精品解析：甘肃省平凉市庄浪县集团校联考2024-2025学年八年级12月月考生物试题

2024—2025学年第一学期阶段性质量监测试卷 八年级生物 一、单项选择题（本大题包括20道题目，每题2分，共40分） 1. 蛋黄水母因外形酷似荷包蛋而得名，下面有关叙述错误的是（　　） A. 蛋黄水母身体呈辐射对称 B. 蛋黄水母有刺细胞，触手处尤其多 C. 蛋黄水母体壁由内、外两层细胞构成 D. 食物从口入，残渣从肛门排出 2. 大鲵俗称娃娃鱼，是现存最大的两栖动物。判断其为两栖动物的依据是（　　） A. 有四肢，终生有尾 B. 身体内有由脊椎骨组成的脊柱 C. 既能在陆地上生活，又能在水中活动 D. 幼体在水中用鳃呼吸，成体可在陆地生活，用肺兼皮肤辅助呼吸 3. 下列有关飞行动物的特征的描述，错误的是（ ） A. 风蜘蛛——身体和附肢均分节，具有三对足、两对翅 B. 飞鱼——用鳃呼吸，通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳 C. 飞鼠——体表被毛，胎生、哺乳，体温恒定 D. 草原雕——身体呈流线型，体表被覆羽毛，体温恒定 4. 下列关于运动系统的叙述不正确的是（　　） A. 只要运动系统完好，运动就能正常完成 B. 运动系统的完成需要神经系统的参与 C. 关节囊和韧带使关节更加牢固 D. 哺乳动物强大的运动能力，更能适应复杂多变的环境 5. 仰卧起坐是解放军常规训练项目之一，其动作包括仰卧，两腿并拢，两手上举，利用腹肌收缩，两臂向前摆动，迅速形成坐姿；上体继续前屈，两手接触脚面，低头；然后还原成坐姿，如此连续进行。下列分析错误的是（ ） A. 两腿并拢时，下肢的肌肉一定参与收缩和舒张 B. 两手上举时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张 C. 两臂向前摆动时，起支点作用的只有肩关节 D. 由仰卧变成坐姿时，腹部的肌肉一定参与收缩和舒张 6. 宠物狗经过训练，能够到主人指定的地方大小便。下列关于这种行为的叙述错误的是（　　） A. 生来就有，由遗传物质所决定 B. 属于学习行为 C. 在先天性行为的基础上形成 D. 与鹦鹉学舌的行为类似 7. 蜜蜂营群体生活，一个蜂群通常由一只蜂王、几万只工蜂和几百只雄蜂组成。下列相关叙述错误的是（　　） A. 蜜蜂的社会行为是由遗传物质控制的 B. 蜂群成员间有明确的分工 C. 蜂群成员间存在信息交流 D. 蜂群采蜜是一种学习行为 8. 关于动物在自然界中的作用的叙述，下列说法正确的是（　　） A. 蝴蝶采集花粉和花蜜会导致果树减产 B. 苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂这“四害”会传播疾病，应彻底消灭 C. 在一个生态系统中，动物的种类越少，越有利于维持生态平衡 D. 野兔的皮毛上经常挂着鬼针草等植物的果实，可帮助植物传播种子 9. 下列关于细菌菌落的讨论，观点正确的是（ ） A. 甲：半小时即可培养成菌落 B. 乙：每个菌落都含有多种细菌 C. 丙：利用显微镜才能观察到菌落 D. 丁：可以根据菌落的大小大致区分细菌和真菌 10. 细菌的个体十分微小，分布极其广泛，几乎无处不在。下列说法正确的是（ ） A. 多为单细胞生物 B. 进行分裂生殖，繁殖速度快 C. 遇到不良环境时能形成孢子 D. 具有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有细胞核和DNA 11. 链球菌能够从人体内吸收营养物质，导致人体扁桃体炎、猩红热等多种疾病。链球菌的生活方式属于（　　） A. 腐生 B. 寄生 C. 共生 D. 自由生活 12. 下列对于真菌的认识，错误的是（ ） A. 有单细胞的，也有多细胞的 B. 个体较小，用肉眼观察不到 C. 与植物细胞相比，没有叶绿体 D. 多进行孢子生殖 13. 科学家发现某种霉菌对塑料具有一定的降解作用，这对废塑料的无害化处理提供了新的思路。下列关于该种霉菌的叙述，不正确的是（　　） A. 细胞结构中有成形的细胞核 B. 在生态系统中属于分解者 C. 在适宜的培养基上可形成菌落 D. 通过细胞分裂来繁殖后代 14. 香菇是一种常见的食用真菌。下列有关香菇的说法，正确的是（ ） A. 可以自己制造有机物 B. 地上部分由菌柄和菌盖构成 C. 细胞内没有细胞核 D. 可以通过根从土壤中吸收水分 15. 通过对微生物的学习，同学们有了新的认识，下列说法不正确的是（　　） A. 大肠杆菌通过分裂或芽孢繁殖后代 B. 甲烷杆菌在无氧条件下分解有机废物产生沼气 C. 黄曲霉产生黄曲霉素具有致癌作用 D. 豆粮间作可利用微生物提高土壤肥力使农作物增产 16. 食品腐败主要是由细菌和真菌引起的，食品保存中的一个重要问题就是防腐。下列有关食品保存方法和原理的叙述，错误的是（ ） A. 干香菇——脱水干燥，抑制微生物的生长和繁殖 B. 蜜橘罐头——高温灭菌，灭菌后无须密封 C. 盐腌鱼——用盐腌制，抑制微生物的生长和繁殖 D. 鲜牛奶——巴氏消毒法，杀灭牛奶中的细菌 17. 如图为观察发酵现象的实验装置示意图。下列说法错误的是（ ） A. 发酵装置中添加的酵母属于真菌 B. 气球的膨胀是因为发酵产生了二氧化碳 C. 实验中使用沸水发酵速度更快 D. 发酵一段时间后可在瓶口闻到一定的酒味 18. 下列有关甲型 H1N1 流感病毒的描述中，正确的是（　　） A. 属于生物，具有细胞结构 B. 不含遗传物质 C. 不能独立生活 D. 可以用光学显微镜观察 19. 虽然人们常常谈“毒”色变，但是我们应该用辩证的观点看待病毒与人类的关系。下列关于病毒的说法，错误的是（ ） A. 肝炎、手足口病、艾滋病都是由病毒引起的 B. 经过人工处理的减毒或无毒的病毒可以制成疫苗 C. 利用某些病毒可以防治有害生物 D. 所有的病毒都会使人患病 20. 噬菌体是一类微生物的统称，其形态包括蝌蚪形、微球形和丝状等，如图为蝌蚪形噬菌体结构模式图。下列叙述错误的是（ ） A. 在电子显微镜下可以观察到图中所示噬菌体 B. 噬菌体不能用普通的细菌培养基在实验室培养 C. 蝌蚪形噬菌体没有成形的细胞核，属于原核生物 D. 某些种类的噬菌体可用于治疗烧伤病人的化脓性细菌感染 二、填空题（本大题包括5道题目，每空2分，共10分） 21. 