专题03 微生物及保护生物多样性（考题猜想，4大命题点）-2024-2025学年七年级生物下学期期末考点大串讲（苏科版2024）

专题03 微生物及保护生物多样性 命题猜想 命题点01 病毒 命题点02 细菌 命题点03 真菌 命题点04 生物多样性 考题清单 命题点01 病毒 【例】1．1958年，我国著名医学家余贺，利用噬菌体成功地防治了绿脓杆菌对烧伤病人的感染,下列关于噬菌体的说法错误的是（　　） A．噬菌体寄生在绿脓杆菌体内 B．噬菌体可以在光学显微镜下观察 C．噬菌体不能独立生活 D．噬菌体是一种病毒 命题点02 细菌 【例】1．下列有关酵母菌的叙述错误的是（    ） A．酵母菌是一种单细胞真菌 B．酵母菌没有叶绿体，依靠营养菌丝吸收营养 C．酵母菌可以进行出芽生殖 D．酵母菌可以用来制作馒头和酿酒 【例】2．利用发酵技术酿酒和制醋用到的微生物分别是（    ） A．青霉菌和醋酸菌 B．青霉菌和乳酸菌 C．酵母菌和醋酸菌 D．酵母菌和乳酸菌 命题点03 真菌 【例】1.如图是青霉的结构示意图，下列有关说法正确的是（    ）    A．青霉属于单细胞真菌 B．①是孢子，能繁殖后代 C．②是直立菌丝，能吸收营养物 D．利用青霉能够生产杀死病毒的青霉素 【例】2.凤尾菇也称平菇，是我们经常食用的一种蘑菇。下列关于它的说法不正确的是（    ） A．无成形的细胞核 B．自身不能制造有机物 C．利用孢子繁殖 D．腐生生活 命题点04 生物多样性 【例】1.生物资源是自然资源的重要组成部分，保护生物多样性有利于全球环境的保护和生物资源的可持续利用。而保护生物多样性最为有效的措施是（　　） A．建立自然保护区 B．建立动物园、植物园 C．人工栽培种植珍稀植物 D．对野生动物进行人工养殖 考题测试 限时：45分钟 一、选择题 1.下图表示某同学制作的细菌模型，下列说法正确的是（　　） A．该模型中明显缺失成形的细胞核 B．①是细胞壁，只有部分细菌具有 C．④是鞭毛，是细菌的运动器官 D．一个细菌就是一个细胞 2．2020年新冠肺炎疫情肆虐全球，引发此次疫情的罪魁祸首是新型冠状病毒（2019-nCoV），下列示意图最有可能是新冠病毒的是（ ） A．B．C．D． 3．幽门螺旋菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌，可通过饮食等途径传染，主要“定居”在胃黏膜表面，67%~80%胃溃疡和 95%十二指肠溃疡是由幽门螺旋菌引起的。我国约有 7亿人群感染了幽门螺旋菌。下列有关叙述正确的是（　　） A．幽门杆菌是真核生物 B．幽门杆菌的生殖细胞是芽孢 C．幽门杆菌是生态系统中的分解者 D．幽门杆菌是单细胞生物 4．古代裁缝会把长有“绿毛”的糨糊涂在划破的手指上，防止伤口感染发炎，下列叙述正确的是（　　） A．“绿毛”是一种霉菌菌落 B．“绿毛”通过复制繁殖后代 C．“绿毛”能够促进血液凝固 D．“绿毛”产生的物质可以杀死病毒 5．关于菌落，下列叙述错误的是（    ） A．一个菌落中只有一个细菌 B．在适宜条件下，细菌就可能生长、繁殖，形成肉眼可见的菌落 C．琼脂是配置培养基时常用的材料之一 D．不同的细菌所形成的菌落特征不同 6．下列生物技术应用的叙述，正确的是（　　） A．乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳 B．在获得白酒的过程中，要用到一种细菌将淀粉糖化、一种真菌产生酒精 C．在无氧环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把有机物分解产生甲烷 D．不同抗生素适于治疗不同的疾病，因此要大力宣传、推广使用 7．同学们在路边发现了一种生长异常茂盛的植物。查阅资料获知，该植物中文名为喜旱莲子草（如下图所示），属于外来入侵植物。下列做法错误的是（    ） A．将喜旱莲子草移栽到校园 B．向有关部门报告喜旱莲子草的情况 C．积极参与清除喜旱莲子草的行动 D．向周围人群宣讲外来物种入侵的危害 8．虽然病毒常常令人谈“毒”色变，但是人类在研究和利用病毒的过程中，也取得了可喜的成果。下列有关叙述错误的是（　　） A．病毒细胞结构简单，主要由蛋白质外壳和遗传物质组成 B．病毒个体很小，要借助电子显微镜才能观察到 C．病毒不能独立生活，须寄生在其他生物的活细胞内 D．病毒经过人工灭活等处理后，可以作为接种的疫苗 9．细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”。以下关于细菌和真菌的描述，错误的是（　　） A．所有细菌和真菌都是单细胞生物 B．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌 C．细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环 D．细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核 10．人类对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（　　） A．酵母菌——酿酒——产生酒精 B．乳酸菌——生产泡菜——产生乳酸 C．曲霉——生物制药——产生青霉素 D．甲烷菌——生产清洁能源——产生沼气 11．下列关于生物多样性及其保护的叙述，正确的是（    ） A．生物的种类越丰富，生态系统往往越不稳定 B．生物多样性为遗传育种提供了宝贵的遗传资源 C．把某些濒危动物迁出原地，这是保护濒危物种的最好方法 D．为了丰富我国的动植物资源，我国应大力引进一些外来物种 12．如图代表三类微生物，请判断下列说法错误的是（　　） A．图①是单细胞真菌，其结构与植物细胞相似，但没有叶绿体 B．图③结构简单，只有蛋白质外壳和内部遗传物质 C．图③是细菌病毒，寄生于细菌细胞内进行各项生命活动 D．图②③都没有成形的细胞核，它们都是原核生物 13．2024年10月，约15万只鸟类栖息于河南孟津黄河湿地，约有1万余只越冬天鹅停留在三门峡黄河湿地，华北豹频频亮相河南太行山，河南黄河流域已成为野生动、植物的家园，生物多样性保护初见实效。下列叙述不正确的是（    ） A．生物多样性是指生物种类的多样性 B．生物的种类越丰富，生态系统往往就越稳定 C．保护生物的栖息环境是保护生物多样性的根本措施 D．