1.1 物质的分类 第2课时（教学课件） 化学沪科版2020必修第一册

第1章 化学研究的天地 1.1　 物质的分类 第2课时 分散系 沪科版2020必修第一册 胶体的制备、性质及应用 2 分散系及其分类 1 知识导航 知识导航 明·学习目标 1.了解分散系的概念，能依据分散质粒子大小角度对分散系进行分类。 2.能举例说明胶体的典型特征，知道可以应用丁达尔现象区分胶体和溶液。 3.掌握Fe(OH),胶体的制备方法，理解胶体的性质及其应用 引·新课导入 CuSO4溶液 泥水 以上物质在形成上有什么共同特点？ 油水 01 分散系及其分类 分散系及其分类 探·知识奥秘 把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系 分散质： 起容纳分散质的作用 被分散的物质 分散剂： ①分散系:一定是混合物 ②相对多少:分散剂>分散质 分散质+分散系=分散系 分散系 分散系的组成 物质分类的方法 探·知识奥秘 气 液 固 气 液 固 气 液 固 按照分散剂和分散质所处的状态，它们之间可以有几种组合方式？并举例。 分散系 分散剂 分散质 气 液 固 空气 云、雾 烟、尘 泡沫、 牛奶、 泥浆、 泡沫塑料 有色玻璃、合金 珍珠(包藏着水的碳酸钙) 盐酸 白酒 食盐水 物质分类的方法 探·知识奥秘 1 nm 100 nm 根据分散质粒子的直径大小分类 溶液 浊液 胶体 溶液：分散质粒子直径小于1nm的分散系。 胶体：分散质粒子直径在 1nm-100nm 的分散系。 浊液：分散质粒子直径大于100nm的分散系。 胶体的本质特征 物质分类的方法 探·知识奥秘 溶液 胶体 分散系 乳浊液 悬浊液 浊液 物质分类的方法 探·知识奥秘 某混合液中含泥沙、淀粉、氯化钠三种成分，如何将它们分离？ （提示：淀粉溶液是胶体） 胶体的分散质粒子比滤纸孔隙小，很容易透过滤纸。要除去胶体粒子，可选用半透膜。半透膜是一种孔径比滤纸更小的膜，小分子、离子能透过而胶体粒子不能透过。常见的半透膜有动物的肠衣、膀胱膜、羊皮纸、玻璃纸等。 物质分类的方法 探·知识奥秘 ［实验一］ 泥水的过滤 （固液分离） 半透膜 水 ［实验二］ 泥沙 淀粉胶体 氯化钠溶液 过滤 泥沙 滤液 渗析 半透膜 怎样判断淀粉没有透过半透膜？ 淀粉胶体 氯化钠溶液 1．按溶液、浊液、胶体的顺序排列正确的是(　　) A．食盐水、牛奶、豆浆 B．碘酒、泥水、血液 C．白糖水、食盐水、茶叶水 D．Ca(OH)2悬浊液、澄清石灰水、石灰浆 析·典型范例 B 2．如图是一种具有磁性的“纳米药物”，可利用磁性引导该药物到达人体内的病变部位。该技术可大大提高治疗效果。下列有关说法不正确的是 A．该“纳米药物分子车"属于混合物 B．葡萄糖等这类含碳化合物属于有机物 C．该“纳米约物分子车”分散于水中可得胶体 D．该“纳米药物分子车”中的四氧化三铁中铁的价态为＋2、＋3价 析·典型范例 C 02 胶体的制备、性质及应用 探·知识奥秘 胶体的制备、性质及应用 化学方程式：_________________________________________ 步骤一 FeCl3+3H2O Fe(OH)3(胶体)+3HCl 取一只烧杯，加入约 50 mL 蒸馏水，加热至沸腾。将 3 mL 饱和 FeCl3 溶 液分多次缓慢加入，用玻璃棒轻轻搅拌，继续加热至刚好变成红褐色，停止加 热即得到 Fe(OH)3 胶体。观察制得的Fe(OH)3胶体。 另取两只烧杯，向其中一只烧杯加入 50 mL FeCl3 稀溶液，向第二只烧 杯中加入 40 mL FeCl3 稀溶液和约 10 mL NaOH 溶液，用玻璃棒搅拌后得到 Fe(OH)3 悬浊液。将这三只烧杯置于暗处，分别用红光激光笔水平照射，观察 现象。 将 FeCl3 稀溶液、Fe(OH)3 胶体和 Fe(OH)3 悬浊液分别进行过滤，观察滤 纸上是否有残留固体。 