一轮复习人教版生物必修1第三章第1节 细胞膜的结构和功能一轮复习

人教版生物学 必修一 第3章 细胞的基本骨架 第1节 细胞膜的结构和功能 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 【思考】 1、为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ 2、据此推测，细胞膜具有的功能是？ 活细胞的细胞膜具有选择透过性，染料台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的能力，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。 细胞膜将生命物质与海洋环境相互分隔开来 产生了原始的细胞 保障了细胞内部环境的相对稳定 一、细胞膜的功能 功能1：将细胞与外界环境分隔开来 一、细胞膜的功能 功能2：控制物质进出细胞 下图为细胞膜控制物质进出的模式图，自主阅读教材P40（填空并用箭头方向示意物质进出方向） 1 2 营养物质（如葡萄糖） 代谢废物（CO2、尿素等） 有害物质（病毒、细菌等） 细胞分泌物（抗体、激素） 3 有用物质 （如核酸） 4 控制作用：是相对的 普遍性 功能特点：选择透过性 思考：为什么SARS病毒、HIV病毒又可以侵入人体细胞呢？ 控制作用是相对的，例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。 一、细胞膜的功能 方式一、物质传递 内分泌细胞 激素 靶细胞 血管 靶细胞 受体 靶细胞:接受信号的细胞 受体：靶细胞膜上与信号分子特异性结合的位点。大多数为糖蛋白。 通过化学物质间接传递信息 一、细胞膜的功能 功能3：进行细胞间的信息交流 方式二、接触传递 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。 如：精子和卵细胞之间的结合 一、细胞膜的功能 功能3：进行细胞间的信息交流 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过④相互连接 ，也有信息交流的作用。 方式三、通道传递 ④表示:_________ 胞间连丝 一、细胞膜的功能 功能3：进行细胞间的信息交流 ④ 用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这个现象体现了细胞膜的什么功能？ 联系生活 二、对细胞膜成分的探索 【自主阅读】请同学们自主阅读教材P42相关科学史，感悟科学探究的基本思路和方法，沿时间线梳理并完善下列内容 推测： 细胞膜是由 组成的 组成细胞膜的脂质有 和 其中 含量最多 推断： 细胞膜中的磷脂分子排列为连续的 层 推测： 细胞膜除含脂质分子外，可能还附有 脂质 磷脂 胆固醇 磷脂 两 蛋白质 1895年 欧文顿的研究 制备细胞膜 进行化学分析 1925年 戈特、格伦德尔 提取脂质、铺展实验 1935年 丹尼利、戴维森 细胞膜张力研究 现象： 脂溶性物质容易通过细胞膜 分析推理： 细胞膜由脂质构成 实验验证： 提取哺乳动物成熟红细胞的细胞膜，进行化学分析 科学思维——推理 推理是由一个或几个已知的判断推出一个新的判断的思维形式，在科学研究中具有极其重要的作用。 注意：如果不能考察某类事物的全部对象，只根据部分对象作出推理，推理不一定完全可靠。 组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂最多 磷脂在细胞膜中如何排布呢？ 延伸思考 1、制备纯净的细胞膜常用哺乳动物成熟的红细胞作实验材料，选用此种材料的好处是？ （提示：细胞核有核膜、线粒体等细胞器有的也有膜结构） 哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁、细胞核和各种具膜结构的细胞器 2、植物细胞最外层结构是细胞壁，为什么不把植物细胞壁称为植物细胞的边界？（作为边界应该要有怎样的功能？） 扩展：细胞壁 1、细胞壁成分： 植物：纤维素和果胶 细菌：肽聚糖 真菌：几丁质 2、功能： ①保护作用 ②支持作用：细胞壁具有较强坚韧支撑性，可维持细胞的形态 3、特性： 对要进出的物质没有选择透过性（即是全透性） 植物细胞壁为什么不是植物细胞的边界，这与细胞壁松散的结构相关。 脂质和蛋白质是如何组成细胞膜的呢？ 小结 二、对细胞膜成分的探索 P43 【资料6】时间：1959年 人物：罗伯特森 实验：在_____下看到细胞膜的____________三层结构 细胞膜是_______________________三层结构 构成的______结构。 提出假说： 电镜 “暗—亮—暗” “蛋白质—脂质—蛋白质” 静态 三、对细胞膜结构的探索 思考2：罗伯特森的假说能够解释生命现象吗? 变形虫的变形运动 细胞分裂 白细胞吞噬细菌 不能 科学方法—— 根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。 提出假说 一种假说最终被接受被否定，取决于它是否能与以后不断得到的观察和试验结果相吻合。 P44 【资料7】1970年，人鼠细胞融合实验： 结论：_______________________ 细胞膜具有一定的流动性 方法：__________ 荧光标记技术 标记物质：________ 蛋白质  【资料9】时间：1972年 人物：______和__________ 提出：_______________________ 流动镶嵌模型 三、对细胞膜结构的探索 辛格 尼科尔森 蛋白质 、 、 在磷脂双分子层中。 镶在表面 嵌入 贯穿 冰冻蚀刻电子显微法 镶 嵌 嵌 贯穿 【资料8】将标本用干冰（或液氮）冰冻后断开，升温后暴露断裂面,在电镜下观察到的蛋白质分布模型如下： 流动镶嵌模型的基本内容P44-45 ④生物膜的结构特点：_______________ 脂质、蛋白质、糖类 磷脂双分子层 镶在表面、嵌入、贯穿 具有一定的流动性 ①组成成分：______________________ ②基本支架：______________________ ③蛋白质分布：______________ ⑤生物膜的功能特点：______________________ 具有选择透过性 磷脂双分子层 糖类 蛋白质 磷脂分子 糖蛋白 糖脂 糖被作用与细胞识别、细胞间的 信息传递等功能有关。位置：外表面 细胞膜的流动性是表现其选择透过性的结构基础 练习与应用P46 一、概念检测 1. 基于对细胞膜结构和功能的理解，判断下列相关表述是否正确。 （1）构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，而蛋白质是固定不动的。 ( ) （2）细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入，而对细胞有害的物质则不能进入。( ) （3）向细胞内注射物质后，细胞膜上会留下一个空洞。( ) 2. 细胞膜的特性和功能是由其结构决定的。下列相关叙述错误的是（ ） A. 细胞膜的脂质结构使溶于脂质的物质，容易通过细胞膜 B. 由于磷脂双分子层内部是疏水的，因此水分子不能通过细胞膜 C. 细胞膜的蛋白质分子有物质运输功能 D. 细胞的生长现象不支持细胞膜的静态结构模型 × × × B Lavf57.62.100 Lavf57.62.100 Lavf57.62.100 Lavf58.20.100 $$