课时素养达标(51)醛、酮、羧酸及羧酸衍生物-【金榜题名】2026年高考化学一轮总复习课时素养达标

课时素养达标（五十一） 图知，①反应为水解反应，故B、C、D酯化即可得到A, 1.B[A.羧酸和醇类在强酸、加热的情况下可发生酯化反应，得到 酯，A正确：B.乙酸和甲醇的酯化产物为乙酸甲酯，B错误：C.酯 化反应的递反应是水解反应，C正确：D.果香味和花草香味中存 0CHCH,H,。(5)由题目条件知该同分异构体 在着芳香气味的低领酯，D正确。] 2.B[反应@的产物是乙醛，反应①的产物是乙酸。] OOCCH 3.A[由信息可知能发生确仿反应的醛、酮中必领具有 中含有酚羟基，在其间位还有一个取代基，该取代基由余下原子 0 0 团（一CHO)2)构成，且斌取代基中含酯基，但水解后羧基不在 含苯环的有机物中，可能是 CH一C一的站构。乙醉含有CH,一C一结构，可以发生唤 CH, 0 OOCCH CH; CHCH,OOCH CH.OOCCH, CHOOCH 仿反应，A正确：BC,D项中均不含Cl一C一 结构，故不能发 生碘仿反应。门 OH OH OH 4,D[先加酸性高锰酸钾溶液，碳碳双键、一CH)均被氧化，不能 检验，A项错误；先加澳水，双键发生加成反应，一CHO被氧化， 9,B[A.甲中有苯环、酯基是不易溶于水的，故A错误：B.连接4 不能检验，B项错误：先加新制氨氧化钢悬浊液，加热，可检验 个不同原子或者原子团的为手性碳原子，乙中连接甲基的碳原 一CH),但没有酸化，加澳水可能与碱反应，C项错误：先加入银 子和连接溴原子的碳原子是手性碳原子，故B正确：C,用 氨溶液，微热，可检验一CHO,酸化后再加溴水，可检验碳碳双 NaHCO溶液或FcC,溶液可以鉴别化合物甲.乙，碳酸氢钠与 键，D项正确。 甲反应放出二氧化碳与乙则不会，乙中的酚羟基会与FCl溶液 5.C[孩有机物分子中含有碳碳双键，可以发生加成反应，A错 发生显色反应，故C错误：D.1mol乙最多能与5 mol NaOH反 误：该有机物分子中含有三种官能团：碳碳双键，羧基，羟基，与 应，乙中左侧醋基水解为狼基和酚羟基，都能和氢氧化纳反应， 乙醇和乙酸的结构都不相似，既不是乙醇的同系物，也不是乙酸 还有一个酚羟基和涣原子和右侧酯基，故D错误：故选B,] 的同系物，B错误：该有机物分子与 10.D[A,由结构简式可知，贝诺酯分子中含有的官能团为酯基 —(00H 和酰胺基，共有2种，故A正确：B.由结构简式可知，乙酰水杨 的分子式相同、结构不同，故二二 酸分子中不含有酚羟基，对乙酰氨基酚分子中含有酚羟基，则 nO 用浓溴水区别乙酰水物酸和对乙酰氨基酚，故B正确：C.由结 者豆为同分异构体，C正确：】mol孩有机物分子中含有1m0l羧 构简式可知，乙酰水柄酸分子中含有的酚酯基和羧基能与氢氧 基，与碳酸纳反应产生0.5 mol CO,即22gC2,D错误。门 化钠溶液反应，所以1mol乙酰水杨酸最多消耗3m0l氢氧化 6.B[A.酯化反应为可逆反应，有水生成，则加入浓碱酸起到催化 钠，故C正确：D,由结构简式可知，对乙酰魚基盼分子中含有酚 剂和吸水剂的作用，漫有用到浓硫酸的脱水性，故A错误：B,球 羟基，能与氯化铁溶液发生显色反应使溶液呈紫色，故D错误： 形冷凝管可冷凝回流反应物，即仪器进的作用是冷凝回流，提高 故选D。] 无水乙醇，冰醋酸的利用来：碎瓷片的加入可引入气化中心·防 11.BC[1mol一COOH与足量饱和NaHC)3溶液反应生成 止液体暴沸，故B正隋：C.