5.1 降低化学反应活化能的酶课件-2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

该高中生物学课件聚焦“酶的作用、本质、特性及影响因素”，通过斯帕兰扎尼实验视频及情景材料导入，设置合作探究问题引导学生从肉块消失现象推测化学性消化，搭建从生活实例到科学原理的学习支架。 其亮点是以实验探究为主线，结合科学思维与探究实践，如“比较过氧化氢分解”实验设计变量分析和对照原则，“探究酶专一性”实验验证底物选择性，培养学生证据收集与逻辑推理能力。融入生命观念，如酶的结构与功能观，助力学生理解细胞代谢高效有序，对学生提升探究能力，对教师提供系统教学资源，提高课堂效率。

第1节 降低化学反应活化能的酶 第5章 细胞的能量供应和利用 1773年, 意大利科学家斯帕兰扎尼做了一个巧妙的实验: 将肉块放入小巧的金属笼内, 然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后, 他把小笼子取出来, 发现笼内的肉块消失了。 情景材料一 斯帕兰扎尼在研究鹰的消化作用实验（视频） 合作探究1: 为什么要将肉块放在金属笼内？ 便于取出肉块、排除物理性消化干扰, 确定其是否发生了化学性消化。 1773年, 意大利科学家斯帕兰扎尼做了一个巧妙的实验: 将肉块放入小巧的金属笼内, 然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后, 他把小笼子取出来, 发现笼内的肉块消失了。 情景材料一 斯帕兰扎尼在研究鹰的消化作用实验（视频） 是胃内的化学物质将肉块分解了。 合作探究2: 是什么物质使肉块消失了？ 1773年, 意大利科学家斯帕兰扎尼做了一个巧妙的实验: 将肉块放入小巧的金属笼内, 然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后, 他把小笼子取出来, 发现笼内的肉块消失了。 情景材料一 斯帕兰扎尼在研究鹰的消化作用实验（视频） 收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。 合作探究2: 怎样才能证明你的推测？ 一. 酶的作用和本质 1. 细胞代谢 (1)主要场所: 细胞质基质 (2)实质: 细胞内各种化学反应的统称。 (3)特点: 一般都需要酶催化； (一)酶在细胞代谢中的作用 酶1 酶2 酶3 酶11 酶5 酶6 酶12 酶8 酶9 酶10 酶14 酶7 酶13 酶15 酶16 酶17 酶18 1. 实验目的: 通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用。 2. 实验原理: 2H2O2 2H2O+O2 反应条件 ①加热是化学反应常见的条件 ②Fe3+是无机催化剂 ③新鲜肝脏中含有过氧化氢酶 不同条件 判断H2O2的分解快慢依据: O2的产生量 ①点燃的卫生香的复燃情况 ②单位时间内产生气泡数的多少 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验 3. 实验材料: ①新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液(含较多的过氧化氢酶) ②质量分数为3.5%的FeCI3溶液 ③新配制的体积分数为3 %的H2O2溶液 量筒、试管、滴管、试管架、卫生香、火柴、酒精灯、试管夹、大烧杯、三脚架、石棉网、温度计 4. 实验用具: 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验 【注意】每滴FeCl3溶液中的Fe3+数大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。 5. 实验设计: 组别 对照组 实验组 1 2 3 4 过氧化氢 H2O2浓度 3% 3% 3% 3% H2O2剂量 2mL 2mL 2mL 2mL 反应条件 常温 90℃ FeCl32滴 肝脏研磨液2滴 结果 气泡数 卫生香燃烧情况 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验 Fe3+做催化剂 过氧化氢酶 5. 