15.达标测试卷(十五) 有机化学基础-【精讲精练】2026年高考化学一轮达标测试卷

达标测试卷(十五)　有机化学基础 (本试卷满分：100分　时间：90分钟) 可能用到的相对原子质量：H—1　C—12　O—16　Cl—35.5 一、选择题：本题共10小题，每小题2分，共20分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1.有机物与我们的生活密切相关，下列说法正确的是(　　) A.核酸的分子结构决定其生物学性质，被誉为“生命之源” B.纤维素在人体内水解最终产物为葡萄糖，可作为人类的营养食物 C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯，“油”分子中有碳碳双键，“脂”中没有 D.从结构上看，糖类都属于多羟基醛或多羟基酮，是人类重要能量来源之一 2.下列说法不正确的是(　　) A.鸡蛋清溶液中滴入浓硝酸，微热后生成黄色沉淀 B.核酸水解的最终产物是磷酸、戊糖、碱基 C.油脂属于酯类，在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸盐 D.多糖都可被人体消化，最终水解为葡萄糖 3.下列关于高分子材料制备和性质的说法错误的是(　　) A.酚醛树脂是制作电木插座的主要成分，可由甲醛和苯酚经缩聚反应制得 B.聚乙烯是生产食品包装袋的主要成分，无法使溴水褪色 C.聚乳酸是免拆型手术缝线的主要成分，是一种可降解的医用高分子材料 D.聚乙二醇是化妆品起补水作用的主要成分，其结构简式为 4.如图(a)～(e)是脂环族化合物。下列说法正确的是(　　) A.上述5种物质均易溶于水 B.(a)的同分异构体只有一种(不含立体异构) C.(b)与(d)的性质完全相同 D.(c)与(e)分子中所有碳原子一定共平面 5.合成导电高分子材料PPV的反应：＋nCH2======CH2＋(2n－1)HI。下列说法正确的是(　　) A.合成PPV的反应为加聚反应 B.PPV与聚苯乙烯具有相同的重复结构单元 C.CH2======CH2和苯乙烯互为同系物 D.通过质谱法测定PPV的平均相对分子质量，可得其聚合度 ·57·6.(2024·山东师范大学附中模拟)某同学在实验室制备乙酸乙酯并进行纯化，操作如下：检查气密性后，在试管中依次加入浓硫酸、无水乙醇、冰醋酸，连接好装置后，用酒精灯小心均匀地加热试管，将产生的气体经导管通到饱和Na2CO3溶液的液面下。对制得的乙酸乙酯粗品进一步纯化，该同学使用了以下装置。 上述操作方法和所用装置中存在的错误有几处(　　) A.2处　　　 B.3处　　　 C.4处　 D.5处 7.(2024·长春模拟)某有机物分子式为C5H9ClO2，能与Na2CO3、NaHCO3反应生成CO2，加热条件下在NaOH溶液中发生水解反应，符合题意的有机物共有(　　) A.8种　　 B.9种 C.10种　 D.12种 8.(2023·河北月考)香茅醛存在于香茅油及桉叶油中，可用于配制柑橘和樱桃类香精，其结构简式如图，下列有关该物质的说法错误的是(　　) A.分子式为C10H18O B.与互为同系物 C.能发生取代反应、加成反应、氧化反应、还原反应 D.1 mol香茅醛与足量氢气的加成产物能与足量钠反应生成1 g氢气 9.有机物G是一种含有多官能团的化合物，其结构如图所示。下列有关说法正确的是(　　) A.G中含有5种官能团(不包括苯环) B.一定条件下G能发生消去反应生成碳碳双键 C.1 mol G最多能与3 mol NaOH反应 D.1 mol G最多能与11 mol H2发生加成反应 10.