反应物混合时先加乙醇，后加浓疏酸， 1molC2,1mol该有机物中含有1mol一CO)H,故1mol该 待冷却至室温后，最后加冰醋酸，故C错误：D,反应完全后，加入 物质与足量饱和NaHC溶液反应，可放出22.4【（标准状况） 饱和碳酸钠溶液洗涤除去乙醇，乙酸，待分层后用分液漏斗分液 CO2,A说法正确：OH、COOH都能与Na反应，一COOH 得到乙酸乙酯，不需要蒸馏操作，故D错误.门 7,C[5种基国中两两基团构成显酸性的物质有CHC(OOH 能与NOH反应，根据题给番木鳖酸的站构简式可知，该物质 HO一CHO(即HC(OH),HO一C(OH(即H2CO)为)，CH一OH. 中含有5个一0H、1个一CO0H,故一定量的该物质分别与是 CH一C(O)H、OHC一C(OOH,共6种，其中HCO是无机物， 量Na,NaOH反应，消耗二者物质的量之比为6：1，B说法错 C。H一OH不能与乙醇发生酯化反应，故C正确。] 误：碳碳双键可与H2发生加成反应，一CO)H不能与H2发生 8.答案(1)按基±e 加成反应，根据题给番木贤酸的结构简式可知，1ol该物质中 (2CH,COOH+CH,CH,CH,OH浓整酸CH.COOCH,CH,CH 含有1mol碳碳双键，则其最多可与1molH发生加成反应，C 加热 说法错误：碳碳双镀、羟基均能被酸性KMO溶液氧化，D说 +H2O 法正确。门 (3)①加快反应速率，②及时将产物乙酸丙酯蒸出，以利于平衡 12.答案(1)羟基、醛基取代反应 向生成乙酸丙酯的方向移动 OH 1,3一二溴丙烷 0 (2)1H0 气U,11. 4 OCTL.CIL.CTΠ或 COOC,H, (3)出个g:1C 一定条件 o0cCI COOC.H. COOC.H (5)4: +2HBr CH OIT OOCCIL,CH, CH,CH,OOCH CH,OOCCH CHOOCH (4) OH OH OH 写出四者之一即可 OH 解析由题图知：C、D发生酯化反应生成E,由题知C能果 NaHCO1发生反应，C和D的相对分子质量相等，C是骏酸，D是 入CH0 H/Ni △ →CH,CH2CH,OH 醇，且酸中含碳原子数小于醇，也即C为CH COOH,D为 CH.OH,再据E无支链，D为1一两醉。(1)C为CHCOOH, (5)G,cI0 0 含有骏基。化合物B中不含酯结构的可以水解的官能团 +CΠ.G00Π △ (2)②反应为CHCO)H与1一两醇的酯化反应，注意书写时注 明反应条件：可逆、次硫酸、加热。(3)反应②为酯化反应，被过 程可递，加热一方面能加快化学反应速单，另一方面能及时蒸出 蒞硫酸 产物乙酸丙酯，使平衡正向移动，提高反应物的产率。(4)由题 4 →CTIC00cTI2II,GTI3 688 解析(1)根据B的结构简式，B中所含官能团是醛基，羟基：反 应②发生加成反应，C的结构简式为H(CH.CH,CH,()H,根 课时素养达标（五十二） 据D的结构简式，反应③是一Br取代C中一(OH,孩反应为取 1,D[A.鸡蛋清的主要成分是能与浓硝酸发生显色反应的晏白 代反应：故答紫为联基、经基：取代反应； 质，则鸡受清溶液中滴入浓痛酸，微热后会因显色反应和蛋白质 (2)反应②发生加成反应，C的结构简式为 变性而生成黄色沉淀，故A正确：B.核酸一定条件下能发生水解 反应，水解的最终产物是磷酸、成糖、减基，故B正确：C.油脂是 HOCH,CH,CH,OH或HO◇~◇OH:按照卤代烃的命 高级脂防酸甘油酯，属于酯类，在碱性条件下能发生皂化反应甘 油和高毅脂肪酸盐，故C正确，D.纤维素是多热，人体中不含有 名原则，D的名称为1,3一二涣丙烷：故答案为 使纤雏素水解的酶，所以纤雏本不可被人体消化，故D错误：故 HOCH.CH2CH,OH或H0 0H1,3-二澳丙龙： 选D。] 