蝗虫的身体分为头部、胸部和腹部三部分，其中负责感觉和摄食的是________。 22. 在自然界中，生物之间的信息交流是________存在的。 23. 动物在维持________中起着重要的作用，如果食物链或食物网中的某一环节出了问题，会影响整个生态系统。 24. 根据细菌外部形态的不同，大致可以分为三类，分别是球菌、杆菌、________。 25. 病毒不能独立生活，一旦离开了活细胞，通常会变成________。 三、实验考查题（本大题包括1道题目，每空2分，共10分） 26. 2023年冬季，全国多地呼吸道疾病高发，某班级的班主任每天对教室进行两次消毒。某学习小组的同学为探究“消毒液是否可以减少教室内的细菌”，进行了如下探究活动。 任务一：了解细菌 【查阅资料】细菌很小，为了便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌生长的物质，制成培养基来培养。在培养基上细菌会迅速繁殖，并逐渐形成肉眼可见的菌落。 【交流与讨论】 （1）可以用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）与琼脂混合在一起制成培养基，给细菌的生长和繁殖提供________。 任务二：探究消毒液是否可以减少空气中的细菌 【实验过程】 第一步：用牛肉汁和琼脂配制成培养基，平均分装成3组并装入培养皿中，分别标注为A、B、C。 第二步：将3组培养皿进行高温灭菌处理，然后冷却。 第三步：在教室内的固定位置放置A培养皿，将其培养皿盖打开，等待10分钟后盖上培养皿盖并封好。 第四步：喷洒适量消毒液对教室进行消毒，约1小时后在教室内的固定位置再放置B培养皿，将其培养皿盖打开，等待10分钟后盖上培养皿盖并封好。C培养皿不做任何处理。 第五步：将所有的培养皿放入同一个恒温箱中培养，定期进行观察并记录好各培养皿中细菌的菌落数，如下表所示。 培养皿编号 A B C 菌落数 30 7 0 【交流与讨论】 （2）该实验的变量是________。 （3）实验中，设置C组的目的是________。 （4）将培养皿盖打开，暴露在教室的空气中，这相当于细菌、真菌培养方法中的________。 （5）通过统计各培养皿内的菌落数，可以得出的实验结论是_______。 四、分析说明题（本大题包括4道题目，每空2分，共40分） 27. 在我国古代的一些诗词歌赋中，很多文人墨客借助对动植物特征、习性的概括，抒发情怀，讴歌大自然。请你结合生物学知识，分析下列诗词并回答有关问题： （1）“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。”出自辛弃疾的《西江月·夜行黄沙道中》。词中提及的蝉所属动物类群的主要特征是_______（答出一点即可）。 （2）“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”出自张志和的《渔歌子·西塞山前白鹭飞》。诗中提及的鱼是一种味道特别鲜美的淡水鱼，请写出其能够在水中生活的两个重要特征：_________。 （3）“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。”出自赵师秀的《约客》。诗中提及的青蛙不能完全适应陆地生活，从其生殖和发育的过程来看，主要原因是________。 （4）“地迥鹰犬疾，草深狐兔肥。”出自崔颢的《古游侠呈军中诸将》。诗中提及的兔子的食性是植食性，与此相适的特征是其牙齿有_______的分化。 28. 下图是关于动物运动和行为的图片，请据图回答下列问题： （1）人体的任何一个动作的完成至少需要两组肌肉的参与，如图一所示。伸肘时，肱二头肌和肱三头肌所处的状态分别是_______。 （2）如图二所示，小袋鼠依靠本能从母袋鼠的尾尖爬向母袋鼠腹部的育儿袋中吃奶，小袋鼠的这种行为从获得途径来看属于________行为，该行为是由动物体内的________所决定的。 （3）如图三所示，黑猩猩的这种行为从获得途径来看属于________行为，而且动物越高等，学习能力越________（填“强”或“弱”）。 29. 近期，甘肃天水的麻辣烫因其独特的风味和制作工艺在网络上走红。游客在欣赏美景、品尝美食的同时，还请一定要注意保持卫生。请回答下列问题： （1）制作烟囱面包时利用的菌种是图中的[ ]_______，它与银耳同属于真菌。 （2）图B中的③与图C中的⑥均为营养菌丝，其作用是_______。人类从图中的_____（填字母）体内提取到了最早的抗生素，至今仍然广泛用于疾病的治疗。 （3）如果在观光过程中随地吐痰，则痰液中可能存在的病毒会造成疾病的传播。存在于人体痰液中的病毒属于_______病毒；它在结构上与图中其他生物的主要区别是没有_______结构。 30. 米酒是我国传统的特色饮品，主要利用糯米酿制而成。同学们在实践活动中尝试进行了米酒的制作。请分析并回答下列问题： 酒曲使用说明书 产品名称：××酿酒曲 配料：酵母菌、根霉等 用法：糯米蒸熟、降温后，加入酒曲，置于30℃下保温，有酒香味即可食用 储存方法：阴凉干燥处 保质期：18个月 （1）米酒的制作利用了_______（填“发酵”或“仿生”）技术。 （2）同学们阅读了酒曲使用说明书后，将酒曲接种到冷却后的糯米饭中，并在_______℃下进行保温。3天后，同学们用肉眼观察到发酵装置中有大量的菌丝出现，推测可能的原因是_______大量生长。同学们进一步借助显微镜观察，可以看到图_______（填“甲”或“乙”）所示的微生物，从而证实了这一推测。 （3）同学们还检测了米酒中葡萄糖和酒精含量的变化，如图丙所示。据图分析，在第3天时_______（填“能”或“不能”）品尝到口味甜、酒味淡的米酒。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2024—2025学年第一学期阶段性质量监测试卷 八年级生物 一、单项选择题（本大题包括20道题目，每题2分，共40分） 1. 蛋黄水母因外形酷似荷包蛋而得名，下面有关叙述错误的是（　　） A. 蛋黄水母身体呈辐射对称 B. 蛋黄水母有刺细胞，触手处尤其多 C. 蛋黄水母体壁由内、外两层细胞构成 D. 食物从口入，残渣从肛门排出 【答案】D 【解析】 【分析】刺胞动物的主要特征有：生活在水中；结构简单，体壁由内胚层、外胚层和中胶层构成；体内有消化腔，有口无肛门。