫害的RNA生物农药。根据RNA的特性及其作用机理，分析RNA农药的优点有‌：具有特异性，对其他生物没有危害；容易降解，不会污染环境。 4．（2024·海南·高考真题）海南黎锦是非物质文化遗产，其染料主要来源于植物。DNA条形码技术可利用DNA条形码序列（细胞内一段特定的DNA序列）准确鉴定出染料植物的种类。下列有关叙述正确的是（    ） A．不同染料植物的DNA均含有元素C、H、O、N、S B．DNA条形码序列由核糖核苷酸连接而成 C．染料植物的DNA条形码序列仅存在于细胞核中 D．DNA条形码技术鉴定染料植物的依据是不同物种的DNA条形码序列不同 【答案】D 【分析】细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，它们含有C、H、O、N、P五种元素。 【详解】A、不同染料植物的DNA均含有元素C、H、O、N、P，不含S，A错误； B、DNA条形码序列由脱氧核糖核苷酸连接而成，B错误； C、染料植物的DNA条形码序列主要存在于细胞核中，有少部分存在于细胞质，C错误； D、不同DNA的区别在于碱基排列顺序不同，DNA条形码技术鉴定染料植物的依据是不同物种的DNA条形码序列不同，D正确。 故选D。 5．（2024·广西·高考真题）研究发现真核生物基因组DNA普遍存在5-甲基胞嘧啶和N6-甲基腺嘌呤，分别被称为DNA的第5、6个碱基。关于这两个碱基的说法，正确的是（　　） A．均含有N元素 B．均含有脱氧核糖 C．都排列在DNA骨架的外侧 D．都不参与碱基互补配对 【答案】A 【详解】A、真核生物基因组DNA普遍存在5-甲基胞嘧啶和N6-甲基腺嘌呤，分别被称为DNA的第5、6个碱基，故DNA的第5、6个碱基均含有N元素，A正确； B、DNA存在5-甲基胞嘧啶和N6-甲基腺嘌呤，两者不含脱氧核糖，B错误； C、DNA中的脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧，构成基本骨架，碱基排列在内侧，C错误； D、DNA双链存在A-T、G-C配对关系，5-甲基胞嘧啶和N6-甲基腺嘌呤参与碱基互补配对，D错误。 故选A。 6．（2023·全国乙卷·高考真题）生物体内参与生命活动的生物大分子可由单体聚合而成，构成蛋白质等生物大分子的单体和连接键以及检测生物大分子的试剂等信息如下表。 单体 连接键 生物大分子 检测试剂或染色剂 葡萄糖 — ① — ② ③ 蛋白质 ④ ⑤ — 核酸 ⑥ 根据表中信息，下列叙述错误的是（    ） A．①可以是淀粉或糖原 B．②是氨基酸，③是肽键，⑤是碱基 C．②和⑤都含有C、H、O、N元素 D．④可以是双缩脲试剂，⑥可以是甲基绿和吡罗红混合染色剂 【答案】B 【详解】A、葡萄糖是多糖的单体，多糖包括淀粉、糖原和纤维素，故①可以是淀粉或糖原，A正确； B、蛋白质是由单体②氨基酸通过脱水缩合形成③肽键连接形成的，核酸的单体是核苷酸，故⑤是核苷酸，B错误； C、②氨基酸的基本元素组成是C、H、O、N，⑤核苷酸的元素组成是C、H、O、N、P，C正确； D、检测蛋白质的④可以是双缩脲试剂，检测核酸的⑥可以是甲基绿和吡罗红混合染色剂，D正确。 故选B。 7．（2023·江苏·高考真题）细胞色素C是一种线粒体内膜蛋白，参与呼吸链中的电子传递，在不同物种间具有高度保守性。下列关于细胞色素C的叙述正确的是（　　） A．仅由C、H、O、N四种元素组成 B．是一种能催化ATP合成的蛋白质 C．是由多个氨基酸通过氢键连接而成的多聚体 D．不同物种间氨基酸序列的相似性可作为生物进化的证据 【答案】D 【详解】A、蛋白质的元素组成一般是C、H、O、N等，但细胞色素C的组成元素中含有Fe和S元素，A错； B、细胞色素C是一种线粒体内膜蛋白，参与呼吸链中的电子传递，但催化ATP合成的蛋白质是ATP合成酶，B错误； C、细胞色素C是由多个氨基酸通过肽键连接而成的多聚体，C错误； D、不同物种间细胞色素C氨基酸序列的相似性可作为生物进化的证据，相似度越高，说明生物的亲缘关系越近，D正确。 故选D。 8．（2023·河北·高考真题）关于蛋白质空间结构的叙述，错误的是（    ） A．淀粉酶在0℃时空间结构会被破坏 B．磷酸化可能引起蛋白质空间结构的变化 C．氨基酸种类的改变可能影响蛋白质空间结构 D．载体蛋白在转运分子时其自身构象会发生改变 【答案】A 【详解】A、低温不会使蛋白质空间结构改变，淀粉酶本质为蛋白质，在0℃时空间结构不会被破坏，A错误； B、蛋白质分子与磷酸结合后，空间结构发生变化，活性也发生改变，B正确； C、氨基酸种类的改变会影响蛋白质中氨基酸的排列顺序，进而可能影响蛋白质空间结构，C正确； D、载体蛋白在转运分子时，需要与被转运的分子结合，会发生自身构象的改变，D正确。故选A。 9．（2023·湖北·高考真题）球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（　　） A．蛋白质变性可导致部分肽键断裂 B．球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇 C．加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 D．变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏 【答案】A 【详解】A、蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子内部的结构被破坏，天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的，而变性后次级键被破坏，A错误； B、球状蛋白氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧，说明外侧主要是极性基团，可溶于水，酒精可以使蛋白质变性，蛋白质一般难溶于乙醇，B正确； C、加热变性的蛋白质空间结构发生改变，该空间结构改变不可逆，不能恢复原有的结构和性质，C正确； D、变性后空间结构改变，导致一系列理化性质变化，生物活性丧失，D正确。 故选A。 10．（2023·福建·高考真题）随着社会经济的发展，人们对健康的生活方式日益关注。下列相关叙述正确的是（    ） A．鸡蛋煮熟后蛋白质会发生变性，不利于人体消化 B．补充某些特定的核酸，可以增强机体修复受损基因的能力 C．长期吸烟，原癌基因和抑癌基因表达的稳态易受到破坏 D．饭后剧烈运动时副交感神经活动占优势，不利于胃肠的蠕动 【答案】C 【详解】A、高温会使蛋白质的空间结构发生变化，使其空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，利于人体消化，A错误； B、无论是食物中的核酸还是补充特定的核酸，都不能直接被细胞利用，需要被分解成小分子才能进入细胞，因此补充某些特定的核酸，不能增强基因的修复能力，B错误； C、长期吸烟，原癌基因和抑癌基因的表达稳态易受破坏，易发生变异，人体更容易致癌，C正确； D、饭后剧烈运动时，交感神经占优势，抑制胃肠蠕动，D错误。 故选C。 1 学科网（北京）股份有限公司 $$