由CH3CH2CH2Br制备CH3CH(OH)CH2OH，依次从左至右发生的反应类型和反应条件都正确的是(　　) 选项 反应类型 反应条件 A 加成反应；取代反应；消去反应 KOH醇溶液、加热；KOH水溶液、加热；常温 B 消去反应；加成反应；取代反应 NaOH水溶液、加热；常温；NaOH醇溶液、加热 C 氧化反应；取代反应；消去反应 加热；KOH醇溶液、加热；KOH水溶液、加热 D 消去反应；加成反应；取代反应 NaOH醇溶液、加热；常温；NaOH水溶液、加热 二、选择题：本题共5小题，每小题4分，共20分。每小题有一个或两个选项符合题目要求，全部选对得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。 11.(2024·汶上月考)实验室中用叔丁醇结构简式为(CH3)3COH，易溶于水与浓盐酸反应制备2­甲基­2­氯丙烷(密度小于水)的流程如图，下列说法正确的是(　　) A.洗涤时前后两次加水除去的物质相同 B.碳酸氢钠溶液换成氢氧化钠溶液洗涤效果更好 C.叔丁醇既可发生消去反应，也可发生氧化反应生成醛 D.2­甲基­2­氯丙烷在核磁共振氢谱中仅显示1组吸收峰 12.中医药是中华民族的瑰宝，厚朴酚、奎尼酸分别是两种常见中药的主要成分，有降脂降糖、抗菌消炎等功效，其结构简式如图所示。下列说法错误的是(　　) 　 　厚朴酚　　 　　　　　　奎尼酸 A.厚朴酚、奎尼酸分子中所有碳原子可能共平面 B.厚朴酚与足量氢气反应所得产物中有3个不对称碳原子 C.相同物质的量的厚朴酚、奎尼酸与足量的溴水反应时，消耗Br2的物质的量相同 D.厚朴酚与奎尼酸都均存在顺反异构 13.(2023·泰安模拟)甲烷经过一系列反应后能够合成，合成路线如图所示。下列说法错误的是(　　) CH4,1CH3ClCH3OHHCHO A.步骤2的反应类型为取代反应 B.可用红外光谱鉴别甲醇和甲醛 C.0.1 mol HCHO与足量银氨溶液反应最多生成21.6 g Ag D.步骤3的反应条件和所需试剂为加热、氧化铜 14.下列方案设计、现象和结论都正确的是(　　) 选项 目的 方案设计 现象和结论 A 探究乙醇消去反应的产物 取4 mL乙醇，加入12 mL浓硫酸、少量沸石，迅速升温至170 ℃，将产生的气体通入2 mL溴水中 若溴水褪色，则乙醇消去反应的产物为乙烯 B 探究样品中是否含有 取少量样品，加入3 mL蒸馏水和少量乙醇，振荡，再加入1～2滴FeCl3溶液 若有溶液变紫色，则该产品中含有水杨酸 C 判断某卤代烃中的卤素 取2 mL卤代烃样品于试管中，加入5 mL 20% KOH水溶液混合后加热，再滴加AgNO3溶液 若产生的沉淀为白色，则该卤代烃中含有氯元素 续表 选项 目的 方案设计 现象和结论 D 探究蔗糖在酸性水溶液中的稳定性 取2 mL 20%的蔗糖溶液于试管中，加入适量稀 H2SO4后水浴加热5 min；再加入适量新制Cu(OH)2悬浊液并加热 若没有生成砖红色沉淀，则蔗糖在酸性水溶液中稳定 15.(2024·潍坊段考)有机物A()在一定条件下的转化如图，下列说法正确的是(　　) A.物质B的名称为3­甲基­1­丁烯　　　 B.物质A中含有1个手性碳原子 C.物质B可能存在顺反异构 D.与物质C互为同分异构体的醇共有7种 三、非选择题：本题共5小题，共60分。 16.(12分)(1)烯烃中碳碳双键是重要的官能团，烯烃与高锰酸钾酸性溶液反应的氧化产物有如图的反应关系： ＋R3COOH ＋CO2 已知某烯烃的质谱图中最大质荷比为70，则该烯烃的化学式为____________，该烯烃的某种同分异构体可能存在顺反异构，写出其顺式结构的结构简式__________________。若该烯烃的一种同分异构体与酸性高锰酸钾溶液反应得到的产物为二氧化碳和丁酮()，则此烯烃的结构简式为________，名称为____________；丁酮中官能团的名称为________。 (2)Diels­Alder反应为共轭双烯与含有烯键或炔键的化合物相互作用生成六元环状化合物的反应，最简单的反应是：＋―→，是由A(C5H6)和B经Diels­Alder反应制得。 ①Diels­Alder反应属于________反应(填反应类型)，A的结构简式为________。 ②写出与互为同分异构体，且一溴代物只有两种的芳香烃的结构简式：________。 17.(11分)回答下列问题。 (1)甲基丙烯酸甲酯()是生产有机玻璃的单体。 ①通常情况下，甲基丙烯酸甲酯与溴水反应生成的有机物的结构简式为________________________________________________________________________。 ②一定条件下，甲基丙烯酸甲酯发生加聚反应生成的聚合物的结构简式为________________________________________________________________________。 (2)对羟基苯甲酸乙酯是一种常用的食品防腐剂，可通过以下方法合成： ―→ ①B→C的反应类型为________。 ②从整个合成路线看，步骤A→B，D→E的目的为________________________________________________________________________。 ③写出同时满足下列条件的B的一种同分异构体的结构简式________________________________________________________________________。 Ⅰ.能和FeCl3溶液发生显色反应；Ⅱ.苯环上的一元取代物只有两种。 ④写出C→D反应的化学方程式________________________________________________________________________。 ·59·18.(12分)(2024·陈州高中月考)肉桂酸是香料、化妆品、医药、塑料和感光树脂等的重要原料。实验室可通过苯甲醛与乙酸酐反应制备，反应原理如下： 相关物质的一些理化数据如下表所示： 物质 M/g·mol－1 熔点/℃ 沸点/℃ 溶解性 苯甲醛 106 －26 179.62 微溶于水，易溶于乙醇 乙酸酐 102 －73.1 138.6 能与水反应生成乙酸 肉桂酸 148 135 300 难溶于冷水，易溶于热水；能溶于乙醇 实验步骤： Ⅰ.在装有温度计、空气冷凝管和搅拌器的三颈烧瓶A(如图1)中，加入0.03 mol无水碳酸钾、0.09 mol乙酸酐和0.03 mol苯甲醛，加热、搅拌条件下反应2 h。 Ⅱ.反应完毕，分批加入20 mL水，再加入适量K2CO3固体，调节溶液pH＝8，将三颈烧瓶组装为水蒸气蒸馏装置(如图2)，B中产生的水蒸气通入A中，进行水蒸气蒸馏。 Ⅲ.向A中残留液加入少量活性炭，煮沸数分钟，趁热过滤。在搅拌下往热滤液中小心加入浓盐酸至pH＝3，冷却，待结晶完全后，抽滤，洗涤，干燥，收集到粗产品3.0 g。 回答下列问题： (1)步骤Ⅰ中所用仪器需要干燥，且须用新蒸馏过的苯甲醛和乙酸酐，保证不含水分，原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)步骤Ⅰ中空气冷凝管的作用为________________，三颈烧瓶中反应初期有大量泡沫产生，原因是有________气体生成。 (3)步骤Ⅱ中加入碳酸钾调节溶液pH＝8，此时溶液中盐类物质除肉桂酸钾外，还有________；进行水蒸气蒸馏至________为止，说明三颈烧瓶中苯甲醛已被完全蒸出。 (4)步骤Ⅲ中趁热过滤的目的是________________________________________________， 洗涤时，为了降低肉桂酸的溶解度，应选择________(填字母)的方法进行操作。 a.冷水洗涤　　　b.热水洗涤　　　c.无水乙醇洗涤 (5)本实验的粗产率约为________(保留2位有效数字)，粗产品可用________方法进一步提纯。 19.