如海蜇、海葵、水螅、水母等。 【详解】A．蛋黄水母作为刺胞动物，其身体结构特点是呈辐射对称。这种对称方式意味着其身体可以围绕中心点进行均匀分布，无论从哪个方向看都是相似的，A正确。 B．蛋黄水母作为刺胞动物，具有刺细胞这一特征结构。刺细胞主要分布在触手上，用于捕获猎物或进行防御。当遇到猎物或刺激时，刺细胞会释放出强大的毒素来麻痹或杀死猎物，B正确。 C．蛋黄水母的体壁结构相对简单，由内胚层和外胚层两层细胞构成。这两层细胞之间是中胶层，起到支撑和保护作用，C正确。 D．蛋黄水母作为刺胞动物，其消化系统的特点是具有口但无肛门。食物从口进入消化腔，经过消化后，食物残渣仍然通过口排出体外，D错误。 故选D。 2. 大鲵俗称娃娃鱼，是现存最大的两栖动物。判断其为两栖动物的依据是（　　） A. 有四肢，终生有尾 B. 身体内有由脊椎骨组成的脊柱 C. 既能在陆地上生活，又能在水中活动 D. 幼体在水中用鳃呼吸，成体可在陆地生活，用肺兼皮肤辅助呼吸 【答案】D 【解析】 【分析】两栖动物的主要特征是幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体大多生活在陆地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，皮肤可以辅助呼吸。 【详解】A．如金丝猴等动物也有四肢，终生也有尾，但不是两栖动物，因此有四肢，终生有尾不能作为判断大鲵是两栖动物的依据，A不符合题意。 B．身体内都有由脊椎骨组成的脊柱，统称为脊椎动物，脊椎动物包括鱼、两栖动物、爬行动物，鸟和哺乳动物等类群，因此身体内有由脊椎骨组成的脊柱不能作为判断大鲵是两栖动物的依据，B不符合题意。 C．如乌龟等动物也能既在陆地上生活，又在水中活动，因此既能在陆地上生活，又能在水中活动不能作为判断大鲵是两栖动物的依据，C不符合题意。 D．幼体在水中用鳃呼吸，成体可在陆地生活，用肺兼皮肤辅助呼吸，是两栖动物的主要特征，因此幼体在水中用鳃呼吸，成体可在陆地生活，用肺兼皮肤辅助呼吸，能作为判断大鲵是两栖动物的依据，D符合题意。 故选D。 3. 下列有关飞行动物的特征的描述，错误的是（ ） A. 风蜘蛛——身体和附肢均分节，具有三对足、两对翅 B. 飞鱼——用鳃呼吸，通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳 C. 飞鼠——体表被毛，胎生、哺乳，体温恒定 D. 草原雕——身体呈流线型，体表被覆羽毛，体温恒定 【答案】A 【解析】 【分析】鱼类生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，鲫鱼游泳的动力主要来自尾鳍和躯干部的摆动。 哺乳动物的主要特征体表面有毛，一般分头、颈、躯干、四肢和尾五个部分；牙齿分化，体腔内有膈，心脏四腔，用肺呼吸；大脑发达，体温恒定，是恒温动物；哺乳；胎生。 【详解】A．风蜘蛛属于节肢动物，身体和附肢均分节，具有四对足，没有翅，A错误。 B．飞鱼属于鱼类，用鳃呼吸，通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳，B正确。 C．飞鼠属于哺乳动物，体表被毛，胎生、哺乳，体温恒定，C正确。 D．草原雕属于鸟类，身体呈流线型，体表被覆羽毛，体温恒定，D正确。 故选A。 4. 下列关于运动系统的叙述不正确的是（　　） A. 只要运动系统完好，运动就能正常完成 B. 运动系统的完成需要神经系统的参与 C. 关节囊和韧带使关节更加牢固 D. 哺乳动物强大的运动能力，更能适应复杂多变的环境 【答案】A 【解析】 【分析】人体的运动系统主要由骨骼与骨骼肌组成，骨骼包括骨与骨连结。骨连结有不活动的、半活动的和活动的三种形式，其中活动的骨连结叫关节。 【详解】A．虽然运动系统是完成运动的主要结构，但运动并不是仅靠运动系统就能完成的。它需要神经系统的控制和调节，以及消化系统、呼吸系统和循环系统的配合。例如，神经系统负责控制和协调肌肉的运动，而呼吸系统和循环系统则提供氧气和营养物质，以及排除废物，A错误。 B．神经系统在运动中起着至关重要的作用。它负责接收、整合和传递信息，从而控制和协调肌肉的运动。没有神经系统的参与，运动系统就无法正常工作，B正确。 C．关节囊和韧带是关节的重要组成部分。它们通过提供额外的稳定性和支撑力，使关节更加牢固和稳定。这有助于防止关节脱位或损伤，C正确。 D．哺乳动物具有强大的运动能力，这使它们能够更有效地逃避天敌、捕猎猎物和寻找食物。这种适应性使哺乳动物能够更好地适应复杂多变的环境，从而提高其生存和繁殖的成功率，D正确。 故选A。 5. 仰卧起坐是解放军常规训练项目之一，其动作包括仰卧，两腿并拢，两手上举，利用腹肌收缩，两臂向前摆动，迅速形成坐姿；上体继续前屈，两手接触脚面，低头；然后还原成坐姿，如此连续进行。下列分析错误的是（ ） A. 两腿并拢时，下肢的肌肉一定参与收缩和舒张 B. 两手上举时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张 C. 两臂向前摆动时，起支点作用的只有肩关节 D. 由仰卧变成坐姿时，腹部的肌肉一定参与收缩和舒张 【答案】C 【解析】 【分析】骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，于是躯体的相应部位就会产生运动。屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张；伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张；上肢自然下垂时，二者同时舒张；垂提重物时，二者同时收缩。 【详解】A．两腿并拢时，需要下肢肌肉（如大腿内收肌群）的收缩来保持并拢状态。同时，肌肉的舒张也是肌肉活动的一部分，故A正确。 B．上举手臂（伸肘）时，肱三头肌是主动收缩的主要肌肉，而肱二头肌（屈肘肌）会舒张以配合动作，故B正确。 C．两臂向前摆动时，参与活动的关节有肩关节、肘关节、腕关节等，故C错误。 D．由仰卧变成坐姿时，腹部的肌肉一定参与收缩和舒张，故D正确。 故选C。 6. 宠物狗经过训练，能够到主人指定的地方大小便。