2026届高三化学一轮复习——有机化学——教材中有机实验

2026届高考备考一轮复习 第一部分 有机化学基础 必修第二册和选择性必修3教材中的有机实验 1、必修第二册64页——甲烷的取代反应 【实验7-1】取两支试管，均通过排和氯化钠溶液的方法收集半试管CH4和半试管Cl2，分别用铁架台固定好（如图7-8）。将其中一支试管用铝箔套上，另一支试管放在光亮处（不要放在日光直射的地方）。静置，比较两支试管内的现象。 实验 操作 实验 现象 A装置：试管内气体颜色逐渐变浅；试管内水面上升；试管壁出现油状液滴；试管口有白雾；水槽中有固体。 B装置：无明显现象 2、必修第二册67页——乙烯的氧化反应 【实验7-2】（1）点燃纯净的乙烯，观察燃烧时的现象。 （2）将乙烯通入盛有酸性高锰酸钾溶液的试管中，观察现象。 现象：（1）在空气中燃烧，明亮火焰，少量黑烟点燃 C2H4 + 3O2 2CO2 + 2H2O （2）酸性KMnO4溶液褪色 结论：乙烯能被KMnO4等氧化剂氧化 3、必修第二册68页——乙烯的加成反应 【实验7-3】将乙烯通入盛有溴的四氯化碳溶液的试管中,观察现象。 现象：溴水或溴的四氯化碳溶液褪色 CH2=CH2 + Br2 CH2Br－CH2Br （1，2－二溴乙烷） 4、选择性必修3的38页——乙炔的实验室制法 反应原理：CaC2＋2H2O Ca(OH)2＋CH≡CH↑ 实验药品：块状电石、饱和食盐水 实验装置：如右图 注意： 1）实验中常用饱和食盐水代替水，减缓反应速率，得到平稳的乙炔气流 2）除杂：H2S、PH3 因为 CaC2中含有杂质 CaS 、Ca3P2，用 CuSO4 、NaOH溶液除去 收集方法：排水法 5、选择性必修3的46页——苯和甲苯的性质比较 【实验2-2】 实验内容 实验现象 解释 (1)向两支分别盛有2mL苯和甲苯的试管中各加入几滴溴水，静置 分层，黄色溴水在下层 芳香烃难溶于水， 且密度比水小 (2)将上述试管用力振荡，静置 两溶液均分层，下层无色，上层变为橙色 溴在有机物中溶解度 更大，被萃取到有机层 (3)向两支分别盛有2mL苯和甲苯的试管中各加入几滴酸性KMnO4溶液，静置 分层，紫红色KMnO4溶液在下层 芳香烃难溶于水， 且密度比水小 (4)将上述试管用力振荡，静置 苯中无变化，甲苯中下层紫红色褪色 甲苯能与酸性KMnO4反应 6、选择性必修3的55页——溴乙烷的取代反应 【实验3-1】取一支试管，滴入10~15滴溴乙烷，再加入1mL 5%NaOH溶液，振荡后加热，静置。待溶液分层后，用胶头滴管小心吸取少量上层水溶液，移入另一支盛有1mL稀硝酸的试管中，然后加入2滴AgNO3溶液，观察实验现象。 现象：①中溶液分层； ②中有机层厚度减小，直至消失； ④中有淡黄色沉淀生成试管中有浅黄色沉淀生成，该沉淀是 AgBr。 结论：溴乙烷可以在NaOH水溶液中发生取代反应，该反应也称溴乙烷的水解反应， 羟基取代溴原子生成乙醇和溴化钠。H2O CH3CH2－Br + NaOH CH3CH2OH + NaBr 7、选择性必修3的56页【探究】——1-溴丁烷的消去反应 如图所示，向圆底烧瓶中加入2.0 g NaOH和15mL 无水乙醇，搅拌。再向其中加入5mL l-溴丁烷和 几片碎瓷片，微热。将产生的气体通入盛水的试管后， 再用酸性高锰酸钾溶液进行检验。 现象：酸性高锰酸钾溶液褪色 注意：1）水的作用：吸收挥发出来的乙醇，防止干扰l-丁烯的检验。 2）若将酸性高锰酸钾溶液换成溴水，则无需用水除杂。乙醇 CH3CH2CH2CH2－Br + NaOH CH3CH2CH=CH2 ↑ + NaBr + H2O 8、必修第二册77页——乙醇与钠反应 【实验7-4】在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一小块新切的、 用滤纸吸干表面煤油的钠，在试管口迅速塞上带尖嘴导管的 橡胶塞，用小试管收集气体并检验其纯度，然后点燃(如图7-19)， 再将干燥的小烧杯罩在火焰上。待烧杯壁上出现液滴后，迅速 倒转烧杯，向其中加入少量澄清石灰水。观察现象，并与前面 做过的水与钠反应的实验现象进行比较。 