内容正文:
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第三单元 生物圈中的人
第一章 人的生活需要营养
建议用时:15分钟
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【对点练 基础过关】
1.(2024·威海)妈妈刚做完手术,小军为妈妈准备了以下食品,其中最有利于伤口愈合的是( )
A.苹果、香蕉
B.牛奶、鸡蛋
C.巧克力、橙汁
D.面包、饼干
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2.(2023·广安 改编自七下P19巩固提高T2)中医古籍《黄帝内经》记
载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”下列说法错误
的是( )
A.“五谷”作为主食,是因为其富含的淀粉是重要的供能物质
B.“五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病
C.“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质
D.“五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活动提供能量
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3.(2024·河南)河南省实施中小学食育工程,开启了“知”食“慧”
吃得健康生活新模式。人体的部分消化腺及其功能如表。下列叙述正
确的是( )
A.①和⑤都能分泌激素
B.②和③含有相同的消化酶
C.④为初步消化蛋白质
D.⑥代表的是甘油和氨基酸
消化腺 分泌的消化液 消化液的功能
① ② 在口腔中将淀粉分解为麦芽糖
胃腺 ③ ④
⑤ 胰液 可将脂肪分解为⑥
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4.(2024·遂宁)长期感染幽门螺杆菌可导致局部胃腺萎缩,让人患萎
缩性胃炎,影响消化功能。据此可推测萎缩性胃炎患者( )
A.胃液分泌量明显增多
B.不能消化脂肪类食物
C.不能消化淀粉类食物
D.蛋白质消化功能减弱
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5.(2023·新疆) 我国塑料吸管的年产量约460亿根,其降解时间长达数百年。“大米吸管”等可食用替代品正快速发展。“大米吸管”中的淀粉在消化道中被分解的部位是( )
A.口腔和胃
B.口腔和小肠
C.胃和小肠
D.小肠和大肠
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6.(2024·日照岚山二模)在试管内加入2 mL的食用油,再加入新配制的“X消化液”1 mL,充分振荡后,置于37 ℃的温水中5 min,发现食用油消失了。则“X消化液”成分最可能是( )
A.唾液、胃液、胆汁
B.胃液、胆汁、胰岛素
C.胆汁、胰液、肠液
D.胰液、唾液、胃液
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7.(2024·广安)小林家的午餐有红烧肉、米饭、凉拌时蔬、西瓜。如图是人体消化系统结构示意图,下列说法正确的是( )
A.米饭最终在④中被分解成葡萄糖
B.③分泌的消化酶能消化红烧肉
C.误食的西瓜子经过了①②③④⑥⑦⑧
D.营养物质主要在⑦中被吸收进入血液
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8.(2023·荆州)图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度,消化道的各部位依次用A、B、C、D、E表示。下列相关叙述不正确的是( )
A.淀粉的消化开始于部位A
B.曲线Ⅲ表示蛋白质的消化过程
C.营养物质主要在部位D处被吸收
D.部位C中含有胃蛋白酶
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9.(2023·临沂)如图为某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验设
计。下列对实验过程及现象的分析,正确的是( )
A.本实验的对照组是①号试管
B.①号和②号试管对照,可以探究唾液对馒
头的消化作用
C.放在37 ℃温水中是模拟人体口腔的温度
D.滴加碘液后,③号试管变蓝,①号和②号
试管不变蓝
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解析:对照组是自然状态下或不接受实验变量处理的对象组,本实验的对照组是③号试管,A错误。①号试管和②号试管无法形成对照实验,因为存在两组变量分别是唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌,未遵循单一变量原则,B错误。①号试管中的清水对淀粉没有消化作用,滴加碘液会变蓝;②号试管中的唾液淀粉酶未与馒头块中的淀粉充分混合,即淀粉没有被完全分解,因此滴加碘液变蓝;③号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝,D错误。
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10.(2024·山西)生物学实践活动课上,小康同学制作了小肠壁结构模型(如图),该作品比较形象地模拟了小肠( )
A.长度很长
B.内有多种消化液
C.内有丰富的毛细血管
D.内有皱襞和小肠绒毛
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11.(2023·云南)小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列结构特点与其吸收功能没有直接关系的是( )
A.小肠内表面有皱襞和小肠绒毛
B.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
C.小肠绒毛内有毛细血管
D.小肠中有能分泌消化液的肠腺
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12.(2024·枣庄峄城一模)假设你是一名营养师,请判断以下针对特定
人群设计的饮食方案中不合理的是( )
A.口腔溃疡患者要补充富含维生素A的食物
B.胆囊炎患者的饮食要清淡、少食肥肉
C.青少年要适当多摄入鸡蛋、牛奶等高蛋白食物
D.献血后的人适量补充富含蛋白质和铁的食物
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【综合练 能力提升】
13.(2023·日照)如图为人体部分消化器官的示意图,甲是一种消化腺,若①处阻塞,下列说法错误的是( )
A.①中的消化液不含消化酶
B.小肠消化脂肪的功能下降
C.胃消化蛋白质的能力减弱
D.甲分泌的消化液含多种消化酶
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14.(2023·潍坊)特色美食胡辣汤,是用骨头汤作底料熬制而成的。胡辣汤进入人体后要经过一系列复杂的过程,才能为人体提供营养物质和大量热量。下列说法正确的是( )
A.胡辣汤中的蛋白质可被消化系统直接吸收
B.胆汁中的消化酶参与胡辣汤中脂肪的乳化
C.饱食胡辣汤后体内胰岛素会先上升后下降
D.喝胡辣汤出汗与剧烈运动出汗的原因相同
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15.(2023·日照)合理膳食有利健康,下列推理不合理的是( )
A.食物中缺铁→血红蛋白不足→运输氧气能力降低→能量供应不足、头晕
B.食物中缺碘→甲状腺激素合成减少、分泌不足→甲状腺腺体体积减小
C.过量淀粉食物→胰岛素分泌增加→促进血糖吸收、转化成脂肪引起肥胖
D.食物中缺维生素D→影响钙的吸收→儿童易患佝偻病、中老年易患骨质疏松症
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16.在适宜的条件下,食物中的两种物质在消化道某段内随时间发生的变化如图所示。下列有关分析正确的是( )
A.若在口腔内,甲可能是蛋白质,乙可能是淀粉
B.若在胃内,甲可能是蛋白质,乙可能是维生素
C.若在小肠内,甲可能是脂肪,乙可能是膳食纤维
D.若在大肠内,甲可能是葡萄糖,乙可能是氨基酸
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解析:蛋白质在胃中被初步消化,胃不能吸收维生素,B错误。脂肪的消化过程在小肠内进行,脂肪先在胆汁的乳化下变为脂肪微粒,脂肪微粒在胰液和肠液作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。膳食纤维在人体内不能被消化,C错误。大肠没有消化功能,也不能吸收葡萄糖和氨基酸,D错误。
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17.2024年5月12~18日是第10个“全民营养周”,今年健康饮食的主题是“奶豆添营养,少油更健康”。以下是同学们根据所学知识做的一些研究,请回答相关问题。
(一)某同学做了如下关于唾液淀粉酶的实验,请分析回答:
Ⅰ.取适量新鲜馒头,切成碎屑、做成糨糊并振荡,分成2等份;将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中。
Ⅱ.取2只洁净试管,分别编号为1、2,实验过程如图:
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(1)该同学将馒头切成碎屑、做成糨糊并振荡,这是为了模拟
_____________________________ 。
(2)实验过程D中,滴加碘液后,2号试管内液体的颜色将 _________,原因是 _______________________________。
(3)该实验中,设置2号试管的作用是 ____________________ 。
口腔中牙齿的咀嚼和舌的搅拌
不变蓝
唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖
形成对照(或作对照)
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(二)图一是淀粉在消化道内逐步分解的示意图,图二中的曲线表示淀粉、
脂肪和蛋白质在消化道内的消化程度,图三是平衡膳食宝塔,请分析回答:
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(4)图一中淀粉的消化对应图二中的曲线___, 表示的物质是________,
通过②过程最终被分解为可被细胞吸收的物质,②发生的主要场所是图
二中的 ___ (填字母)。
(5)图二中的Z物质对应图三的第______层食物所含有的主要营养成分。
(6)分析图二可知,D部位是消化的主要部位,请写出两条与其消化功能
相适应的特征: _______________________________________________
_______________________。
X
麦芽糖
D
c、d
小肠很长,小肠内壁有皱襞和小肠绒毛,小肠内有多种
消化液(任答两条即可)
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