【串讲课件】专题02 细胞的分子组成（期末复习课件）高一生物下学期沪科版

专题二 细胞的分子组成 元素 ↓ 分子 ↓ 结构 ↓ 细胞 ↓ 个体 思维导图 第2章 细胞的分子组成 水 无机物 有机物 无机盐 糖类 脂类 蛋白质 核酸 实验：还原性糖、脂肪、蛋白质、淀粉的鉴定 （体内含量最多的化合物） 元素 ↓ 分子 ↓ 结构 ↓ 细胞 ↓ 个体 —生命活动的主要承担者 —储存和传递遗传信息 —主要的能源物质和结构成分 —维持细胞的结构和功能 3 2.1 C、H、O、N、P、S 等元素组成复杂的生物分子 1．生物界与非生物界的统一性和差异性 (1)统一性：组成生物体的各种元素在地壳中都能找到。 (2)差异性：细胞中各种元素的含量与无机环境的大不相同。 2．元素→物质分子→细胞结构 3.元素以碳链为骨架形成生物分子 物质分子 蛋白质 核酸 糖类 脂质 组成元素 CHON(S) CHONP CHO CHO (CHONP) 蛋白质 氨基酸 （22种，常见20中） 基本单位 种类 （抗体、胰岛素、酶） 2.2-1 蛋白质是生命活动的主要承担者 C H COOH R1 C H NH2 COOH R2 NH2 C O H N H OH 脱水缩合 二肽： 肽键 2.2-1 蛋白质是生命活动的主要承担者 可以多达20种 甲硫氨酸 赖氨酸 丙氨酸 三肽： 多肽： 2.2-1 蛋白质是生命活动的主要承担者 蛋白质的形成过程 2.2-1 蛋白质是生命活动的主要承担者 蛋白质功能多样性 结构多样性 氨基酸的种类、 数目、排列顺序 肽链的空间结构、 肽链的数目 蛋白质名称 结构示意图 主要功能 胶原蛋白 血红蛋白 受体蛋白 抗体 绝大多数酶 胰岛素 参与构成生物体的结构 负责氧气的运输 传递信息 免疫 催化 调节机体生命活动 2.2-1 蛋白质是生命活动的主要承担者 2.2-1 蛋白质是生命活动的主要承担者 蛋白质功能多样性 结构蛋白 传递信息 运输功能 免疫功能 催化功能 调节功能 结构多样性 氨基酸的种类、 数目、排列顺序 肽链的空间结构、 肽链的数目 2.2-2 核酸是储存和传递遗传信息的生物大分子 基本组成单位： 脱氧核苷酸 脱氧核苷酸 DNA（脱氧核糖核酸）的形成： A（腺嘌呤） T（胸腺嘧啶） C（胞嘧啶） G（鸟嘌呤） 基本组成单位： 核糖核苷酸 RNA（核糖核酸）的形成： 2.2-2 核酸是储存和传递遗传信息的生物大分子 A（腺嘌呤） U（尿嘧啶） C（胞嘧啶） G（鸟嘌呤） mRNA rRNA tRNA 2.2-2 核酸是储存和传递遗传信息的生物大分子 核酸种类 DNA RNA 全称 基本组成单位 组 成 五碳糖 含氮碱基 磷酸 一般结构 脱氧核糖核酸 核糖核酸 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 脱氧核糖 核糖 A（腺嘌呤） G（鸟嘌呤） C（胞嘧啶） T（胸腺嘧啶） A（腺嘌呤） G（鸟嘌呤） C（胞嘧啶） U（尿嘧啶） 一样 一样 由两条脱氧核苷酸链构成 一条核糖核苷酸链构成 核酸与蛋白质联系 蛋白质 染色体 （染色质） 核糖体 DNA 双链 RNA 单链 2.3 糖类和脂质是细胞的结构成分和能源物质 葡萄糖 脱氧核糖 核糖 蔗糖 淀粉 糖原 纤维素 麦芽糖 乳糖 单糖 双糖 多糖 2.3 糖类和脂质是细胞的结构成分和能源物质 1、化学通式：(CH2O)n，俗称:碳水化合物 2、元素组成：C、H、O 3、种类：单糖、双糖、多糖 单糖 葡萄糖（C6H12O6） ——主要能源物质 ——组成DNA ——组成RNA、 脱氧核糖 核糖 双糖： 蔗糖、麦芽糖、乳糖（动物特有） 淀粉—— 糖原—— 纤维素—— 植物内糖的储存形式 动物内糖的储存形式 植物细胞壁的成分 多糖 ATP 2.3 糖类和脂质是细胞的结构成分和能源物质 （C、H、O） 固醇： 磷脂： 脂肪 （C、H、O、N、P） 胆固醇—生成性激素、肾上腺皮质激素、VD的原料 膜结构 亲水头部 疏水尾部 甘油 脂肪酸 (新陈代谢旺盛， 水越多) 自由 4. 产生水： 1．存在形式： 2. 含量： 自由水、结合水 3. 作用: 蛋白质/糖原合成、 有氧呼吸 5. 消耗水： 蛋白质/糖原/淀粉/ATP水解 最高 (水解反应) 2.4 水和无机盐是生命活动的必需物质 是合成血红蛋白的成分； 是组成叶绿素的成分； 是组成甲状腺素的原料； 是组成200多种酶的元素。 1. 存在形式： 2. 作用: 离子 Fe Mg2+ 碘 人体内缺 ，导致贫血。 血液中缺 ，导致肌肉抽搐。 幼年时缺 ，导致呆小症。 Ca2+ 碘 锌 Fe2+ 2.4 水和无机盐是生命活动的必需物质 $$