2,B[A.“淀粉塑料”中含有碳、氢，氧元素，则降解最终产物为 CO2和H2O,A正确：B.同系物是指结构相似、分子组成相差若 干个“CH”原子团的有机化合物：萄萄糖，麦芽糖和淀粉不互为 同系物，B错误，C,“淀粉塑料”可以生物降解，解决了白色污染 (3)反应④为取代反应，其反应方程式为Br Br+ 问题，推广使用“淀粉型料”有助于节能和环保，C正确：D.“淀粉 塑料"为合成有机高分子物质，且可以生物降解，故属于环保型 高分子材料，D正确：故选B。门 [CH2一CH] COOC Hs 3.D[A.聚丙烯的结构简式为 ,其单休为 C.H OOCCH,COOC,H 一定件 CH COOC,H CH2一CHCH,故A说法正确：B.塑料，合成并维、合成橡胶均 属于合成高分子材料，聚两烯、聚雷属于塑料，涤纶纤维局于合 成纤维，因此聚丙烯、聚酯、涤纶纤雏属于合成高分子材料，故B 说法正确：C.气溶胶属于胶休，其分散质微粒直径在1m一 2HBr:故答为Br Br +C H OOCCH COOC,H 100m,根据信息可知，过滤层材料是熔喷聚丙烯，可过滤直径 0.3m及以上的颗粒，因此气溶胶料子可通过过滤层，故C说法 [CH2一CH. 正确：D.聚丙烯的结构简式为 ,不含有π键，故 C0(0(2H3 CH 一定条件 D说法错误，] +2HBr: 4,C[A.油脂是大分子化合物，故A错误：B.糖类包含单糖、双糖 COOC H. 和多糖，其中单糖不能发生水解反应，故B错误：C.蛋白质在人 (4)根据F的结构简式，F的不他和度为1，书写同分异构体中 体内水解成多肽，最终水解为氨基酸，故C正确：D.糖类，油脂都 是仅由C,H、O三种元素组成，蛋白质中还含有N,故D错误 含有六元环，不含有不饱和健，可以与N反应生成氢气，则含 答案为：C.] 有羟基，核磁共振氢请面积比为4：1·1，是对称结构，有3种 5.A[A.聚合反应是把低分子量的单体转化成高分子量的聚合 H 物的过程，该反应不属于聚合反应，故A错误：B,聚乙怖醇的官 能围为醇羟基，不能使澳水视色，故B正确：C,聚乙椅醇含有大 量的羟基，羟基能与水形成分子间氨键，使得聚乙烯醇可溶于 不同环境的H原子，精合条件的结构简式为 :故答案 水，故C正确：D,维尼纶中碳原子均为饱和碳原子，维尼纶中所 有原子不可能共平面，故D正确门 [CH2一CH]h OH 6.A[A 的单体为CH,=CHCI,含有碳破双键 OH CI 可发生加成反应，含氟原子可发生取代反应，故A正确：B.由结 构简式可知P)缝节中含有酯基，酰胺健，应为缩聚产物，故B给 误：C.由结构简式可如涤纶中只含酯基，不含酮瑰基和酸健，故 C错误：D.ABS的单体由CH=CHCN,CH=CH一CH=CH, 苯乙烯三种，故D错误：故迭：A门 7.答案(1)羟基，羧基乳酸在浓硫酸的作用下加热，发生消去 OH 反应：乳酸与氧气发生氧化反应 (5)生成CH COOCH.CH2CH的物质是CH COOH和 CHCH-CH(OH,CHCHO被氧化成CHC(OOH,CH (2)2CH CH,OH+O,- ，2CHCH0+2H,0 Cu CHCHO与氨气发生加成反应得到CH CH,CH OH,合成路 CHCHO+HCN- CHCH(OH)CN 一定条件下 战为 (3)CH COOH+NaHCO,-CH COONa+H2 O+CO. TI,/Ni (4)D ◆CH,GH,cH,0H (5)取少量冷却后的水解液于试管中，加N和OH溶液至碱性，再 