第12练 散客行李服务（2）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第12练，内容涵盖项目三礼宾服务二散客行李服务。 《前厅服务与管理》(高教版第二版)第12练 项目三 礼宾服务 任务二 散客行李服务（2） 1、 填空题 1. 行李寄存时，非住客行李多数饭店______。 2.  欧美国家饭店中，行李员可称为“Bellboy”“Bellman”“Bellhop”和______。 3. 散客入住行李服务程序包括主动迎客、领至总台、引领入房、______、礼貌离房。 4. 装行李车时，大件、硬件、重件放______，小件、软件、轻件放上面。 2、 单项选择题 5. 下列属于行李寄存程序的是（ ）。 A.填写行李寄存单 B.请客人出示寄存单 C.核对寄存单 D.检查客人行李 6. 离店行李服务中，到大厅后先做（ ）。 A.行李装车 B.确认客人是否结账 C.向客人道别 D.拿取房卡 7.发现客人行李有破损，行李员应（ ）。 A.不管不顾 B. 悄悄隐瞒 C. 请客人一起清点并检查破损 D. 自行处理 3、 判断题 8.离店行李服务中，若客人不在房内，行李员可直接进房取行李。（ ） 9.电梯礼仪中，电梯行至楼层时，行李员应先出电梯。（ ） 10.行李提取时，客人丢失提取联，只要行李员认识客人就能提取。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第12练，内容涵盖项目三礼宾服务二散客行李服务。 《前厅服务与管理》(高教版第二版)第12练 项目三 礼宾服务 任务二 散客行李服务（2） 1、 填空题 1. 行李寄存时，非住客行李多数饭店______。 答案：不予寄存 2.  欧美国家饭店中，行李员可称为“Bellboy”“Bellman”“Bellhop”和______。 答案：“Porter” 3. 散客入住行李服务程序包括主动迎客、领至总台、引领入房、______、礼貌离房。 答案：介绍房间 4. 装行李车时，大件、硬件、重件放______，小件、软件、轻件放上面。 答案：下面 2、 单项选择题 5. 下列属于行李寄存程序的是（ ）。 A.填写行李寄存单 B.请客人出示寄存单 C.核对寄存单 D.检查客人行李 答案：A 解析：行李寄存程序有确认身份、了解要求、问清物品、填写寄存单等，A是其中一步；B、C是提取程序，D是寄存时辅助步骤但核心程序是填单，所以选A。 6. 离店行李服务中，到大厅后先做（ ）。 A.行李装车 B.确认客人是否结账 C.向客人道别 D.拿取房卡 答案：B 解析：来到大厅后，应先到总台收银处确认客人是否已结账。 7.发现客人行李有破损，行李员应（ ）。 A.不管不顾 B. 悄悄隐瞒 C. 请客人一起清点并检查破损 D. 自行处理 答案：C 解析：如客人的行李在车上，应上前帮助，将客人行李卸下车，请客人一起清点行李件数并检查行李有无破损。 3、 判断题 8.离店行李服务中，若客人不在房内，行李员可直接进房取行李。（ ） 答案：错误 解析：应请楼层服务员开启房门，不能直接进，所以错误。 9.电梯礼仪中，电梯行至楼层时，行李员应先出电梯。（ ） 答案：错误 解析：电梯行至楼层时，请客人先走出电梯，所以错误。 10.行李提取时，客人丢失提取联，只要行李员认识客人就能提取。（ ） 答案：错误 解析：需按规范核对，不能仅因认识就提取，防止纠纷，所以错误。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$