3.4.1羧酸 教学设计 2024-2025学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

第三章 第四节 羧酸 羧酸衍生物 第一课时 羧酸 课题： 3.4.1 羧酸 课时 1 授课教师 授课班级 教材分析 本节课是人教版高中化学选择性必修3《有机化学基础》第三章第四节羧酸 羧酸衍生物中第一课时羧酸。羧酸是继学习了卤代烃、醇、酚、醛类之后的又一类烃的衍生物，本节课是本章的重点，也是有机化学知识的重点。学好本节知识既是对前面知识的巩固与深化，同时也为后面的学习酯类奠定基础。 学情分析 知识储备：学生在必修2已学习了乙酸的结构、羧基结构特点、乙酸的酸性、乙酸制备乙酸乙酯等知识内容。 能力具备：学生已经初步具备一定的分析问题与设计实验方案进行科学探究的能力，但是缺少真实经历实验研究的过程。 心理状态：正处于一个求知欲强，想象力丰富的阶段，对事物有较强的感知能力，抽象思维逐步形成但不完善，新旧知识衔接尚不自如。 教学目标 1.认识羧酸的组与结构成，能对简单羧酸进行分类。能依据羧酸的结构特点预测羧酸的物理性质和化学性质。 2.通过探究羧酸的酸性，并通过实验探究证明乙酸、碳酸、苯酚的酸性强弱。熟悉控制变量法的应用，体验科学探究的一般过程。 教学重、 难点 重点：羧酸的化学性质-酸性。 难点：乙酸、碳酸、苯酚的酸性比较 教学方法 实验探究法、小组合作法、讨论法、讲授法 教学准备 实验药品和仪器：甲酸、苯甲酸、乙二酸、碳酸钠溶液、碳酸氢钠溶液、苯酚钠溶液、紫色石蕊溶液、ph试纸、分液漏斗、试管、导管等。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 回顾学习有机物的一般思路 思考并回答学习有机物的一般思路。 回忆学习有机物的一般思路，运用该思路学习羧酸。 新课讲授 活动一：认识羧酸并对其进行分类 【任务一】阅读课本P73，找出羧酸的定义、官能团、饱和一元羧酸的通式，并对其进行分类，完成金版P76新知构建1、2。 自主阅读课本，完成任务，并回答。 培养学生自主学习能力。 【提问】生活中是否有被蚂蚁咬的经历，被咬后皮肤为什么会红肿、瘙痒？ 【讲授】蚂蚁在叮咬时分泌了一种叫蚁酸（学名甲酸）的物质，它会刺激我们的皮肤，引发这些反应。 【提问】自然界中，越橘为什么不容易腐烂？ 【讲授】它的果浆中含有一种天然防腐剂-苯甲酸（俗称：安息香酸），它能抑制细菌和霉菌的生长，让果实保存得更久。 【提问】在吃菠菜之前，妈妈常常会先焯一下水，这是为什么呢？ 【讲授】因为菠菜中含有乙二酸（俗称-草酸），它会让菠菜带点苦涩味，焯水可以去除大部分草酸，让菠菜吃起来更健康、更美味！ 活动二：了解生活中几种典型羧酸 【任务二】阅读课本P73，了解生活中几种典型羧酸，会写结构简式、了解物理性质及用途，并完成金版P76新知构建3。 【活动三】了解羧酸的物理性质 【任务三】1.阅读课本P74第一段及表3-4，总结羧酸的物理性质及其递变规律，完成金版P77新知构建4 2. 思考：羧酸与相对分子质量相近的其他有机物相比，沸点较高，这是为什么？ 【活动四】羧酸的化学性质 【项目一】分析羧酸的化学键和官能团，预测羧酸的化学性质。 【项目二】学习羧酸的酸性 分组讨论，设计实验证明羧酸具有酸性，并填写课本P75的表格，小组展评。（提供的羧酸有甲酸、苯甲酸和乙二酸）。 【项目三】分组实验，探究羧酸的酸性 【实验探究】①分别取少量0.01 mol·L-1三种酸溶液，滴入紫色石蕊溶液。②分别取少量0.01 mol·L-1三种酸溶液，测pH。 【项目四】羧酸酸性的强弱比较 【提问】已知酸性：碳酸 苯酚，如何通过实验比较乙酸与碳酸、苯酚之间的酸性强弱？ 【任务四】阅读课本P75，利用下图所示仪器和药品，1.设计一个简单的一次性完成的实验装置，比较乙酸、碳酸和苯酚的酸性强弱。 2.上述装置中饱和NaHCO3溶液的作用是什么?可否将其撤去？ 3.写出各装置中发生反应的化学方程式。 【实验视频】播放实验视频 学生思考并回答 聆听 自主阅读课本，完成任务，并回答。 自主阅读课本，完成任务，并回答。 学生回答：羧酸分子间可以形成氢键。 学生回答：氧化、加成、取代等。羧酸具有酸性、能发生取代反应。 学生分组讨论，填写表格，并进行展示。 学生分组实验，记录实验现象，并回答。 学生回答：碳酸＞苯酚 学生思考并设计实验装置。 学生回答：除去乙酸，防止影响酸性比较，不能撤去。 书写方程式 观看实验视频 以自然界和日常生活中的有机酸为例，吸引学生的好奇心。 了解几种典型的羧酸，能通过渗透化学与生活息息相关。 学会根据表格数据分析，得出结论。 掌握氢键对物质沸点的影响。 巩固学习有机物的一般思路：通过分析结构，去推测羧酸的性质，再进行实验验证。 通过小组讨论设计实验方案，学生代表回答，培养学生的思维能力。 通过分组实验，培养学生的实验探究能力，能利用实验验证猜想。 巩固已学知识，衔接新知。 通过设计实验装置，促进理论与实践相结合。 强化方程式的书写。 通过观看实验，验证猜想。 课堂练习 1、 某同学利用下列装置探究苯酚、甲酸、碳酸的酸性强弱，下列不正确的是 （） A、装置a中试剂为甲酸，b中试剂为碳酸钠固体 B、装置c中试剂为饱和碳酸氢钠溶液 C、装置d中试剂为苯酚溶液 D、酸性强弱顺序为 甲酸 > 碳酸 > 苯酚 2、正误判断，错误的说明原因。 (1)乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液或者Na2CO3溶液反应生成CO2。 (2)向苯酚和醋酸中分别滴加少量紫色石蕊溶液，溶液均变为红色。 (3)乙酸分子中含有碳氧双键，一定条件下乙酸能与氢气发生加成反应。 学生思考并回答 典型例题检测并巩固学生知识点的掌握情况。 课堂小结 【小结】分组讨论，总结本节课所学的主要内容，绘制思维导图，小组进行展评。 讨论，回答 培养学生总结归纳的能力。 课后作业 1、课本P83练习与应用1、2、3。 2、预习酯化反应，完成金版P78-79。 完成课后作业 巩固提升 板书设计 3.4.1羧酸 活动一：认识羧酸并对其进行分类 活动二：了解生活中几种典型羧酸 活动三：了解羧酸的物理性质 活动四：掌握羧酸的化学性质 1 学科网（北京）股份有限公司 $$