课时提分集训2 组成细胞的元素和化合物-【金榜题名】2026年高考生物一轮总复习课时提分集训

课时提分集训2组成细胞的元素和化合物 1.(2025·安徽黄山期末)在一定条件下，斐林试剂 4.水分子中的氢原子以共用电子对与氧原子结合。 可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的 由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使 溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖 氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水 含量。下表是用该方法检测不同样本的结果。 分子的空间结构及电子的不对称分布，形成氢 下列叙述错误的是 键，氢键易于形成和断裂 样本 D ③ ④ A.带有正、负电荷的分子或离子都容易与水结 吸光值 0.6160.6060.595 0.583 0.5710.564 合，因此水是维生素D等物质的良好溶剂 能萄糖含吊 0 0.1 0.2 0.3 0.1 0.5 (mg/mL) B.氢键使水具有较高的比热容，因此水有助于维 A.斐林试剂与样本混合后在50-65℃温水中 持生命系统的稳定性 加热2min可观察到砖红色 C.水与细胞中的蛋白质、多糖等物质结合后，失 B.吸光值不仅与样本的葡萄糖含量有关，还与斐 去流动性和溶解性 林试剂的用量有关 D.自由水与结合水的比例处于动态变化中，有 C.若某样本的吸光值为0.589，则其葡萄糖含量 利于生物体适应环境的多种变化 介于0.20.3mg/mL之间 5.表1是组成地壳和组成细胞的部分元素含量 D.在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除 (%),表2为人体和玉米所含部分元素占细胞干 沉淀后蓝色越深 重的质量分数(%)，下列相关叙述错误的是 2.采摘后的香蕉果实在自然成熟过程中，淀粉、葡 ( 萄糖的含量变化如图所示。将不同成熟阶段的 表1 果实去皮并研磨成匀浆后检测，下列叙述错误 元素 O Si N H 的是 ( 地壳 48.6 26.30 0.087 0.03 0.76 180 细胞 65 极少 18. 3.0 10.0 160 140 0-淀粉 表2 120 ·一葡萄糖 元素C H SK Ca Mg 100 玉米43.576.2444.431.460.20.170.920.230,18 80 人55.997.4614.629.333.110.781.094.670.16 如 6 4 ■ A.同一生物体内不同化学元素的相对含量不同 0 ■ ■ 0 B.不同生物体内每种化学元素的相对含量不同 0 5 10 15 20 25 时间天 C.不同生物体内所含元素种类基本相同，说明 A.将第10d的果实匀浆与碘液混合后不会出现 生物界和非生物界具有统一性 蓝色反应 D.同一元素在地壳和细胞中的相对含量相差甚 B.将第25d的果实匀浆与双缩脲试剂混合后会 远，说明生物界与非生物界具有差异性 出现紫色反应 6.(2025·烟台测试)常见的组成细胞的化学元素 C.据图分析可知，香蕉果实在成熟过程中淀粉 有20多种，这些元素可以组成不同的化合物。 可能会被水解为葡萄糖 下列关于元索和化合物的说法，正确的是 D.将第15d的果实匀浆与斐林试剂混合后需水 浴加热才会出现砖红色沉淀 A.细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的 3.科学家在加利福尼亚州东部的莫诺湖里发现了 基本相同 一种被称作GFAJ1的独特细菌，这种细菌能利 B.ATP、磷脂、核酸和几丁质共有的元素是C 用剧毒化合物一砒霜中的砷来代替磷元素构 H、O、N、P 筑生命分子，进行一些关键的生化反应。根据上 述材料进行预测，下列说法错误的是 ( C.