(12分)(2024·开封一模)苹果醋是由苹果汁发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂、减肥和止泻等功效。苹果酸是这种饮料中的主要酸性物质。在下列有关苹果酸的转化关系中，A能使溴的四氯化碳溶液褪色。 请回答下列问题： (1)根据题给信息，可推出A的名称为________；B的结构简式为________。 (2)苹果酸能发生的反应有________(填序号，下同)。 ①取代反应　②加成反应　③酯化反应　④消去反应　⑤加聚反应 (3)E的分子式为________。 (4)苹果酸→C反应的化学方程式为______________________________________________。 (5)苹果酸有多种同分异构体，符合下列条件的一种同分异构体的结构简式为________________________________________________________________________。 ①在一定条件下，能发生银镜反应　②能与苯甲酸发生酯化反应　③能与乙醇发生酯化反应 ④分子中同一碳原子不能连有2个羟基 20.(13分)(2024·北京101中学模拟)百合醛具有百合香味，常用作花香型化妆品的香料。其合成路线如图所示(部分试剂和条件未注明)： 已知：(R、R1、R2代表烃基) ⅰ. ⅱ. 请回答： (1)A所属的类别是______________。 (2)B的结构简式为______________。 (3)B→E、F→M的反应类型分别为____________________、______________________。 (4)写出符合下列条件的F的同分异构体的结构简式________________________________________________________________________。 a.含有两个手性碳　　　　　　　 b.苯环上有两个对位取代基 c.可发生银镜反应 d.能与Fe3＋显色 (5)以N和Q为有机原料经过三步反应可合成百合醛： 请写出Q、H、X的结构简式：Q________、H________、X________。 学科网（北京）股份有限公司 $$ 达标测试卷(十五) 1.A　人体不能分解纤维素，B错误；油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，形成酯的过程中碳碳双键不参与反应，所以“油”和 “脂”中都有碳碳双键，C错误；糖定义为多羟基醛或多羟基酮，是人类重要能量来源的主要来源，D错误。 2.D　鸡蛋清的主要成分是能与浓硝酸发生显色反应的蛋白质，则鸡蛋清溶液中滴入浓硝酸，微热后会因显色反应和蛋白质变性而生成黄色沉淀，故A正确；核酸一定条件下能发生水解反应，水解的最终产物是磷酸、戊糖、碱基，故B正确；油脂是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类，在碱性条件下能发生皂化反应水解为甘油和高级脂肪酸盐，故C正确；纤维素是多糖，人体中不含有使纤维素水解的酶，所以纤维素不可被人体消化，故D错误。 3.D　酚醛树脂是制作电木插座的主要成分，甲醛和苯酚经缩聚反应可制得酚醛树脂，故A正确；聚乙烯是生产食品包装袋的主要成分，分子中不含有碳碳双键，无法使溴水褪色，故B正确；聚乳酸是免拆型手术缝线的主要成分，含有酯基，是一种可降解的医用高分子材料，故C正确；聚乙二醇结构简式为：，故D错误。 4.B　A.上述5种物质均难溶于水，错误；B.(a)的同分异构体只有丙烯，正确；C.(b)与(d)的化学性质相同，但物理性质不完全相同，错误；D.(c)与(e)分子中均有sp3杂化的碳原子，是四面体空间结构，所有碳原子不可能共平面，错误。 5.D　A.根据反应方程式“生成高分子化合物和小分子”知，该反应属于缩聚反应，故A错误；B.