实验现象: 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验 组别 对照组 实验组 1 2 3 4 过氧化氢 H2O2浓度 3% 3% 3% 3% H2O2剂量 2mL 2mL 2mL 2mL 反应条件 常温 90℃ FeCl32滴 肝脏研磨液2滴 结果 产生气泡 卫生香燃烧情况 6. 实验结果: 不明显 少量 较多 大量 不复燃 不复燃 变亮 复燃 1.与1号试管相比, 2号试管出现了什么不同的现象？这一现象说明什么？ 🤔 讨论 2号试管放出的气泡多。 2.在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？ 不能。 这一现象说明加热促进过氧化氢的分解，提高反应速率。 3. 3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？ 说明FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。 🤔 讨论 4. 3号试管与4号试管相比，哪支试管中反应速率快？这说明什么？为什么说酶对细胞内化学反应的顺利进行至关重要？ 细胞内的化学反应需要在常温、常压下高效地进行，只有酶能够满足这样的要求，所以酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。 🤔 讨论 4号试管的反应速率比3号试管快得多。 说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。 1与2对照:_______________________________________________________ 加热能促进过氧化氢的分解, 提高反应速率。 1与3对照:_______________________________________________________ FeCl3在常温下能促进过氧化氢的分解, 提高反应速率。 1与4对照:_______________________________________________________ ________________ 过氧化氢酶在常温下能促进过氧化氢的分解, 提高反应速率。 7. 结果分析: (加热为反应提供能量) (Fe3+催化作用) (酶催化作用) 3与4对照：__________________________________ 过氧化氢酶比FeCl3的催化效率高。 7. 结果分析: 8. 结论: ②FeCl3(无机催化剂)能催化过氧化氢分解; ③过氧化氢酶能催化过氧化氢分解; ④过氧化氢酶的催化效率比FeCl3(无机催化剂)高, 因此具有高效性。 ①高温可以加快过氧化氢分解; 【思考】若从实验开始就收集4只试管中的氧气, 一段时间后, 当气体量不再增加时，收集到的氧气量是否相等？ 相等 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验 (一)实验中的变量: 1.自变量: 人为控制的对实验对象进行处理的因素，即人为改变的变量。 2.因变量: 因自变量改变而变化的变量 3.无关变量: 对实验结果造成影响的可变因素。 (二)实验遵循的原则: 单一变量原则、对照原则、等量原则等 相同且适宜 单一变量原则: 实验设计时只有一个自变量，且无关变量在对照组和实验组中均要保持相同且适宜。 试管编号 步骤 1 2 3 4 一 二 三 观察 实验结论 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 2滴 2滴 几乎无 少量 较多 大量 不复燃 不复燃 变亮 复燃 反应条件 无关变量 H2O2浓度 H2O2剂量 气泡产生 带火星的卫生香 自变量 因变量 对照实验 讨论: 无关变量对实验结果没有影响吗？该实验的无关变量有哪些？ 变量 相同且适宜 对照组 实验组 讨论: 该实验的对照组和实验组分别是什么？ b.FeCl3能催化过氧化氢分解; c.过氧化氢酶能催化过氧化氢分解; d.过氧化氢酶的催化效率比FeCl3高。 a.高温可以加快过氧化氢分解; 对照性原则 单一变量原则、对照原则、等量原则等。 