第15练 金钥匙服务（1）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第15练，内容涵盖项目三礼宾服务四金钥匙服务。 《前厅服务与管理》(高教版第二版)第15练 项目三 礼宾服务 任务四 金钥匙服务（1） 1、 填空题 1. “金钥匙”既是一种专业化的服务，又指一个国际化的______组织 2. 金钥匙”服务通常以______的形式出现。 3. “金钥匙”徽章由两把金光闪闪的______组成。 4. “金钥匙”的服务哲学是：尽管不是无所不能，但一定要______。 2、 单项选择题 5. “金钥匙”徽章上两把交叉金钥匙代表的职能不包括（ ） A. 开启饭店综合服务大门 B. 开启城市综合服务大门 C. 开启客人心灵大门 D. 饭店内外综合服务总代理 6. 以下哪项不是“金钥匙”服务的特点？（ ） A. 服务的网络性 B. 服务的独立性 C. 服务的万能性 D. 服务的品牌性 7. 国际“金钥匙”协会组织对“金钥匙”最基本的要求是（ ） A. 忠诚 B. 敬业 C. 热情 D. 专业 3、 判断题 8. “金钥匙”只是一种服务理念，不是具体的组织。（ ） 9. “金钥匙”服务是为了实现饭店更大的经营效益。（ ） 10. “金钥匙”服务的网络性体现在信息查询、预订等服务功能上。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第15练，内容涵盖项目三礼宾服务四金钥匙服务。 《前厅服务与管理》(高教版第二版)第15练 项目三 礼宾服务 任务四 金钥匙服务（1） 1、 填空题 1. “金钥匙”既是一种专业化的服务，又指一个国际化的______组织 答案：民间专业服务 2. 金钥匙”服务通常以______的形式出现。 答案：委托代办 3. “金钥匙”徽章由两把金光闪闪的______组成。 答案：交叉金钥匙 4. “金钥匙”的服务哲学是：尽管不是无所不能，但一定要______。 答案：竭尽所能 2、 单项选择题 5. “金钥匙”徽章上两把交叉金钥匙代表的职能不包括（ ） A. 开启饭店综合服务大门 B. 开启城市综合服务大门 C. 开启客人心灵大门 D. 饭店内外综合服务总代理 答案：C 解析：两把交叉金钥匙代表饭店委托代办的两种主要职能：一把用于开启饭店综合服务大门，另一把用于开启城市综合服务大门，也就是成为饭店内外综合服务的总代理，未提及开启客人心灵大门。 6. 以下哪项不是“金钥匙”服务的特点？（ ） A. 服务的网络性 B. 服务的独立性 C. 服务的万能性 D. 服务的品牌性 答案：B 解析：“金钥匙”服务特点有服务的网络性、依赖性、万能性、品牌性 ，文中未提及独立性，且“金钥匙”成员必须依附于饭店与金钥匙组织，说明其不具备独立性。 7. 国际“金钥匙”协会组织对“金钥匙”最基本的要求是（ ） A. 忠诚 B. 敬业 C. 热情 D. 专业 答案：A 解析：国际“金钥匙”协会组织对“金钥匙”的最基本要求是忠诚，包括对客人、饭店、社会和法律忠诚 。 3、 判断题 8. “金钥匙”只是一种服务理念，不是具体的组织。（ ） 答案：错误 解析：“金钥匙”既是一种专业化的服务，又指一个国际化的民间专业服务组织 。 9. “金钥匙”服务是为了实现饭店更大的经营效益。（ ） 答案：正确 解析：“金钥匙”服务是饭店内礼宾部员工为实现其所在饭店更大的经营效益而提供的服务 。 10. “金钥匙”服务的网络性体现在信息查询、预订等服务功能上。（ ） 答案：正确 解析：“金钥匙”服务的网络性主要体现在信息查询、预订、安排散客旅游、越洋传送、环球信用担保等服务功能上 。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$