1.2《水沸腾了》课件-2024-2025学年科学三年级上册教科版

3. 水沸腾了 一、聚焦 水沸腾时你会观察到什么现象？ 为什么会产生“白气”？ 实验器材 三脚架 石棉网 烧杯 酒精灯 温度计 计时器 铁架台 二、探索 酒精灯的火焰分为外焰、内焰和焰心，外焰的温度最高，内焰次之，焰心最低，通常用外焰进行加热。 酒精灯 二、探索 注意事项 不能用燃烧的酒精灯去点燃另一个酒精灯。 熄灭酒精灯时，应用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。 二、探索 二、探索 实验步骤：组装器材→点燃酒精灯加热→每隔1分钟记录温度和现象→观察到水沸腾后继续记录2分钟→熄灭酒精灯。 观察并记录水加热至沸腾过程中的温度和现象。 观察并记录水加热至沸腾过程中的温度和现象。 二、探索 安全提醒：加热过程中不要触碰容器，加热结束时，也不要马上触碰器材，以免烫伤。实验时戴上护目镜，以免液体飞溅到眼中。 二、探索 观察 项目 时间 初始时 1分钟 2分钟 3分钟 4分钟 5分钟 6分钟 7分钟 …… 温度/℃ 现象 50 65 78 无明显变化 88 水中逐渐出现气泡； 烧杯内壁出现小水珠； 杯口出现少量“白气”…… 95 98 100 水中产生大量气泡，上升并破裂； 水面剧烈翻滚； 杯口出现大量“白气”…… 100 100 水温为100℃时会出现沸腾现象。 观察 项目 时间 初始时 1分钟 2分钟 3分钟 4分钟 5分钟 6分钟 7分钟 …… 温度/℃ 现象 50 65 78 无明显变化 88 水中逐渐出现气泡； 烧杯内壁出现小水珠； 杯口出现少量“白气”…… 95 98 100 100 100 水中产生大量气泡，上升并破裂； 水面剧烈翻滚； 杯口出现大量“白气”…… 水温为多少的时候会出现沸腾现象？ 三、研讨 加热初期水温持续上升， 接近100℃时升温放缓， 到达100℃后温度保持恒定。 水在加热至沸腾的过程中，温度变化有什么规律吗？ 三、研讨 三、研讨 沸腾时，水中产生大量气泡，上升并在水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 这些水蒸气与周围较冷的空气接触，凝结成悬浮的小水滴，即我们看到的 “白气”。 沸腾时产生的大量“白气”是什么？ 四、拓展 用烧水壶烧水，水沸腾时会向外喷出大量水蒸气，甚至可以将水壶盖子掀开。 瓦特就利用这种原理改良了蒸汽机，改良后的蒸汽机成为早期工业生产的主要动力。 课后可以查阅资料，了解发明和改良蒸汽机的故事。 $$