加热、Fe3+、酶的作用机理(视频) 为反应提供能量 降低化学反应的活化能 更显著地降低化 学反应的活化能 加热 Fe3+ 酶 酶作用原理: 与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。 酶作用意义: 使细胞代谢在温和条件下快速有序地进行。 加热、Fe3+、酶的作用机理 活化能: 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 图中①表示: 图中②表示: 图中④表示: 无催化剂时化学反应所需的活化能。 无机催化剂催化时化学反应所需的活化能。 酶催化时化学反应所需的活化能。 图中③表示: 图中⑤表示: 无机催化剂降低的活化能。 酶降低的活化能。 【检测】下列图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示无催化剂催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是( ) B 酶催化时化学反应所需的活化能。 酶降低的活化能。 无意义 无催化剂时化学反应所需的活化能。 大本P78 【检测】下图表示酶和无机催化剂改变化学反应速率的原理。下列相关叙述正确的是(　　) C 无催化剂时所需的活化能 无机催化剂催化 时所需的活化能 酶催化时所需的活化能 A.酶降低的化学反应的活化能是EC B.EC或EA分别表示酶和无机催化剂为化学反应提供的活化能 C.酶具有高效性, 其实质在于EB-EA<EB-EC D.酶具有催化作用,是因为能为化学反应提供能量 催化时所需的 EB-EC 酶或无机催化剂不能为化学反应提供活化能，只能降低化学反应的活化能 (二)酶的本质 我国早在4000多年前的夏禹时代，就掌握了酿酒技术。1716年《康熙字典》收录了酶字，并将 “酶” 解释为 “酒母也”。“酒母” 就是现在所说的酵母。 (二)酶的本质 19世纪以前，人们还不知道酶为何物。19世纪以后，随着酿酒中发酵过程的深入研究，科学家才揭开酶的“面纱”。 (二)酶的本质 发酵是纯化学反应，与生命活动无关 巴斯德 李比希 毕希纳 萨姆纳 其他科学家 切赫和奥尔特曼 发酵与死细胞中的物质有关 发酵与活细胞有关 死细胞中的物质和活细胞都能引起发酵 酶是蛋白质 胃蛋白酶等许多酶也是蛋白质 合作探究: 请给酶下一个比较完整的定义。 少数酶是RNA (二)酶的本质 定义: 绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA 酶的化学本质 酶的来源 酶的功能 活细胞产生的 具有催化作用的 有机物。 一般说来，活细胞都能产生酶 酶可在细胞内、细胞外、体外发挥作用 酶只起催化作用，无调节功能 化学本质: 温馨提示: 酶可重复利用 (二)酶的本质 化学本质 绝大多数是_______ 少数是_________ 元素组成 合成原料 合成场所 来源 一般来说，活细胞都能产生 作用场所 作用原理 RNA 蛋白质 核糖核苷酸 氨基酸 核糖体 细胞核(真核生物) 细胞内、外及生物体外均能发挥作用 C、H、O、N、(S) C、H、O、N、P 显著降低化学反应的活化能 【检测】科学家证实:RNaseP酶由蛋白质和RNA组成,将这种酶中的蛋白质和RNA分开,在适宜条件下,RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性,而蛋白质不具有。这一结果表明(　　)。 A.酶都是由蛋白质和RNA组成的 B.RNA具有催化作用 C.酶的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸 D.绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA B 【拓展】设计实验，探究某种酶的化学本质 若出现紫色→则该酶是蛋白质 从酶的化学本质上来讲, 绝大多数的酶是蛋白质, 少数的酶是RNA。 方案1 某种酶 + 双缩脲试剂 若不出现紫色→则该酶是RNA 【拓展】设计实验，探究某种酶的化学本质 方案2: “酶解法” 蛋白酶可以分解蛋白质, 若酶A的化学本质为蛋白质, 则加入蛋白酶后, 酶A被分解, 结构被破坏, 不能再发挥催化分解相应底物的作用。 