步骤二 实验探究 胶体的丁达尔现象 15 探·知识奥秘 CuSO4 溶液 Fe(OH)3 胶体 当一束强光透过胶体时，可以看到一条光亮的通路，这种现象叫做丁达尔现象 丁达尔现象 16 丁达尔现象产生的原因 Fe(OH)3 胶体 由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路 用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。 丁达尔现象的应用 探·知识奥秘 17 探·知识奥秘 溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱 溶液未产生光亮通路的原因 CuSO4溶液 无现象产生 18 探·知识奥秘 生活中的丁达 尔现象 19 探·知识奥秘 KAl(SO4)2·12H2O(十二水硫酸铝钾)，俗称明矾，溶于水可形成Al(OH)3胶体 Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体都可以用于净水 胶体粒子有很大的比表面积（单位质量粒子具有的表面积），具有较好的吸附性，能吸附水中的悬浮颗粒物并使其沉降，因而常用于水的净化。 胶体净水 20 探·知识奥秘 电泳：在直流电的作用下，带电颗粒向着与其电性相反的电极移动的现象。 在胶体两端通上直流电源，会发生什么？ 电泳现象 21 探·知识奥秘 有的胶体粒子（1-100nm）是带电荷（+/-）的。 如：Fe(OH)3胶粒带正电 但胶体是呈电中性的。 淀粉胶粒不带电 硅酸胶粒带负电 Al(OH)3胶粒带正电，在外加电场作用下，胶粒如何运动？ 淀粉胶粒不带电，在外加电场作用下，胶粒如何运动？ 22 探·知识奥秘 浊液 溶液 分散系 溶液 胶体 浊液 稳定性 中和胶粒所带的电荷， 胶粒就会聚集成大颗粒， 沉淀。 聚 沉 1.加热 2.搅拌 3.加酸碱盐 稳定 介稳性 不稳定 易分层 聚沉 23 探·知识奥秘 江河入海口处形成三角洲 有的三角洲是胶体，出现在河流入海口，如上海，是因为河水和海水的成分不同，所含的胶体微粒就不同，当带正电的微粒与带负电微粒相遇时，就发生胶体的聚沉，产生了沉淀。 24 1．如图所示为实验室中制备胶体的一种方法。下列说法正确的是 A．该制备方法属于物理方法 B．烧杯中液体的颜色逐渐变浅 C．可用丁达尔效应判断是否制得胶体 D．加热能促使该分散系中的分散质粒子直径减小 析·典型范例 C 2．气溶胶是新型冠状病毒传播的重要途径。气溶胶属于胶体的一种，下列关于胶体的说法不正确的是 A．胶体是一种分散系，属于混合物 B．胶体分散质粒子直径介于10-9－10-7m之间 C．胶体的本质特征是能发生丁达尔效应 D．利用丁达尔现象是区分胶体和溶液的一种常用方法 析·典型范例 C 1.1 物质的分类 第2课时 分散系及其分类 胶体的制备、性质及应用 分散系的概念 分散系的分类 胶体的丁达尔效应 Fe(OH)3 胶体的制备 胶体的性质：吸附性、电泳、聚沉 理·核心要点 胶体 1．当光束通过下列物质时，会出现丁达尔效应的是 ①Fe（OH）3胶体   ②盐酸   ③蔗糖溶液   ④云、雾   ⑤豆浆 A．①④⑤ B．②③⑤ C．②③④ D．①④ 练·技能实战 A 2．下列关于胶体的说法中，正确的是 A．溶液和胶体的本质区别为能否产生丁达尔现象 B．胶体的分散质和分散剂可以利用滤纸分离 C．胶体一定是混合物 D．胶体可能带正电，也可能带负电 练·技能实战 C 3．下列叙述正确的是 A．卤水点豆腐和静电除尘都利用了胶体聚沉的性质 B．溶液和胶体的本质区别是能否产生丁达尔效应 C．向沸水中滴加饱和FeCl3溶液制备Fe（OH）3胶体时，要边滴FeCl3溶液边搅拌，防止液体飞溅 D．《思远人·红叶黄花秋意晩》中写到“就砚旋研磨”形成墨汁，墨汁具有胶体的性质 练·技能实战 D 感谢 您的聆听 THANKS 沪科版2020必修第一册 Lavf58.51.100 $$