内容正文:
化学与社会
第十一单元
江西2025版
课件说明
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目 录
知识网络
考点扫描
难点突破
3
知识网络
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4
(一)常量元素:在人体中含量超过0.01%的元素,如钙、磷、钾、镁等。(2023题20)
(二)微量元素:在人体中含量低于0.01%的元素,如铁、锌、硒、碘、铜等。(2019题17)
考点扫描
化学元素与人体健康(10年5考)
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5
(三)元素与人体健康的关系(2022题5,2021题15,2020题3)
元素
名称 对人体的作用 缺乏时对人体健康的影响
钙 使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 幼儿及青少年缺钙会患________,导致生长发育不良,老年人缺钙会导致骨质疏松
佝偻病
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元素名称 对人体的作用 缺乏时对人体健康的影响
铁 是血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输 会引起______
钾 维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能 会引起肌肉无力和心律失常
钠 维持体内水量的恒定、酸碱平衡和血压 会引起血压降低和肌肉痉挛
碘 是甲状腺激素的重要成分 会引起______________,儿童缺碘会影响生长和智力发育
氟 能防治龋齿 易产生______
贫血
甲状腺肿大
龋齿
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六大基本营养素包括水、无机盐两种无机物和糖类、油脂、蛋白质、维生素四种有机物。(2024题4,2023题14,2022题16,2021题5,2020题17,2019题3、题17,2018题17,2017题12,2016题12,2015题18)
人类重要的营养物质(10年11考)
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营养素 主要生理功能 食物来源
可供能 ________ 构成细胞的基本物质,机体生长和修补受损组织的主要原料 鱼、肉、蛋、奶、大豆、花生等
______ 生命活动的主要_________ 大米、玉米、面粉类(如馒头、面包)、薯类等
______ 提供______,是维持生命活动的备用能源 动植物油脂等
蛋白质
糖类
供能物质
油脂
能量
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营养素 主要生理功能 食物来源
不供能 _______ 调节新陈代谢、预防疾病,其中缺乏维生素A易引发________,缺乏维生素C易患________ 水果、蔬菜(如黄瓜)等
无机盐 维持机体的酸碱平衡 各种饮料和食物、营养补剂等
水 调节体温、溶解食物、排泄废物 各种饮料及食物等
维生素
夜盲症
坏血病
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(一)有机化合物(2020题17)
1.有机化合物:一般指含有________元素的化合物。不含碳元素的化合物,以及CO、CO2和碳酸盐、碳酸氢盐等属于无机化合物。
2.有机化合物的分类:有机小分子化合物(如乙醇、葡萄糖等),有机高分子化合物(如淀粉、蛋白质等)。
合成材料(10年13考)
碳
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(二)高分子材料(2024题14,2023题9,2022题16,2021题15,2020题18,2019题5、题13,2018题17,2017题17、题18,2016题17,2015题17)
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(2024广西)绣球是深受人们喜爱的民族工艺品,制作时用到了棉线。棉线属于( )
A.塑料 B.金属材料
C.合成橡胶 D.天然纤维
难点突破
材料的区分
D
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13
根据塑料、金属材料、合成橡胶、天然纤维的特征,进行分析判断。
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下列材料属于合成材料的是( )
A.生铁 B.棉花
C.塑料 D.陶瓷
C
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材料分类
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对的在括号里打“√”,错的在括号里打“×”。
1.人体主要的供能物质是油脂。( )
2.钙属于常量元素,不是微量元素。( )
3.微量元素对人体健康起着重要作用,故摄入越多越好。( )
4.合成高分子材料包括合成纤维、合成橡胶、塑料和合金。( )
5.用灼烧的方法可以区分天然纤维和合成纤维。( )
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