4.10.1植物的营养器官 教案-2024-2025学年苏教版生物七年级下册

教学评一体化课时备课模板 课题 植物的营养器官 课时 1 所在教材 苏教版-七年级下册 课型 新授 学习目标 生命观念：认识植物根、茎、叶等营养器官的结构与功能，理解其相互协作以维持植物生命活动，形成“结构与功能相适应”的生命观念。 科学思维：通过观察、比较不同植物营养器官的特点，培养归纳、推理能力，学会用科学思维分析器官结构与功能的关系。 探究实践：开展植物营养器官的观察实验，如解剖根尖结构，提高动手操作与探究能力。 态度责任：感受植物对生态系统的重要性，激发保护植物、爱护自然的责任感。 重难点 重点：根、茎、叶的结构及主要功能。 难点：理解根尖各部分结构特点与吸收功能相适应的原理；叶表皮气孔的结构与蒸腾作用、气体交换的关系。 教学环节 学习活动 新课教学 师：同学们好！欢迎大家走进今天的生物课堂。在正式开始今天的学习之前，老师想先带大家回忆一下我们生活中常见的植物。大家闭上眼睛，想象一下在校园的花园里，有五颜六色的花朵，有郁郁葱葱的树木；在田野里，有金黄的麦浪，有翠绿的蔬菜。这些植物形态各异，但它们都有一个共同的特点，那就是它们都是由不同的器官组成的。那大家知道植物有哪些器官吗？ 生（部分）：根、茎、叶、花、果实、种子。 师：非常棒！同学们的知识储备很丰富。那在这六大器官中，根、茎、叶主要负责植物的营养生长，我们把它们叫做营养器官；而花、果实、种子主要负责植物的生殖，我们称为生殖器官。今天这节课，我们就一起来深入探究植物的营养器官。 新课讲授——根 根的形态和功能 师：首先，我们来认识一下根。大家看老师手里拿的这株植物（假设有实物，但实际不展示，仅描述），它的根深深地扎在土壤里。根的形态多种多样，有直根系和须根系之分。直根系的主根明显发达，主根上会生出侧根，就像我们常见的萝卜、白菜的根；须根系的主根不发达，主要由不定根组成，像小麦、玉米的根就是须根系。大家能想象出这两种根的形态差异吗？ 生1：直根系就像一把大伞，主根是伞柄，侧根是伞骨；须根系就像一把扫帚，有很多细小的根。 师：这位同学的想象力真丰富，描述得非常形象！那根对于植物来说有什么功能呢？大家结合我们之前学过的知识，以及生活经验来思考一下。 生2：根可以固定植物，让植物不会倒下。 师：非常正确！根就像植物的“脚”，能够把植物牢牢地固定在土壤中，使植物能够直立生长。还有没有其他功能呢？ 生3：根可以从土壤中吸收水分和无机盐。 师：没错！这是根最重要的功能之一。土壤中含有植物生长所需的水分和各种无机盐，根通过根毛细胞吸收这些物质，为植物的生长提供必要的养分。那大家想一想，根毛细胞为什么能够吸收水分和无机盐呢？ 生4：根毛细胞有大量的根毛，增加了与土壤的接触面积，而且根毛细胞的细胞液浓度比土壤溶液浓度高，水分就会通过渗透作用进入根毛细胞。 师：这位同学对知识掌握得很扎实！根毛细胞的大量根毛大大增加了吸收面积，而渗透作用的原理使得水分和无机盐能够顺利进入根毛细胞。除了固定植物和吸收水分、无机盐，根还有没有其他功能呢？ 生5：有些植物的根还可以储存营养物质，比如红薯、萝卜。 师：非常好！像红薯、萝卜这些植物的根，富含淀粉等营养物质，能够储存能量，供植物在需要的时候使用。另外，还有一些植物的根具有繁殖功能，比如甘薯可以用块根繁殖后代。 根尖的结构和功能 师：了解了根的形态和功能之后，我们再来深入探究一下根尖的结构。根尖是根生长最活跃的部位，从顶端向上依次可以分为根冠、分生区、伸长区和成熟区。大家看（描述根尖各部分的结构特点），根冠位于根尖的最前端，像一顶帽子一样套在分生区的外面，它具有保护分生区的作用。因为根在土壤中生长时，会遇到各种阻力，根冠可以减少根尖与土壤颗粒的摩擦，防止根尖受损。分生区被根冠包围着，细胞很小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，使根不断生长。大家想象一下，分生区的细胞就像一个个小工匠，不断地制造出新的细胞，为根的生长提供“原材料”。伸长区的细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长，是根伸长最快的地方。伸长区的细胞伸长使得根能够不断地向土壤深处生长。成熟区也叫根毛区，在伸长区的上部，细胞停止伸长，并且开始分化，一部分向外突起形成根毛。根毛的存在大大增加了根与土壤溶液的接触面积，有利于根对水分和无机盐的吸收。