下列关于这种行为的叙述错误的是（　　） A. 生来就有，由遗传物质所决定 B. 属于学习行为 C. 在先天性行为的基础上形成 D. 与鹦鹉学舌的行为类似 【答案】A 【解析】 【分析】（1）先天性行为是动物生来就有的，是由动物体内的遗传因素决定的行为；先天性行为往往是一些简单的，出生时就必不可少的行为，维持动物最基本生存的需要。 （2） 学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习获得；动物的学习行为主要是由神经系统调节，动物越高等，大脑越发达，动物的学习能力就越强。 【详解】ABC．“宠物狗经过训练，能够到主人指定的地方大小便”，表明这是在先天性行为的基础上，通过生活经验和学习建立起来的学习行为，这种行为可以通过奖励得到巩固；而不是生来就有、由遗传物质所决定的先天性行为。由此可见，A符合题意，BC不符合题意。 D．鹦鹉学舌也是学习行为，与“宠物狗经过训练，能够到主人指定的地方大小便”的行为类似，D不符合题意。 故选A。 7. 蜜蜂营群体生活，一个蜂群通常由一只蜂王、几万只工蜂和几百只雄蜂组成。下列相关叙述错误的是（　　） A. 蜜蜂的社会行为是由遗传物质控制的 B. 蜂群成员间有明确的分工 C. 蜂群成员间存在信息交流 D. 蜂群采蜜是一种学习行为 【答案】D 【解析】 【分析】社群行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级。 【详解】ABC．蜜蜂是营群体生活的动物，有雄蜂、工蜂和蜂王之分，不同成员之间分工合作，共同维持蜂群的生活，因此具有一系列的社群行为。蜜蜂可以通过花的香味来寻找蜜源，蜜蜂还可以通过“圆形舞”、“8字摆尾舞”告诉同伴蜜源的距离和方向，因此蜂群成员间存在信息交流，蜜蜂的这种社会行为是由遗传物质控制的，故ABC正确。 D．蜂群采蜜是一种生来就会的，由体内的遗传物质决定的先天性行为 ，故D错误。 故选D。 8. 关于动物在自然界中的作用的叙述，下列说法正确的是（　　） A. 蝴蝶采集花粉和花蜜会导致果树减产 B. 苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂这“四害”会传播疾病，应彻底消灭 C. 在一个生态系统中，动物的种类越少，越有利于维持生态平衡 D. 野兔的皮毛上经常挂着鬼针草等植物的果实，可帮助植物传播种子 【答案】D 【解析】 【分析】动物在生物圈中的作用：①维持自然界中生态平衡； ②促进生态系统的物质循环；③帮助植物传粉、传播种子。 【详解】A．蝴蝶采集花粉和花蜜能够帮助植物授粉，会使果树增产，A错误。 B．苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂这“四害”会传播疾病，但不能彻底消灭，会影响生态平衡，B错误。 C．生态平衡是一种动态的平衡，它依赖于生态系统的自我调节能力；一般来说，生态系统中生物的种类越多，食物链和食物网越复杂，生态系统的调节能力就越强，C错误。 D．野兔的皮毛上经常挂着鬼针草等植物的果实，能把果实里的种子传播到各处，D正确。 故选D。 9. 下列关于细菌菌落的讨论，观点正确的是（ ） A. 甲：半小时即可培养成菌落 B. 乙：每个菌落都含有多种细菌 C. 丙：利用显微镜才能观察到菌落 D. 丁：可以根据菌落的大小大致区分细菌和真菌 【答案】D 【解析】 【分析】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体(细菌或真菌集团)。 【详解】A．菌落的培养需要一定的时间，半小时太短，不可能培养成菌落，故A错误。 B．菌落是指一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，每个菌落只含有一种细菌或真菌，故B错误。 C．可以通过肉眼或放大镜观察到菌落，故C错误。 D．细菌的菌落较小，真菌的菌落较大，因此可以根据菌落的大小大致区分细菌和真菌，故D正确。 故选D。 10. 细菌的个体十分微小，分布极其广泛，几乎无处不在。下列说法正确的是（ ） A. 多为单细胞生物 B. 进行分裂生殖，繁殖速度快 C. 遇到不良环境时能形成孢子 D. 具有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有细胞核和DNA 【答案】B 【解析】 【分析】细菌的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质，有的具有鞭毛和荚膜，由于细菌没有细胞核因此属于原核生物。 【详解】A．所有细菌都是单细胞生物，个体十分微小，分布极其广泛，结构简单，能够完成相应的生命活动，故A错误。 B．细菌的生殖方式是分裂生殖，一分为二，繁殖速度快，故B正确。 C．有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌，故C错误。 D．细菌的细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质等组成，没有成形的细胞核，只有DNA聚集的区域，故D错误。 故选B。 11. 链球菌能够从人体内吸收营养物质，导致人体扁桃体炎、猩红热等多种疾病。链球菌的生活方式属于（　　） A. 腐生 B. 寄生 C. 共生 D. 自由生活 【答案】B 【解析】 【分析】物种之间的关系分种内关系和种间关系。 （1）种内关系是同种生物之间的关系，分种内互助和种内斗争。 （2）种间关系是不同物种之间的关系，分互利共生、竞争、捕食和寄生。互利共生是指同生共死的两个物种之间的关系，如根瘤菌和豆科植物；竞争是指由于竞争同一食物、栖息地等两物种之间的争斗关系，如大小草履虫；捕食是捕食者和被捕食者的关系，如猫和老鼠；寄生是指一种生物寄生在另一种生物的体内或体表，如T2噬菌体与大肠杆菌。 【详解】一种生物寄居在另一种生物的体内、体表或体外，并从这种生物体上摄取养料来维持生活的现象叫做寄生。所以，链球菌能够从人体内吸收营养物质，导致人体扁桃体炎、猩红热等多种疾病。链球菌的生活方式属于寄生。 故选B。 12. 下列对于真菌的认识，错误的是（ ） A. 有单细胞的，也有多细胞的 B. 个体较小，用肉眼观察不到 C. 与植物细胞相比，没有叶绿体 D. 