加入少量银氨溶液，水浴加热后出现银镜反应， 解析(1)由合成流程可知，乙烯与HCI加成反应生成 CⅡ，CI0 03 ÷CΠ.C000 △ CH3CHCI,A水解生成B为CHCH,OH,B氧化生成乙醛，乙 醛与HCN发生加成反应生成C为CHCH(OH)CN,C酸化生 成乳酸，以此作答：(2)D和E发生酯化反应生成F,E结构中含 浓硫酸 -CILCOOCIL CILCI,: 有一CH,且1molE可以与2 mol Na或1 mol Na(OH反应，说 △ 明E中含有1个醇羟基和1个羧基，根据F的结构式及D,E的 故答案为 分子式可知，D为CH3COOH,E为CHCH(OH)C(OOH,B为乙 醇，B被催化氧化生成D,淀粉水解生成葡前糖，则A为葡荀糖： CHO H/Ni -CH,CH.CH,0日 (1)根据乳酸结构式可知，乳酸中含有的官能团为，经基、羧基： △ CHs 01 CH,CHO- ·CH,COOH 乳酸具有醇和酸的性质：丙氨酸NH C00H,含有的官 H 浓统酸 能团为氧基和羧基，既有酸性也有碱性；故答案为：羟基、羧基 --CH COOCH CH,CH,. △ 乳酸在浓硫酸作用下加热，发生消去反应：乳酸与氧气可以发生 689课时素养达标（五十一） 醛、酮、羧酸及羧酸衍生物 基础巩固练 A.能发生取代反应，不能发生加成反应 选择题只有1个选项符合题意 B.既是乙醇的同系物也是乙酸的同系物 1.下列说法不正确的是 COOH A.羧酸与醇在强酸的存在下加热，可得到酯 C.与 互为同分异构体 HO B.乙酸和甲醇发生酯化反应生成甲酸乙酯 C.酯化反应的逆反应是水解反应 D.1mol该物质与碳酸钠反应得44gCO2 D.果类和花草中存在着芳香气味的低级酯 6.一种制备乙酸乙酯的实验装置如图所示（夹持装 2.醛、酮在有机合成中是非常重要的中间产物。下 置已略去)。下列说法正确的是 ( 面列出了乙醛和一些有机化合物的转化关系，有 关这些转化关系的说法不正确的是 ③ HCN 无水乙醇 ①H 冰醋酸、 水浴 甲 加热 ②0，/Cu CH,CHO ④Cu(OH),丙 浓硫酸 碎瓷片 A.反应①是加成反应，也是还原反应 A.浓硫酸起到催化剂、吸水剂、脱水剂的作用 B.反应②和④的产物都是乙酸 B.仪器a的作用是冷凝回流，以充分利用无水乙 C.反应②和④都是氧化反应 醇、冰醋酸，仪器b中碎瓷片的作用是防止 D.反应③增长了碳链 暴沸 0 3.凡是结构简式为1 的醛、酮，跟次卤酸钠 C.仪器b中加入试剂的顺序是：浓硫酸、无水乙 CHC-HR) 醇、冰醋酸 作用，有产物卤仿(CHX)生成，这种反应称为卤 D.反应完全后，可用仪器a、b蒸馏得到产品 仿反应（式中R为烷基，X为卤素原子）。如： 7.现有5种基团：一CH3、-OH、-CHO、-COOH、 (R)HCOCH3+3NaIO-CHI3 +2NaOH+ 一C6H,对由其中2个基团构成且显酸性的有 (R)HCOONa.,以上称为碘仿反应。试判断下列 关物质叙述正确的是 ( 物质中能发生碘仿反应的是 ( A.共有4种，其中一种物质不属于羧酸 A.CH3CHO B.共有5种，其中一种为二元酸 0 C.共有6种，其中只有一种不是有机物 B.CH3-CH2-C-CH2-CH D.共有6种，它们在一定条件下均能与乙醇发生 酯化反应 C.CH CH2CHO 8.下图中A、B、C、D、E均为有机化合物。已知：C 能跟NaHCO3发生反应，C和D的相对分子质 D.CH,-C-CH,-CH, 量相等，且E为无支链的化合物。 4.有机物A是合成二氢荆芥内酯的重要原料，其 0 CHO OH 结构简式为 ,下列检验A中官能团的 OH NaOH、H,0 H △① 浓HS0,△E 试剂和顺序正确的是 ② A.先加酸性高锰酸钾溶液，后加银氨溶液，微热 C3Hi0 B.先加溴水，后加酸性高锰酸钾溶液 根据上图回答问题： C.先加新制氢氧化铜悬浊液，微热，再加人溴水 (1)C分子中的官能团名称是 :化合 D.先加入银氨溶液，微热，酸化后再加溴水 物B不能发生的反应是 (填字母序号)： 5.(全国高考)一种活性物质的结构简式为 a.加成反应 b.取代反应 c.消去反应 d.酯化反应 HO ,下列有关该物质的叙述 e.水解反应 f.置换反应 OH (2)反应②的化学方程式是 正确的是 517 (3)反应②实验中加热的目的是： 11.(河北高考改编)番木鳖酸具有一定的抗炎、抗 I、 菌活性，结构简式如图。下列说法错误的是 0 OH (4)A的结构简式是 HO 0 (5)同时符合下列三个条件的B的同分异构体的 H.C 0 数目有 个。 OH I.含有间二取代苯环结构 OH Ⅱ.属于非芳香酸酯 A.1mol该物质与足量饱和NaHCO3溶液反 Ⅲ.与FeCls溶液发生显色反应。 应，可放出22.4L(标准状况)CO2 写出其中任意一个同分异构体的结构简式 B.一定量的该物质分别与足量Na、NaOH反 应，消耗二者物质的量之比为5：1 考能提升练 C.1mol该物质最多可与2molH2发生加 成反应 选择题有1个或2个选项符合题意 D.该物质可被酸性KMnO1溶液氧化 9.化合物乙可由化合物甲经多步反应得到。下列 12.化合物F是一种重要药物合成中间体。合成流 有关化合物甲、乙的说法正确的是 () 程如下： CH C00H→. H,0 入CH0 Ni OCH, ◇CHO一定条件H0 ① ② NO, A 0 分 OH CH, [C] Br C,H,OOCCH,COOC,H, 一定条件 0 Br -COOCH, ③ ④ OCH D NH2 e COOC,Hs LiAIH. CH,OH A.甲分子极易溶于水 COOC,H ⑤ CH,OH B.乙中含有2个手性碳原子 E C.用NaHCO3溶液或FeCl3溶液不能鉴别化合 回答下列问题： 物甲、乙 (1)B的官能团名称为 ；反应③ D.乙能与盐酸、NaOH溶液反应，且1mol乙最 的反应类型为 多能与4 mol NaOH反应 (2)写出C的结构简式 :D的系 10.药物贝诺酯可由乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚在 统命名为 一定条件下反应制得： (3)反应④的化学方程式为 COOH (4)F有多种同分异构体，写出满足以下条件的 +HO- NH-CO-CH→ 0-CO-CH, 同分异构体的结构简式 a.含有六元环 乙酰水杨酸 对乙酰氨基酚 b.可以与Na反应生成H2 C0-0广H-C0-CH, c.核磁共振氢谱峰面积比为4：1：1 +H,0 O-CO-CH (5)根据已学，写出以◇CH0和CH3CHO为 原料合成重要的化工产品 贝诺酯 CH3 COOCH2CH2CH3的路线流程图（无机试 下列有关叙述不正确的是 剂任选) A.贝诺酯分子中有2种含氧官能团 合成路线流程图示例：CH3CH2OH 浓硫酸 B.可用浓溴水区别乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚 170℃ C.1mol乙酰水杨酸最多消耗3 mol NaOH BrCH2—CH2 H2C=CH2 D.对乙酰氨基酚与FeCl3溶液不反应 Br Br 518