聚苯乙烯的结构单元中无碳碳双键，PPV的结构单元中含有碳碳双键，故B错误；C.与===CH2的官能团(碳碳双键)的数目不同，二者不互为同系物，故C错误。 6.C　制备乙酸乙酯时，应先加入无水乙醇，再加入密度大的浓硫酸，最后加入冰醋酸，试剂加入顺序错误；制得的乙酸乙酯中混有易溶于水的乙酸和乙醇，若导管插入碳酸钠溶液的液面下，否则会产生倒吸，导管插入液面下错误；由蒸馏装置可知，蒸馏烧瓶下没有垫石棉网会使蒸馏烧瓶受热不均而炸裂，冷凝管的进水口应在下口不是上口，否则不能冷凝收集乙酸乙酯，则蒸馏装置中存在2处错误，所以操作方法和所用装置中存在4处错误，故选C。 7.D　某有机物分子式为C5H9ClO2，能与Na2CO3、NaHCO3反应生成CO2，加热条件下在NaOH溶液中发生水解反应，说明该物质分子中含有—COOH、—Cl，该物质可看作是C4H10分子中一个H原子被—Cl取代，一个H原子被—COOH取代产生的物质，C4H10有CH3CH2CH2CH3、两种不同结构，可采用定一移一方法，对应CH3CH2CH2CH3结构，若—COOH在链端，C3C2C2C2—COOH，分子中有4种不同位置的H原子可分别被—Cl取代，得到四种一氯取代产物；若—COOH在碳链第二个C原子上，，其分子结构中有4种不同位置的H原子可被—Cl取代，得到四种一氯取代产物；对应结构，若—COOH在链端，，分子中有3种不同位置的H原子可分别被—Cl取代，得到三种一氯取代产物；若—COOH连接在中间C原子上，，分子中只有1种不同位置的H原子可分别被－Cl取代，得到一种一氯取代产物，故分子式为C5H9ClO2符合要求的同分异构体结构简式种类数目是4＋4＋3＋1＝12种，故选D。 ·90·8.B　A.该物质的分子式为C10H18O，正确；B.香茅醛和B项所示结构中分别含有醛基和羰基，结构不相似，不互为同系物，错误；C.甲基可发生取代反应，碳碳双键和醛基均可发生加成反应，醛基既可以被氧化也可以被还原，正确；D.与足量氢气加成后碳碳双键变为单键，羰基变为羟基，1 mol该物质含有1 mol—OH，能与足量钠反应生成0.5 mol氢气，即1 g H2，正确。 9.B　G中含羟基、双键、醚键、酯基、羰基、羧基，共6种官能团，A错误；G中羟基相邻的第二个碳原子上有氢原子，一定条件下G能发生消去反应生成碳碳双键，B正确；1 mol G含1 mol酯基和1 mol羧基，消耗2 mol NaOH，C错误；1 mol G含5 mol双键、1 mol羰基、1 mol苯环，最多能与9 mol H2 发生加成反应，D错误。 10.D　CH3CH(OH)CH2OH可以由CH3CHBrCH2Br水解得到，而CH3CHBrCH2Br可以由CH3CH===CH2与溴单质加成得到，CH3CH===CH2可由CH3CH2CH2Br发生消去反应得到，故合成路线为CH3CH2CH2BrCH3CH===CH2CH3CHBrCH2BrCH3CH(OH)CH2OH，发生的反应类型依次是消去反应、加成反应、取代反应，故选D。 11.D　第一次加水除去盐酸等杂质，第二次加水除去NaHCO3，两次除去的物质不同，A错误；卤代烃在氢氧化钠的水溶液中会发生水解，因此不能换成氢氧化钠溶液，B错误；叔丁醇可发生醇的消去反应，与羟基相连的碳上没有氢原子，则叔丁醇发生氧化反应后生成酮，不能生成醛，C错误；根据2­甲基­2­氯丙烷的结构简式可知，其核磁共振氢谱中仅显示1组吸收峰，D正确。 12.BD　A.苯环、碳碳双键和羧基为平面结构，由于单键可以旋转，由结构简式可知，厚朴酚、奎尼酸分子中所有碳原子可能共平面，正确；B.由结构简式可知，一定条件下厚朴酚与足量氢气反应所得产物结构简式为，产物的结构对称，不含有不对称碳原子，错误；C.酚羟基的邻对位上的氢原子能与溴水发生取代反应，碳碳双键能与溴水发生加成反应，由结构简式可知，厚朴酚、奎尼酸与足量的溴水反应时，都消耗4 mol溴，正确；D.