多进行孢子生殖 【答案】B 【解析】 【分析】真菌中既有单细胞的也有多细胞的，大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖，真菌的细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能以现成的有机物为食。 【详解】A．真菌既有单细胞的，又有多细胞的，故A正确。 B．有些真菌个体比较大，用肉眼都能看到，如香菇、木耳等，故B错误。 C．与植物细胞相比，真菌的细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能以现成的有机物为食，我们把这种营养方式叫异养，故C正确。 D．真菌主要通过孢子进行生殖。孢子是一种能够萌发成新个体的生殖细胞。在适宜的条件下，孢子可以萌发长出菌丝，最后长成新的个体，故D正确。 故选B。 13. 科学家发现某种霉菌对塑料具有一定的降解作用，这对废塑料的无害化处理提供了新的思路。下列关于该种霉菌的叙述，不正确的是（　　） A. 细胞结构中有成形的细胞核 B. 在生态系统中属于分解者 C. 在适宜的培养基上可形成菌落 D. 通过细胞分裂来繁殖后代 【答案】D 【解析】 【分析】真菌有单细胞的个体，也有多细胞的个体。真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。多细胞的真菌由细胞形成菌丝。有些菌丝位于营养物质的上面，称为直立菌丝；有些菌丝深入到营养物质内部，称为营养菌丝。 【详解】A．霉菌属于多细胞真菌，真菌的细胞中有成形的细胞核，属于真核生物，A正确。 B．霉菌体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，在生态系统中属于分解者，B正确。 C．霉菌属于真菌，真菌在适宜的培养基上可形成菌落，C正确。 D．霉菌属于真菌，真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，D错误。 故选D。 14. 香菇是一种常见的食用真菌。下列有关香菇的说法，正确的是（ ） A. 可以自己制造有机物 B. 地上部分由菌柄和菌盖构成 C. 细胞内没有细胞核 D. 可以通过根从土壤中吸收水分 【答案】B 【解析】 【分析】香菇为蘑菇菌的一种，蘑菇菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体。 【详解】结合分析，真菌细胞具有真正的细胞核，属于真核生物；真菌细胞内没有叶绿体，一般不能自己制造有机物；由菌丝构成真菌通过菌丝吸收水分和有机物。大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够萌发长出新的个体，香菇是一种常见的食用真菌，其地上部分为子实体，包括菌柄和菌盖两部分。故ACD错误，B正确。 故选B。 15. 通过对微生物的学习，同学们有了新的认识，下列说法不正确的是（　　） A. 大肠杆菌通过分裂或芽孢繁殖后代 B. 甲烷杆菌在无氧条件下分解有机废物产生沼气 C. 黄曲霉产生黄曲霉素具有致癌作用 D. 豆粮间作可利用微生物提高土壤肥力使农作物增产 【答案】A 【解析】 【分析】微生物一般个体微小、结构简单，包括细菌、真菌、病毒等类群，代谢类型多样，繁殖速度快。 【详解】A．大肠杆菌是一种细菌，其繁殖方式主要是通过分裂，即一个细菌细胞分裂成两个相同的子细胞，而芽孢并不是大肠杆菌的繁殖方式，而是某些细菌在不良环境条件下形成的一种休眠体，用于抵抗不良环境，A错误。 B．甲烷杆菌是一种厌氧细菌，它可以在无氧条件下分解有机废物产生沼气，这是一种可再生能源，B正确。 C．黄曲霉是一种真菌，它可以产生黄曲霉素，这是一种强烈的致癌物质。黄曲霉素主要存在于被黄曲霉污染的食物中，如霉变的花生、玉米等，C正确。 D．豆粮间作是一种农业种植方式，其中豆科植物和粮食作物交替或同时种植。豆科植物可以通过根瘤菌固定空气中的氮气，将其转化为植物可利用的氮素营养，从而提高土壤肥力。这种种植方式可以充分利用微生物（如根瘤菌）的作用，提高农作物的产量，D正确。 故选A。 16. 食品腐败主要是由细菌和真菌引起的，食品保存中的一个重要问题就是防腐。下列有关食品保存方法和原理的叙述，错误的是（ ） A. 干香菇——脱水干燥，抑制微生物的生长和繁殖 B. 蜜橘罐头——高温灭菌，灭菌后无须密封 C. 盐腌鱼——用盐腌制，抑制微生物的生长和繁殖 D. 鲜牛奶——巴氏消毒法，杀灭牛奶中的细菌 【答案】B 【解析】 【分析】食品腐败的原因是微生物的大量繁殖。不同的食品保存方法原理不同。干香菇通过脱水干燥抑制微生物生长繁殖。盐腌咸鱼用盐腌制，降低水分，抑制细菌和真菌的生长和繁殖。蜜橘罐头高温灭菌后必须密封，以防止微生物进入。鲜牛奶用巴氏消毒法杀灭牛奶中的细菌。 【详解】A．干香菇——减少蘑菇内的水分，从而抑制细菌、真菌的生长繁殖来延长保质期的，原理正确，故A正确。 B．蜜橘罐头——高温灭菌，灭菌后必须密封，否则仍会有微生物进入导致腐败，故B错误。 C．盐腌咸鱼——用盐腌制，咸鱼表面缺水，不利细菌、真菌的生存繁殖，原理正确，故C正确。 D．鲜牛奶——巴氏消毒法是低温杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，从而达到保存食品的目的，故D正确。 故选B。 17. 如图为观察发酵现象的实验装置示意图。下列说法错误的是（ ） A. 发酵装置中添加的酵母属于真菌 B. 气球的膨胀是因为发酵产生了二氧化碳 C. 实验中使用沸水发酵速度更快 D. 发酵一段时间后可在瓶口闻到一定的酒味 【答案】C 【解析】 【分析】发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程。常用酵母菌制作馒头、面包和酿酒等。 【详解】A．酵母菌是单细胞真菌，该发酵装置利用的是酵母菌的发酵，故A正确。 B．酵母菌在无氧的条件下，分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，产生二氧化碳，气球鼓起，故B正确。 C．酵母菌的发酵需要适宜的温度，沸水会杀死酵母菌，故C错误。 D．酵母菌在无氧的条件下，会产生酒精，因此在瓶口会闻到一定酒味，故D正确。 