考前必读丛书•高考生物考前指导与超越教材训练：超越教材训练3 必修一第5章（深度思考学习）

★第5章细胞的能量供应和利用★ 21. 下列有关酶的说法： （1）酶具有极强的催化功能的原因是降低了反应所需要的活化能，无机催化剂、水浴加热都可以降低化学反应的活化能。（ ） （2）酶是由有分泌功能的细胞产生的并且能调节生物体的生命活动。（ ） （3）活细胞都可产生酶，只要条件适宜，酶在细胞内、细胞外都能发挥作用。（ ） （4）酶都是在核糖体上合成的，所有的酶与双缩脲试剂发生作用都可产生紫色反应。（ ） （5）有些酶的组成元素与ATP的组成元素相同。（ ） （6）蛋白酶是蛋白质，只能水解蛋白质，最适pH值是1．9，在100℃时完全失活。（ ） （7）同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化。（ ） （8）酶既可以作为催化剂，也可作为另一个反应的底物。（ ） （9）酶适宜于在最适温度下长期保存以保持最高活性。（ ） （10）在最适条件下，酶的催化效率最高，体现了酶的高效性。（ ） （11）将胃液的pH从10降低至2的过程中，胃液中胃蛋白酶的活性的变化是一直上升。（ ） （12）能够促使脂肪水解的酶是脂肪水解酶，能够促使脂肪酶水解的酶是蛋白质水解酶。（ ） （13）ATP中含有核糖，而有些酶也可能含核糖。（ ） （14）酶的作用条件较温和，只能在生物体内起作用。（ ） （15）高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好；醋有一定去污能力，因此洗衣时加少许白醋能增强加酶洗衣粉的去污能力。（ ） （16）纤维素酶能够降解植物、真菌、细菌等生物的细胞壁。（ ） （17）高温、低温、过酸、过碱能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。（ ） （18）活细胞内合成某种酶的原料是氨基酸和核糖核苷酸。（ ） （19）能产生激素的细胞都能产生酶，但能产生酶的细胞不一定能产生激素。（ ） （20）酶都是活细胞产生的，绝大多数酶是蛋白质，少数为RNA，酶只起催化作用。（ ） 22. 下列有关酶的实验的说法： （1）在探究温度对酶活性影响的实验中，温度和pH是自变量。（ ） （2）各种实验中都必须设置空白对照组，确保单一变量。（ ） （3）斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内，然后让鹰吞下去，一段时间后，笼内肉块消失了，这个实验说明了胃具有物理性消化的作用。（ ） （4）在“比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率”实验中，可先用滴管滴加氯化铁溶液后，再用此