第十一单元 化学与社会-【支点·同步系列】2024-2025学年新教材九年级下册化学教学参考（人教版2024）

化学 九年级BJ版 第十一单元 化学与社会 课题1 化学与人体健康 第一课时 人体中的元素 教学目标 ................................. 8.树立事物是矛盾统一的观点,辩证地看待化学元 素对人体健康的影响。 1.认识人体的元素组成。 D教学 重难点 2.了解一些元素对人体健康的重要作用。 .............................. 3.知道常量元素和微量元素。 【重点】 4.认识有机物,能区分有机物和无机物。 一些元素对人体健康的影响。 5.通过与同学讨论、查阅资料,了解、铁、等营 【难点】 养元素的食物来源。 部分元素对人体健康的影响及适宜摄入量。 6.能够运用比较、分析、归纳等方法对获取的信息 教厚准备 进行加工。 7.通过本课题学习:让学生更加注意平常的饮食营 教学设备:多媒体课件。 养搭配,改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。 D教学 过程 教师活动 学生活动 教学意图 一、创设情境,导入新课 【引入】展示课件中的图片,走进超市,会发现有很多营养强化食品。 观看,思考。 由生活经验引入,激发学生 由此可见,有不少化学元素与我们的身体健康密切相关。 的学习兴趣。 【提问】保健药品的广告语中常出现补、铁、铲、硒、"等,这里的 、铁、铲、硒、是元素还是单质? 二、合作探究 (一)组成人体的化学元素 【活动1】指导学生阅读教材中相应的内容。 阅读、思考。 通过阅读获取信息,培养学 【提问】1.你认为人体从环境中摄取了哪些物质?其中含有哪些 生对生活中化学现象的好 元素? 奇心,激发学生学习化学的 2.组成人体的元素是以什么形式存在的? 兴趣。 3.人体中含量最高的非金属元素是什么? 4.人体中含量最高的金属元素是什么? 5.在人体中含量不到0.01%的元素有哪些? 思考、分析、交流、讨 通过学生间,师生间对话的 6.在人体中含量超过0.01%的元素有哪些? 论,代表发言。 方式,使知识在对话中形 7.对人体健康有害的元素有哪些? 成,在交流中拓展。 【课件展示】常量元素和微量元素。 现看,思考、记录 (二)部分元素对人体健康的影响 【过渡】微量元素含量虽少,作用不小。 【活动2】指导学生阅读教材中部分元素对人体健康的影响及14~18 阅读、思考。 培养学生的阅读能力、获取 岁人群每天的适宜摄入量表。 信息的能力,加深对元素的 【提问】1.钾、钩、锈、铁、氛、对人体健康有什么影响? 思考,分析、交流,讨 认识。 2.这些元素在人体中是否越多越好? 论,代表发言。 三、课堂小结 通过提问,引导、帮助学生对本课的学习进行小结 整理,并回答问题 培养学生归纳,总结的能力 问题:这节课,你收获了什么? 下册 第十一单元 教学参考 续表 教师活动 学生活动 教学意图 四、检测反馈 要求学生完成《支点》中的练习。 做《支点》中习题。 巩固所学知识。 教学 板书设计 反思 ........................... 课题1 化学与人体健康 从学生已有的知识及生活经验出发,引导学 第一课时 人体中的元素 成功之处 生理解化学元素对人体健康的影响,培养了 [元素种类 学生的思考能力,并拓展了思维,引领学生深 对人体的影响 必需常量元素 存在形式 入课堂,激发了学生学习的热情。 缺乏或摄入过多引起疾病 不足之处 内容琐碑,不易记牢,学生对生活中的有害元 人体中 [元素种类 素认识不够。 的元素 对人体的影响 必需微量元素 再教设计 课前让学生提前搜集有关有害元素的信息, 存在形式 课堂上及时帮助学生梳理知识 缺乏或摄入过多引起疾病 有害元素 第二课时 合理腾食及合理用药 D教学 目标 ................................. 物质。 8.了解药物对保障人体健康具有重要作用,知道合 1.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六 理用药的重要意义。 大营养物质。 D教学 重难点 2.认识一些常见含糖类、油脂,维生素的食物。 .............................. 3.认识食品安全与人体健康的关系。 【重点】 4.运用比较、分析、归纳等方法对获取的信息进行 认识六大营养素对人体的重要作用。 加工。 【难点】 5.使学生意识到化学与生活有着密切的关系,提高 蛋白质、糖类、油脂、维生素等营养物质的生理功能 学习化学的兴趣。 及其在人体生命活动中的主要意义。 6.引导学生开展阅读、调查、参观、讨论等活动,认 教学准备 识食品、环境污染等对人体健康的危害。 .......................... 7.认识药物是用于预防、治疗、诊断疾病的化学 教学设备:多媒体课件 D教学过程 教师活动 学生活动 教学意图 一、创设情境,导入新课 【引入】播放课件,你听说过“路食全字塔”吗,你知道合理服食的重要 观看,思考。 由平衡隘食宝塔引入新课, 性吗? 激发学生的学习兴趣。 二、合作探究 (一)合理食 【过渡】大家回顾生物学、体育与健康等课程中学到的有关食物、营养物 通过回顾其他学科已学知 和人体新陈代谢的知识。 识,培养学生对学科之间相 【提问】六类营养物质分别是哪些? 思考,回答。 联系的好奇心,激发学生学 倾听,记录。 【讲述】六类营养物质分别是蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐。 习化学的兴趣。使学生更 【追问】1.蛋白质的主要作用有哪些? 思考、分析、交 加热爱生命、并能养成良好 流,讨论,代表 2.蛋白质的组成与结构是怎样的? 的生活习惯。 3.富含蛋白质的食物有哪些? 发言。 化学 九年级BJ版 续表 教师活动 学生活动 教学意图 4.人体从食物中获得的蛋白质是怎样维持人的生命活动的? 5.血红蛋白的特性是什么? 6.一氧化碳、甲酸等有毒物质对蛋白质有什么影响? 7.生活中哪些地方可能存在甲酸污染?如何进行防治? 组织学生讨论、指定代表发言,及时进行评价。 【讲解】蛋白质是构成人体细胞的基础物质,也是一种备用能源物质。成 倾听、理解。 人每天需摄取60~70g蛋白质,处于生长发育期的青少年需要量更大 蛋白质是由多种氢基酸(如甘氢酸、丙氢酸等)构成的极为复杂的化合物 相对分子质量从几万到几百万,因此蛋白质属于高分子化合物,蛋白质 会与浓酸、浓碱、重金属盐、甲醒、酒精等物质发生反应,这些物质能破坏 蛋白质结构,使其变性。甲醛对人体有严重危害,利用甲的这个性质 可用甲水溶液(福尔马林)来浸泡动物标本,使标本能够长期保存。蛋 白质在灼烧时,能散发出烧焦羽毛的气味。利用这一性质,可以检验物质 中是否含有蛋白质。血红蛋白是由蛋白质和血红素构成的,它在吸入 气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用。在肺部,血红蛋白与氧结 合成为氧合血红蛋白,随血液流到机体的各个组织器官,放出氧气,供仗 内氧化使用。同时血红蛋白结合血液中的二氧化碳,携带到肺部呼出 人的呼吸作用就是这样反复进行的过程,血红蛋白也能与一氧化碳结 合,其结合能力是氧气的200~300倍,一旦结合便不容易分离,且不能再 与氧气结合,人就会因缺氧而窒息死亡,这就是煤气中毒的原因。 【追问】1.糖类有哪几种? 思考,分析,交流。 通过学生间、师生间对话的 2.如何检验淀粉? 讨论,代表发言。 方式,使知识在对话中形成, 3.哪些食物含糖较多? 在交流中拓展。 4.糖类对人体有何重要作用? 5.糖类在人体内是如何进行代谢的 组织学生讨论,指定代表发言,及时进行评价 【讲解】1.种类:葡萄糖(CH.O).糖(C.H0.)、淀粉[(CHO)倾听,理解。 (淀粉属于高分子化合物)。 2.检验淀粉:淀粉与礁反应变蓝。 3.食物来源:慢头、米饭,土豆、面条。 4.作用:主要的供能物质 5.在人体内的转化: 第一步:淀粉在的作用下最终变成葡萄糖; 思考、分析、交 【追问】,油脂在人体中有何重要作用? 流、讨论,代表 2.富含油脂的食物有哪些? 发言。 3.霉变的食物对人体有何影响? 组织学生讨论、指定代表发言,及时进行评价。 【讲解】油指植物油脂,呈液态;脂指动物油脂,呈固态。油脂是人体重要 倾听,理解。 的供能物质,同时也是储能物质。 【追问】维生素、无机盐和水对人体有哪些作用? 思考、分析、交 组织学生讨论、指定代表发言,及时进行评价。 流、讨论,代表 【课件展示】维生素、无机盐和水对人体的作用。 发言。 (二)合理用封 【课件展示】播放生活中常见的药品图片及说明书,大家知道这些药物吗?观看,思考。 让学生养成阅读药物说明书 播放不安全用药的危害视频。 的习惯,更加热爱生命,并能 【活动】指导学生阅读教材中相应的内容。 阅读,思考。 养成良好的生活习惯 【课件展示】合理用药的重要意义。 观看,思考。 下册 第十一单元 教学参考 续表 教师活动 学生活动 教学意图 三、课堂小结 通过提问,引导,帮助学生对本课的学习进行小结 整理,并回答问题。培养学生归纳、总结的能力。 问题:这节课,你收获了什么? 四、检测反馈 要求学生完成《支点》中的练习。 做《支点》中习题 巩固所学知识。 板书设计 >教学 反思 ................................. 第二课时 合理腾查及合理用药 从学生已有的知识及生活经验出发,引导学 蛋白质 成功之处 生理解营养均衡对健康的重要性,学会运用 糖类 化学的知识,方法和思维方式来解决生活中 油脂 的实际问题。 六大营养物质 维生素 不足之处 内容琐碎,不易记牢,对生活中的食物营养认 合理腾食及合理用药 无机盐 识不够。 # 再教设计 课前让学生查阅资料,知道生活中常见物质 药物的作用 合理用药 含有的营养素,并做好相应记录。 合理用药的意义 课题2 化学与可持续发展 D学目标 ................................. 一教学 重难点 .............................. 1.知道可再生和环境友好的新能源有哪些。 【重点】 2.知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途 常见的塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用。 3.通过查资料等方式了解塑料的种类,化学成分和 【难点】 可能产生的危害,培养学生收集和整理资料的能力。 合成材料的种类和用途以及塑料对环境的影响。 4.了解学习化学的重要价值、培养学生关注社会和 教学准备 人类生存环境的情感 5.认识合成材料对人类社会进步所起的重要作用, 教学设备:多媒体课件。 体会学习化学的价值。 D教学 过过程 ............. 教师活动 学生活动 教学意图 一、创设情境,导入新课 【引入】可持续发展问题是全球热点问题,在利用自然资源特别是化 石能源时,其燃烧提供热量的同时,对环境的污染也相当严重,这种 污染已经发展到跨地区、跨国家,它带来的后果已经引起了世界各 思考,尝试回答。 通过全球关注的可持续发 国的关注。那么,这些自然资源如何通过化学反应得到一系列新的 展问题引入新课,激发学生 材料和能源,为社会可持续发展提供物质保障和前进动力呢? 的学习兴趣。 接下来就让我们学习化学与可持续发展的内容 二、合作探究 (一)化学与能源利用 【过渡】第七单元我们学了化石能源,人们为降低化石能源利用对环 思考。 通过回顾已学知识,让学生 境的影响而采取了哪些措施呢?你知道化石能源的利用方式有哪 认识知识的连贯性。 些吗? 化学 九年级BJ版 续表 学生活动 教师活动 教学意图 【活动1】指导学生阅读教材中相应的内容。 阅读、思考。 培养学生的阅读、分析、总结 【提问】你知道可再生和环境友好的新能源有哪些吗? 思考、分析、交流、讨概括的能力。 【课件展示】板书。 论,代表发言 (二)化学与材料开发 【过渡】生活中很多物质由合成材料制成。 【活动2】指导学生阅读教材中相应的内容。 阅读,思考。 培养学生的阅读能力和处理 【提问】1.什么是高分子材料? 思考、分析、交流、讨信息的能力。 2.高分子材料包括哪两种? 论,代表发言。 【课件展示】合成材料。 观看、思考、记录。 (三)聚合物 【过渡】生活中很多材料是聚合物。 【活动3】指导学生阅读教材中相应的内容。 阅读、思考。 培养学生的阅读、分析和处 【提问】什么是聚合物? 思考、分析、交流、讨理信息的能力。 (四)塑料-使用最广泛的合成材料 论,代表发言 【过渡】生活中哪些物质成分是塑料? 阅读、思考。 【活动4】指导学生阅读教材中相应的内容。 培养学生的阅读能力和处理 【提问】各种塑料的优点有哪些? 思考、分析、交流、讨信息的能力。 (五)合成纤维,合成橡胶、复合材料 论,代表发言。 【过渡】除塑料外,还有哪些合成材料呢? 【活动5】指导学生阅读教材中相应的内容 阅读,思考。 培养学生的阅读能力和处理 【提问】合成纤维、合成橡胶、复合材料有哪些性能和用途 思考、分析、交流、讨 信息的能力 (六)物质的转化贯穿资源利用的每一个环节 论,代表发言。 【活动6】指导学生阅读教材中相应的内容。 阅读,思考。 培养学生的阅读能力和处理 【提问】如何将废弃物回收利用? 思考、分析、交流、讨信息的能力。 【课件展示】废弃物回收利用的过程 论,代表发言。 观看,理解,记录。 三、课堂小结 整理,并回答问题。 通过提问,引导,帮助学生对本课的学习进行小结。 培养学生归纳、总结的能力。 问题:这节课,你收获了什么? 四、检测反情 要求学生完成《支点》中的练习。 做《支点》中习题 巩固所学知识。 板书设计 D教学反思 课题2 化学与可持续发展 传统能源 从学生已有的知识及生活经验出发,结合实 化学与能源利用 成功之处 新能源 验,引导学生理解高分子化合物、高分子材 (金属材料 料,合成材料、塑料、合成纤维等。 无机非金属材料 不足之处 化学与可 天然高分子化合物 学生对生活中的合成材料认识不够 持续发展 化学与材 [塑料 再教设计 课前让学生提前搜集生活中常见的合成材料 料开发 合成材料合成纤维 的相关信息。 合成橡胶 复合材料 其他有特殊性质的功能材料