第11练 散客行李服务（1）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第11练，内容涵盖项目三礼宾服务一散客行李服务。 《前厅服务与管理》(高教版第二版)第11练 项目三 礼宾服务 任务二 散客行李服务（1） 1、 填空题 1.行李员引领客人进房，开门后应先打开______确认客房为可售房。 2. 长期寄存指超过______小时的行李寄存。 3. 散客入住行李服务程序包括主动迎客、领至总台、引领入房、______、礼貌离房。 4.引领客人时，行李员应走在客人______，距离两三步。 2、 单项选择题 5. 饭店行李服务由前厅部（ ）提供。 A.收银员 B.接待员 C.行李员 D.门童 6. 散客入住登记时，行李员应站在客人侧后方约（ ）米以外看管行李。 A.1 B.2 C.3 D.4 7.介绍房内设施，不应出现（ ）表述。 A.空调开关位置 B. “这是电视机” C.收费电视使用方法 D.留言灯使用方法 3、 判断题 8.行李员在礼宾部指挥、调度行李服务及其他大厅服务。（ ） 9.客人寄存行李时，都可寄存贵重物品。（ ） 10.散客行李服务是针对9人及以上入住客人。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第11练，内容涵盖项目三礼宾服务一散客行李服务。 《前厅服务与管理》(高教版第二版)第11练 项目三 礼宾服务 任务二 散客行李服务（1） 1、 填空题 1.行李员引领客人进房，开门后应先打开______确认客房为可售房。 答案：总开关 2. 长期寄存指超过______小时的行李寄存。 答案：24 3. 散客入住行李服务程序包括主动迎客、领至总台、引领入房、______、礼貌离房。 答案：介绍房间 4.引领客人时，行李员应走在客人______，距离两三步。 答案：左前方 2、 单项选择题 5. 饭店行李服务由前厅部（ ）提供。 A.收银员 B.接待员 C.行李员 D.门童 答案：C 解析：饭店的行李服务是由前厅部的行李员提供的。 6. 散客入住登记时，行李员应站在客人侧后方约（ ）米以外看管行李。 A.1 B.2 C.3 D.4 答案：B 解析：在客人办理入住登记手续时，行李员应手放背后，站在客人侧后方约2米以外的地方看管行李。 7.介绍房内设施，不应出现（ ）表述。 A.空调开关位置 B. “这是电视机” C.收费电视使用方法 D.留言灯使用方法 答案：B 解析：介绍要避免“这是卫生间”“这是电视机”等空洞表述。 3、 判断题 8.行李员在礼宾部指挥、调度行李服务及其他大厅服务。（ ） 答案：正确 解析：礼宾部主管（或‘金钥匙’）在此指挥、调度行李服务及其他大厅服务，行李员工作受礼宾部调度。 9.客人寄存行李时，都可寄存贵重物品。（ ） 答案：错误 解析：行李寄存要问清有无贵重物品，且饭店对贵重物品寄存有规定，不是都可寄存，所以错误。 10.散客行李服务是针对9人及以上入住客人。（ ） 答案：错误 解析：散客行李服务针对9人以下，所以错误。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$