RNA酶可以分解RNA, 若酶A的化学本质为RNA, 则加入RNA酶后, 酶A被分解, 结构被破坏, 不能再发挥催化分解相应底物的作用。 甲组: 酶A+蛋白酶处理后, 加入酶A的底物。 乙组: 酶A+RNA酶处理后, 加入酶A的底物。 ①若甲组底物没有被催化发生反应, 乙组底物被催化发生反应,则说明酶A的化学本质是蛋白质; ②若甲组底物被催化发生反应, 乙组底物没有被催化发生反应,则说明酶A的化学本质是RNA。 1.实验设计 2. 结果与结论: 【说明】酶A不可以是蛋白酶; 最好再设置两个对照组; (1)酶的高效性 酶具有催化作用。 ②当底物量一定时，酶只能缩短 ，不改变 。 ③酶只能催化已存在的化学反应。 ①图中加入酶的曲线和加入无机催化剂的曲线比较，说明: 酶具有高效性 而与不加催化剂的曲线比较只能说明: 达到反应平衡所需的时间 产物的最大生成量 【注意】酶的高效性必须与无机催化剂相比而得出的。 (即不改变平衡点) 二. 酶的特性 对于任一可逆的化学反应，在一定条件下达到化学平衡状态时，体系中各反应物和生成物的物质的量不再发生变化，即所说的达到平衡点。 不加催化剂 31 一种酶只能催化一种或一类化学反应。 (2)酶的专一性 ②图像 ①含义: 酶对底物具有严格的选择性， 图中A表示 ，B表示 ， E、F表示 ， C、D表示 。 酶 被A催化的底物 B被分解后产生的物质(即产物) 不能被A催化的物质 【注意】反应前后酶的结构和性质不变。 32 ③曲线: a. 在反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明酶A (能或不能)催化底物的反应。 b.在反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B (能或不能)催化底物的反应。 能 不能 也说明酶具有　　　　。 专一性 33 (3)作用条件较温和 ①酶促反应一般是在 的条件下进行的。 比较温和 ② a.最适温度: 一般来说，动物体内的酶最适温度在35～40℃之间；植物体内的酶最适温度在40～50℃之间；细菌和真菌体内的酶最适温度差别较大。 34 (3)作用条件较温和 ①酶促反应一般是在 的条件下进行的。 比较温和 动物体内酶的最适pH大多在6.5～8.0之间，但也有例外，如胃蛋白酶最适pH为1.5；植物体内的酶最适pH大多在4.5～6.5之间。 b.最适pH: 最适pH 最适pH 35 (3)作用条件较温和 ①酶促反应一般是在 的条件下进行的。 ③过酸、过碱或温度过高, 都会使酶的 遭到破坏, 使酶 ；而在低温下, 酶的活性明显 , 但酶的 稳定,在适宜的温度下酶的活性可以 。因此酶可以在低温下保存。 比较温和 ② a.最适温度: b.最适pH: 空间结构 永久失活 降低 空间结构 升高 最适pH 最适pH 36 1.酶促反应: 由酶催化的化学反应，生物体内的化学反应绝大多数属于酶促反应。 2.酶促反应速率: 单位时间内反应物或生成物浓度的改变量。 3.影响酶促反应速率的因素: 三. 影响酶促反应速率的因素 pH 温度 酶的抑制剂 酶的激活剂 活性 浓度 底物浓度 酶 酶促反应速率 (1)温度和pH 三. 影响酶促反应速率的因素 图甲和图乙显示: ①在最适温度(pH)时，酶的催化作用最 , 高于或低于最适温度(pH)，酶的催化作用都将 ； 强 减弱 ②过酸、过碱、高温都会导 致 而使酶 变性失活，而 只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。 酶的空间结构破坏 低温 从图丙和图丁可以看出: pH的变化不影响酶作用的最适温度 温度的变化不影响酶作用的最适pH 38 (2)酶的激活剂和抑制剂 酶的激活剂 酶的抑制剂 (1)温度和pH (2)酶的激活剂和抑制剂 通过影响酶活性进而影响酶促反应速率。 (3)底物浓度和酶浓度 图甲中酶量一定时，OP 段酶促反应速率的限制因素是 ， 而P点之后的限制因素可能为 ； 图乙对反应底物的要求是底物足量。 底物浓度 酶数量和活性 即在底物充足、其他条件适宜的情况下,酶促反应速率与酶浓度成 相关。 正 通过影响底物和酶的接触概率来影响酶促反应速率的，其并不影响酶活性。 