厚朴酚分子中碳碳双键下端的碳原子连有2个氢原子，不符合两个不饱和碳原子连有不同原子或原子团的有机物才存在顺反异构的条件，所以厚朴酚分子不存在顺反异构，错误。 13.C　CH3Cl＋NaOHCH3OH＋NaCl，该反应属于卤代烃的水解，又属于取代反应，A正确；甲醇中含有羟基，甲醛中含有醛基，可以用红外光谱鉴别，B正确；根据HCHO＋4Ag(NH3)2OH(NH4)2CO3＋4Ag↓＋6NH3＋2H2O，可知HCHO～4Ag↓，0.1 mol HCHO与足量银氨溶液反应最多生成Ag 0.1 mol×4×108 g/mol＝43.2 g，C错误；甲醇变甲醛属于醇氧化为醛，氧化剂为氧化铜，条件加热，D正确。 14.B　反应过程中可能产生二氧化硫，二氧化硫也可以使溴水褪色，A错误；水杨酸含有酚羟基，能与氯化铁发生显色反应，取少量乙酰水杨酸样品，加入蒸馏水和少量乙醇，振荡，再加入1～2滴FeCl3溶液，溶液变成紫色，这说明样品中可能含有水杨酸，B正确；卤代烃样品于试管中加入5 mL 20% KOH水溶液混合后加热，先加入硝酸酸化，再滴加AgNO3溶液，检验卤代烃中卤原子，C错误；蔗糖为二糖，在酸性条件下可以水解生产单糖，验证单糖中是否存在醛基，应向水解液中加入NaOH溶液使体系呈碱性，再加入新制Cu(OH)2悬浊液，D错误。 15.BD　A()发生消去反应生成B，B可为(CH3)2C===CHCH3或(CH3)2CHCH===CH2，B与水发生加成反应生成C，C可为(CH3)2C(OH)CH2CH3或(CH3)2CHCH(OH)CH3或(CH3)2CHCH2CH2OH，C与氯化氢发生取代反应生成A，则C为(CH3)2CHCH(OH)CH3。B为(CH3)2C===CHCH3或(CH3)2CHCH===CH2，(CH3)2CHCH===CH2的名称为3­甲基­1­丁烯，(CH3)2C===CHCH3的名称为2­甲基­2­丁烯，A错误；物质A中含有1个手性碳原子，如图*所示：，B正确；B为(CH3)2C===CHCH3或(CH3)2CHCH===CH2，(CH3)2C===CHCH3的其中一个双键碳上连2个甲基，(CH3)2CHCH===CH2的其中一个双键碳上连2个氢原子，不存在顺反异构，C错误；C为(CH3)2CHCH(OH)CH3，若主链上有5个碳原子，由碳骨架表示————，—OH可位于1(或5)、2(或4)、3号碳原子上，共3种，若主链上有4个碳原子，由碳骨架表示，—OH可位于1(或5)、2、3、4号碳原子上，共4种，若主链上有3个碳原子，由碳骨架表示，—OH只有1种取代位置，总共8种，除去C本身，与物质C互为同分异构体的醇共有7种，D正确。 16.解析　(1)烯烃的质谱图中最大质荷比为70，即相对分子质量为70,70÷14＝5，则该烯烃的化学式为C5H10；此烯烃中存在顺反异构的顺式结构的结构简式为；氧化产物为CO2和丁酮()，依据烯烃与高锰酸钾酸性溶液反应的氧化产物的规律可知该烯烃的结构简式为：CH2===C(CH3)C2H5； (2)①由A(C5H6)和B经Diels­Alder反应制得，根据前后物质结构的变化，可知该反应类型为加成反应，A的结构简式为；②的分子式为C9H12，其同分异构体的一溴代物只有两种的芳香烃，结合物质的分子式，可知其中含3个甲基且结构对称，该物质结构简式为。 答案　(1)C5H10　 　2甲基1丁烯　羰基 (2)①加成反应　　② 17.解析　(1)①甲基丙烯酸甲酯含有碳碳双键，可以与溴水发生加成反应生成；②甲基丙烯酸甲酯含有碳碳双键，可以发生加聚反应生成。 (2)①B→C是苯环上的甲基被高锰酸钾溶液氧化为羧基，是氧化反应。 ②由于酚羟基易被氧化，因此步骤A→B，D→E的目的是保护酚羟基不被氧化。 ③能和FeCl3溶液发生显色反应，说明苯环上连接有羟基，苯环上的一元取代物只有两种，说明是一个对称结构，符合要求的结构有以下几种：或或; ④C→D是C和乙醇的酯化反应。 