故选C。 18. 下列有关甲型 H1N1 流感病毒的描述中，正确的是（　　） A. 属于生物，具有细胞结构 B. 不含遗传物质 C. 不能独立生活 D. 可以用光学显微镜观察 【答案】C 【解析】 【分析】病毒的结构非常简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。 【详解】A．病毒具有生物的特征，属于生物，不具有细胞结构，A错误。 B．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，B错误。 C．病毒只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，C正确。 D．病毒的形体极其微小，通常只有借助电子显微镜才能看到，D错误。 故选C。 19. 虽然人们常常谈“毒”色变，但是我们应该用辩证的观点看待病毒与人类的关系。下列关于病毒的说法，错误的是（ ） A. 肝炎、手足口病、艾滋病都是由病毒引起的 B. 经过人工处理的减毒或无毒的病毒可以制成疫苗 C. 利用某些病毒可以防治有害生物 D. 所有的病毒都会使人患病 【答案】D 【解析】 【分析】病毒是一类由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，无细胞结构，必须寄生在活细胞内才能进行生命活动（如复制增殖），且体积微小需借助电子显微镜观察的微生物。 【详解】A．肝炎由肝炎病毒引发，手足口病因肠道病毒致病，艾滋病由HIV病毒导致，均属于病毒感染疾病，故A正确。 B．人工处理后的减毒或无毒病毒可制成疫苗，如脊髓灰质炎疫苗利用减毒病毒刺激人体产生免疫，故B正确。 C．某些病毒可用于生物防治，如利用昆虫病毒杀灭农业害虫，或用噬菌体对抗细菌感染，故C正确。 D．并非所有病毒都会致病，部分病毒与人体共生无害，还可用于科研或生态调节，故D错误。 故选D。 20. 噬菌体是一类微生物的统称，其形态包括蝌蚪形、微球形和丝状等，如图为蝌蚪形噬菌体结构模式图。下列叙述错误的是（ ） A. 在电子显微镜下可以观察到图中所示噬菌体 B. 噬菌体不能用普通的细菌培养基在实验室培养 C. 蝌蚪形噬菌体没有成形的细胞核，属于原核生物 D. 某些种类的噬菌体可用于治疗烧伤病人的化脓性细菌感染 【答案】C 【解析】 【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。病毒分为三类：侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。 【详解】A．噬菌体体积非常小，用普通光学显微镜无法观察到，需要用电子显微镜观察，故A正确。 B．噬菌体不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，故B正确。 C．噬菌体没有细胞结构，故C错误。 D．噬菌体是侵染细菌的病毒，因此可以利用化脓性细菌的噬菌体对烧伤病人进行治疗，故D正确。 故选C。 二、填空题（本大题包括5道题目，每空2分，共10分） 21. 蝗虫的身体分为头部、胸部和腹部三部分，其中负责感觉和摄食的是________。 【答案】头部 【解析】 【分析】蝗虫的身体分为头、胸、腹三部分，蝗虫的胸部生有足三对，分别为前足、中足和后足，足分节，后足发达，适于跳跃，另外蝗虫还有两对翅，前翅革质、狭长，有保护作用，后翅柔软宽大，适于飞行；在蝗虫的胸部和腹部有排列比较整齐的小孔为气门，是气体进入蝗虫体内的门户，和蝗虫体内的气管相通，在气管处进行气体交换。 【详解】蝗虫的身体分为头、胸、腹三部分。头部，生有触角和口器以及单复眼，负责感觉和摄食；胸部是蝗虫的运动中心；腹部是蝗虫呼吸、生殖中心。 22. 在自然界中，生物之间的信息交流是________存在的。 【答案】普遍 【解析】 【分析】在生态系统的各个组成成员之间及各个成员的内部都存在着信息交流，彼此间进行着信息传递，这种信息传递又称为信息流。 【详解】在生态系统的各个组成成员之间及各个成员的内部都存在着信息交流，彼此间进行着信息传递，这种信息传递又称为信息流。生物之间的信息交流是普遍存在的，信息的传递是双向的，物质的流动是反复循环的，而只有能量的流动是单向的。由于物质流，能量流，信息流的存在，生物之间形成了错综复杂的食物链和食物网，它们之间的联系错综复杂，牵一发而动全身，生物与环境才成为统一的整体。 23. 动物在维持________中起着重要的作用，如果食物链或食物网中的某一环节出了问题，会影响整个生态系统。 【答案】生态平衡 【解析】 【详解】动物在自然界中作用：在生态平衡中的重要作用，促进生态系统的物质循环，帮助植物传粉、传播种子，某些动物数量过多时也会危害植物，如蝗灾等。食物链和食物网中的各种生物之间存在着相互依赖、相互制约的关系。在生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫做生态平衡。生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动的，如果食物链或食物网中的某一环节出了问题，就会影响到整个生态系统，所以动物在生态平衡中起着重要的作用。 24. 根据细菌外部形态的不同，大致可以分为三类，分别是球菌、杆菌、________。 【答案】螺旋菌 【解析】 【分析】细菌是单细胞生物。根据细菌的不同形态，细菌可以分为球菌、杆菌、螺旋菌三种类型。 【详解】根据外部形态的特征，细菌可以分为三大类：形态呈球形的细菌叫球菌，呈杆形的细菌叫做杆菌，呈螺旋形的细菌叫做螺旋菌。 25. 病毒不能独立生活，一旦离开了活细胞，通常会变成________。 【答案】病毒颗粒 【解析】 【分析】病毒是最小的生物，但是它没有细胞结构，因此不能独立进行新陈代谢以及繁殖活动。 【详解】病毒是一类结构十分简单的生物，它没有细胞结构，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质的组成，营寄生生活，必须在活细胞内才能表现出生物活性，病毒离开活细胞后，病毒就无法生存，就会形成病毒颗粒。 三、实验考查题（本大题包括1道题目，每空2分，共10分） 26. 2023年冬季，全国多地呼吸道疾病高发，某班级的班主任每天对教室进行两次消毒。