4.动物的新陈代谢及平衡（一）（知识精讲.PPT）-2025年中考科学浙江省统考专题模块复习

学业内容（四） 动物的新陈代谢及平衡（一） 2025浙江省统考专题模块 Ⅴ生命系统的构成层次 Ⅵ生物体的稳态与调节 Ⅶ生物与环境的相互关系 Ⅷ生命的延续与进化 YF 知识框架 内容要求 (1)描述人体消化系统的结构及食物的消化与吸收过程；列举人体消化酶在消化过程中的作用，通过酶的催化作用实验，体验酶在生命活动中的重要作用。 (2)描述人体呼吸系统的结构和气体交换过程，知道呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件。 描述消化系统的结构和食物消化、吸收过程 一 1．消化系统的组成与功能 消化道自上而下依次是 、 、 、 、 、 和肛门。 消化腺有 、 、 、 和 。其中肝脏、胰腺、唾液腺位于消化道以外，胃腺和肠腺位于消化道以内。 功能：消化、吸收。 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 描述消化系统的结构和食物消化、吸收过程 一 2．食物的消化 (1)物理性消化：牙齿—切、撕、磨；舌—搅拌；胃、小肠—蠕动。 (2)化学性消化：各种消化液中的消化酶的作用。 (3)三大营养物质的消化部位和过程如下： 蛋白质：在 中初步消化，在小肠中消化成 。 淀粉：在口腔初步消化成 ，在小肠中消化成 。 脂肪：在小肠中被胆汁先乳化成小颗粒，后消化成 和 。 (注：食物中的水、无机盐和维生素，可以不经消化，在消化道内直接被吸收。) 胃 氨基酸 麦芽糖 葡萄糖 甘油 脂肪酸 描述消化系统的结构和食物消化、吸收过程 一 3．营养物质的吸收 (1)胃：吸收少量水、无机盐、酒精。 (2)小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐、维生素。 小肠结构特点：①小肠内壁有环状的皱襞，皱襞上有小肠绒毛，大大地增加了小肠壁与食物的接触面积。 ②小肠绒毛内有丰富的毛细血管，有利于对营养物质的吸收，小肠壁上有肠腺，可分泌各种消化酶。 描述消化系统的结构和食物消化、吸收过程 一 例1　面粉中除淀粉外还富含蛋白质、维生素、无机盐(钾、锌、镁、钙)等，面粉是否越白越好？某研究所分析了取自同种小麦三个不同部位的面粉样品，颜色和营养素成分如下表： 描述消化系统的结构和食物消化、吸收过程 一 样品 颜色 维生素(mg/100 g) 无机盐(μg/g) 蛋白质(%) B1 B2 B4 K Mg Ca Zn 1号 最白 0.07 0.01 0.06 1201 155 178 4845 11.8 2号 次白 0.17 0.02 0.06 1407 254 212 7155 12.9 3号 最暗 0.27 0.02 0.07 1626 355 237 9220 14.1 描述消化系统的结构和食物消化、吸收过程 一 回答如下问题： (1)淀粉被食用后在消化系统内最终消化成 ，它是人体所需 的主要来源。 (2)对于以上图表数据分析正确的是 (填字母)。 A．取面粉部位越靠近外侧，颜色越暗 B．维生素在三种样品中的含量为最白＞次白＞最暗 C．无机盐在麦粒内的含量与其所在部位有关 D．蛋白质是小麦中最主要的营养素 葡萄糖 能量 AC 描述消化系统的结构和食物消化、吸收过程 一 (3)面粉是否越白越好？从平衡膳食的角度，你对父母购买面粉的建议是__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 维生素B1在粗粮或粮食的麸皮中含量丰富，长期吃精米白面的人，时间长了会缺乏维生素B1，易患脚气病。所以说面粉不是越白越好，建议买颜色较暗的面粉，营养素丰富 消化酶在人体消化过程中的作用 二 消化腺 唾液腺 胃腺 胰腺 肝脏 肠腺 消化液 唾液 胃液 胰液 胆汁 肠液 流入的部位 口腔 胃 十二指肠 胆囊 小肠 所含消化酶 淀粉酶 胃蛋白酶 多种消化酶 无消化酶 多种消化酶 消化酶在人体消化过程中的作用 二 1．酶：酶是生物活细胞所产生的具有催化作用的蛋白质，是一种生物催化剂。 2．酶的特点： 、 、 。温度和pH都会影响酶的活性。 温度对酶活性的影响： 专一性 高效性 不稳定性 消化酶在人体消化过程中的作用 二 例2　图甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影响的曲线；图乙表示在最适温度下，pH＝b时，一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。若图乙描述的反应过程中，在保证酶具有催化作用的前提下改变某一初始条件，则图乙中e点(产生麦芽糖最大量)或d点(产生麦芽糖最大量时的最短时间)的位置可能会发生移动。下列叙述错误的是(　　) A．pH＝a时，e点下移 B．淀粉量增加时，e点上移 C．温度升高时，d点右移 D．酶的量减少时，d点右移 A 呼吸系统的结构 三 1．呼吸道的组成由上到下依次是 、 、 、 和 ，鼻腔内有鼻毛，可以阻挡灰尘，呼吸道都有骨或软骨做支架，其内表面覆盖着黏膜，黏膜内还分布有丰富的毛细血管。这些特点既保证了气体的畅通，又对吸入的空气具有 、 和 的作用。 2． 是气体交换场所，是呼吸系统的主要器官。 鼻腔 咽 喉 气管 支气管 清洁 温暖 湿润 肺 呼吸系统的结构 三 例3　呼吸道能在一定程度上清洁吸入的空气，与此无直接关系的是(　　) A．鼻毛 B．黏膜 C．会厌软骨 D．气管黏膜上的纤毛 C 呼吸过程及气体交换 四 1．呼吸过程 呼吸过程及气体交换 四 2．气体交换(通过扩散实现，如图所示) 呼吸过程及气体交换 四 例4　如图为在一个标准大气压下的一次平静呼吸过程中肺内气压的变化曲线图，下列相关说法错误的是(　　) A．AB段表示吸气，BC段表示呼气 B．AB段的膈肌处于收缩状态，膈顶部下降 C．BC段的膈肌处于舒张状态，胸廓容积扩大 D．C点为呼气结束点，此时肺内外气压相等 C 呼吸作用 五 呼吸作用概念：人体细胞不断从外界吸收氧气氧化分解 ，放出 ，供给人体各项生命活动所需，同时产生二氧化碳、尿素、尿酸等废物。 有机物 能量 呼吸作用 五 例5　呼吸是人体重要的生理活动，下列说法正确的是(　　) A．呼出的气体中含量最多的是二氧化碳 B．肺适于进行气体交换的结构特点是肺泡壁和毛细血管壁均由一层上皮细胞构成 C．血液经过肺部气体交换后，氧气和血红蛋白结合，血液变成了静脉血 D．呼吸作用是指外界与肺泡之间的气体交换 B 给您提供最优质的服务 谢 谢 观 赏 $$