胆固醇是动物细胞膜的重要成分，可维持膜 A.GFAJ1细菌体内含量较多的六种元素可能 的稳定 是碳、氢、氧、氮、砷、硫 D.Mg是植物细胞中各种色素分子必不可少的 B.GFAJ1细菌体内只有核糖体这一种细胞器 组成元素 C.砷元素存在于GFAJ-1细菌细胞膜、糖类、核 7.(2025·海口模拟)某学生在实验室将豆浆、葡萄 酸等结构或物质中 糖、木薯淀粉和工业淀粉酶溶液四种样品瓶上的 D.该发现使人类对生命的认识发生重大改变， 标签弄混，他用双缩脲试剂和斐林试剂对它们进 拓宽了在极端环境寻找生命的思路 行鉴定，实验步骤和结果见表。 355 样品号 2 3 C.Mg、Fe、Zn等都属于组成茶叶细胞的微量 第一步 加入双缩歌试剂 蓝色紫色蓝色 紫色 元素 第1、3组溶液加人入斐 D.当种子进入休眠状态后，结合水/自由水的 第二步 蓝色 砖红色 林试剂并水浴加热 比值上升 取1号样品与2号样品混合，37℃保温10min,加人 12.(2025·佳木斯模拟)“有收无收在于水，收多收 少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验 第三步 斐林试剂并水浴加热出现砖红色：取1号样品与4号 样品混合，37℃保温10min,加入斐林试剂并水浴加 材料进行了如下探究实验。下列叙述中，错误 热不出现砖红色 的是 根据上述实验结果，下列判断中正确的是 60℃，晾晒48h 洗净除去表面水分 风干幼苗 步骤一 A.1葡萄糖、2工业淀粉酶、3木薯淀粉、4豆浆 150℃，烘干1h 干物质600℃，30min 灰分 B.1葡萄糖、2豆浆、3木薯淀粉、4工业淀粉酶 步骤二 步骤三 C.1木薯淀粉、2工业淀粉酶、3葡萄糖、4豆浆 A.步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式 D.1木薯淀粉、2豆浆、3工业淀粉酶、4葡萄糖 存在，是细胞内的良好溶剂 8.(2025·厦门质检)植物的种子中储存足够量的 B.步骤二损失的水在细胞中主要与蛋白质，多 有机物是其萌发的必要条件。下列叙述错误 糖等物质结合 的是 C.步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中 A.种子萌发过程中，结合水/自由水的值比休眠 主要以离子形式存在 时低，有机物的种类会增多 D.干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与 B.发芽的大麦粒中含有丰富的麦芽糖，可与斐林 自由水的比值相对较高 试剂在水浴条件下反应生成砖红色沉淀 13.(2025·潍坊期末)潍县萝卜营养丰富，为潍坊 C.观察花生种子中的脂肪颗粒时，用苏丹Ⅲ染 市地理标志产品。研究表明，潍县萝卜茎叶中 色后还需用体积分数为95%的酒精洗去浮色 各种无机盐的含量均显著高于肉质根，其中钙 D.向大豆种子的组织样液中依次加入双缩脲试 含量高出53倍，是健康饮食的理想食材。下列 剂的A液和B液，溶液颜色会变成紫色 说法正确的是 9.2023年3月22日是第三十一届“世界水日”，联 A.萝卜茎叶晒干后剩余物质主要是无机盐 合国确定2023年“世界水日”的主题为“加速变 B.在萝卜茎叶细胞中无机盐主要以离子形式 革”。下列有关水叙述错误的是 存在 A.地下水进入植物体后，可以与蛋白质、多糖等 C.钙是人体必不可少的微量元素，缺钙可能会 结合成为细胞的结构成分 引起抽搐 B.水可在生物体内的化学反应中充当反应物 D.萝卜茎叶细胞中元素的种类和含量与其他 C.心肌坚韧，血液呈液态，但两者的含水量相差 部位细胞都相似 无几，原因是心肌内结合水较多 14.下面是关于Ca2+的实验，下列根据实验得出的 D.储藏的种子不含水分，以保持休眠状态 结论中，最合理的是 ( 10.(2025·聊城模拟)水和无机盐是细胞的重要组 实验组 实验处理 实验结果 成成分，对生命活动具有重要意义。