某学习小组的同学为探究“消毒液是否可以减少教室内的细菌”，进行了如下探究活动。 任务一：了解细菌 【查阅资料】细菌很小，为了便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌生长的物质，制成培养基来培养。在培养基上细菌会迅速繁殖，并逐渐形成肉眼可见的菌落。 【交流与讨论】 （1）可以用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）与琼脂混合在一起制成培养基，给细菌的生长和繁殖提供________。 任务二：探究消毒液是否可以减少空气中的细菌 【实验过程】 第一步：用牛肉汁和琼脂配制成培养基，平均分装成3组并装入培养皿中，分别标注为A、B、C。 第二步：将3组培养皿进行高温灭菌处理，然后冷却。 第三步：在教室内的固定位置放置A培养皿，将其培养皿盖打开，等待10分钟后盖上培养皿盖并封好。 第四步：喷洒适量消毒液对教室进行消毒，约1小时后在教室内的固定位置再放置B培养皿，将其培养皿盖打开，等待10分钟后盖上培养皿盖并封好。C培养皿不做任何处理。 第五步：将所有的培养皿放入同一个恒温箱中培养，定期进行观察并记录好各培养皿中细菌的菌落数，如下表所示。 培养皿编号 A B C 菌落数 30 7 0 【交流与讨论】 （2）该实验的变量是________。 （3）实验中，设置C组的目的是________。 （4）将培养皿盖打开，暴露在教室的空气中，这相当于细菌、真菌培养方法中的________。 （5）通过统计各培养皿内的菌落数，可以得出的实验结论是_______。 【答案】（1）水和有机物 （2）消毒液##是否用消毒液消毒 （3）形成对照 （4）接种 （5）消毒液可以减少空气中的细菌 【解析】 【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。 【小问1详解】 细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等。牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）含有丰富的有机物，琼脂是一种凝固剂，将牛肉汁与琼脂混合在一起制成培养基，可以给细菌的生长和繁殖提供有机物和水。 【小问2详解】 该实验的目的是探究消毒液是否可以减少空气中的细菌，A组暴露在未消毒的教室空气中，B组暴露在消毒后的教室空气中，C组不做处理，所以该实验的变量是是否用消毒液消毒。 【小问3详解】 在对照实验中，一般设置对照组和实验组。C组不做任何处理，其作用是与其他组形成对照，通过对比可以更直观地看出消毒液对空气中细菌数量的影响，所以设置C组的目的是形成对照。 【小问4详解】 将培养皿盖打开，暴露在教室的空气中，空气中的细菌和真菌就会落在培养基上，这相当于细菌、真菌培养方法中的接种。 【小问5详解】 从实验结果来看，A组菌落数为30，B组菌落数为7，C组菌落数为0。A组未经过消毒处理，菌落数较多；B组经过消毒处理，菌落数明显减少。由此可以得出的实验结论是消毒液可以减少空气中的细菌。 四、分析说明题（本大题包括4道题目，每空2分，共40分） 27. 在我国古代的一些诗词歌赋中，很多文人墨客借助对动植物特征、习性的概括，抒发情怀，讴歌大自然。请你结合生物学知识，分析下列诗词并回答有关问题： （1）“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。”出自辛弃疾的《西江月·夜行黄沙道中》。词中提及的蝉所属动物类群的主要特征是_______（答出一点即可）。 （2）“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”出自张志和的《渔歌子·西塞山前白鹭飞》。诗中提及的鱼是一种味道特别鲜美的淡水鱼，请写出其能够在水中生活的两个重要特征：_________。 （3）“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。”出自赵师秀的《约客》。诗中提及的青蛙不能完全适应陆地生活，从其生殖和发育的过程来看，主要原因是________。 （4）“地迥鹰犬疾，草深狐兔肥。”出自崔颢的《古游侠呈军中诸将》。诗中提及的兔子的食性是植食性，与此相适的特征是其牙齿有_______的分化。 【答案】（1）体表具有坚韧的外骨骼，身体和附肢都分节 （2）依靠游泳来获取食物和防御敌害 能在水中呼吸 （3）青蛙的生殖和发育过程离不开水 （4）门齿和臼齿 【解析】 【分析】（1）节肢动物主要特征：体表有坚韧的外骨骼；身体和附肢都分节。（2）鱼类主要特征：生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。（3）两栖动物主要特征：幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体大多生活在陆地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，皮肤可辅助呼吸。（4）哺乳动物主要特征：体表被毛；胎生，哺乳；牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。 【小问1详解】 蝉属于节肢动物，节肢动物的特征是体表具有坚韧的外骨骼，身体和附肢都分节等。 【小问2详解】 鳜鱼属于鱼类，鱼类之所以能终生生活在水中，是因为可以用鳍游泳来获取食物和防御敌害，能在水中用鳃呼吸，能够适应水中生活。 【小问3详解】 青蛙属于两栖动物，青蛙不能完全适应陆地的原因是生殖和发育离不开水；肺不发达，皮肤必须保持湿润辅助呼吸等。 【小问4详解】 兔是哺乳动物，具有门齿和臼齿的分化，没有犬齿，与草食性生活相适应。 28. 下图是关于动物运动和行为的图片，请据图回答下列问题： （1）人体的任何一个动作的完成至少需要两组肌肉的参与，如图一所示。伸肘时，肱二头肌和肱三头肌所处的状态分别是_______。 （2）如图二所示，小袋鼠依靠本能从母袋鼠的尾尖爬向母袋鼠腹部的育儿袋中吃奶，小袋鼠的这种行为从获得途径来看属于________行为，该行为是由动物体内的________所决定的。 （3）如图三所示，黑猩猩的这种行为从获得途径来看属于________行为，而且动物越高等，学习能力越________（填“强”或“弱”）。 