水与钠反应 乙醇与钠反应 实验现象 钠的变化 钠粒浮于水面，熔成闪亮的 小球，并快速地四处游动， 很快消失 钠粒开始沉于试管底部，未熔化， 最终慢慢消失 声的现象 有“嘶嘶”的声响 无声响 气体检验 点燃，发出淡蓝色的火焰 点燃，发出淡蓝色的火焰 剧烈程度 钠与水剧烈反应 钠与乙醇缓慢反应 实验结论 密度大小 ρ(Na)＜ρ(H2O) ρ(Na)＞ρ(C2H5OH) 反应方程式 2Na＋2H2O ==2NaOH＋H2↑ 2Na +2CH3CH2OH 2CH3CH2ONa + H2↑ 反应实质 氢原子被置换 羟基氢原子被置换 羟基氢活泼性 水中氢原子＞乙醇羟基氢原子 结论：①乙醇中羟基氢原子不如水中氢原子活泼 ②乙醇与氢气物质和量之比为2：1，说明钠置换乙醇中羟基上的氢原子 9、必修第二册78页——乙醇的氧化反应 【实验7-5】向试管中加入少量乙醇，取一根铜丝，下端绕成螺旋状， 在酒精灯上灼烧后插入乙醇，反复几次。注意观察反应现象， 小心地闻试管中液体产生的气味。 实验现象：红色光亮的铜丝在酒精灯上加热后变为黑色，趁热插入乙醇中， 铜丝又变为红色，反复几次，闻到试管中的液体有刺激性气味。 反应过程为 2Cu + O2 == 2CuO CH3CH2OH + CuO CH3CHO + Cu + H2O Cu或Ag 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O 10、选择性必修3的62页 【实验3-3】如图3-10所示，在试管中加入酸性重铬酸钾溶液， 然后滴加乙醇，充分振荡，观察实验现象。 现象：乙醇能使橙色的K2Cr2O7溶液变为绿色（Cr3+） 11、选择性必修3的61页——乙醇的消去反应 【实验3-2】如图3-9所示，在圆底烧瓶中加入乙醇和 浓硫酸（体积比约为1：3）的混合液20mL，放入 几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸。加热 混合液，使液体温度迅速升到170℃，将生成的气体先通入氢氧化钠溶液除去杂质， 再分别通入酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液中，观察实验。 现象：酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液均褪色浓H2SO4 170℃ CH3CH2OH CH2=CH2↑ + H2O 注意： 1）浓H2SO4的作用：催化剂和脱水剂 2）制取的乙烯中会混有SO2和CO2 3）迅速升温170℃ 4）加碎瓷片作用：防止液体暴沸 5）氢氧化钠溶液的作用：除去杂质SO2和CO2，防止干扰乙烯的检验 12、选择性必修3的64页—— 苯酚的酸性 【实验3-4】 实验内容 实验现象 (1) 向盛有0.3g苯酚晶体的试管中加入2mL蒸馏水，振荡试管 得到浑浊液体 (2) 向试管中逐滴加入5%NaOH溶液并振荡试管 液体由浑浊变澄清 (3) 再向试管中加入稀盐酸 液体由澄清变浑浊 + 2NaOH + H2O—ONa —OH + HCl + NaCl —OH —ONa + CO2 + H2O + NaHCO3—ONa —OH 13、选择性必修3的65页—— 苯酚的取代反应 【实验3-5】向试管中加入0.1g苯酚和3mL水，振荡，得到苯酚浊液。 再向其中逐滴加入饱和溴水，边加边振荡，观察现象。 Br Br OH Br OH + 3Br2 ↓ + 3HBr 现象：产生白色沉淀 注意：① 苯酚为稀溶液且不过量；溴水为浓溶液且过量 ② 若苯酚为浓溶液且过量，则看不到白色沉淀，原因在于生成的三溴苯酚 会溶于过量苯酚 14、选择性必修3的66页—— 苯酚的显色反应 【实验3-6】向盛有少量苯酚稀溶液的试管中，逐入几滴FeCl3溶液， 振荡，观察现象。 现象：苯酚能与氯化铁反应，使溶液呈紫色 15、选择性必修3的69页—— 乙醛的氧化反应 【实验3-7】在洁净的试管中加入1mL 2％AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入 2％氨水，使最初产生的沉淀恰好溶解，制得银氨溶液。再滴入3滴乙醛，振荡后 将试管放在热水浴中温热。观察实验现象。 现象：产生光亮的银镜（Ag） AgNO3 + NH3·H2O === AgOH↓ + NH4NO3 AgOH + 2NH3·H2O === Ag(NH3)2OH + 2H2O CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH CH3COONH4 + 2Ag↓+ 3NH3 + H2O 成功的关键：银氨溶液必须是新制，在碱性条件下，水浴加热 反应后的混合液要及时处理，试管要用稀硝酸清洗，再用水洗。 【实验3-8】在试管里加入2mL10％NaOH溶液，加入 5滴5％CuSO4溶液，得到新制的Cu(OH)2，振荡 后加入0.5mL乙醛溶液，加热。