建立濒危物种的种质库，可以保护珍贵的遗传资源 14．很多人误认为鲜艳的蘑菇有毒，而颜色朴素的蘑菇无毒。白毒伞（如图）就常因外观朴素而被误食，其毒性非常大。下列叙述错误的是（    ） A．白毒伞属于多细胞真菌，是真核生物 B．白毒伞可以进行孢子生殖 C．白毒伞地下部分的菌丝可以吸收营养物质 D．白毒伞的细胞具有细胞壁、细胞核、叶绿体等结构 15．下图是四种生物的细胞结构模式图，相关叙述正确的是（　　） A．甲图所示洋葱鳞片叶内表皮细胞，有叶绿体，切洋葱时刺激性气味来自结构1液泡 B．乙图所示草履虫，属于单细胞动物，结构2是细胞核，内含遗传物质 C．丙图所示酵母菌，结构3为细胞壁，属于单细胞植物，可以用来蒸馒头 D．丁图所示人口腔上皮细胞，染色后用普通光学显微镜可以清晰看到结构4线粒体 16．为了研究饮水机中细菌的分布情况，某兴趣小组的同学每隔3天分别从放有同一桶纯净水的饮水机冷水口和热水口接等量的饮用水，测定细菌数量，结果如下表。下列说法错误的是（    ） 测定时间 第1天 第4天 第7天 第10天 冷水口细菌数 24 560 900 1120 热水口细菌数 15 20 30 45 A．本实验的实验变量只有时间 B．使用饮水机时，喝热水更卫生 C．冷水口接的饮用水中细菌数量随时间延长而增多 D．若只用饮水机喝冷水，应尽快将整桶水喝完 17．如图为各种微生物示意图，相关叙述合理的是（    ）    A．②③都是单细胞生物，②没有成形的细胞核 B．①是噬菌体，可以寄生在动植物细胞中生活 C．在酿酒时，③必须在氧气充足的环境下才能产生酒精 D．④和⑤由菌丝构成，都是真核生物，细胞内有叶绿体，都能产生孢子 18．我们生活的周围，细菌和真菌无处不在。下列相关说法正确的是（    ） A．细菌和真菌都有成形的细胞核 B．细菌进行分裂生殖，真菌只进行孢子生殖 C．细菌和真菌都是生态系统中的分解者 D．细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等 19．图是藤县红菌，因为至今无法人工栽培，是稀有的山珍、天然营养佳品，有“菇中之王”的美称。其特征包括 ①原核生物②真核生物③分裂生殖④孢子生殖⑤自养⑥异养 A．①③⑥ B．②③⑤ C．①④⑤ D．②④⑥ 20．近年来，长江流域的鱼类资源呈现“严重衰退，濒临枯竭”的现象。为了挽救长江生态系统，2020年我国正式宣布长江进入为期十年的禁渔期。下列分析错误的是（　　） A．过度捕鱼会导致长江鱼类的种类和数量减少 B．如果放任长江捕鱼业不管，长江生态系统将很难恢复原样 C．长江渔业资源衰竭，不会影响长江生态系统的食物链和食物网 D．生态系统的自动调节能力是有限的，十年禁渔有助于修复受损的长江生态系统 二、综合题 21．生物实验课上，同学们正在用显微镜观察各种类型生物，请据图回答： (1)在以上几幅图片中，属于单细胞生物的有 （填序号），属于真菌的生物有 （填序号） (2)图①生物与图②生物相比，在其细胞结构上的主要不同是①有 ，图②生物的繁殖方式为 。 (3)图⑤是引起新冠肺炎的病原体新冠病毒，它结构简单，无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的 构成。 22．四川泡菜风味独特，历史悠久。但传统泡菜的制作过程中会产生亚硝酸盐，危害人体健康。制作泡菜时产生的亚硝酸盐含量与蔬菜的种类是否有关？某兴趣小组在老师的指导下，分工合作，按照以下流程制作泡菜，并进行了亚硝酸盐含量的测定。实验过程如下: ① 称取等量新鲜的白菜、胡萝卜、芹菜，洗净、切条、控干水分后，分别放入三个相同且洁净的泡菜坛中（如图）。② 加入适量调料，将浓度为6%的食盐水煮沸并冷却后，分成三等份，分别倒入三个泡菜坛中，直至淹没蔬菜。③ 盖上坛盖，向坛口的凹槽内注入清水，将泡菜坛放在识处。④ 每天取等量样本榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量，每种泡菜至少测量3次，然后取平均值。⑤ 依据测量结果绘制亚硝酸盐含量随时间变化的曲线图，请分析并回答下列问题: (1)泡菜和酸奶都属于发酵食品，都是利用 发酵。 (2)步骤③ 中注水密封坛口的原因是泡菜的发酵需要 （选填“无氧”或“有氧”）条件。 (3)分析实验过程可知，该实验中的变量是 。 (4)由实验数据可知，用胡萝卜制作泡菜时，亚硝酸盐含量的变化趋是: 。 (5)我国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定蔬菜及其制品中亚硝酸盐含量应不超过20mg/kg。分析曲线可知，三种蔬菜中的 最适合作为泡菜原料。 23．阅读下列资料，回答问题。 湖北省境内河流纵横、湖泊密布，众多江河湖泊奠定了湿地大省的地位。近几年，湖北省的湿地生态环境得到持续改善，生物多样性日益丰富，监测到的鸟类和小鹿、野猪、貉等兽类种类和数量逐年增多，青头潜鸭、卷羽鹈鹕、白鹤、东方白鹤等珍稀濒危鸟类纷纷现身湖北湿地。“乌中大熊猫”青头潜鸭把湖北武汉当成了“最南边的家”，有专家认定，湖北武汉是目前已知的啨头潜鸭在全球最南端的繁殖地。 (1)资料中画线内容是指生物多样性中 的多样性。生物多样性的不断丰富，使得生态系统的 能力不断增强。 (2)青头潜鸭喜食螺蛳，螺蛳喜食水草，其中蕴含的一条食物链是 ，沿该食物链流动的能量最终来源于 。 (3)每年5～7月，青头潜鸭会在芦苇、蒲草丛等处产卵，孵化时，鸭卵中的 （填结构名称）将发育成幼鸭。 (4)近几年，很多人喜欢将巴西龟放生到江河湖泊中。从保护生物多样性的角度分析，你觉得这种行为可行吗? 为什么? 。 学科网（北京）股份有限公司 $$ 专题03 微生物及保护生物多样性 命题猜想 命题点01 病毒 命题点02 细菌 命题点03 真菌 命题点04 生物多样性 考题清单 命题点01 病毒 【例】1．1958年，我国著名医学家余贺，利用噬菌体成功地防治了绿脓杆菌对烧伤病人的感染,下列关于噬菌体的说法错误的是（　　） A．噬菌体寄生在绿脓杆菌体内 B．噬菌体可以在光学显微镜下观察 C．噬菌体不能独立生活 D．噬菌体是一种病毒 【答案】B 【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活力。病毒从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒。病毒分为三类：专门侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；专门侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；专门侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。 【详解】A．专门侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体），噬菌体可以寄生在绿脓杆菌体内，A正确。 B．病毒体积非常微小，通常只能借助于电子显微镜才能观察到它们，B错误。 C．噬菌体不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活力，C正确。 D．专门侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体），D正确。 故选B。 命题点02 细菌 【例】1．下列有关酵母菌的叙述错误的是（    ） A．酵母菌是一种单细胞真菌 B．酵母菌没有叶绿体，依靠营养菌丝吸收营养 C．酵母菌可以进行出芽生殖 D．酵母菌可以用来制作馒头和酿酒 【答案】B 【分析】酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。酵母菌是真菌，能够进行孢子生殖，在环境适宜的条件下，也可以进行出芽生殖。酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。蒸馒头或者制作面包时，需要在面粉里加一些酵母菌，其原因就是酵母菌能将葡萄糖发酵产生二氧化碳，而二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的馒头和面包就会暄软。 【详解】A．酵母菌是常见的单细胞真菌，A正确。 B．酵母菌是单细胞真菌，没有菌丝，酵母菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，B错误。 C．酵母菌在环境适宜的条件下，可以进行出芽生殖，C正确。 D．酵母菌可以用来制作馒头和酿酒，D正确。 故选B。 【例】2．利用发酵技术酿酒和制醋用到的微生物分别是（    ） A．青霉菌和醋酸菌 B．青霉菌和乳酸菌 C．酵母菌和醋酸菌 D．酵母菌和乳酸菌 【答案】C 【分析】发酵技术是利用微生物的发酵作用，让原料在微生物的作用下转化为丰富多样的产品。酵母菌在无氧时能将葡萄糖转变成酒精。利用醋酸杆菌可以用来制醋。 【详解】A．青霉菌主要用于提取青霉素，这是一种抗生素，与酿酒和制醋无关。醋酸菌用于制醋，通过醋酸菌的发酵产生醋酸。但青霉菌与酿酒和制醋的微生物不符，A不符合题意。 B．青霉菌主要用于提取青霉素。乳酸菌常用于制作泡菜和酸奶，通过乳酸发酵产生乳酸，与酿酒和制醋的微生物不符，B不符合题意。 C．酵母菌是酿酒时的主要微生物。在无氧条件下，酵母菌分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。醋酸菌是制醋时的主要微生物，通过醋酸菌的发酵产生醋酸。这两个微生物分别对应酿酒和制醋的主要发酵过程，C符合题意。 D．酵母菌是酿酒时的主要微生物。乳酸菌用于制作泡菜和酸奶，与制醋的微生物不符，D不符合题意。 故选C。 命题点03 真菌 【例】1.如图是青霉的结构示意图，下列有关说法正确的是（    ）    A．青霉属于单细胞真菌 B．①是孢子，能繁殖后代 C．②是直立菌丝，能吸收营养物 D．利用青霉能够生产杀死病毒的青霉素 【答案】B 【分析】青霉靠孢子来繁殖后代，青霉成熟的孢子呈青绿色，呈扫帚状。图中①是孢子，②是营养菌丝。 【详解】A．青霉属于多细胞真菌，由许多菌丝构成，A错误。 B．青霉靠①孢子繁殖后代，B正确。 C．②是营养菌丝，能吸收外界的水分和有机物，C错误。 D．青霉发酵能产生青霉素，是一种重要的抗生素，但不能杀死病毒，D错误。 故选B。 【例】2.凤尾菇也称平菇，是我们经常食用的一种蘑菇。下列关于它的说法不正确的是（    ） A．无成形的细胞核 B．自身不能制造有机物 C．利用孢子繁殖 D．腐生生活 【答案】A 【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们以现成的有机物，作为自己的营养。 【详解】A．凤尾菇是一种真菌，属于真核生物，有成形的细胞核，故A错误。 B．凤尾菇属于真菌，细胞不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，故B正确。 C．凤尾菇属于大型真菌，真菌主要利用孢子生殖，故C正确。 D．凤尾菇靠分解枯枝落叶中的有机物获取物质和能量，营腐生生活，属于生态系统中分解者，故D正确。 故选A。 命题点04 生物多样性 【例】1.生物资源是自然资源的重要组成部分，保护生物多样性有利于全球环境的保护和生物资源的可持续利用。而保护生物多样性最为有效的措施是（　　） A．建立自然保护区 B．建立动物园、植物园 C．人工栽培种植珍稀植物 D．对野生动物进行人工养殖 【答案】A 【分析】保护生物多样性的主要措施有就地保护、迁地保护、加强教育和法制管理等。建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施，是就地保护的主要形式；把某些濒危物种迁出原地，进行特殊的保护和管理，即为迁地保护；建立濒危物种的种质库，以保护珍贵的遗传资源；颁布保护生物多样性法律，是为了更合理的开发和利用，除了法律规定的以外，对所有野生物种都严禁一切形式的猎杀和买卖。 【详解】建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，又叫就地保护。自然保护区是“天然基因库”，能够保存许多物种和各种类型的生态系统；是进行科学研究的天然实验室，为进行各种生物学研究提供良好的基地；是活的自然博物馆，是向人们普及生物学知识，宣传保护生物多样性的重要场所。所以，保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，BCD不符合题意，A符合题意。 故选A。 考题测试 限时：45分钟 一、选择题 1.下图表示某同学制作的细菌模型，下列说法正确的是（　　） A．该模型中明显缺失成形的细胞核 B．①是细胞壁，只有部分细菌具有 C．④是鞭毛，是细菌的运动器官 D．一个细菌就是一个细胞 【答案】D 【分析】图中①是细胞壁，②是细胞膜，③是细胞质，④是鞭毛。与动植物细胞的主要区别是，细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。这样的生物称为原核生物。 【详解】A．细菌是原核生物，与真核生物（如动植物细胞）相比，其最显著的特征就是没有成形的细胞核，故模型中没有成形的细胞核是合理的，A错误。 B．①细胞壁是细菌的基本结构之一，它位于细菌的最外层，主要起保护和支撑作用。几乎所有的细菌都具有细胞壁，而不仅仅是部分细菌，B错误。 C．鞭毛是某些细菌特有的结构，它位于细菌的表面，并像鞭子一样摆动，使细菌能够在液体或固体表面移动，但鞭毛不是器官，C错误。 D．细菌是单细胞生物，这意味着它们由一个细胞构成，并且这个细胞就能完成细菌所有的生命活动，故一个细菌就是一个细胞，D正确。 故选D。 2．2020年新冠肺炎疫情肆虐全球，引发此次疫情的罪魁祸首是新型冠状病毒（2019-nCoV），下列示意图最有可能是新冠病毒的是（ ） A．B．C．D． 【答案】D 【分析】新型冠状病毒外观呈现球形，直径在60～140nm之间，由于最外层的包膜上镶嵌着花瓣样的放射状排列的棘突，外形类似于皇冠，所以命名为冠状病毒。病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动；一旦离开就会变成结晶体。 【详解】A．A是细菌结构示意图，细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，A错误。 B．B是植物细胞结构示意图，植物细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构，B错误。 C．C是酵母菌结构示意图，酵母菌具有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，C错误。 D．D是球形病毒，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，D正确。 故选D。 3．幽门螺旋菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌，可通过饮食等途径传染，主要“定居”在胃黏膜表面，67%~80%胃溃疡和 95%十二指肠溃疡是由幽门螺旋菌引起的。我国约有 7亿人群感染了幽门螺旋菌。下列有关叙述正确的是（　　） A．幽门杆菌是真核生物 B．幽门杆菌的生殖细胞是芽孢 C．幽门杆菌是生态系统中的分解者 D．幽门杆菌是单细胞生物 【答案】D 【分析】细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，这是细菌的基本结构，是所有细菌都具有的。另外，有些细菌除具有这些基本结构外，还有一些特殊结构，如有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛。 【详解】A．幽门杆菌是细菌，体内无成形的细胞核，是原核生物，故A错误。 B．幽门杆菌是细菌，通过分裂生殖，故B错误。 C．幽门杆菌营寄生生活，是生态系统中的消费者，故C错误。 D．幽门杆菌是细菌，是单细胞生物，故D正确。 故选D。 4．古代裁缝会把长有“绿毛”的糨糊涂在划破的手指上，防止伤口感染发炎，下列叙述正确的是（　　） A．“绿毛”是一种霉菌菌落 B．“绿毛”通过复制繁殖后代 C．“绿毛”能够促进血液凝固 D．“绿毛”产生的物质可以杀死病毒 【答案】A 【分析】青霉菌是一种多细胞真菌，由菌丝构成，青霉成熟后的直立菌丝上有青绿色的孢子，青霉能够产生一种杀死细菌的物质，叫青霉素。青霉素是抗菌素的一种，是从青霉菌培养液中提制的药物，是一种能够治疗人类细菌性疾病的抗生素。 【详解】A．菌落是指由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，“绿毛”是一种霉菌菌落，A正确。 B．“绿毛”是指青霉的菌落，通过孢子繁殖后代，B错误。 C．“绿毛”是指青霉的菌落，不能够促进血液凝固，C错误。 D．“绿毛”是指青霉的菌落，能够产生一种杀死细菌的物质叫青霉素，不能杀死病毒，D错误。 故选A。 5．关于菌落，下列叙述错误的是（    ） A．一个菌落中只有一个细菌 B．在适宜条件下，细菌就可能生长、繁殖，形成肉眼可见的菌落 C．琼脂是配置培养基时常用的材料之一 D．不同的细菌所形成的菌落特征不同 【答案】A 【分析】菌落是指一个或一种细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）。 【详解】A．菌落是指一个或一种细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团），A错误。 B．只要条件合适，无需人工培养，自然条件下也可以形成菌落，如食物放久了会发霉就是菌落，所以在适宜条件下，细菌就可能生长、繁殖，形成肉眼可见的菌落，B正确。 C．琼脂是一种煮沸冷却后能凝固的物质，琼脂是培养菌落时常用的材料之一，C正确。 D．细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。所以不同的细菌所形成的菌落特征不同，D正确。 故选A。 6．下列生物技术应用的叙述，正确的是（　　） A．乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳 B．在获得白酒的过程中，要用到一种细菌将淀粉糖化、一种真菌产生酒精 C．在无氧环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把有机物分解产生甲烷 D．不同抗生素适于治疗不同的疾病，因此要大力宣传、推广使用 【答案】C 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌发酵。了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答。 【详解】A．乳酸菌是厌氧菌，在无氧的条件下乳酸菌将葡萄糖成乳酸，不会产生二氧化碳，A错误。 B．酿造白酒加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，霉菌和酵母菌都是真菌，B错误。 C．在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以被细菌利用，在无氧的环境中，一些甲烷杆菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，在有氧的环境中甲烷细菌把有机物分解成二氧化碳和水等，从而起到净化污水的作用，C正确。 D．抗生素仅适用于由细菌和部分其他微生物引起的炎症，而对由病毒引起的炎症无效，而大多数细菌对抗生素可产生耐药性。尤其是不合理用药导致的抗生素滥用，会导致耐药菌株日益增多，影响疾病的治疗；滥用抗生素会降低人体自身的免疫功能；还可使人体肠道菌群失调，易发生腹泻。由此可见，抗生素一定要合理使用，千万不可当作“万能药”随意乱用，D错误。 故选C。 7．同学们在路边发现了一种生长异常茂盛的植物。查阅资料获知，该植物中文名为喜旱莲子草（如下图所示），属于外来入侵植物。下列做法错误的是（    ） A．将喜旱莲子草移栽到校园 B．向有关部门报告喜旱莲子草的情况 C．积极参与清除喜旱莲子草的行动 D．向周围人群宣讲外来物种入侵的危害 【答案】A 【分析】保护生物多样性的方式多种多样，包括就地保护、迁地保护、建立基因库、加强法制管理、宣传教育和国际合作与交流等。这些方式相互补充，共同构成了一个完整的生物多样性保护体系。 【详解】A．喜旱莲子草属于外来入侵植物，会破坏当地的生态平衡，因此不能将喜旱莲子草移栽到校园，A错误。 B．发现外来入侵植物，应该向有关部门报告喜旱莲子草的情况，B正确。 C．外来入侵植物会破坏当地的生态平衡，因此应该积极参与清除喜旱莲子草的行动，C正确。 D．外来物种入侵会破坏当地的生态平衡，因此应该向周围人群宣讲外来物种入侵的危害，D正确。 故选A。 8．虽然病毒常常令人谈“毒”色变，但是人类在研究和利用病毒的过程中，也取得了可喜的成果。下列有关叙述错误的是（　　） A．病毒细胞结构简单，主要由蛋白质外壳和遗传物质组成 B．病毒个体很小，要借助电子显微镜才能观察到 C．病毒不能独立生活，须寄生在其他生物的活细胞内 D．病毒经过人工灭活等处理后，可以作为接种的疫苗 【答案】A 【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。 【详解】AC．病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在其他生物的活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动，A错误，C正确。 B．病毒非常微小，只能用纳米来表示，因此用光学显微镜不能观察到病毒，必须用电子显微镜才能观察到，B正确。 D．病毒经过人工处理后，可以作为接种的疫苗，生物体接种疫苗后，会刺激淋巴细胞产生相应的抗体，从而提高对特定传染病的抵抗力，D正确。 故选A。 9．细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”。以下关于细菌和真菌的描述，错误的是（　　） A．所有细菌和真菌都是单细胞生物 B．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌 C．细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环 D．细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核 【答案】A 【分析】细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。 【详解】A．所有的细菌都是单细胞生物；真菌的种类很多，有单细胞的如酵母菌，有多细胞的如蘑菇、青霉、曲霉等，A错误。 B．做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包松软多孔；酿酒也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳。可见，酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌，B正确。 C．分解者是指生态系统中细菌、真菌和放线菌等具有分解能力的生物，它们能把动植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物（无机盐、二氧化碳、水），释放到环境中，供生产者再一次利用，C正确。 D．结合分析可知，细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核，D正确。 故选A。 10．人类对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（　　） A．酵母菌——酿酒——产生酒精 B．乳酸菌——生产泡菜——产生乳酸 C．曲霉——生物制药——产生青霉素 D．甲烷菌——生产清洁能源——产生沼气 【答案】C 【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 【详解】A．酿酒要用到酵母菌，酵母菌在无氧的条件下分解葡萄糖，能产生酒精，A正确。 B．泡菜是美味的小吃，制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，B正确。 C．青霉素是从青霉菌中提炼出的一种常用的广谱抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成起杀菌作用，C错误。 D．在无氧的环境中，甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，D正确。 故选C。 11．下列关于生物多样性及其保护的叙述，正确的是（    ） A．生物的种类越丰富，生态系统往往越不稳定 B．生物多样性为遗传育种提供了宝贵的遗传资源 C．把某些濒危动物迁出原地，这是保护濒危物种的最好方法 D．为了丰富我国的动植物资源，我国应大力引进一些外来物种 【答案】B 【分析】（1）生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类（物种）的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。 （2）生物多样性面临威胁的原因主要包括以下四个方面：栖息地的破坏或丧失；掠夺式的开发和利用：乱砍滥伐，乱捕滥杀；环境污染；外来生物入侵。 （3）保护生物多样性的主要措施有就地保护、迁地保护、建立濒危物种的种质库、加强法制和教育管理等。就地保护中最为有效的措施是建立自然保护区；迁地保护是把某些濒危物种迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理。 【详解】A．实际上，生物种类越丰富，食物链和食物网越复杂，生态系统的自我调节能力往往越强，因此生态系统越稳定，A错误。 B．生物多样性包含了基因多样性、物种多样性和生态系统多样性三个层次。其中，基因多样性为遗传育种提供了丰富的遗传变异来源，使得育种工作者能够从中筛选出优良基因，培育出新品种，B正确。 C．把某些濒危动物迁出原地，如迁地保护，确实是保护濒危物种的一种方法，但并不能说是最好的方法。因为迁地保护虽然能够暂时保护濒危动物免受威胁，但并不能从根本上解决其生存问题。最好的方法应该是就地保护，即建立自然保护区，保护濒危动物的栖息地，C错误。 D．引进外来物种，一般不引进它的天敌，因此外来物种就会因为缺少天敌，而数量大增，进而与其它生物争夺生存资源，从而影响了其它生物的生存，破坏生物多样性。可见，我国不应大力引进一些外来物种，D错误。 故选B。 12．如图代表三类微生物，请判断下列说法错误的是（　　） A．图①是单细胞真菌，其结构与植物细胞相似，但没有叶绿体 B．图③结构简单，只有蛋白质外壳和内部遗传物质 C．图③是细菌病毒，寄生于细菌细胞内进行各项生命活动 D．图②③都没有成形的细胞核，它们都是原核生物 【答案】D 【分析】（1）细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。 （2）真菌是一种具真核的、产孢的、无叶绿体的真核生物。真菌的结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。 （3）病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，没有细胞结构，根据寄生的细胞不同，可以将病毒分为三大类：动物病毒、植物病毒和细菌病毒（也叫噬菌体）。 （4）图中：①酵母菌、②细菌、③细菌病毒。 【详解】A．①酵母菌是单细胞真菌，具有细胞核、细胞质、细胞膜和细胞壁，细胞质里有液泡和线粒体；植物细胞具有细胞核、细胞质、细胞膜和细胞壁，细胞质里有液泡、线粒体和叶绿体，故①酵母菌结构与植物细胞相似，但没有叶绿体，A不符合题意。 B．③细菌病毒属于病毒，结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，B不符合题意。 C．③细菌病毒只能寄生在活细菌细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质制造出新的病毒，进行各项生命活动，C不符合题意。 D．②细菌没有成形的细胞核，属于原核生物；③细菌病毒没有细胞结构，不属于原核生物，D符合题意。 故选D。 13．2024年10月，约15万只鸟类栖息于河南孟津黄河湿地，约有1万余只越冬天鹅停留在三门峡黄河湿地，华北豹频频亮相河南太行山，河南黄河流域已成为野生动、植物的家园，生物多样性保护初见实效。下列叙述不正确的是（    ） A．生物多样性是指生物种类的多样性 B．生物的种类越丰富，生态系统往往就越稳定 C．保护生物的栖息环境是保护生物多样性的根本措施 D．建立濒危物种的种质库，可以保护珍贵的遗传资源 【答案】A 【分析】1．生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类（物种）的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。 2．保护生物多样性的主要措施有就地保护、迁地保护、建立濒危物种的种质库、加强法制和教育管理等。就地保护中最为有效的措施是建立自然保护区；迁地保护是把某些濒危物种迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理。 【详解】A．生物多样性不仅仅是指生物种类的多样性，它还包括基因的多样性和生态系统的多样性。生物种类的多样性是生物多样性的重要组成部分，但它并不能完全代表生物多样性，A错误。 B．生物的种类越丰富，食物链和食物网就越复杂，生态系统中的物质循环和能量流动就越稳定。这意味着生态系统对外部干扰的抵抗力就越强，越不容易受到破坏，B正确。 C．生物的栖息环境是生物赖以生存的基础，保护了生物的栖息环境，即保护了环境中的生物。因此，保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性，是保护生物多样性的根本措施，C正确。 D．建立濒危物种的种质库可以保存濒危物种的遗传物质，防止因物种灭绝而导致的遗传资源丧失。这对于保护珍贵的遗传资源和生物多样性具有重要意义，D正确。 故选A。 14．很多人误认为鲜艳的蘑菇有毒，而颜色朴素的蘑菇无毒。白毒伞（如图）就常因外观朴素而被误食，其毒性非常大。下列叙述错误的是（    ） A．白毒伞属于多细胞真菌，是真核生物 B．白毒伞可以进行孢子生殖 C．白毒伞地下部分的菌丝可以吸收营养物质 D．白毒伞的细胞具有细胞壁、细胞核、叶绿体等结构 【答案】D 【分析】蘑菇属于大型真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体。 【详解】A．白毒伞属于多细胞真菌，真菌细胞具有成形的细胞核，属于真核生物，A正确。 B．白毒伞等真菌通过产生孢子进行生殖，孢子在适宜的环境条件下能够发育成新个体，B正确。 C．白毒伞属于多细胞大型真菌，由地下菌丝体和子实体两部分组成，地下部分的营养菌丝能够吸收土壤中的水分和有机物，生活方式为异养，C正确。 D．白毒伞的细胞具有细胞壁、细胞核，但没有叶绿体。真菌细胞不能进行光合作用，其营养方式为异养，需要从外界获取有机物，D错误。 故选D。 15．下图是四种生物的细胞结构模式图，相关叙述正确的是（　　） A．甲图所示洋葱鳞片叶内表皮细胞，有叶绿体，切洋葱时刺激性气味来自结构1液泡 B．乙图所示草履虫，属于单细胞动物，结构2是细胞核，内含遗传物质 C．丙图所示酵母菌，结构3为细胞壁，属于单细胞植物，可以用来蒸馒头 D．丁图所示人口腔上皮细胞，染色后用普通光学显微镜可以清晰看到结构4线粒体 【答案】B 【分析】图甲为植物细胞，1是液泡；图乙为草履虫细胞，2是细胞核；图丙为酵母菌细胞，3是细胞壁；图丁为动物细胞，4是线粒体。 【详解】A．洋葱鳞片叶内表皮细胞无叶绿体，A错误。 B．乙图为草履虫，单细胞生物，结构2细胞核内含有遗传物质，B正确。 C．丙图所示酵母菌，结构3为细胞壁，属于单细胞真菌，可以用来蒸馒头，C错误。 D．丁图所示人口腔上皮细胞，染色后用普通光学显微镜可以清晰看到的结构是细胞核，D错误。 故选B。 16．为了研究饮水机中细菌的分布情况，某兴趣小组的同学每隔3天分别从放有同一桶纯净水的饮水机冷水口和热水口接等量的饮用水，测定细菌数量，结果如下表。下列说法错误的是（    ） 测定时间 第1天 第4天 第7天 第10天 冷水口细菌数 24 560 900 1120 热水口细菌数 15 20 30 45 A．本实验的实验变量只有时间 B．使用饮水机时，喝热水更卫生 C．冷水口接的饮用水中细菌数量随时间延长而增多 D．若只用饮水机喝冷水，应尽快将整桶水喝完 【答案】A 【分析】由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。 【详解】A．本实验的实验变量不是只有时间，还有接饮用水的口（冷水口和热水口），A错误。 B．根据表格中的数据可知，热水口的细菌数明显比冷水口的细菌数少，所以使用饮水机时，喝热水更卫生，B正确。 C．根据表格中的数据可知，冷水口和热水口接的饮用水中细菌数量都随时间延长而增多，C正确。 D．冷水口接的饮用水中细菌数量随时间延长而增多，所以若只用饮水机喝冷水，应尽快将整桶水喝完，避免接触到更多的细菌，D正确。 故选A。 17．如图为各种微生物示意图，相关叙述合理的是（    ）    A．②③都是单细胞生物，②没有成形的细胞核 B．①是噬菌体，可以寄生在动植物细胞中生活 C．在酿酒时，③必须在氧气充足的环境下才能产生酒精 D．④和⑤由菌丝构成，都是真核生物，细胞内有叶绿体，都能产生孢子 【答案】A 【分析】病毒没有细胞结构由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；真菌有真正的细胞核，有细胞壁、细胞膜、细胞质；细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。图中①病毒、②细菌、③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇。 【详解】A．②③都是单细胞生物，②是细菌，没有成形的细胞核，A正确。 B． ①是噬菌体，寄生细菌中生活，B错误。 C． 在酿酒时，③酵母菌必须在没有氧气的环境下才能产生酒精，C错误。 D． ④和⑤由菌丝构成，都是真核生物，细胞内没有叶绿体，都能产生孢子，D错误。 故选A。 18．我们生活的周围，细菌和真菌无处不在。下列相关说法正确的是（    ） A．细菌和真菌都有成形的细胞核 B．细菌进行分裂生殖，真菌只进行孢子生殖 C．细菌和真菌都是生态系统中的分解者 D．细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等 【答案】D 【分析】细菌是单细胞生物，细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成形的细胞核；真菌有单细胞，也有多细胞，细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。 【详解】A．细菌无成形细胞核，属于原核生物；真菌有细胞核，属于真核生物，A错误。 B．细菌进行分裂生殖，真菌能进行孢子生殖，有的真菌如酵母菌还能进行出芽生殖，B错误。 C．腐生的细菌和真菌是生态系统中的分解者，C错误。 D．细菌和真菌也需要分解有机物获取能量来生活，而低温和高温、干燥都不利用它们的生存，D正确。 故选D。 19．图是藤县红菌，因为至今无法人工栽培，是稀有的山珍、天然营养佳品，有“菇中之王”的美称。其特征包括 ①原核生物②真核生物③分裂生殖④孢子生殖⑤自养⑥异养 A．①③⑥ B．②③⑤ C．①④⑤ D．②④⑥ 【答案】D 【分析】细菌细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域，为单细胞生物；真菌细胞的基本结构包括:细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，有的是单细胞的，有的是多细胞的，大都体内无叶绿体，不能进行光合作用。 【详解】藤县红菌属于大型真菌，真菌的基本结构有：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌的主要特征：细胞内具有真正的细胞核属于真核生物，②正确；能够产生孢子，孢子能够发育成新个体，不能进行分裂生殖，④正确；真菌体内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，营养方式是异养不是自养，⑥正确，故选D。 【点睛】解答此类题目的关键是熟知真菌的特征。 20．近年来，长江流域的鱼类资源呈现“严重衰退，濒临枯竭”的现象。为了挽救长江生态系统，2020年我国正式宣布长江进入为期十年的禁渔期。下列分析错误的是（　　） A．过度捕鱼会导致长江鱼类的种类和数量减少 B．如果放任长江捕鱼业不管，长江生态系统将很难恢复原样 C．长江渔业资源衰竭，不会影响长江生态系统的食物链和食物网 D．生态系统的自动调节能力是有限的，十年禁渔有助于修复受损的长江生态系统 【答案】C 【分析】鱼类资源虽然是可再生资源，但也要合理开发利用。我国设制“禁渔期”的主要目的是保护产卵期的亲鱼和育肥期的幼鱼。 【详解】AC．生态系统中的各种生物之间存在着相互依存、相互制约的关系。过度捕鱼会导致长江鱼类的种类和数量减少，长江渔业资源衰竭，也会影响到长江生态系统的食物链和食物网，A正确，C错误。 BD．