2.3.1 微生物的分布 教学设计-2024-2025学年人教版生物七年级上册

《微生物的分布》教学设计 1、 题目 微生物的分布 2、 学情分析 通过接近一学期的学习，学生的认知发展水平已经有了较大发展，已经具备一定程度的逻辑思维能力，但这种能力尚不够成熟，思维仍然不能够脱离具体事物作支撑，难以理解微观的概念，因此教师要多用以直观感知为主的教学方法：实验法——不但可以直观地展示事物和现象，还可以吸引学生注意力，帮助学生确立正确的概念，提高学生的学习兴趣，吸引学生主动参与课堂教学的积极行为。自主学习和小组合作学习做实验，可以培养学生的主体意识，提高学生的自我教育能力。通过本节教学训练学生的创新能力、思维能力、自主学习能力，培养学生的民主与合作的精神。 3、 内容解析 本节位于人教版初中生物七年级上册第二单元第三章第一节的内容。教材的编排顺序充分体现了“探究性学习”和“从感性到理性”的思路，有利于发挥学生的主体作用。虽然细菌真菌在我们的生活中随处可见,但大多数学生还是没有认真注意过它们的存在，因此教材首先安排学生观察细菌、真菌的菌落，从感性上认识菌落的形态，也由此引发学生对培养细菌和真菌的兴趣。在学生了解到如何培养细菌和真菌后，通过检测不同环境中细菌和真菌的分布，也可推断出细菌和真菌菌落的区别、细菌和真菌的分布范围、以及适宜细菌、真菌繁殖的环境条件，为后面的教学打好基础。 4、 设计思想 本节主要学习三方面内容：菌落的概念、培养细菌和真菌的方法、检测不同环境中的细菌和真菌。在教学过程中，先通过“是否能用肉眼看见手上的微生物”引出菌落的概念，接着过渡到培养细菌和真菌的方法，在掌握方法后组织学生检测不同环境中的细菌和真菌，观察实验结果。总的设计思想是让学生通过小组合作检测环境中的微生物，通过课堂展示等多种开放式的教学活动，构建多维互动的课堂教学形式。 5、 教学目标 1.通过“如何能看见手上的微生物”，理解“菌落”的概念，认识生物的多样性与统一性，形成科学的自然观。 2.通过“实验探究—培养细菌和真菌的一般方法”，运用归纳的方法，总结出培养细菌和真菌的5大步骤，培养学生的科学思维。 3.通过探究实验——检测不同环境中微生物的分布情况，观察得出细菌和真菌菌落的区别、微生物的分布范围、生存条件，培养学生的创新能力以及小组协作、合作交流、实践探究的能力。 4.通过体会微生物的分布广泛这一特点，认同养成良好卫生习惯的重要性，关注日常生活中的健康卫生。 6、 教学重难点 1.教学重点：（1）细菌和真菌菌落的区别；（2）培养细菌和真菌的方法 2.教学难点：检测不同环境中的细菌和真菌 7、 资源与工具 1.资源：显微镜下手上微生物的视频、培养细菌和真菌的视频 2.工具：培养基、标签纸、密封袋、无菌棉棒、恒温培养箱 8、 教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 情境导入 【提问】 老师的手看上去干净吗？ 【展示】播放显微镜下手上的微生物视频。 【观察】观察自己的手，观看视频。 先用肉眼观察，再观看显微镜下的现象，形成反差，引起学生的兴趣。 新课讲授 一、菌落 【提问】 如何用肉眼就能看见手上的微生物？ 【展示】肉眼就能看见微生物的方法——培养菌落。 【思考】思考问题，知道菌落以及菌落的概念。 通过导入的情境引入新的概念，使抽象的概念更直观。 二、【学习任务一】培养细菌和真菌的方法 【学习任务一】 请学生分享培养细菌和真菌的五步骤。 【评价】教师应注意倾听，并作适当提示和评价。 【展示】播放培养细菌和真菌的实验视频。 【提问】 1、 配制培养基时加入牛肉汁的目的？琼脂的目的？ 2、 高温灭菌的目的？高温灭菌后为什么要等到冷却后再接种？ 3、 什么是“接种”？ 【讲解】回答培养细菌和真菌的五步：配→灭→冷→接→养 【思考】根据视频，思考问并完成导学案学习任务一的三个问题。 培养学生阅读文字提炼关键信息的能力，以及对文段中的信息进行思考，提升科学思维。 三、【学习任务二】检测不同环境中的细菌和真菌 【过渡】掌握了培养细菌和真菌的方法，现在我们一起来设计探究实验检测一下不同生活环境中的细菌和真菌。 