大家能理解根尖各部分的结构和功能之间的关系吗？ 生6：根冠保护分生区，分生区产生新细胞，伸长区使根伸长，成熟区吸收水分和无机盐，它们相互配合，让根能够正常生长和发挥功能。 师：总结得非常到位！根尖各部分的结构和功能是相互适应、相互协调的，共同保证了根的正常生长和发育。 新课讲授——茎 茎的形态和功能 师：接下来，我们认识一下茎。大家看教室里的这些植物（指向教室里的绿植），它们的茎形态各异。有的茎直立向上生长，像杨树、松树的茎；有的茎匍匐在地面上生长，像草莓的茎；还有的茎攀援在其他物体上生长，像葡萄、爬山虎的茎。茎的形态多种多样，但它们的基本功能是相似的。那茎对于植物来说有什么功能呢？ 生7：茎可以支撑植物，让植物能够挺立起来。 师：非常正确！茎就像植物的“骨架”，能够支撑起植物的叶片、花朵和果实，使植物能够充分接受阳光的照射，进行光合作用。还有没有其他功能呢？ 生8：茎可以运输水分、无机盐和有机物。 师：没错！茎是植物体内的运输通道。根部吸收的水分和无机盐通过茎中的导管向上运输到植物的各个部分；叶片通过光合作用制造的有机物，则通过茎中的筛管向下运输到根部和其他需要能量的部位。大家能想象一下水分、无机盐和有机物在茎中运输的过程吗？ 生9：水分和无机盐像水流一样在导管里向上流，有机物像糖浆一样在筛管里向下流。 师：这个比喻很形象！导管和筛管就像植物体内的“高速公路”，分别负责运输不同的物质。另外，有些植物的茎还具有储存营养物质的功能，比如马铃薯的块茎、甘蔗的茎，它们储存了大量的淀粉和糖分。还有一些植物的茎可以进行光合作用，比如仙人掌的茎，它的茎变得肥厚多汁，能够进行光合作用，制造有机物。 茎的结构 师：了解了茎的形态和功能之后，我们再来看看茎的结构。以木本植物的茎为例，从外到内可以分为树皮、形成层、木质部和髓。大家看（描述茎各部分的结构特点），树皮包括周皮和韧皮部，周皮有保护作用，韧皮部中有筛管，能够运输有机物。形成层是位于木质部和韧皮部之间的一层分生组织，它具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新的木质部细胞和韧皮部细胞。大家想一想，形成层的分裂活动对茎的生长有什么影响呢？ 生10：形成层不断分裂，使茎能够不断增粗。 师：非常正确！木本植物的茎能够逐年增粗，就是因为形成层的分裂活动。而草本植物的茎中没有形成层，所以茎不能逐年增粗。木质部中有导管，能够运输水分和无机盐，而且木质部的细胞壁很厚，质地坚硬，具有支持作用。髓位于茎的中心，由薄壁细胞组成，有储存营养物质的作用。大家能理解茎各部分的结构和功能之间的关系吗？ 生11：树皮保护茎，形成层使茎增粗，木质部运输水分和无机盐并支持茎，髓储存营养物质，它们共同保证了茎的正常功能。 师：总结得很好！茎各部分的结构和功能相互配合，使茎能够完成支撑、运输和储存等多种功能。 新课讲授——叶 叶的形态和功能 师：最后，我们来认识一下叶。大家看窗外的大树（指向窗外），树上的叶子形态各异，有的像手掌，有的像针，有的像扇子。叶的形态多种多样，但它们的基本功能是相似的。那叶对于植物来说有什么功能呢？ 生12：叶可以进行光合作用，制造有机物。 师：非常正确！光合作用是植物最重要的生理活动之一，叶是光合作用的主要场所。叶片中的叶绿体能够吸收光能，将二氧化碳和水转化为有机物，并释放出氧气。大家想一想，光合作用对植物和整个生态系统有什么重要意义呢？ 生13：光合作用为植物自身提供了生长所需的有机物和能量，也为其他生物提供了食物和氧气。 师：说得太对了！光合作用是地球上一切生命活动的能量来源，是维持生态系统平衡的重要过程。除了光合作用，叶还有没有其他功能呢？ 生14：叶可以蒸腾水分，降低植物体的温度。 师：没错！蒸腾作用是指水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程，叶是蒸腾作用的主要器官。叶片上的气孔是水分散失的通道，当植物体内的水分通过蒸腾作用散失到大气中时，会带走大量的热量，从而降低植物体的温度，避免植物因温度过高而受到伤害。另外，叶还具有一定的吸收功能，比如一些植物的叶可以吸收空气中的水分和养分。 叶的结构 师：了解了叶的形态和功能之后，我们再来看看叶的结构。一片完整的叶包括叶片、叶柄和托叶三部分，其中叶片是叶的主要部分。大家看（描述叶片的结构特点），叶片的结构可以分为表皮、叶肉和叶脉三部分。