答案　(1)① ② (2)①氧化反应　②保护酚羟基不被氧化 ③或或 ④＋CH3CH2OHH2O＋ 18.解析　(1)由于乙酸酐能与水生成乙酸，为防止乙酸酐与水反应被消耗，使产率降低，故步骤Ⅰ中所用仪器需要干燥，且须用新蒸馏过的苯甲醛和乙酸酐，保证不含水分； (2)根据表中提供的苯甲醛和乙酸酐的熔沸点数据可知，苯甲醛和乙酸酐易挥发，为充分利用反应物，在步骤Ⅰ中使用空气冷凝管冷凝回流苯甲醛和乙酸酐，提高这两种原料的利用率；根据题给反应原理“＋”可知，反应时有乙酸生成，乙酸与K2CO3反应生成CO2，从而反应初期有大量泡沫产生； (3)由于反应有乙酸生成，步骤Ⅱ中加入碳酸钾调节溶液pH＝8，碳酸钾与乙酸反应生成乙酸钾，故此时溶液中盐类物质除肉桂酸钾外，还有乙酸钾；由于苯甲醛微溶于水，故进行水蒸气蒸馏至馏出液无油珠时说明三颈烧瓶中苯甲醛已被完全蒸出； (4)步骤Ⅲ中趁热过滤的目的是防止肉桂酸盐等析出导致产率降低；由于“肉桂酸难溶于冷水，易溶于热水；能溶于乙醇”，故洗涤时为了减少肉桂酸的损失，应用冷水洗涤； (5)根据“＋”可知，反应时乙酸酐过量，则理论生成的肉桂酸的物质的量n()＝n()＝0.03 mol，质量为0.03 mol×148 g/mol＝4.44 g，粗产率约为×100%＝68%；根据“肉桂酸难溶于冷水，易溶于热水”，要将粗产品进一步提纯，可用水作溶剂进行重结晶。 答案　(1)防止乙酸酐与水反应被消耗，使产率降低 (2)冷凝回流苯甲醛和乙酸酐，提高这两种原料的利用率　CO2 (3)乙酸钾　馏出液无油珠 (4)防止肉桂酸盐等析出导致产率降低　a (5)68%　重结晶 19.解析　由有机物的转化关系可知，苹果酸在浓硫酸作用下共热发生消去反应生成HOOCCH===CHCOOH，则A为HOOCCH===CHCOOH；苹果酸在催化剂作用下与氧气共热发生催化氧化反应生成，则B为；苹果酸在浓硫酸作用下共热发生酯化反应可以生成六元环酯C，也可以生成七元环酯D，还可以生成八元环酯E。 (1)由分析可知，A的结构简式为HOOCCH===CHCOOH，名称为丁烯二酸；B的结构简式为； (2)由结构简式可知，苹果酸分子中含有的羟基能发生消去反应，含有的羟基、羧基能发生取代反应和酯化反应，不能发生加成反应和加聚反应，故选①③④； (3)E为八元环酯，结构简式为 ， 分子式为C8H8O8；(4)苹果酸→C发生的反应为苹果酸在浓硫酸作用下共热发生酯化反应可以生成六元环酯C和水，反应的化学方程式为 ＋2H2O； (5)苹果酸的同分异构体在一定条件下，能发生银镜反应，能与苯甲酸发生酯化反应，能与乙醇发生酯化反应说明同分异构体分子中含有醛基、羧基和羟基，或甲酸酯基、羧基和羟基，由分子中同一碳原子不能连有2个羟基可知，符合条件的结构简式可能为、等。 答案　(1)丁烯二酸　 (2)①③④ (3)C8H8O8 (4)＋2H2O (5)、等 20.解析　E的分子式为C11H16，被酸性高锰酸钾溶液氧化生成F()，则E为，结合A、B的分子式，可推知A为，B为，A与水发生加成反应生成B，B与甲苯发生取代反应生成E和水，由M、N的分子式，结合反应条件，可知F中—COOH被还原为—CH2OH生成M，M发生醇的催化氧化生成N，故M为、N为； (4)符合下列条件的F()的一种同分异构体：a.含有两个手性碳，说明存在连接4个不同原子或原子团的碳原子，b.苯环上有两个取代基，c.可发生银镜反应，说明含有醛基，d.能与Fe3＋显色，说明含有酚羟基，符合条件的同分异构体为等； (5)由信息ⅱ可知，与CH3CH2CHO反应生成，然后在与氢气反应生成，最后发生醇的催化氧化生成。 答案　(1)烯烃 (2) (3)取代反应　还原反应 (4) (5)CH3CH2CHO　 学科网（北京）股份有限公司 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