第21练 处理入住变更（1）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第21练，内容涵盖项目四总台服务三处理入住变更。 《前厅服务与管理》(高教版第二版)第21练 项目四 总台服务 任务三 处理入住变更（1） 1、 填空题 1. 宾客换房的原因包括住客主动提出和______。 2. 若宾客提出换房，接待员要仔细了解______，认真倾听宾客要求。 3. 宾客续住服务程序中，要记录下客人的______及要求续住的日期。 4. 延时退房收费情形中，延时到 18 点之前退房应加收______。 2、 单项选择题 5. 宾客换房的主要原因不包括（ ） A. 客房设施设备故障 B. 饭店员工内部调整 C. 客房所处位置不满意 D. 人数变化 6. 宾客续住服务程序中，首先要做的是（ ） A. 记录房号及续住日期 B. 查看客人续住期间客房情况 C. 检查客人付款方式 D. 填写“房间/房价更改单 7. 延时退房收费情形中，延时到 18 点之后退房应加收（ ） A. 一天房费 B. 1/4 房费 C. 半天房费 D. 1/3 房费 8. 凡客人需要延时退房的，“接待通知书”由（ ）发出 A. 客房部 B. 收银处 C. 接待处 D. 预订处 3、 判断题 9. 宾客换房只能是住客主动提出，饭店方不会要求宾客换房。（ ） 10. VIP 客人延时退房不能减免房费。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第21练，内容涵盖项目四总台服务三处理入住变更。 《前厅服务与管理》(高教版第二版)第21练 项目四 总台服务 任务三 处理入住变更（1） 1、 填空题 1.  宾客换房的原因包括住客主动提出和______。 答案：饭店方要求 2. 若宾客提出换房，接待员要仔细了解______，认真倾听宾客要求。 答案：换房原因 3. 宾客续住服务程序中，要记录下客人的______及要求续住的日期。 答案：房号 4. 延时退房收费情形中，延时到 18 点之前退房应加收______。 答案：半天房费 2、 单项选择题 5. 宾客换房的主要原因不包括（ ） A. 客房设施设备故障 B. 饭店员工内部调整 C. 客房所处位置不满意 D. 人数变化 答案：B 解析：宾客换房原因一是住客主动提出，如客房设施设备故障、所处位置不满意、人数变化等；二是饭店方要求，如客房维修保养等。饭店员工内部调整并非宾客换房原因，所以选 B。 6. 宾客续住服务程序中，首先要做的是（ ） A. 记录房号及续住日期 B. 查看客人续住期间客房情况 C. 检查客人付款方式 D. 填写“房间/房价更改单 答案：B 解析：宾客续住时，第一步是查看客人续住期间的客房情况，看是否有空房来决定能否办理续住手续，所以选B。 7. 延时退房收费情形中，延时到 18 点之后退房应加收（ ） A. 一天房费 B. 1/4 房费 C. 半天房费 D. 1/3 房费 答案：A 解析：延时到 18 点之后退房应加收一天房费，所以选A。 8. 凡客人需要延时退房的，“接待通知书”由（ ）发出 A. 客房部 B. 收银处 C. 接待处 D. 预订处 答案：C 解析：凡客人需要延时退房的，一律由接待处发出“接待通知书”，所以选 C。 3、 判断题 9. 宾客换房只能是住客主动提出，饭店方不会要求宾客换房。（ ） 答案：错误 解析：宾客换房原因包括住客主动提出和饭店方要求，饭店可能因客房维修保养等原因要求宾客换房，所以该说法错误。 10. VIP 客人延时退房不能减免房费。（ ） 答案：错误 解析：部分客人如 VIP 客人如有延时退房需求，应优先考虑给予减免房费，所以该说法错误。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$