第1节 细菌、真菌和病毒(课件PPT)-【学海风暴·PK中考】2025湖南中考生物备考集训本

第一节　细菌、真菌和病毒 主题二　生物的多样性 生物·湖南中考 【建议用时：20分钟】 YUHENG YUHENG 软件使用 如果由于缺少软件或软件未更新不能正常播放，可自行下载安装最新的软件，文件夹提供了部分安装包 字体显示 如果有的字体不能显示，请先把字体包中的字体直接复制粘贴至C:\WINDOWS\Fonts即可 便捷操作 目录、返回目录等都有超链接，点击即可跳转至相应页面 视频播放 若因软件问题视频无法打开，请在相应的视频文件夹打开原视频 YUHENG 一、选择题 1.(2024长沙期中)酵母菌和乳酸菌在结构上的主要区别是 (　　　) A.酵母菌有细胞核 B.酵母菌有叶绿体 C.酵母菌有细胞壁 D.酵母菌有细胞膜 2.(2024上海)关于微生物的叙述,正确的是(　　　) A.微生物一定会导致人类患病 B.人类的免疫系统可以防御所有微生物 C.微生物对人类既有益处,也有害处 D.人类已完成了对所有微生物的开发和利用 A C YUHENG 3.(2024连云港)微生物一般指个体微小、结构简单的生物,主要包括病毒、细菌和真菌。细菌与真菌相比,没有的细胞结构是 (　　　) A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.成形的细胞核 D YUHENG 4.(2024苏州,有改动)科学家从北极冻土样本中复活了一种冻结万年的古老病毒。这种复活的古老病毒可感染单细胞动物阿米巴虫。相关叙述错误的是(　　　) A.病毒没有细胞结构 B.该病毒在分类上属于动物病毒 C.病毒进行孢子生殖 D.该病毒与阿米巴虫是寄生关系 C YUHENG 5.(2024长沙模拟)某生物侵入蚂蚁身体后会消耗掉它的内脏,然后从其头上冒出一根长长的子实体释放出孢子,落到路过的蚂蚁身上。由此推测,该生物最可能是(　　　) A.细菌 B.真菌 C.动物 D.植物 B YUHENG 6.为了探究霉菌生活的条件,小丰进行了下图所示的实验。该实验说明霉菌的生活需要(　　　) A.一定的水分 B.适宜的温度 C.丰富的有机物 D.充足的氧气 A YUHENG 7.(2024南充,有改动)生活中,微生物可使食物变质或引起疾病,也可用于食品制作或疾病防治。下列关于微生物与人类的关系的叙述,错误的是(　　　) A.大肠杆菌可污染水源,也可转入基因生产胰岛素 B.青霉可进行光合作用,也可以提取青霉素治疗疾病 C.乙肝病毒可使人患乙肝,也可利用它们生产疫苗 D.有些曲霉可产生致癌物,有些曲霉可以制作食品 B YUHENG 8.(2024怀化雅礼实验学校模拟)下图是几种生物的结构示意图。下列叙述正确的是(　　　) A.甲、乙、丙结构简单,都属于单细胞生物 B.甲、乙、丙都无法进行光合作用 C.丙中的②是营养菌丝,能从营养物质中吸收有机物 D.丙的生殖方式为分裂生殖 B YUHENG 9. 我国古代的劳动人民勤劳聪颖,发明了很多保存食品的方法,但不包括(　　　) A.大米真空包装 B.牛肉用烟熏制成熏肉 C.萝卜切片晒成干 D.鱼块中添加白酒、酒糟等制成酒糟鱼 A YUHENG 二、非选择题 10.为了探究腐败变质的食物是否会对人体肠道产生危害,某科研小组以小鼠为研究对象,利用霉变的甘蔗汁进行实验。科研人员对4组生理状况相同的健康小鼠进行不同的灌喂处理,每组每天相同时间喂一次,其他生存条件均相同。在适宜的条件下连续喂养20天后统计每组中肠道有炎症的小鼠数量。具体处理方式和结果见下表: YUHENG 组别 小鼠数量 处理方式 有炎症的 小鼠数量 A 10只 ? 0只 B 10只 灌喂0.2 mL 50%霉变的甘蔗汁 3只 C 10只 灌喂0.2 mL 75%霉变的甘蔗汁 5只 D 10只 灌喂0.2 mL 100%霉变的甘蔗汁 8只 (1)实验中设置A组的作用是作对照,处理方式应为____________ _______________。  　　灌喂0.2 mL 未霉变的甘蔗汁　　 YUHENG (2)由该实验可知,腐败变质的食物对人体肠道_________(填“会”或“不会”)产生危害。  (3)食物的腐败变质主要是____________的生长和繁殖引起的。  (4)食用腐败变质的食物可能会引发食物中毒。剩饭剩菜一般放到冰箱中冷藏,原因是_________________________________。  (5) 生活中常用的保存食物的方法有　　______________________________(写出一种即可)。  　　会　　 　　细菌和真菌　　 　　低温可以抑制微生物的生长、繁殖　　　　　 真空包装(或冷藏法,合理即可)　　　 YUHENG 11. 微生物在食品制作方面作用非凡,小玉同学查阅资料得知:葡萄果皮上的多种微生物可用于制作葡萄酒和葡萄醋。下面是制作葡萄酒和葡萄醋的流程图。请回答下列问题。 YUHENG (1)制作葡萄酒和葡萄醋时,要将霉变腐烂的葡萄去除,其目的是　　_______________。  (2)在酒精发酵和醋酸发酵过程中,葡萄汁可以为微生物的生长和繁殖提供____________。  (3)在酒精发酵阶段,发挥作用的微生物主要通过_________的方式大量繁殖,发酵时要将温度控制在28~34 ℃,原因是_________ ________________________。  防止霉菌污染　　 　　水和有机物　　 　　出芽　　 　　28~34 ℃ 适宜酵母菌的生长、繁殖　　　 YUHENG (4)在醋酸发酵阶段,醋酸菌只有在氧气充足时才能进行旺盛的生理活动。如果葡萄果皮上的乳酸菌能够产生一定量的乳酸,葡萄醋的口味会更好。小玉同学设计的醋酸发酵方法是每天都对发酵罐中的全部原料进行翻动,使其充分接触氧气,发酵30天。 ①经检测,该发酵方法制成的葡萄醋并不含乳酸,原因可能是　　 _______________________________________________________ ___________________________________________。  乳酸菌是厌氧菌,小玉同学对全部原料进行翻动,使其充分接触氧气,不利于乳酸菌发酵产生乳酸(合理即可)　　　 YUHENG ② 为了制作出含有乳酸、口味更好的葡萄醋,请你帮助小玉同学设计更合理的发酵方法:_________ _______________________________________________________ _____________________。  　　 将发酵罐中的原料分为A、B两层,前15天只翻动A层,后15天颠倒发酵罐只翻动B层(合理即可)　　　 YUHENG $$