下列相关 实验I 用含少量Ca2+任氏液蛙心可持续跳 叙述正确的是 灌注离体蛙心 动数小时 A.将农作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物 质主要是无机盐 用不含Ca2+的任氏液 蛙心会很快停 实验Ⅱ B.微量元素Mg和Fe分别参与构成叶绿素和 灌注离体蛙心 止跳动 血红素 A.无机盐对维持细胞酸碱平衡有重要作用 C.哺乳动物的血液中C:2+的含量太低，动物会 B.无机盐对生物体的生命直接提供能量 出现抽搐等症状 C.无机盐对维持生物体形态有重要作用 D.细胞中含量最高的化合物是水，其次是无 D.无机盐对维持生命活动有重要作用 机盐 15.(2025·郑州模拟)方便面中脱水蔬菜的加工过 11.白沙茶叶历史源远流长。调查组调研发现，黎 程主要如下：原料挑选→切削、烫漂→冷却、沥 族人民自古有采摘五指山脉的野生大叶茶治 水→烘干。烘干的过程得注意温度，否则容易 病，如果从此算起，海南茶事已有近千年历史。 烤焦。下列叙述正确的是 下列关于茶的说法，错误的是 A.蔬菜烘干的过程中主要是失去结合水 A.采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合 B,脱水蔬菜细胞中数量最多的元素为O 物是H2O C.方便面中的干牛肉中含量最多的化合物为 B.茶和人体所含元素种类大致相同，但相对含 蛋白质 量差异很大 D.烤焦后形成的物质能给细胞提供能量 356课时提分集训参考答案与详解 课时提分集训1 原核生物，没有以核膜为界限的细胞核，B正确：C,蓝细菌、酵 母菌、大肠杆苗均为细胞生物，这些生物的细胞中都合有DNA 1.C2.A3.B4.D 和RNA,且它们的道传物质都是DNA,C正确：D、蓝细菌和大 5.C[A、乙（蓝细苗）的细胞壁成分不是纤维素，不能被纤维素酶 肠杆菌都有细胞壁，D正。故选A。 水解，A播误：B、乙（蓝细荀）属于原核生物，没有叶绿体，但含有 1LB[A、发菜和酵母苗都是细舱站构生物，细胞结构生物的遣传 光合色素，能进行光合作用，B错误：C、丁（变形虫）是真核生物 物质都是DNA,合成DNA的原料是脱氧核苷酸，A正确：B,发 支原体是原核生物，真核生物与原核生物相比，钻构上的主要不 装是原核生物，原核生物疫有线粒体，B错误：C、发莱是原域生 同点是有成形的知胞核，C正确：D、丙(HIV)是RNA病毒，其遗 物，酵母菌是真核生物，它们都有核糖体，都可以在核糖体上进 传物质是RNA,不是主要是DNA,D错误。故这C,] 行制译，合成多肤分子，C正确：D、发菜和酵母菌都有细胞壁， 6,C[AB、细菌和支原体都属于原核生物，没有核膜包被的细胞 但细胞登的成分不相同，但都以细胞膜作为系统的边界，D正 核，新冠病毒没有细胞站构，因此新冠病毒不属于原核生物，AB 确。故选B,门 错误：C、病毒主要由核酸和昼白质红成，核酸包括DNA和 15,D[A、通过题干信息不能确定米酵苗酸的化学本质是蛋白 RNA。细菌和支原体的遗传物质都是DNA,新冠病泰的道传物 质，故米酵蘭酸基本组成单位不一定是氨基酸，A错误：B、椰酵 质是RNA,创酋、支原体和新冠病毒的组成成分均含有核酸和盛 假单胞杆菌是原核生物，木耳是真核生物，原核生物和真核生 白质，C正确：D、组成支原体的原核细胞没有细胞壁，抑制朝胞 物唯一共有的细胞器是核糖体，共同具有的细胞结构除了核糖 壁合成的药物对支原体肺美和病毒性肺炎均无效，D错误。门 体，还有细胞质和细胞膜，B错误：C、木耳和郎酵假单胞杆菌的 7,C[A,细胞中含量最多的化合物是水，两个蕲物种的新鲜细胞 遗传物质均为DNA,木耳细跑的遗传物质主要位于细胞核，椰 内含量最多的化合物都是水，A正确：B、墨脱报春和蓝细萄都可 酵做单胞杆菌遗传物质位于拟核和质粒中，C错误：D,木耳和 以进行光合作用，两者代谢类型都是自养需氧型，B正确：C、不 椰酵假单胞杆菌都是异养型生物，都需要从生存环境中摄取有 同种类的细胞其组成元常和化合物种美基本相同，但相对含量 机物，D正确.] 