【答案】（1）舒张和收缩 （2） ①. 先天性 ②. 遗传物质 （3） ①. 学习 ②. 强 【解析】 【分析】当骨骼肌收缩受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。 先天性行为：动物生来就有的，由体内遗传物质所决定的行为。先天性行为是学习行为的基础。 学习行为：在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为。 【小问1详解】 骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的。如图一所示，当伸肘时，肱二头肌舒张，肱三头肌收缩。屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张。 【小问2详解】 先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失。图二中小袋鼠靠本能从母袋鼠的尾尖爬向母袋鼠腹部的育儿袋中吃奶，小袋鼠的这种行为从获得途径来看属于先天性行为，该行为是由动物体内的遗传物质所决定的。 【小问3详解】 后天学习行为是动物出生后，在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。图三，黑猩猩的这种行为从获得途径看属于学习行为，动物越高等，学习能力越强。 29. 近期，甘肃天水的麻辣烫因其独特的风味和制作工艺在网络上走红。游客在欣赏美景、品尝美食的同时，还请一定要注意保持卫生。请回答下列问题： （1）制作烟囱面包时利用的菌种是图中的[ ]_______，它与银耳同属于真菌。 （2）图B中的③与图C中的⑥均为营养菌丝，其作用是_______。人类从图中的_____（填字母）体内提取到了最早的抗生素，至今仍然广泛用于疾病的治疗。 （3）如果在观光过程中随地吐痰，则痰液中可能存在的病毒会造成疾病的传播。存在于人体痰液中的病毒属于_______病毒；它在结构上与图中其他生物的主要区别是没有_______结构。 【答案】（1）D酵母菌 （2） ①. 吸收营养物质（或吸收水和有机物） ②. C （3） ①. 动物（或腺） ②. 细胞 【解析】 【分析】图A是病毒、B是毛霉菌、C是青霉菌、D是酵母菌；图BC中的结构有：①孢子囊、②⑤直立菌丝、③⑥营养菌丝、④孢子。 【小问1详解】 做馒头或面包时，经常要用到D酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，酵母菌是单细胞真菌。因此制作烟囱面包时利用的菌种是图中D酵母菌，它与银耳同属于真菌，不同的是它属于单细胞真菌。 【小问2详解】 图B是毛霉，人类利用它来制作豆腐乳，其结构③与图C中⑥营养菌丝蔓延到营养物质内吸收有机物。青霉素是抗菌素的一种，是从青霉菌培养液中提制的药物，是一种能够治疗人类疾病的抗生素，因此人类从图C体内提取了最早的抗生素，今天仍然广泛用于疾病的治疗。 【小问3详解】 病毒分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒，细菌病毒又叫噬菌体。痰液中的病毒属于动物病毒，图中的病毒没有细胞结构，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质，只能寄生在活细胞里。 30. 米酒是我国传统的特色饮品，主要利用糯米酿制而成。同学们在实践活动中尝试进行了米酒的制作。请分析并回答下列问题： 酒曲使用说明书 产品名称：××酿酒曲 配料：酵母菌、根霉等 用法：糯米蒸熟、降温后，加入酒曲，置于30℃下保温，有酒香味即可食用 储存方法：阴凉干燥处 保质期：18个月 （1）米酒的制作利用了_______（填“发酵”或“仿生”）技术。 （2）同学们阅读了酒曲使用说明书后，将酒曲接种到冷却后的糯米饭中，并在_______℃下进行保温。3天后，同学们用肉眼观察到发酵装置中有大量的菌丝出现，推测可能的原因是_______大量生长。同学们进一步借助显微镜观察，可以看到图_______（填“甲”或“乙”）所示的微生物，从而证实了这一推测。 （3）同学们还检测了米酒中葡萄糖和酒精含量的变化，如图丙所示。据图分析，在第3天时_______（填“能”或“不能”）品尝到口味甜、酒味淡的米酒。 【答案】（1）发酵 （2） ①. 30 ②. 根霉菌 ③. 乙 （3）能 【解析】 【分析】（1）发酵技术：发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。制作米酒就是利用微生物发酵将糯米中的糖类转化为酒精等物质。 （2）微生物的生长条件与种类：不同微生物有其适宜的生长温度。酒曲中的根霉等霉菌在适宜条件下会大量生长，形成菌丝。根霉是多细胞真菌，有菌丝结构；酵母菌是单细胞真菌，通常呈椭圆形。 （3）米酒发酵过程中物质变化：在米酒制作过程中，酒曲中的微生物会将糯米中的淀粉先转化为葡萄糖，随着发酵进行，在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖进一步转化为酒精。通过检测米酒中葡萄糖和酒精含量的变化，可以判断米酒的发酵程度和口味。 【小问1详解】 米酒制作是利用酒曲中的酵母菌、根霉等微生物将糯米中的糖类发酵转化为酒精等成分，利用的是发酵技术，而仿生是模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备，与米酒制作无关。 【小问2详解】 根据酒曲使用说明书，要将酒曲接种到冷却后的糯米饭中，并在30℃下进行保温，这是酒曲中微生物适宜的生长温度。 3天后观察到发酵装置中有大量菌丝出现，酒曲配料中有根霉等，根霉是多细胞真菌，会形成菌丝，所以推测可能是根霉菌大量生长。 图甲是酵母菌，单细胞结构，图乙是根霉，有菌丝结构，所以借助显微镜观察到图乙所示微生物可证实是根霉大量生长。 【小问3详解】 从图丙可知，第3天时葡萄糖含量较高，酒精含量较低，葡萄糖含量高口味甜，酒精含量低酒味淡，所以在第3天能品尝到口味甜、酒味淡的米酒。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $