第八章 第二节 化学品的合理使用测试-2024-2025学年高一化学暑假培优作业（人教版2019必修第二册）

第二节 化学品的合理使用测试 （考试时间：75分钟 试卷满分：100分） 第Ⅰ卷（选择题 共45分） 1、 选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。 1．（24-25高三上·重庆·开学考试）生活需要调味品，下列调味品的有效成分表示错误的是 调味品 有效成分 A．NaCl B．谷氨酸钠 C．C6H12O6 D．CH3COOH A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【详解】A．精制食盐具有咸味，用作调味品，其有效成分为NaCl，A项正确； B．味精可以提鲜调味，它的有效成分为谷氨酸钠， B项正确； C．白砂糖的主要成分是蔗糖，其化学式为C12H22O11。这一成分在白砂糖中占据主导地位，使得白砂糖具有甜味，是常见的食品添加剂和调味品，C项错误； D．‌白醋是一种常见的食用醋，其有效成分是醋酸，也被称为乙酸，化学式为CH3COOH，D项正确； 答案选C。 2．（2025高一下·湖南邵阳·学业考试）下列有关化学与生活的说法中，正确的是 A．甲醛可用于食品保鲜 B．食品添加剂对人体无害，可以大量使用 C．化肥可使农作物增产，施用越多越好 D．合理用药必须在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济和适当等原则 【答案】D 【详解】A．甲醛有毒，能使蛋白质变性，会对人体健康造成严重危害，不能用于食品保鲜，A错误； B．食品添加剂在规定范围内合理使用对人体无害，但大量使用可能会对人体健康产生不良影响，比如某些人工合成色素、防腐剂过量摄入可能存在风险，所以不能大量使用，B错误； C．化肥能使农作物增产，但过量施用会造成土壤板结、水体富营养化等环境问题，还可能影响农产品品质，并非施用越多越好，C错误； D．合理用药必须在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济和适当等原则，这样才能确保用药安全且达到治疗效果，D正确； 故选D。 3．（2025·湖北·三模）化学与生活紧密相关，“医”“食”“住”“行”都离不开化学。下列说法错误的是 A．“OTC”标识代表处方药 B．可作豆腐凝固剂 C．可作水泥硬化剂 D．硬铝可作飞机外壳材料 【答案】A 【详解】A．“OTC”标识代表非处方药，A错误； B．为电解质，可使豆浆中的蛋白质聚沉，故可作豆腐凝固剂，B正确； C．加入适量石膏可调节水泥硬化速率，C正确； D．硬铝具有密度小、强度高、耐腐蚀的特性，是制造飞机和宇宙飞船的理想材料，D正确； 故选A。 4．（2025高一下·湖南郴州·学业考试）钠与氯均为人体的常量元素。下列说法错误的是 A．NaCl水溶液呈碱性 B．NaCl是一种常见的融雪剂 C．生理盐水是0.9%的NaCl水溶液 D．食盐是厨房常备调味品 【答案】A 【详解】A．NaCl是强酸强碱盐，不会发生水解，其水溶液呈中性，A错误； B．融雪剂溶于水后使混合物的凝固点改变，从而融雪化冰，保障道路交通安全，常见的融雪剂中主要含有氯化钠、氯化钙、氯化钾，故NaCl是一种常见的融雪剂，B正确； C．生理盐水是0.9%的NaCl水溶液，C正确； D．食盐具有咸味，食盐是厨房常备调味品，D正确； 故答案为：A。 5．（24-25高三上·安徽合肥·开学考试）化学很重要。化学可以满足下列需求：清洁的空气、健康的食品、可靠的药品和先进的材料。下列有关叙述不正确的是 A．加碘食盐中的碘以碘酸钠()的形式存在 B．可生物降解的聚乳酸用于手术缝合线、药物缓释材料等 C．“84”消毒液和“洁厕灵”不能混合使用 D．制作豆腐时可使用石膏、氯化镁作凝固剂 【答案】A 【详解】A．加碘食盐中的碘以碘酸钾(KIO3)的形式存在，故A错误； B．可生物降解的聚乳酸具有优异的生物相容性，较少受到排斥，无毒性，可用作手术缝合线、缓释药物材料，故B正确； C．洁厕灵（含盐酸）和84消毒液（含次氯酸钠）进行混用，会产生有毒气体氯气，故C正确； D．在制作豆腐的过程中，石膏和氯化镁通过与豆浆中的蛋白质发生反应，使其凝固成固体，石膏通过与豆浆中的钙离子结合形成凝胶，从而凝固豆腐，而氯化镁则通过改变豆浆中大豆蛋白的结构，使其凝固成豆腐，故D正确； 故选A。 6．（2024高二下·新疆·学业考试）如图是某食品包装盒上的部分说明。配料中柠檬黄的主要功能是 A．防腐剂 B．着色剂 C．增味剂 D．营养强化剂 【答案】B 【详解】柠檬黄呈黄色，主要功能是作着色剂，答案选B。 7．（2024高一上·湖南·学业考试）下列有关化学品的使用说法，不正确的是 A．滥用农药会破坏当地的生态环境 B．化肥可使农作物增产，施用越多越好 C．违反规定，超量使用食品添加剂，会损害人体健康 D．合理用药必须在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济和适当等原则 【答案】B 【详解】A．农药的使用对于提高农产品的产量有重要作用，但也会带来环境问题，如水体污染、土壤污染、大气污染等，A正确； B．化肥可使农作物增产，但并不是施用越多越好，应合理使用，B错误； C．食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质，违反规定，超量使用食品添加剂，会损害人体健康，C正确； D．合理用药必须在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济和适当等原则，D正确； 故合理选项是B。 8．（2025·重庆·二模）正确使用化学品是每一位生产者和消费者的要求和责任。下列说法错误的是 A．加工腊肉时添加的亚硝酸钠属于防腐剂 B．铁强化酱油中的添加剂乙二胺四乙酸铁钠属于增味剂 C．非处方药有“OTC”标识， 消费者无需凭医生处方， 即可购买和使用 D．某些食品中添加的微量抗坏血酸(维生素C) 是一种抗氧化剂 【答案】B 【详解】A．亚硝酸钠能防腐且能使肉类呈现新鲜的红色，生产加工腊肉、香肠等肉制品时添加亚硝酸钠，可用作防腐剂和护色剂，A 正确； B．补铁酱油在酱油中加入一种新型铁强化剂乙二胺四乙酸铁钠，使普通酱油在添加了这种铁强化剂之后具有补充铁元素的功效， 属于营养强化剂，B 错误； C．包装上有“OTC”标识是非处方药，无需凭医生处方购买和使用，C正确； D．抗坏血酸(即维生素C)具有还原性，某些食品中添加的微量抗坏血酸(即维生素 C)是一种抗氧化剂，D正确； 综上，答案是B。 9．（2023-2024学年湖南省怀化市高一下学期期末）化学与人体健康及环境保护息息相关。下列说法正确的是 A．日常生活中无水乙醇常用于杀菌消毒 B．阿司匹林具有解热镇痛作用 C．为提高农作物的产量和质量，应大量使用化肥和农药 D．使用含磷洗涤剂不会造成水体污染 【答案】B 【解析】A．日常生活中常用75%的酒精进行杀菌消毒，不能选用无水乙醇用于杀菌消毒，故A错误； B．阿司匹林是常见的药物，具有解热、镇痛、抗炎、抗风湿和抗血栓作用，故B正确； C．为提高农作物的产量和质量,可以适量使用化肥和农药，大量使用农药会引起食品污染，大量使用化肥会造成土壤板结，故C错误； D．使用含磷洗涤剂会导致湖泊和河流中的磷含量升高，进而引发水体富营养化造成水体污染，故D错误； 故选B。 10．（24-25高三上·陕西宝鸡·阶段练习）材料、环保、健康、安全等是当今社会重要的研究课题，下列说法不正确的是 A．在规定范围内合理使用食品添加剂，对人体健康不会产生不良影响 B．施用化肥和农药是保障农作物增产、减少农作物损失的重要措施 C．处方药需要凭医生处方才能从药房或药店获得，并要在医生的指导下使用。 D．石墨烯液冷散热技术是华为公司首创，石墨烯是一种有机高分子材料 【答案】D 【详解】A．食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学物质或者天然物质，在规定范围内使用食品添加剂，一般认为对人体健康无害，A正确； B．为使农作物增产，应该合理施用化肥和农药，B正确； C．药品包装上“R”代表处方药，“OTC”代表非处方药，处方药需要凭医生处方才能从药房或药店获得，并要在医生的指导下使用，C正确； D．石墨烯是碳的一种单质，是碳的同素异形体，不是有机高分子材料，D错误； 故选D。 11．（24-25高三上·天津·期中）下列说法正确的是 A．碳酸钠的碱性＞碳酸氢钠，不可用作食用碱 B．食品添加剂应禁止使用，实现零添加 C．电影放映机到银幕间产生光柱是因为丁达尔效应 D．铅笔芯的原料是重金属铅，不可用嘴吮咬铅笔，以免引起铅中毒 【答案】C 【详解】A．尽管碳酸钠的碱性比碳酸氢钠强，但当发面发过，会使蒸熟的馒头口感有酸味，若在蒸馒头时向面团中适当添加一些纯碱，反复揉面团，就会去除酸味，使蒸出的馒头松软，因此碳酸钠页可用作食用碱，A错误； B．食品添加剂可以能够延长食物保质期，提高食物品质和口感，合理使用食品添加剂是必要的，B错误； C．电影放映机到银幕间产生光柱是因为丁达尔效应，C正确； D．铅笔芯的原料为石墨，其中不含有铅元素，因此不会引起铅中毒，D错误； 故合理选项是C。 12．（2024高一下·湖南·学业考试）下列做法中不会对人体造成危害的是 A．在某些食品中添加苏丹红(色素)，使食品的色泽更加诱人 B．用福尔马林(35%~40%甲醛水溶液)浸泡海产品，防腐保鲜 C．每天饮食中搭配一定量的蔬菜、水果，以满足人体对维生素C的需要 D．将含有甲醇()的工业酒精兑制成饮用白酒出售，以提高利润 【答案】C 【详解】A．苏丹红不是食品添加剂，食品中加入苏丹红会对人体造成危害，A错误； B．福尔马林不是食品添加剂，用福尔马林浸泡海产品会对人体造成危害，B错误； C．维生素C属于基本营养物质，每天饮食中搭配一定量的蔬菜、水果，以满足人体对维生素C的需要，C正确； D．甲醇对人体有害，不能用于兑制白酒，D错误； 故选C。 13．（24-25高二上·浙江宁波·期中）煤、石油和天然气仍是人类使用的主要能源，下列有关说法正确的是 A．煤的干馏是指将煤在空气中加强热使之分解的过程，工业上也叫煤的焦化 B．天然气作为化工原料主要用于合成氨和生产甲醇等 C．石油经分馏得到的轻质油难以满足社会需求，需要通过裂解将重油裂解为汽油等轻质油 D．煤的气化是将煤隔绝空气加热到一定温度得到气体燃料的过程 【答案】B 【详解】A．煤的干馏是指将煤隔绝空气加强热使之分解的过程，工业上也叫煤的焦化，A项错误； B．天然气作为化工原料主要用于合成氨和生产甲醇等，B项正确； C．需要通过催化裂化过程将重油裂化为汽油等轻质油，C项错误； D．煤的气化是将煤转化为可燃性气体的过程，主要是碳与水蒸气反应生成水煤气，不是将煤隔绝空气加热，D项错误； 答案选B。 14．（23-24高一下·江西·期末）下列化学品使用不符合科学、安全、有效、合理的是 A．在奶粉中添加适量碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌 B．向香肠中添加适量作为护色剂和防腐剂 C．没有医生处方长期服用镇静剂以保证睡眠获得良好的精神状态 D．低毒农药拟除虫菊酯不能向人畜、食物直接喷射 【答案】C 【详解】A．可在奶粉中添加适量碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌作为营养强化剂，A正确； B．可以用作为护色剂和防腐剂，但由于有一定毒性，必须注意不能过量，B正确； C．没有医生处方镇静剂和安眠药不能长期服用，C错误； D．低毒农药拟除虫菊酯不能向人畜、食物直接喷射，防止中毒，D正确； 故选C。 15．（24-25高一下·山东潍坊·开学考试）化学与生活、生产、社会、环境密切相关，下列说法错误的是 A．酸雨、光化学烟雾等环境问题与汽车尾气有关 B．小苏打可用于烘焙糕点，也可作为一种治疗胃酸过多的药物 C．用漂白粉漂白的棉、麻、纸张等长期露置在空气中会恢复原色 D．油墨中含有的Fe3O4是一种具有磁性的物质 【答案】C 【详解】A．汽车尾气中含有氮氧化物、碳氢化合物等。氮氧化物在空气中经过一系列反应会形成硝酸，是导致酸雨的原因之一；氮氧化物和碳氢化合物在阳光照射下发生光化学反应会形成光化学烟雾，所以酸雨、光化学烟雾等环境问题与汽车尾气有关，A正确； B．小苏打（碳酸氢钠）受热分解会产生二氧化碳气体，可使糕点蓬松，用于烘焙；同时它能与胃酸（主要成分是盐酸）反应，消耗胃酸，可作为治疗胃酸过多的药物，B正确； C．漂白粉的有效成分是次氯酸钙，在空气中与二氧化碳和水反应生成次氯酸，次氯酸具有强氧化性，能使棉、麻、纸张等漂白，这种漂白是永久性的，长期露置在空气中不会恢复原色，C错误； D．Fe3O4俗称磁性氧化铁，是一种具有磁性的物质，可用于油墨中，D正确； 故选C。 第II卷（非选择题 共55分） 二、非选择题：本题共4小题，共55分。 16．(共10.0分 )Ⅰ.（2023高二·四川·学业考试）某学生午餐的菜单如表所示。回答下列问题： 主食 米饭 副食 酱牛肉 配菜 红烧豆腐 炒青菜 饮品 菠萝汁 (1)该菜单营养成分均衡，因为它含有糖类、油脂、 、维生素、矿物质(无机盐)和水等营养物质。 (2)牛肉中含有维生素A、维生素C，以及铁等微量元素，其中维生素A是 (填“脂溶”或“水溶”)性维生素，铁元素可预防 (填“贫血”或“甲状腺肿大”)。 (3)菠萝汁配料含有水、浓缩菠萝汁、柠檬酸、维生素C、菠萝香精、柠檬黄、苯甲酸钠等，其中柠檬黄为 (填“着色剂”或“增味剂”)，苯甲酸钠为 (填“营养强化剂”或“防腐剂”)。 Ⅱ．（2022高一下·吉林·学业考试）现有生活中5种常用物质，根据用途将对应物质的序号填写在相应的横线上： ①氢氧化铝片    ②晶体硅    ③次氯酸钠    ④碘酸钾    ⑤氯化钠 (1)可用于制含氯漂白剂的是 。 (2)可用于治疗胃酸过多的是 。 (3)用来制计算机芯片的是 。 (4)可用作食品调味剂的是 。 (5)加碘食盐中的营养强化剂是 。 【答案】Ⅰ.(1)蛋白质 (2) 脂溶 贫血 (3) 着色剂 防腐剂 Ⅱ．(1)③ (2)① (3)② (4)⑤ (5)④ 【详解】Ⅰ.（1）该菜单营养成分均衡，因为它含有糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质(无机盐)和水等营养物质。 （2）维生素A易溶于有机溶解、难溶于水，是脂溶性维生素，血红素含亚铁离子，故铁元素可预防贫血。 （3）其中柠檬黄是一种黄色物质，故为着色剂，苯甲酸钠可防止食品腐败变质，为防腐剂。 Ⅱ．（1）次氯酸钠可用于制含氯漂白剂； （2）氢氧化铝能与胃酸反应，故氢氧化铝片可用于治疗胃酸过多； （3）晶体硅为半导体，故晶体硅可用来制计算机芯片； （4）氯化钠有咸味，故可用作食品调味剂； （5）碘酸钾是加碘食盐中的营养强化剂。 17. (共11.0分）Ⅰ.（2023高二·四川·学业考试）科学饮食和正确服用药物对促进身心健康具有重要意义。请分别选用下列物质的字母标号填空。 a．海带            b．面粉            c．菜籽油            d．麻黄            e．青霉素 (1)淀粉含量最多的是 。 (2)油脂含量最多的是 。 (3)可用于治疗外伤感染的抗生素是 。 (4)在生理上称为碱性食物的是 。 (5)具有止咳平喘作用的中草药是 。 Ⅱ．（2021高二·陕西·学业考试）合理选择饮食、正确使用药物对保证人们的身心健康非常重要。 (1)某同学午餐在食堂选了一份蛋炒饭、一个肉夹馍、一杯豆浆，为了保证身体健康，均衡营养，他还应该再选择一份 (填字母)。 A．红烧肉    B．蘑菇青菜    C．米皮 (2)以下食物中，属于酸性食物的是 (填字母)。 A．鱼肉    B．蔬菜    C．水果 (3)人体必需微量元素中，含量最多的一种是 (填字母)。 A．铁元素    B碘元素    C．铜元素 (4)有下列食品添加剂：味精、苯甲酸钠、胭脂红、食醋、碳酸氢钠，其中可用于食品防腐的是 ；可用于食品着色的是 。 (5)非处方药用 (填“RX”或“OTC”)表示。 【答案】Ⅰ.(1)b (2)c (3)e (4)a (5)d Ⅱ．(1)B (2)A (3)A (4) 苯甲酸钠 胭脂红 (5)OTC 【详解】Ⅰ.（1）淀粉含量最多的是面粉，故合理选项是b； （2）油脂含量最多的是菜籽油，故合理选项是c； （3）可用于治疗外伤感染的抗生素是青霉素，故合理选项是e； （4）在生理上称为碱性食物的是海带，故合理选项是a； （5）具有止咳平喘作用的中草药是麻黄，故合理选项是d。 Ⅱ．（1）要保证营养均衡，每天的膳食应该包括主食、蔬菜水果、高蛋白以及大豆坚果等。某同学午餐在食堂选了一份蛋炒饭、一个肉夹馍、一杯豆浆，他还应该再选择一份蘑菇青菜，选B。 （2）鱼肉水解的产物为氨基酸，鱼肉属于酸性食物；蔬菜、水果属于碱性食物，故选A； （3）人体必需微量元素中，铁在人体中的含量约为4~5g，碘在人体内含量为20～50mg，铜为50～150mg，含量最多的一种是铁元素，选A； （4）常见的防腐剂有：糖、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、梨酸钾等，其中可用于食品防腐的是苯甲酸钠；着色剂是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质，可用于食品着色的是胭脂红。 （5）非处方药又称OTC药物，Rx药是处方药的简称。 18. (共16.0分 )（23-24高一上·上海徐汇·开学考试）我国力争于2030年前做到碳达峰，2060年前实现碳中和。这对于改善环境，实现绿色发展至关重要。化学链燃烧(CLC)是利用载氧体将空气中的氧传输至燃料的新技术，基于CuO/Cu2O载氧体的甲烷化学链燃烧技术示意图如下： (1)甲烷和二氧化碳都属于 ，会使地球表面变得温暖，形成“温室效应”，在地球大气中还有 也属于这类气体(写出一例即可)。 (2)下列选项所述措施能促进实现“碳中和”的是___________。 ①减少化石燃料使用    ②发展CO2捕集技术    ③燃煤中加入石灰石    ④开发新的能源 A．①②④ B．①②③ C．①③④ D．①②③ (3)“分类”是化学学习的重要方法，将以下几种物质进行分类，分类的角度与结论匹配的是___________。 物质 分类角度 结论 A 空气 能否写出确定的化学式 混合物 B CO2 按照化学性质 非金属氧化物 C CH4 构成物质的微粒 由分子构成的物质 D CuO 构成物质的微粒 由原子构成的物质 A．A B．B C．C D．D (4)往盛有CuO/Cu2O载氧体的刚性密闭容器中充入空气[氧气的物质的量分数x(O2)为21%]，发生反应：2Cu2O+O2=4CuO。 ①请写出甲烷完全燃烧的化学反应方程式： ，推断在燃料反应器中发生的反应： 。 ②氧的质量分数：载氧体Ⅰ 载氧体Ⅱ(选A表示“>”、B表示“=”或C表示“<”)。 ③当温度达到985℃时，x(O2)=10%，则此时O2的转化率a(O2)= 。(转化率=反应消耗某物质的物质的量/反应中加入该物质的总物质的量) (5)与传统燃烧方式相比，化学链燃烧技术的优点有 (写出两点即可)。 【答案】(1) 温室气体 氧化亚氮 (2)A (3)C (4) CH4+2O2CO2+2H2O 8CuO+CH4=4Cu2O+CO2+2H2O > 58% (5)燃料和氧化剂不需要接触，避免不充分燃烧，能量利用率更高，二氧化碳产物可以捕获处理等优势 【详解】（1）甲烷和二氧化碳都属于温室气体，常见的温室气体除了多数人知道的二氧化碳(CO2) 和甲烷(CH4)外，还有这4种：氧化亚氮(N2O)、氢氟碳化合物(HFCs)、全氟碳化合物(PFCs)六氟化硫(SF6) 也是温室气体； （2）①减少化石燃料使用量，可以从源头减少CO2的排放。 ②发展捕集技术，有利于CO2的回收处理，并能变废为宝； ③燃煤中加入石灰石，减少SO2的排放； ④开发新的能源，改善能源结构，减少化石燃料的使用，也可以从源头减少CO2的排放。 故答案为A； （3）A．空气按照组成的成分分类，属于混合物，故A错误； B．CO2按照组成元素属于非金属氧化物，按照化学性质属于酸性氧化物，故B错误； C．CH4属于分子，构成物质的微粒由分子构成的物质，故C正确； D．CuO属于离子化合物，由离子构成的物质，故D错误； 故答案为C。 （4）①请写出甲烷完全燃烧生成二氧化碳和水，化学反应方程式为：CH4+2O2CO2+2H2O；在燃料反应器中有CuO/Cu2O载氧体，互相转化，O2与Cu2O反应生成CuO，CH4与CuO反应生成Cu2O，甲烷在燃料反应器中发生的反应为：8CuO+CH4=4Cu2O+CO2+2H2O； ②载氧体在空气反应器中吸收空气中的氧气，然后转移到燃料反应器中，再和甲烷发生反应释放出水和二氧化碳，得到载氧体，所以氧的质量分数大小为：载氧体Ⅰ>载氧体Ⅱ； ③根据题意,往盛有CuO/Cu2O载氧体的刚性密闭容器中充入空气发生反应①，且氧气的物质的量分数x(O2)为21% ，设通入的空气的物质的量为1mol，氧气的消耗量为bmol，则起始时氧气的物质的量为0.21mol，平衡时氧气的物质的量为，空气中其他气体的物质的量为0.79mol，当温度达到985℃时，，平衡时x(O2)= 10%，即，整理得，则平衡转化率，故答案为：58% ； （5）化学链燃烧(CLC)是利用载氧体将空气中的氧传输至燃料的新技术，比传统的燃烧具有一定的优势，燃料和氧化剂不需要接触，避免不充分燃烧，能量利用率更高，二氧化碳产物可以捕获处理等； 19. (共18.0分 )Ⅰ．（22-23高一下·河南洛阳·期末）回答下列问题。 (1)保持营养均衡，合理使用药物是人类健康的重要保证。 ①人体内提供能量的主要营养物质为 、糖类和蛋白质。 ②维生素C能防治坏血病并具有还原性，验证维生素C有还原性可以使用淀粉溶液和 共同完成。 ③咽喉发炎的病人可以使用药物 (选填“氢氧化铝”或“青霉素”)，起杀菌消炎作用。 ④阿司匹林(  )在人体内可以水解为水杨酸(   )和一种生活中常见的酸味剂，具有解热镇痛疗效，写出其水解的化学方程式： (2)当前环境问题，如酸雨、温室效应、臭氧层破坏、光化学烟雾、有毒物质的污染等，已成为世界各国普遍关注和研究的问题。请用相应的字母填空。 ①导致酸雨的主要气体是 。 A．N2 B．CO2 C．SO2 ②使臭氧层受到破坏的主要气体是 。 A．氟氯代烷     B．H2O C．二氧化碳 ③造成居室污染的气体是 。 A．N2 B．CO      C．CO2 ④解决能源短缺问题的一种方法是 。 A．开发新能源      B．加速煤、石油的开采 Ⅱ．（22-23高二下·上海浦东新·期末）食品添加剂是指为改善食品品质而加入食品中的化学物质。常用食品添加剂有抗氧化剂、增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂等。 (1)现代食品工业中，食品添加剂占据重要地位，下列添加剂的使用方式不合理的是_______。 A．高铁麦片中添加铁粉 B．葡萄酒中添加二氧化硫 C．水发毛肚中添加甲醛 D．高钙牛奶中添加碳酸钙 (2)维生素常用作抗氧化剂，体现了维生素的 (选填“氧化”或“还原”)性。 (3)小苏打(NaHCO3)是一种常用的膨松剂，小苏打属于 。 A．电解质    B．碱    C．离子化合物    D．有机物 使用时在食材中同时加入 (选填“酸性”或“碱性”)物质效果更佳。 (4)碘酸钾()是一种重要的食品添加剂，可作为食盐中的补碘剂。酸性溶液中与反应生成：，若在家中检验某食盐是否含有碘酸钾，填写需要的试剂：家用食盐、干海带(含有)、 、 (限选居家生活中常用的物质)。卫生部《食用盐碘含量》标准规定了食用盐产品碘含量的平均水平(以碘离子计)为至，若测得某食盐样品中含，则该样品碘含量(以碘离子计)为 。(保留一位小数) 【答案】Ⅰ．(1) 油脂 碘酒(碘水) 青霉素    (2) C A B A Ⅱ．(1)C (2)还原 (3) AC 酸性 (4) 食醋(含CH3COOH) 面粉(主要成分为淀粉) 23.74 【详解】Ⅰ．（1）①人体内提供能量的主要营养物质为糖类、油脂、蛋白质； ②维生素C能防治坏血病并具有还原性，可根据碘单质遇淀粉溶液变为蓝色，若同时使用维生素C，结合维生素C具有还原性，可以被碘单质氧化，碘单质被还原为I-，而使溶液的蓝色褪去，故验证维生素C有还原性可以使用淀粉溶液和碘水(或碘酒)； ③氢氧化铝是两性氢氧化物，能够与胃酸即盐酸发生反应，因此是治疗胃酸过多的药物；而青霉素是一种抗生素，就是我们平日所说的消炎药物，故咽喉发炎的病人可以使用药物是青霉素来起杀菌消炎作用； ④阿司匹林分子中含有酯基，能够在人体内发生水解反应产生酚羟基而产生水杨酸和一种生活中常见的酸味剂——乙酸，故具有解热镇痛疗效，其水解的化学方程式为：； （2）①A．N2是空气的成分，不会导致酸雨，A错误； B．CO2是空气的成分，CO2的含量增多会导致温室效应，不会导致酸雨，B错误； C．SO2是大气污染物，空气中SO2的含量增多会导致酸雨，C正确； 故合理选项是C； ②氟氯代烷在紫外线作用下会产生游离的Cl原子，Cl原子是破坏臭氧层的催化剂，会导致臭氧层空洞，故合理选项是A； ③A．N2是空气的成分，不会导致居室污染，A不符合题意； B．CO 会导致人体煤气中毒，故会导致居室污染，B符合题意； C．CO2是空气的成分，不会导致居室污染，C不符合题意； 故合理选项是B； ④A．开发新能源，能够解决能源短缺问题，同时也可以保护环境，A符合题意； B．若加速煤、石油的开采，虽然能够一时解决能源问题，但由于化石能源有限，短时间内不能再生，同时会破坏环境，造成污染，因此最终还是不能解决能源短缺问题，B不符合题意； 故合理选项是A。 Ⅱ．（1）A．高铁麦片中含铁粉，食用后铁粉与胃酸反应，生成亚铁离子，可为人体补充铁元素，A正确； B．二氧化硫具有还原性，葡萄酒中添加二氧化硫可作食品抗氧化剂，B正确； C．甲醛有毒，不能作为食品添加剂，C错误； D．高钙牛奶中添加碳酸钙，碳酸钙能与酸反应产生钙离子，为人体补充钙元素，D正确； 故答案为：C； （2）维生素C作抗氧化剂，可以将铁离子转化为亚铁离子等，Fe元素的化合价降低，则维生素C中某元素的化合价升高，所以维生素C具有还原性，故答案为：还原； （3）小苏打(NaHCO3)是一种常用的膨松剂，小苏打的水溶液能够导电，故属于电解质，小苏打是由钠离子和碳酸氢根离子构成的，故属于离子化合物，NaHCO3能与酸性物质反应放出CO2，故使用时在食材中同时加入酸性物质效果更佳，故答案为：AC；酸性； （4）根据题干信息可知，酸性溶液中KIO3与KI反应生成I2：，再结合淀粉溶液遇到I2立即变为蓝色，故若在家中检验某食盐是否含有碘酸钾，填写需要的试剂：家用食盐、干海带(含有KI)、食醋(含CH3COOH)、面粉(主要成分为淀粉)，卫生部《食用盐碘含量》标准规定了食用盐产品碘含量的平均水平(以碘离子计)为至，若测得某食盐样品中含，则该样品碘含量(以碘离子计)为=23.74，故答案为：食醋(含CH3COOH)；面粉(主要成分为淀粉)；23.74。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！6 / 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第二节 化学品的合理使用测试 （考试时间：75分钟 试卷满分：100分） 第Ⅰ卷（选择题 共45分） 1、 选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。 1．（24-25高三上·重庆·开学考试）生活需要调味品，下列调味品的有效成分表示错误的是 调味品 有效成分 A．NaCl B．谷氨酸钠 C．C6H12O6 D．CH3COOH A．A B．B C．C D．D 2．（2025高一下·湖南邵阳·学业考试）下列有关化学与生活的说法中，正确的是 A．甲醛可用于食品保鲜 B．食品添加剂对人体无害，可以大量使用 C．化肥可使农作物增产，施用越多越好 D．合理用药必须在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济和适当等原则 3．（2025·湖北·三模）化学与生活紧密相关，“医”“食”“住”“行”都离不开化学。下列说法错误的是 A．“OTC”标识代表处方药 B．可作豆腐凝固剂 C．可作水泥硬化剂 D．硬铝可作飞机外壳材料 4．（2025高一下·湖南郴州·学业考试）钠与氯均为人体的常量元素。下列说法错误的是 A．NaCl水溶液呈碱性 B．NaCl是一种常见的融雪剂 C．生理盐水是0.9%的NaCl水溶液 D．食盐是厨房常备调味品 5．（24-25高三上·安徽合肥·开学考试）化学很重要。化学可以满足下列需求：清洁的空气、健康的食品、可靠的药品和先进的材料。下列有关叙述不正确的是 A．加碘食盐中的碘以碘酸钠()的形式存在 B．可生物降解的聚乳酸用于手术缝合线、药物缓释材料等 C．“84”消毒液和“洁厕灵”不能混合使用 D．制作豆腐时可使用石膏、氯化镁作凝固剂 6．（2024高二下·新疆·学业考试）如图是某食品包装盒上的部分说明。配料中柠檬黄的主要功能是 A．防腐剂 B．着色剂 C．增味剂 D．营养强化剂 7．（2024高一上·湖南·学业考试）下列有关化学品的使用说法，不正确的是 A．滥用农药会破坏当地的生态环境 B．化肥可使农作物增产，施用越多越好 C．违反规定，超量使用食品添加剂，会损害人体健康 D．合理用药必须在医生、药师指导下，遵循安全、有效、经济和适当等原则 8．（2025·重庆·二模）正确使用化学品是每一位生产者和消费者的要求和责任。下列说法错误的是 A．加工腊肉时添加的亚硝酸钠属于防腐剂 B．铁强化酱油中的添加剂乙二胺四乙酸铁钠属于增味剂 C．非处方药有“OTC”标识， 消费者无需凭医生处方， 即可购买和使用 D．某些食品中添加的微量抗坏血酸(维生素C) 是一种抗氧化剂 9．（2023-2024学年湖南省怀化市高一下学期期末）化学与人体健康及环境保护息息相关。下列说法正确的是 A．日常生活中无水乙醇常用于杀菌消毒 B．阿司匹林具有解热镇痛作用 C．为提高农作物的产量和质量，应大量使用化肥和农药 D．使用含磷洗涤剂不会造成水体污染 10．（24-25高三上·陕西宝鸡·阶段练习）材料、环保、健康、安全等是当今社会重要的研究课题，下列说法不正确的是 A．在规定范围内合理使用食品添加剂，对人体健康不会产生不良影响 B．施用化肥和农药是保障农作物增产、减少农作物损失的重要措施 C．处方药需要凭医生处方才能从药房或药店获得，并要在医生的指导下使用。 D．石墨烯液冷散热技术是华为公司首创，石墨烯是一种有机高分子材料 11．（24-25高三上·天津·期中）下列说法正确的是 A．碳酸钠的碱性＞碳酸氢钠，不可用作食用碱 B．食品添加剂应禁止使用，实现零添加 C．电影放映机到银幕间产生光柱是因为丁达尔效应 D．铅笔芯的原料是重金属铅，不可用嘴吮咬铅笔，以免引起铅中毒 12．（2024高一下·湖南·学业考试）下列做法中不会对人体造成危害的是 A．在某些食品中添加苏丹红(色素)，使食品的色泽更加诱人 B．用福尔马林(35%~40%甲醛水溶液)浸泡海产品，防腐保鲜 C．每天饮食中搭配一定量的蔬菜、水果，以满足人体对维生素C的需要 D．将含有甲醇()的工业酒精兑制成饮用白酒出售，以提高利润 13．（24-25高二上·浙江宁波·期中）煤、石油和天然气仍是人类使用的主要能源，下列有关说法正确的是 A．煤的干馏是指将煤在空气中加强热使之分解的过程，工业上也叫煤的焦化 B．天然气作为化工原料主要用于合成氨和生产甲醇等 C．石油经分馏得到的轻质油难以满足社会需求，需要通过裂解将重油裂解为汽油等轻质油 D．煤的气化是将煤隔绝空气加热到一定温度得到气体燃料的过程 14．（23-24高一下·江西·期末）下列化学品使用不符合科学、安全、有效、合理的是 A．在奶粉中添加适量碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌 B．向香肠中添加适量作为护色剂和防腐剂 C．没有医生处方长期服用镇静剂以保证睡眠获得良好的精神状态 D．低毒农药拟除虫菊酯不能向人畜、食物直接喷射 15．（24-25高一下·山东潍坊·开学考试）化学与生活、生产、社会、环境密切相关，下列说法错误的是 A．酸雨、光化学烟雾等环境问题与汽车尾气有关 B．小苏打可用于烘焙糕点，也可作为一种治疗胃酸过多的药物 C．用漂白粉漂白的棉、麻、纸张等长期露置在空气中会恢复原色 D．油墨中含有的Fe3O4是一种具有磁性的物质 第II卷（非选择题 共55分） 二、非选择题：本题共4小题，共55分。 16．(共10.0分 )Ⅰ.（2023高二·四川·学业考试）某学生午餐的菜单如表所示。回答下列问题： 主食 米饭 副食 酱牛肉 配菜 红烧豆腐 炒青菜 饮品 菠萝汁 (1)该菜单营养成分均衡，因为它含有糖类、油脂、 、维生素、矿物质(无机盐)和水等营养物质。 (2)牛肉中含有维生素A、维生素C，以及铁等微量元素，其中维生素A是 (填“脂溶”或“水溶”)性维生素，铁元素可预防 (填“贫血”或“甲状腺肿大”)。 (3)菠萝汁配料含有水、浓缩菠萝汁、柠檬酸、维生素C、菠萝香精、柠檬黄、苯甲酸钠等，其中柠檬黄为 (填“着色剂”或“增味剂”)，苯甲酸钠为 (填“营养强化剂”或“防腐剂”)。 Ⅱ．（2022高一下·吉林·学业考试）现有生活中5种常用物质，根据用途将对应物质的序号填写在相应的横线上： ①氢氧化铝片    ②晶体硅    ③次氯酸钠    ④碘酸钾    ⑤氯化钠 (1)可用于制含氯漂白剂的是 。 (2)可用于治疗胃酸过多的是 。 (3)用来制计算机芯片的是 。 (4)可用作食品调味剂的是 。 (5)加碘食盐中的营养强化剂是 。 17. (共11.0分）Ⅰ.（2023高二·四川·学业考试）科学饮食和正确服用药物对促进身心健康具有重要意义。请分别选用下列物质的字母标号填空。 a．海带            b．面粉            c．菜籽油            d．麻黄            e．青霉素 (1)淀粉含量最多的是 。 (2)油脂含量最多的是 。 (3)可用于治疗外伤感染的抗生素是 。 (4)在生理上称为碱性食物的是 。 (5)具有止咳平喘作用的中草药是 。 Ⅱ．（2021高二·陕西·学业考试）合理选择饮食、正确使用药物对保证人们的身心健康非常重要。 (1)某同学午餐在食堂选了一份蛋炒饭、一个肉夹馍、一杯豆浆，为了保证身体健康，均衡营养，他还应该再选择一份 (填字母)。 A．红烧肉    B．蘑菇青菜    C．米皮 (2)以下食物中，属于酸性食物的是 (填字母)。 A．鱼肉    B．蔬菜    C．水果 (3)人体必需微量元素中，含量最多的一种是 (填字母)。 A．铁元素    B碘元素    C．铜元素 (4)有下列食品添加剂：味精、苯甲酸钠、胭脂红、食醋、碳酸氢钠，其中可用于食品防腐的是 ；可用于食品着色的是 。 (5)非处方药用 (填“RX”或“OTC”)表示。 18. (共16.0分 )（23-24高一上·上海徐汇·开学考试）我国力争于2030年前做到碳达峰，2060年前实现碳中和。这对于改善环境，实现绿色发展至关重要。化学链燃烧(CLC)是利用载氧体将空气中的氧传输至燃料的新技术，基于CuO/Cu2O载氧体的甲烷化学链燃烧技术示意图如下： (1)甲烷和二氧化碳都属于 ，会使地球表面变得温暖，形成“温室效应”，在地球大气中还有 也属于这类气体(写出一例即可)。 (2)下列选项所述措施能促进实现“碳中和”的是___________。 ①减少化石燃料使用    ②发展CO2捕集技术    ③燃煤中加入石灰石    ④开发新的能源 A．①②④ B．①②③ C．①③④ D．①②③ (3)“分类”是化学学习的重要方法，将以下几种物质进行分类，分类的角度与结论匹配的是___________。 物质 分类角度 结论 A 空气 能否写出确定的化学式 混合物 B CO2 按照化学性质 非金属氧化物 C CH4 构成物质的微粒 由分子构成的物质 D CuO 构成物质的微粒 由原子构成的物质 A．A B．B C．C D．D (4)往盛有CuO/Cu2O载氧体的刚性密闭容器中充入空气[氧气的物质的量分数x(O2)为21%]，发生反应：2Cu2O+O2=4CuO。 ①请写出甲烷完全燃烧的化学反应方程式： ，推断在燃料反应器中发生的反应： 。 ②氧的质量分数：载氧体Ⅰ 载氧体Ⅱ(选A表示“>”、B表示“=”或C表示“<”)。 ③当温度达到985℃时，x(O2)=10%，则此时O2的转化率a(O2)= 。(转化率=反应消耗某物质的物质的量/反应中加入该物质的总物质的量) (5)与传统燃烧方式相比，化学链燃烧技术的优点有 (写出两点即可)。 19. (共18.0分 )Ⅰ．（22-23高一下·河南洛阳·期末）回答下列问题。 (1)保持营养均衡，合理使用药物是人类健康的重要保证。 ①人体内提供能量的主要营养物质为 、糖类和蛋白质。 ②维生素C能防治坏血病并具有还原性，验证维生素C有还原性可以使用淀粉溶液和 共同完成。 ③咽喉发炎的病人可以使用药物 (选填“氢氧化铝”或“青霉素”)，起杀菌消炎作用。 ④阿司匹林(  )在人体内可以水解为水杨酸(   )和一种生活中常见的酸味剂，具有解热镇痛疗效，写出其水解的化学方程式： (2)当前环境问题，如酸雨、温室效应、臭氧层破坏、光化学烟雾、有毒物质的污染等，已成为世界各国普遍关注和研究的问题。请用相应的字母填空。 ①导致酸雨的主要气体是 。 A．N2 B．CO2 C．SO2 ②使臭氧层受到破坏的主要气体是 。 A．氟氯代烷     B．H2O C．二氧化碳 ③造成居室污染的气体是 。 A．N2 B．CO      C．CO2 ④解决能源短缺问题的一种方法是 。 A．开发新能源      B．加速煤、石油的开采 Ⅱ．（22-23高二下·上海浦东新·期末）食品添加剂是指为改善食品品质而加入食品中的化学物质。常用食品添加剂有抗氧化剂、增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂等。 (1)现代食品工业中，食品添加剂占据重要地位，下列添加剂的使用方式不合理的是_______。 A．高铁麦片中添加铁粉 B．葡萄酒中添加二氧化硫 C．水发毛肚中添加甲醛 D．高钙牛奶中添加碳酸钙 (2)维生素常用作抗氧化剂，体现了维生素的 (选填“氧化”或“还原”)性。 (3)小苏打(NaHCO3)是一种常用的膨松剂，小苏打属于 。 A．电解质    B．碱    C．离子化合物    D．有机物 使用时在食材中同时加入 (选填“酸性”或“碱性”)物质效果更佳。 (4)碘酸钾()是一种重要的食品添加剂，可作为食盐中的补碘剂。酸性溶液中与反应生成：，若在家中检验某食盐是否含有碘酸钾，填写需要的试剂：家用食盐、干海带(含有)、 、 (限选居家生活中常用的物质)。卫生部《食用盐碘含量》标准规定了食用盐产品碘含量的平均水平(以碘离子计)为至，若测得某食盐样品中含，则该样品碘含量(以碘离子计)为 。(保留一位小数) 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！6 / 学科网（北京）股份有限公司 $$