又往往有一定差异，这既体现了细胞的统一性，又体现了翻胞的 多样性，C错误：D、钿胞生物的遗传物质都是DNA,D正确。故 课时提分集训2 选C。 1.D2.A3.C4.A 8.B[A、噬首体是病毒，没有御胞结构，不含核糖体，A错误： 5.C[A,据表可知，同一生物体内不同化学元素的相对含量是不 B、由细胞学说中细胞分乳产生新细胞的结论，新细胞由老细胞 同的，A正确：B、据表可知，不同生物体内每种相同的化学元素 产生，老细胞由更老的细胞产生，由此可推论现代生物的翻胞 的相对含量是不同的，B正确：C,构成细胞（生物）的元素在自然 是远古生物细胞的后代，B正确：C、青露首属于真核生物，乳酸 界（非生物）都能找到，才能说明生物界与非生物界县有统一性， 菌、色球蓝细菌，大肠杆菌都属于原核生物，C错误：D、真核细胞 而非“不同生物”之间的比较，C错误：D、同一种元素在细胞（生 和原核翻胞的遗传物质都是DNA,其中真核细艷具有以核膜为 物)中的含量与地壳（非生物）中的相对合量不月，这体现了生物 界限的细胞核，原核细胞无以核膜为界限的细胞核，D错误。故 界和非生物界的差异性，D正确。故逸C。门 选B。 6,C[A、细胞可以有选捧性的从外界拔取物质，故细胞内的元素 9.C[A、原核细胞较真核翻胞简单，核糖体是其唯一的创胞器，A 合量与无机自然界差异很大，A错误：B、ATP,磷脂、核酸共有的 正确：B、原核细胞没有核膜包被的细胞接，没有染色体，但有环 状的DNA分子，位于细胞的特定区城，这个区城叫做拟核，在细 元素是C,H、O,NP,几丁质由C,H、O、N如成，B错误：C,胆圆 胞中还存在小型环款DNA分子，叫微质粒，B正确：C、真核如胞 醇是动物细胞膜的重要成分，可维持膜的稳定，在人体内还参与 通过有丝分聚、无丝分裂、减数分裂产生子细胞，原核细胞通过 血液中脂质的运输，C正确：D、植物细舵含有光合色素和花青 素，花青素只含有C、H,)元素，叶绿体的色素（光合色素）包括 二分裂产生子细胞，C搭误：D、真核细胞有以核膜为界限的细胞 核，细胞核中的DNA与蛋白质结合形成染色体，D正确。故 叶绿素和类胡萝卜素，镁是叶绿素的重要组成元素，但类胡萝下 选C门 素不含铁，D错误。故途C门 10.B[①显藏镜使用相同的光图，甲放大倍数小，可视范圈大，也 7,C[能与双缩群试剂发生紫色反应的是昼白质，所以2号和4 就是有光的面积比乙大，所以比较亮，①正确：②@图甲与图乙都 号样品是蛋白质，脚立浆或工业淀粉酶：能与斐林试剂反应生成 是在光学显微镜下看到的物像，都属于显微结构，②错误：③若 砖缸色沉淀的是还原排，所以3号样品是萄蓟糖，则1号样品是 玻片右移，则甲的物像和乙的物像都会左移，③错误：④若在低 木薯淀粉：淀粉可被淀粉酶分解形成还原糖，还原糖可与斐林试 倍镜看到的物像模糊，则改换成高倍镜仍不能看到清晰的物 制反应产生砖红色沉淀，取1号样品（木募淀粉）与2号样品混 像，④错误：③在高倍钝中观察应使用销准焦螺旋，并调整光 合，加入斐林试制水浴出现砖虹色，所以2号样品为工业淀粉 图，但是不能使用祖准焦螺淼，份正确。缩上所述①的正响，B 酶，则4号样品为豆蒙，C正确，AD错误。故选C。了 正确，ACD错误。故选B。 8,C[A,种子萌发时新陈代谢旺盛，自由水含量较高，因此细胞内 11.B[A,细胞学说揭示了动植物在结构上的统一性，而非真核生 结合水/自由水的值，种子萌发时比休眠时低，有机物的种类增 物和原核生物，A错误：B、“一禄杨树”属于植物，其生命系统的 多，A正确；B、麦芽糖是还原糖，可与斐林试制在水浴条件下反 结构层次为：细胞、组织、器官、植物体：“一头牛”属于动物，其 应生成砖红色沉淀，B正确：C,观察花生种子中的脂肪颗粒时， 生命系统的结构层次为：细胞、组织、器官、系统、个体，二者所 用苏丹Ⅲ柒色后还需用体积分数为50%的酒精洗去浮色，C错 含有的生命系统层次不完企相同，B正确：C、低倍镜下脂盼细 误：D、向大豆种子的红织样液中含有蛋白质，加入双缩脲试别的 胞清嘶可见，换高倍镜后视野变暗，应首先调节光圈或反光镜 A液和B液，溶液颜色会变成常色，D正确。