【展示】展示可提供的实验材料：无菌棉签、标签纸、密封袋、数量未确定的高温灭菌的培养基。 【学习任务二】 【讲解】 1、 指导不同小组在导学案上写下提出的问题并作出的假设。 2、 制定计划： （1） 贴标签 （2） 接种：三种方法——轻轻按压、暴露、涂抹（教师演示） （3） 密封 （4） 放在适宜的温度下恒温培养 【指导】实施计划：教师组织各小组开始进行操作并进行指导。 【展示】 实验现象：分享已经培养好的不同环境的检测结果。 【升华】通过对比洗手前与洗手后的细菌、真菌数量对比，引导学生们要勤洗手并正确的洗手——七步洗手法。 【提问】得出结论：细菌和真菌的分布范围？ 【评价】教师应注意倾听，并作适当提示和评价。 【提问】合作交流： 1、 细菌和真菌的生活需要哪些基本条件？ 2、 什么环境不存在细菌和真菌？ 【评价】教师应注意倾听，并作适当提示和评价。 【操作】小组内部确定好检测环境，并将提出的问题、作出的假设写在导学案上相应位置。 【操作】依照导学案上的步骤与实施计划要求进行操作。 【观察】观察所培养出的不同环境的细菌和真菌，认识到勤洗手并正确洗手的重要性。 【总结归纳】细菌和真菌的分布范围——十分广泛。 【思考、总结】思考问题得出结论： 1、 细菌和真菌生存需要水、有机物、适宜的温度。 2、有。无菌操作台、真空中。 在掌握理论知识的基础上，给予动手实践操作，将理论与实际相结合，使学生更能理解知识。 加深学生对探究实验六步骤的印象。 锻炼学生的动手操作能力和小组合作能力。 情感升华，使学生认同养成卫生健康生活的重要性。 通过实验得出结论，更能便于理解。 用问题引导的形式回顾实验操作，加深实验操作步骤的同时也能根据实验经历得出结论，提升学生思考、总结归纳的能力。 四、【学习任务三】细菌和真菌菌落的区别 【提问】细菌和真菌菌落在大小、形态、颜色上有何不同？ 【评价】教师应注意倾听，并作适当提示和评价。 【提问】你能否区分培养基上的细菌和真菌呢？ 【评价】教师应注意倾听，并作适当提示和评价。 【观察、思考】完成【学习任务三】 【展示】上台进行圈画区分细菌和真菌 利用学生自己所做出的实验现象得出结论，更能使知识变得鲜活、生动，培养学生观察现象、分析对比的科学思维。 课堂练习 【练习】完成导学案上的课堂练习题。 【思考】完成练习题。 巩固提升。 课堂小结 【提问】 1、 本节课的收获是什么？ 2、 关于细菌和真菌，还有什么疑问？ 【评价】教师应注意倾听，并作适当提示和评价，并完善板书内容。 【回顾】回顾本节课的所学内容，并填写在导学案上。 让学生回顾总结归纳本节课的知识内容，并提出新的疑惑为后面的教学做铺垫。 9、 方法与策略 讲授法、实验法 10、 板书设计 11、 学习评价与作业设计 导学案 班级：_______ 姓名：_______ 课 题 3.1 微生物的分布 课 型 新 授 学 习 目 标 1、 通过分析生活中的实例，理解“菌落”的概念，认识生物的多样性与统一性，形成科学的自然观； 2、 通过“培养细菌和真菌的一般方法”，总结归纳得出培养的五步，养成理性科学的思维； 3、 通过“检测环境的细菌和真菌”探究实验，观察得出细菌和真菌菌落的区别，总结微生物的分布范围、生存条件，锻炼创新能力、小组合作能力； 4、 通过探究实验，认同养成良好卫生习惯的重要性，更加关注日常生活中健康卫生。 学习重点 1. 细菌和真菌菌落的区别 2.培养细菌和真菌的方法 学习难点 1．检测不同环境中的细菌和真菌 课前预习任务 阅读教材P98—P102，思考并完成以下问题。（阅读教材时将重点知识用黑笔勾画，有疑问的地方用红笔进行标注。） 1、 什么是微生物？微生物的种类有哪些？ ________________________________________________________________。 2、 培养细菌和真菌的方法有几步，分别是哪几个步骤？请尝试每一个步骤分别用一个字进行概括。 ________________________________________________________________。 课上学习任务 【学习任务一】培养细菌和真菌的方法 1. 五步骤：_____→_____→_____→_____→_____。 2. 思考分析：（完成时间：3分钟） （1） 配制培养基时加入牛肉汁的目的？琼脂的目的？ ________________________________________________________________。 （2） 高温灭菌的目的？高温灭菌后为什么要等到冷却后接种？ ________________________________________________________________。 （3） 什么是“接种”？ ________________________________________________________________。 【学习任务二】检测不同环境中的细菌和真菌 1. 提出问题：___________________________________________________。 2. 作出假设：___________________________________________________。 3. 制定计划： （1） 贴标签：在培养基底部贴上标签，标签注明接种环境、组别、时间； （2） 接种：暴露接种按压接种涂抹接种； （3） 密封：用密封袋将培养皿装好密封； （4） 恒温培养。 4. 实施计划：（完成时间5分钟） （1） 第一位同学负责填写标签并贴在培养皿的底部 （2） 第二位同学负责根据本小组所检测的环境选择适当的接种方式进行接种 （3） 第三位同学将接种完毕的培养皿进行密封。 5. 得出结论：______________________________________________________。 6. 合作交流： （1） 细菌和真菌生存需要_________、_________、_________等基本条件。 （2） 什么环境中不存在细菌和真菌？ ________________________________________________________________。 【学习任务三】对比总结细菌和真菌菌落的区别 观察培养基上的菌落并结合教材P99，归纳总结出细菌和真菌菌落在大小、形态和颜色上的区别。（完成时间：4分钟） 大小 形态 颜色 细菌菌落 真菌菌落 【学以致用】 （一）概念检测：（完成时间：3分钟） 1.生命观念一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体称为（ ） A．细菌体 B.子实体 C.群落 D.菌落 2.科学思维下列对细菌和真菌培养方法的叙述错误的是（ ） A.配制培养基时，牛肉汁提供有机物 B.琼脂时制作固体培养基的常用材料之一 C.配制好的培养基不进行高温灭菌可以直接接种 D.接种后要将培养基放在恒温的培养箱中或者温暖的地方进行培养 （二）拓展应用 宜宾芽菜是宜宾特产之一，是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成的。在发酵过程中，芽菜坛需要以盐菜叶扎紧，并用草瓣子筑口封紧，请问这样做的主要目的不包括（ ） A.防止外界空气中的其他细菌进入芽菜坛 B.防止芽菜坛中产生的特色风味挥发 C.不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境 D.增加坛内的空气湿度 【课堂小结与反思】 本节课，我的收获是什么？关于细菌和真菌，我还要哪些疑问？__________________________________________________________________ __________________________________________________________________。 课后作业 请围绕以下问题搜集与细菌、真菌相关的图片、资料： 1、你知道细菌和真菌分别有哪些吗？它们是什么样子的呢？ 2、细菌和真菌与人类生活又有什么关系呢？ 学习 评价 自 我 评 价 小 组 评 价 教 师 评 价 综 合 评 价 优 良 及 差 优 良 及 差 优 良 及 差 优 良 及 差 2 学科网（北京）股份有限公司 $$