表皮包括上表皮和下表皮，表皮细胞排列紧密，外壁有一层透明的、不易透水的角质层，具有保护作用，能够防止叶片内的水分过度散失，同时也能防止病菌的侵入。表皮上还有气孔，气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔，保卫细胞能够控制气孔的开闭。大家想一想，气孔的开闭对植物的光合作用和蒸腾作用有什么影响呢？ 生15：气孔张开时，二氧化碳可以进入叶片进行光合作用，水分也可以散失出去进行蒸腾作用；气孔关闭时，二氧化碳和水分的进出就会受到限制。 师：非常正确！气孔的开闭能够调节植物的光合作用和蒸腾作用，使植物能够适应不同的环境条件。叶肉是叶片进行光合作用的主要场所，它分为栅栏组织和海绵组织。栅栏组织靠近上表皮，细胞排列整齐，含有较多的叶绿体；海绵组织靠近下表皮，细胞排列比较疏松，含有较少的叶绿体。叶绿体是光合作用的场所，栅栏组织和海绵组织的这种结构特点有利于叶片充分接受光照，进行光合作用。叶脉分布在叶肉中，它具有支持和输导作用。叶脉中的导管能够运输水分和无机盐，筛管能够运输有机物。大家能理解叶各部分的结构和功能之间的关系吗？ 生16：表皮保护叶片，叶肉进行光合作用，叶脉支持和输导，它们共同保证了叶的正常功能。 师：总结得非常全面！叶各部分的结构和功能相互适应，使叶能够高效地完成光合作用、蒸腾作用等多种生理功能。 课堂互动——小组讨论 师：现在，我们来进行小组讨论。每个小组选择一种植物，观察它的根、茎、叶的形态和结构特点，并讨论这些特点与它们的功能之间的关系。给大家10分钟的时间，开始讨论吧。 （学生分组讨论，教师巡视指导） 师：时间到！哪个小组愿意先来分享一下你们的讨论结果？来，第一小组。 生17（第一小组代表）：我们小组观察的是吊兰。吊兰的根是须根系，有很多细小的根，这样可以增加吸收面积，更好地吸收水分和无机盐。它的茎比较细长，能够支撑叶片，并且可以攀援在其他物体上生长。叶片细长，表面有角质层，可以减少水分散失，适应室内干燥的环境。 师：第一小组观察得很仔细，分析得也很到位。其他小组还有不同的观察结果吗？来，第二小组。 生18（第二小组代表）：我们小组观察的是向日葵。向日葵的根是直根系，主根发达，能够深入土壤，固定植株并吸收深层的水分和无机盐。它的茎粗壮，有木质部和韧皮部，能够支撑起巨大的花盘，并且运输水分、无机盐和有机物。叶片宽大，叶肉中叶绿体含量多，有利于进行光合作用，为花盘的生长提供能量。 师：第二小组的表现也很出色，对向日葵的根、茎、叶的特点和功能分析得很清晰。通过大家的讨论，我们可以发现，植物的营养器官的形态和结构都是与它们的功能相适应的，这是生物长期进化的结果。 课堂小结 师：好了，同学们，今天这节课我们主要学习了植物的营养器官，包括根、茎、叶。我们一起了解了它们的形态、结构和功能。根的主要功能是固定植物、吸收水分和无机盐、储存营养物质和繁殖；茎的主要功能是支撑植物、运输水分、无机盐和有机物、储存营养物质；叶的主要功能是进行光合作用、蒸腾水分和吸收一定的物质。同时，我们也知道了植物营养器官的形态和结构是与它们的功能相适应的。大家对这节课的内容都掌握了吗？ 生（齐声）：掌握了。 课堂练习 师：为了检验大家的学习效果，老师准备了几道练习题。大家看第一题：下列属于直根系植物的是（ ） A. 小麦 B. 玉米 C. 大豆 D. 水稻 生（纷纷举手）：C！ 师：非常正确！大豆是直根系植物，而小麦、玉米、水稻是须根系植物。第二题：茎中能够运输水分和无机盐的结构是（ ） A. 筛管 B. 导管 C. 形成层 D. 髓 生（齐声）：B！ 师：没错，导管负责运输水分和无机盐，筛管负责运输有机物。第三题：叶片中进行光合作用的主要场所是（ ） A. 表皮 B. 叶肉 C. 叶脉 D. 气孔 生（齐声）：B！ 师：非常棒！叶肉细胞中含有大量的叶绿体，是光合作用的主要场所。通过这几道练习题，老师发现大家对这节课的内容掌握得还不错。 拓展延伸 师：最后，老师给大家留一个拓展思考题。在生活中，我们经常会看到一些植物的根、茎、叶发生了变态，比如仙人掌的茎变得肥厚多汁，胡萝卜的根变得肥大。大家想一想，这些变态的根、茎、叶在形态和功能上发生了哪些变化？它们为什么会发生这样的变化呢？下节课我们一起来讨论这个问题。好了，今天的课就上到这里，同学们再见！ 生（齐声）：老师再见！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$