故选C。] 增加进光量，而不是调节细准焦螺旋，C错误：D,科学研究中的 9.D[A、地下水进入植物体后，可以与蛋白质、多糖等物质结合， 不完全归纳法得出的结论不一定完全可信，还需要近一步验证 形成结合水，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成 和完善，不能直接用来预测和判断，D错误。故遮B。] 成分，A正确：B、水可以在生物体内的化学反应中克当反应物， 12.C[A、黄粉蝶是动物，油菜是植物，动植物的基本生命系就层 如光合作用中二氧化碳和水反应生成有机物和氧气，B正确： 次均为细跑，A正确：B、植物体在结构层次上比动物体缺少了 C、心肌与血液含水量儿乎无差异，但二者形态差异校大，这是周 系就层次，B正确：C、油菜轴胞中有成形的核膜，属于真核细胞 为心肌细胞结合水含量高，血液中自由水含量高，C正确：D,储 构成的真核生物，而发菜属于蓝细荀类，细胞中无成形的核膜 藏的种子中有水，只是结合水较多，自由水较少，自由水与结合 是由原核细胞构成的原镶生物，C错误：D、细胞学说揭示了动 水的比值低，新陈代谢慢，种子处于休眠状态，D错误。故进D。] 物和植物的统一性，也闲明了生物界的统一性，所以，依据潮胞 10,C[AD、铜胞内含量最多的化合物是水，其次蛋白质，因此将 学说，黄粉蝶和油莱在结构上具有统一性，D正确。故选C。] 农作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是蛋白质，AD 13.A[A、蓝加菌翻胞中没有核膜包狱的细胞核，为原核生物，其 辑误：B、Mg属于大量元意，参与构成绿叶素：Fe属于微量元 细胞中不含有叶绿体，但含有光合色素一叶绿素和藻蓝素， 素，参与构成点红素，B错误：C、(Ca十能调节神经，肌肉的敏感 所以能进行光合作用，国而属于自养生物，A错误：B、酵母萄为 性，情乳动物血液中如果C十的合量太低，动物会出现抽搞等 真核生物，细胞中有以核膜为界限的潮胞核，其他两种生物是 症状，C正确：故选C。 641 11.C[A,水是活细龍中合量最多的化合物，因而采摘的新鲜茶叶 皮肤，C正确：D、脂肪是由三分子喘肪酸与一分子甘油反应形 的钿胞中含量最高的化合物是HO,A正确：B,茶和人体所含 成的，甘油分予中有三个羟基（一OH),每个脂盼酸分子的骏基 元素种类大致相同但相对含量差异很大，这体现了不同生物之 (一COOH)与甘油分子的一个羟基发生酯化反应，脱去一分子 间元素组成的统一性和差异性，B正确：C,Mg是细脆中的大量 水，从而形成除防分子，D正确。故选B。门 元素，而Fe,Z如等部属于组成茶叶细胞的微量元素，C错误： 11,A[A、淀粉、糖原，纤维素都是由葡萄格聚合而成的多糖，A D、自由水比例越高，细胞代谢越强，当种子进入休眠状态后，自 正确：B,植物体内的脂肪多数为不铠和脂脑酸，室温下一般呈 由水比例下降，结合水/自由水的比值上并，D正确。故选C。门 液态，B错误：C,胆园醇的元素组成是C、H、O,没有N,C错误： 12.C[A,步骤一是晾晒幼苗，此时失去的是自由水，自由水在细 D、糖代谢发生障碍，供能不足时，脂防会少量转化为糖类，并不 胞中以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂，A正确；B、步骤二 能大量转化为糖类，D错误。故途A。