观察实验现象。 现象：产生砖红色沉淀（Cu2O） CuSO4 + 2NaOH === Cu(OH)2↓ + Na2SO4 CH3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH CH3COONa + Cu2O↓ + 3H2O 成功的关键：Cu(OH)2必须是新制且在碱性条件下 16、必修第二册81页——乙酸的酯化反应 【实验7-6】在一支管中加入3mL乙醇，然后边振荡试管 边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL乙酸，再加入几片碎瓷片。 连接好装置，用酒精灯小心加热，将产生的蒸气经导管通到 饱和Na2CO3溶液的液面上，观察现象。 现象：试管内液体分层，上层为无色透明油状液体，有香味。 CH3C－OH + H－OCH2CH3 CH3C－OCH2CH3 + H2O 乙酸乙酯 17、选择性必修3的75页——羧酸的酸性苯酚钠溶液 Na2CO3 粉末 饱和 NaHCO3 溶液 A B C 【探究】通过实验比较乙酸、碳酸、苯酚的酸性强弱 实验设计如右图 实验现象：A中产生气泡，C中变浑浊 结论：酸性：乙酸 > 碳酸 > 苯酚 饱和NaHCO3溶液的作用：除去CO2中混有的乙酸蒸汽 18、必修第二册84页—— 葡萄糖的氧化反应 【实验7-7】 （1）在试管加入2mL10％NaOH溶液，滴加5滴5％ CuSO4溶液，得到新制的Cu(OH)2。再加入2mL 10％葡萄糖溶液，加热，观察现象。 （2）在洁净的试管中加入1mL2％AgNO3溶液，然后 边振荡试管，一边逐滴加入2％稀水，直到最初 产生的沉淀恰好溶解为止，得到银溶液。再加入1mL10％葡萄糖液，振荡，然后 放在水中加热，观察现象。 现象：（1）产生砖红色沉淀—— 生成Cu2O （2）产生光亮的银镜——生成Ag 结论：葡萄糖中的醛基能被银氨溶液和新制Cu(OH)2所氧化 19、必修第二册84页—— 淀粉的性质 【实验7-8】 （1）回忆生物课中学习的检验淀粉的方法。将碘溶液滴到一片馒头 或土豆上，观察现象。 （2）在试管中加入0.5g淀粉和4mL2 mol/L H2SO4溶液，加热。待溶液冷却后向其中 加入NaOH溶液，将溶液调至性，再加入少量新制的Cu(OH)2，加热。观察并 解释实验现象。 现象：（1）馒头或土豆变蓝 （2）产生砖红色沉淀 结论：（1）淀粉遇碘变蓝 （2）淀粉水解生成葡萄糖 淀粉的水解 20、选择性必修3的108页——纤维素的水解 【实验4-2】在试管中放入少量脱脂棉，加入几滴蒸馏水和几滴浓硫酸，用玻璃棒将混合物 搅拌成糊状。加入过量NaOH溶液中和至碱性，再滴入3滴5%CuSO4溶液，加热，观察 并解释实验现象。 现象：产生砖红色沉淀—— 生成Cu2O 结论：纤维素水解生成葡萄糖 21、必修第二册86页—— 蛋白质的性质 【实验7-9】 （1）向盛有鸡蛋清溶液的试管中加入几滴醋酸铅溶液，观察现象 （2）向盛有鸡蛋清溶液的试管中滴入几滴浓硝酸，加热，观察现象。 （3）在酒精灯的火焰上分别灼一小段头发和丝织品，小心地闻气味。 现象：（1）产生沉淀 （2）溶液变黄色 （3）有烧焦羽毛的气味 22、选择性必修3的116页—— 蛋白质的变性 【实验4-4】在三支试管中各加入2mL鸡蛋清溶液，将一支试管加热，向另两支试管中 分别加入硝酸银溶液和乙醇，观察现象。再向试管中加入蒸馏水，观察产生的沉淀 能否溶解。 现象： 出现白色沉淀，加入蒸馏水后沉淀不溶解。 23、选择性必修3的117页—— 蛋白质的显色反应 【实验4-5】 向盛有2mL鸡蛋清溶液的试管加入5滴浓硝酸，加热，观察实验现象。 现象： 出现白色沉淀，加热后沉淀变黄色。 结论： 此过程不可逆，属于化学变化。 结论：（1）蛋白质在一些化学试剂，如重金属的盐类、强酸、强碱、乙醇、甲醛等， 以及一些物理因素，如加热、紫外线等的作用下会发生变性，溶解度下降， 并失去生理活性。 （2）蛋白质还可以与一些试剂发生显色反应，如很多蛋白质与浓硝酸作用时呈黄色， 可用于蛋白质的检验。 （3）蛋白质被灼烧时，会产生类似烧焦羽毛的特殊气味。 24、选择性必修3的115页—— 蛋白质的盐析 【实验4-3】在试管中加入2mL饱和(NH4)2SO4溶液，向其中加入几滴鸡蛋清溶液，振荡， 观察现象。再继续加入蒸馏水，振荡，观察现象。 现象：加入2mL饱和(NH4)2SO4溶液，出现白色沉淀，加入蒸馏水后沉淀溶解。 结论：(NH4)2SO4使蛋白质沉淀，此过程可逆，属于物理变化。 学科网（北京）股份有限公司 $$