40 【深挖教材】 (2)温度和pH与底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响相同吗？ 不相同。 温度和pH是通过影响酶活性来影响酶促反应速率的 而底物浓度和酶浓度是通过影响底物和酶的接触概率来影响酶促反应速率的，其并不影响酶活性。 (1)酶活性的影响因素是: ①温度和pH ②酶的激活剂和抑制剂 (3)最适合酶保存的温度是最适温度吗？改成pH呢？ 最适合酶保存的温度不是最适温度， 最适合酶保存的pH为最适pH。 酶保存的方法: 低温和最适pH 【检测】下列对影响酶活性的因素表示正确的是( ) B 温度和pH会影响酶活性 底物浓度和酶浓度不影响酶活性。 【拓展】酶的抑制剂 ①竞争性抑制剂: 抑制剂与底物竞争酶的活性部位。 如图, 抑制剂的结构与底物相似, 当抑制剂与酶结合时, 就阻止了底物与酶结合, 如果底物与酶结合时, 也会阻止抑制剂与酶结合。 【拓展】酶的抑制剂 ①竞争性抑制剂: 由于竞争性抑制剂与底物竞争酶，因此，增大底物浓度，就是使抑制剂与酶结合的减少，从而减小抑制作用。因此，竞争性抑制剂的抑制作用可以通过增大底物的浓度来抵消其抑制作用。 【拓展】酶的抑制剂 ②非竞争性抑制剂: 如图, 抑制剂与底物结构并不相似。也不与底物抢占酶的活性部位，而是与活性部位以外的部位结合, 使酶分子形状发生了变化，活性部位不适于接纳底物分子。 抑制剂与酶活性部位以外的部位结合,使酶永久失活。 【拓展】酶的抑制剂 ②非竞争性抑制剂: 由于非竞争性抑制剂不与底物竞争，因此，其抑制作用不能通过增加底物的浓度来抵消其抑制作用。 【检测】除温度和 影响酶活性外,抑制剂也会降低酶的催化效果。图甲为无抑制剂和不同抑制剂的作用机理示意图,图乙为相同酶溶液在无抑制剂、添加不同抑制剂的条件下,酶促反应速率随底物浓度变化的曲线。下列分析<zzd>错误</zzd>的是( )。 甲 乙 A.非竞争性抑制剂的作用机理与高温对酶活性影响的作用机理完全不同 B.竞争性抑制剂可与底物相互竞争酶的活性位点,也能说明该酶具有专一性 C.曲线 <m></m> 表示在酶溶液中添加了非竞争性抑制剂后的作用结果 D.曲线 <m></m> 在底物浓度（相对值）为25时,酶的活性位点与底物结合已趋于饱和 A 47 【教材中的隐性知识】教材必修1 P85“科学·技术·社会”(改编):溶菌酶有怎样的作用？ 溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用。在临床上与抗生素混合使用，能增强抗生素的疗效。 【酶在生活中的实例】 (1)人发烧时不想吃东西，原因是 体温升高导致消化酶活性降低，食物在消化道中消化缓慢。 (2)唾液淀粉酶随食物进入胃内就会失活，原因是 唾液的pH为6.2～7.4，而胃液的pH为0.9～1.5。 (一)验证酶的专一性 思路 自变量 因变量 通过改变底物种类，验证酶的专一性(即酶相同，底物不同) 底物是否分解 底物种类 实验: 探究酶的特性及影响酶活性的因素 实验设计思路如下: (1)实验原理: 淀粉和蔗糖都是__________。它们在相关酶的催化作用下都能水解成 。 还原糖能够与__________反应，生成________的氧化亚铜沉淀。 非还原糖 斐林试剂 砖红色 还原糖 实验: 淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用 步骤 项目 试管1 试管2 1 注入可溶性淀粉溶液 2 注入蔗糖溶液 3 注入新鲜的淀粉酶溶液 4 保温 5 加斐林试剂 6 水浴加热 7 观察颜色变化 2mL — — 2mL 2mL 2mL 60℃保温5min 各加入2mL 沸水浴1min (3)实验结论: (2)实验步骤 出现砖红色沉淀 无砖红色沉淀 淀粉酶只催化 水解，不能催化 水解，说明酶具有 。 淀粉 蔗糖 专一性 步骤 项目 试管1 试管2 1 注入可溶性淀粉溶液 2 注入蔗糖溶液 3 注入新鲜的淀粉酶溶液 4 保温 5 加斐林试剂 6 水浴加热 7 观察颜色变化 2mL — — 2mL 2mL 2mL 60℃保温5min 各加入2mL 沸水浴1min (2)实验步骤 出现砖红色沉淀 无砖红色沉淀 不能 【点拨】本实验能不能用碘液作为检测试剂？ 因为碘液无法检测蔗糖是否分解 2. 探究温度对酶活性的影响 (1)实验原理 ①反应原理:   ②鉴定原理: 温度影响酶的活性，从而影响__________，滴加碘液，根据是否出现_____________________来判断酶的活性。 蓝色 不出现蓝色　 淀粉水解 蓝色及蓝色的深浅 (2)实验步骤 (3)实验结论: _________________。 温度影响酶的活性 操作 1试管 2试管 3试管 4试管 5试管 6试管 0℃ 0℃ 60℃ 60℃ 100℃ 100℃ 加淀粉 2mL — 2mL — 2mL — 加淀粉酶 — 2mL — 2mL — 2mL 保温 在各自温度下保温5min 混合 将2加入1中 将4加入3中 将6加入5中 保温 在各自温度下保温5min 加碘液 2滴 2滴 2滴 观察颜色 变蓝 不变蓝 变蓝 (1)探究温度对酶活性的影响时,一定要让底物和酶在各自所需的温度下保温一段时间,再进行混合(为什么),且按一定的温度梯度多设几个实验组。 (2)选择淀粉酶, 还是过氧化氢酶作为实验材料？为什么? 淀粉酶 因为H2O2遇热会分解, 会对实验结果造成干扰。 (3)鉴定试剂选用什么？ 碘液，看是否变蓝 选择碘液, 还是选用斐林试剂？为什么？ 因为用斐林试剂检测时需要水浴加热, 而该实验中需严格控制温度。 (4)探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的分解是否具有专一性时，选择碘液, 还是选用斐林试剂来鉴定？ 不能选碘液 因为碘液只能检测淀粉是否被分解,而无法检测蔗糖是否被分解。 选用斐林试剂 因为酶具有高效性, 先混合再保温可能会出现未达到设定温度酶就和底物发生反应的现象, 从而影响实验结果。 【易错提醒】 3. 探究pH对酶活性的影响 (1)实验原理 ①反应原理: ______________________________(反应式)。 ②鉴定原理: pH影响酶的活性，从而影响______________，可用________的卫生香燃烧的情况来检验产生O2的多少。 氧气的产生量 带火星 (2)实验步骤 步骤 实验操作内容 试管1 试管2 试管3 1 注入等量过氧化氢酶溶液 2滴 2滴 2滴 2 注入不同pH的溶液 1 mL 蒸馏水 1 mL HCl 1 mL NaOH 3 注入等量的H2O2溶液 2 mL 2 mL 2 mL 4 观察现象 有大量气泡产生 几乎无气泡产生 复燃 不复燃 几乎无气泡产生 不复燃 (3)实验结论:________________________。 pH能影响酶的活性 【易错提醒】 (1)探究pH对酶活性的影响时，上述实验步骤中，不能把调节pH和注入等量过氧化氢溶液这两个步骤调换, 为什么？ 因为酶与底物一接触,就会发生催化作用,使H2O2分解,影响实验结果。 (2)选择淀粉酶, 还是过氧化氢酶作为实验材料？为什么? 过氧化氢酶 (3)鉴定方法？ 因为淀粉在强酸或强碱的条件下会水解； 气泡数的多少或卫生香复燃情况 【检测】图1是过氧化氢酶活性受pH影响的曲线，图2表示在最适温度下，pH=b时H2O2分解产生O2量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是( ) C A.pH=c时，e点为0 B.pH=a时，e点下移，d点左移 C.温度降低时，e点不移，d点右移 D.H2O2量增加时，e点不移，d点左移 H2O2在常温下也能分解 e点不移，d点右移 e点上移，d点右移 【检测】某同学进行一项实验,验证ATP能使离体的、刚刚丧失收缩功能的新鲜骨骼肌产生收缩的现象,说明ATP是肌肉收缩所需能量的直接来源,而葡萄糖不是。 (1)必须待离体肌肉自身的　　　　　　消耗之后,才能进行实验。  (2)在程序上, 采取自身前后对照的方法, 先滴加　　 　, 观察肌肉收缩与否以后,再滴加　　　　　　观察。(填“葡萄糖溶液”或“ATP溶液”)  (3)如果将(2)中滴加溶液的顺序颠倒,实验结果　　　　(填“可靠”或“不可靠”)。原因是 。 ATP 葡萄糖溶液 ATP溶液 不可靠 先滴加ATP溶液,若外源ATP尚未耗尽,则会出现滴加葡萄糖溶液肌肉也会收缩的现象,造成葡萄糖也可以被肌肉直接利用的假象。 Lavf57.25.100 Lavf58.48.100 2H2O22H2O＋O2↑ $