门 是拼干幼苗，此时细胞结构遭到破坏，失去的是结合水，结合水 12.C[A、生物体内的糖类大多数以多糖的形式存在，人体内的糖 能与细胞内蛋白质，多赫等其他物质相结合，在细胞内的含量 类大多数以糖原的形式存在于肝脏和肌肉，A正确；B、果糖属 稳定，B正确：C、步豫三可燃烧掉幼苗中的有机物，故步骤三横 于单糖，可被人体直接吸收，食物中天然存在的果撼的摄入量 失的主要是有机物，剩下的灰分是无机盐，C错误：D、如胞中的 也应控制在合理范国内，B正确：C、大多数动物脂肪中含有饱 结合水含量与桂物抗逆能力有关，千早环境中生长的玉来，其 和脂防酸，室温时呈固态，C错误：D、糖类在供应充足的情况 细胞中结合水的含量相对较高，自由水的含量相对较低，D正 下，可以大量转化为脂肪：而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍， 确。故选C。门 引起供能不是时，才会分解供能，而且不能大量转化为蟾类，国 13.B[A、萝卜茎叶晒千过程中失去的是自由水，晒千后植物还具 此过多的摄入糖类和脂防很客易导致肥胖，这是“控糖少油”的 有结合水、无机盐、糖英、蛋白质，核酸等物质，A错误：B、无机 原因之一，D正确。故选C。 盐主要以离子形式存在，B正确：C,钙是人体必不可少的大量 13.BC[A,有些糖类是细龍结构的组成成分，如纤维素，不能为 元素，C错误：D、離县萝卜菱叶中各种无机盘的含量均显著高 生命活动提供能量，A错误：B、脂防不仅是钿胞内良好的储能 于肉质根，其中钙含量高出53倍，因此萝卜茎叶细胞中元本的 物质，还有缓冲和减压的作用，B正确：C、萄蓟糖是细胞生命活 种类与其他部位细胞相似，但含量不同，D错误。故选B。门 动所需要的主要能源物质，被形容为“生命的燃料”，C正确： 1L.D[AC、本实验设有体现无机盐对维持细胞酸碱平街有重要作 D、淀粉是植物细胞中的储能物质，辣原是动物细胞中的储能物 用，也没有体现无机盐对持生物体形态有重要作用，A,C错误： 质，D错误。故选BC。 B、无机盐不能为生物体的生命活动提供能量，B错误：D,Ca对 1LD[A、腊质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要 于维持离体的蛙的心脏跳动具有重要作用，这说明C十对于单 有机物，通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮，氯 持生物体的生命活动具有重要作用，D正确。故选D。 仿、乙等，A正确：B、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室 15.C[A,蔬菜直接烘干，块千过程中失去的水主要为自由水和结 温时呈液态：大多数动物脂盼含有隐和脂肪酸，室温时呈园态， 合水，A错误：B、脱水蔬菜细胞中数量最多的为氢元素，注意是数 B正确：C,磷脂属于脂质，磷脂双分子层是构成生物膜的基本 量而不是含量，B错误：C、干牛肉知胞失去了水分，故其细胞中含 骨架，因此磷腊是构成细脱膜的重要成分，也是构成多种细胞 量最多的化合物为蛋白质，C正确：D、烤焦后形成的物质主要为 器膜的重要成分，C正确：D、生素D属于园醇类物质，D错 无机盐，而无机盐不能给细胞提供能量，D错误。故选C。] 送。故选D。] 课时提分集训3 15.AD[A、甘油三酯和胆固醉是两种重要的脂质成分，通常它 们都是不溶于水的，A正确：B、甘油三酯由一分子甘油与三分 1.D2.D3.C4.A 子脂肪酸所组成的酯。这一结构不仅包括饱和脂肪酸，还包括 5.C[A、淀粉不能作为动物细胞中的储能物质，A错误：B,糖类 不饱和脂肪酸，B错误：C、甘油三酱是细胞内良好的储能物质， 一般由C,H、0组成，糖类能大量转化为脂肪，脂肪只有在糖代 胆固醇对翻胞膜的合成和稳定有重要作用，是动物细胞的重要 谢发生障碍，能量供应不足时，才会少量转化为撼英，B错误； 组成成分，C错误：D、甘油三酯和总胆固醇值高于正常范围，应 C、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，C正 孩加强运动，且适当减少脂质摄入，从而降低以上两项体检指 确：D、食草动物消化道内块乏分解纤雏素的酶，但有分解纤雏素 标，D正确。故选AD,门 的微生物，可将纤维素分解成葡萄糖，D错误。故选C 6.A[A、脂肪和胆固醇都属于附质，但二者分子站构不同，A正 课时提分集训4 确：B、组成脂肪的化学元素只有C,H、()三种元素，B错误C、赫 1,C2.A3.B1.D 类可以大量转化为脂肪，但脂肪不可以大量转化为糖类，C辑误； 5,B[A,蛋白质的基本组成单位是氨基酸，构成元素有C、H、O、 D、驼峰里储存的脂防呈固态，是国为动物脂肪含有饱和脂肪酸， N,有的R基上可能还含有S、P等元素，A错误：B、蛋白质在加 D错误。故选A。门 热过程中会发生变性，空间钻构会发生改变，从而出现藏聚现 7,C[A、脂防不是构成封胞膜的成分，构成细隐膜的酯质是磷脂， 象，煮浆时出现起皮与正浆中的蛋白质结构发生改变有美，B正 胆固醇等，A错误：B,高排饮食即糖类摄入过多会转化为脂肪， 确：C、脂肪不是生物大分子，C错误：D、双缩限试剂能与蛋白质 也可能导致血浆中脂肪合量过高，B错误，C、由题干估息可知， 的肽键产生紫色反应，经高温处理的蛋白质发生了变性，破坏了 “牛奶血”是血泉的颜色星乳白色戏浑浊状，血液中除血浆外，还 其空间结构，但是肚键没有被破坏，所以与双缩服试剂还可以产 有红细胞等细胞，血液还是茎红色，故“牛奶血”一般不是血液本 生常色反应，D错误，故迭B 身的颜色，血浆可以通过在血液中加入抗凝制后离心获得，C正 6,C[A、构成蛋白质的基本单位是急基酸，每种氨基酸分子至少 确：D、腊防是非极性化合物，不能与水结合，D辑误。故选C] 都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接 8.A[A、麦芽糖属于二热，需要在消化道有关醉的作用下分解为 在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个敛和一个R基，毓基 单糖葡萄糖才能被人体吸改，A正确：B、胆固醇、性澈素和维生 (一SH)中含有S,由氨基酸的结构通式可知，疏基位于氨基酸的 素D统称为国醇，B错误：C、酯肪一般只在糖类代谢发生障碍引 R基上，A正确：B、由图可知，每彩成一个二疏键（一S一S一），会 起供能不是时才会分解供能，而且不能大量转化为排类，C错误： 脱掉2个氩原子，故站冰后产物总的相对分子魔量相比未结冰 D,能量胶中的脂肠大多含不饱和脂肪酸，国此在室温下里液态。 有所下降，B正确：C、由题千信息知，结冰时会增加蛋白质分子 D错误。故选A 中的二硫键，解冻会减少蛋白质分子中的氨键，结冰和解冻过程 9,A[A、胆固醇的组成元素是C,H、O,糖类的成元素一般是 未涉及到肽健的变化，C错误：D、细胞受到冰漆时，蛋白质分子 C,H、O,几丁质还含有N,A错误：B、胆圆醇在人体内还参与血 中相邻近的貌基（一SH)会被氧化彩成二硫健（一S一S一），抗冻 液中脂质的运输，B正确：C、胆固醇是合成雏生素D的底物，策 植物能够近应较冷的环境，根据形态结构和功能相造应的观，点， 生素D促进人体对锈的吸收，若血液中胆目醇水平太低，可能使 可推知抗冻植物有较强的抗殖基氧化能力，D正确门 机体出现代谢亲乱和缺钙的症秋，C正确：D、酷食纤维能在十二 7,B[A、角蛋白是构成头发的主要成分，属于结构蛋白，是构成细 指肠中阻碍人体对胆固醇的吸收，多食用晤食纤雏含量高的食 胞和生物体结构的重要物质，A正确：B,角蛋白空间结构的特异性 物可以预防高胆固醇血症，D正确。] 跟氨基酸的种类、数目和排列顺序有关，还跟肽链盘曲、折是方式 10.B[A,鸭子、虾与玉米的所有细龍都具有细胞膜，而细胞膜的 等有美，B错误：C,在被发过程中，角蛋白的二硫械（一S一S一）的 主要成分是磷脂和蛋白质，所以都有骑脂分子，A正确：B、在细 断裂和重新形成时，相对分子质量先增加后成小，C正确：D、烫发 龍中，糖类可以大量转化为脂肪，但脂防不能大量转化为糖美， 后在新的位置形成二硫健，角蛋白无法族复原有的空间结构，因 B错误C,虾的儿丁质外壳具有一定的特性，可用于制造人造 此生活中应避免反复烫发，D正确。故选B。门 642