生态系统的自动调节能力是有限的，当人为的或自然因素的干扰超过这种限度时，生态系统就会遭到严重破坏。可见，如果放任长江捕鱼业不管，长江生态系统遭到严重破坏，将很难恢复原样，而十年禁渔有助于修复受损的长江生态系统，BD正确。 故选C。 二、综合题 21．生物实验课上，同学们正在用显微镜观察各种类型生物，请据图回答： (1)在以上几幅图片中，属于单细胞生物的有 （填序号），属于真菌的生物有 （填序号） (2)图①生物与图②生物相比，在其细胞结构上的主要不同是①有 ，图②生物的繁殖方式为 。 (3)图⑤是引起新冠肺炎的病原体新冠病毒，它结构简单，无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的 构成。 【答案】(1) ①② ①③④ (2) 成形的细胞核 分裂生殖 (3)遗传物质（核酸） 【分析】题图中：①酵母菌是单细胞真菌，②细菌是单细胞生物，③青霉菌是多细胞真菌，④根霉是多细胞真菌，⑤病毒无细胞结构。 【详解】（1）除病毒外，生物可根据构成的细胞数目分为单细胞生物和多细胞生物。身体只是由一个细胞构成的生物，叫做单细胞生物。真菌有单细胞（如酵母菌），有多细胞的（如青霉菌、曲霉菌、根霉菌）；真菌生殖方式为孢子生殖；真菌细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。所以，图中属于单细胞生物的有①酵母菌、②细菌，属于真菌的生物有①酵母菌、③青霉菌、④根酶菌。 （2）细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。所以，图①酵母菌与图②细菌相比，在其细胞结构上的主要不同是①酵母菌有成形的细胞核。②细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞。 （3）⑤新冠病毒是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，不能独立生存。 22．四川泡菜风味独特，历史悠久。但传统泡菜的制作过程中会产生亚硝酸盐，危害人体健康。制作泡菜时产生的亚硝酸盐含量与蔬菜的种类是否有关？某兴趣小组在老师的指导下，分工合作，按照以下流程制作泡菜，并进行了亚硝酸盐含量的测定。实验过程如下: ① 称取等量新鲜的白菜、胡萝卜、芹菜，洗净、切条、控干水分后，分别放入三个相同且洁净的泡菜坛中（如图）。② 加入适量调料，将浓度为6%的食盐水煮沸并冷却后，分成三等份，分别倒入三个泡菜坛中，直至淹没蔬菜。③ 盖上坛盖，向坛口的凹槽内注入清水，将泡菜坛放在识处。④ 每天取等量样本榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量，每种泡菜至少测量3次，然后取平均值。⑤ 依据测量结果绘制亚硝酸盐含量随时间变化的曲线图，请分析并回答下列问题: (1)泡菜和酸奶都属于发酵食品，都是利用 发酵。 (2)步骤③ 中注水密封坛口的原因是泡菜的发酵需要 （选填“无氧”或“有氧”）条件。 (3)分析实验过程可知，该实验中的变量是 。 (4)由实验数据可知，用胡萝卜制作泡菜时，亚硝酸盐含量的变化趋是: 。 (5)我国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定蔬菜及其制品中亚硝酸盐含量应不超过20mg/kg。分析曲线可知，三种蔬菜中的 最适合作为泡菜原料。 【答案】(1)乳酸菌 (2)无氧 (3)蔬菜的种类 (4)先上升后下降/先升高后降低/先增加后减少 (5)白菜 【分析】（1）微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌。 （2）科学探究的一般过程：提出问题→作出假设→制订计划→实施计划→得出结论→表达和交流。 （3）对照实验：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验。 【详解】（1）泡菜和酸奶的制作都借助乳酸菌发酵，乳酸菌在无氧条件下，能将葡萄糖等有机物转化为乳酸。 （2）乳酸菌是厌氧菌，在无氧环境下才能更好发酵产生乳酸。注水密封坛口可隔绝空气，营造无氧环境，满足泡菜发酵需求。 （3）实验中除蔬菜种类不同外，其他条件都相同，所以变量是蔬菜的种类，以此探究其对泡菜中亚硝酸盐含量的影响。 （4）从实验数据曲线图能看出，胡萝卜制作泡菜时，亚硝酸盐含量起初上升，达到一定时间后开始下降。 （5）依据我国卫生部标准，蔬菜及其制品中亚硝酸盐含量不超20mg/kg。观察曲线图，白菜制作的泡菜亚硝酸盐含量相对较低，最先符合标准，所以最适合做泡菜原料。 23．阅读下列资料，回答问题。 湖北省境内河流纵横、湖泊密布，众多江河湖泊奠定了湿地大省的地位。近几年，湖北省的湿地生态环境得到持续改善，生物多样性日益丰富，监测到的鸟类和小鹿、野猪、貉等兽类种类和数量逐年增多，青头潜鸭、卷羽鹈鹕、白鹤、东方白鹤等珍稀濒危鸟类纷纷现身湖北湿地。“乌中大熊猫”青头潜鸭把湖北武汉当成了“最南边的家”，有专家认定，湖北武汉是目前已知的啨头潜鸭在全球最南端的繁殖地。 (1)资料中画线内容是指生物多样性中 的多样性。生物多样性的不断丰富，使得生态系统的 能力不断增强。 (2)青头潜鸭喜食螺蛳，螺蛳喜食水草，其中蕴含的一条食物链是 ，沿该食物链流动的能量最终来源于 。 (3)每年5～7月，青头潜鸭会在芦苇、蒲草丛等处产卵，孵化时，鸭卵中的 （填结构名称）将发育成幼鸭。 (4)近几年，很多人喜欢将巴西龟放生到江河湖泊中。从保护生物多样性的角度分析，你觉得这种行为可行吗? 为什么? 。 【答案】(1) 生物种类/物种 自动调节/自我调节 (2) 水草→螺蛳→青头潜鸭 光能/太阳能 (3)胚盘 (4) 不可行 会破坏生态平衡 【分析】（1）生物的多样性包括生物种类（物种）的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性，其中生物种类的多样性是由基因的多样性决定的，生物种类的多样性实质上就是基因的多样性，每一种生物就是一个丰富的基因库，如果某个物种灭绝，就意味着该物种所拥有的全部基因从地球上消失，该种生物就不可能再出现。 （2）生态系统本身具有一定的自动（自我）调节能力，一般情况下，该生态系统中的生物种类和数量越多，营养结构（食物链和食物网）越复杂，自动调节能力越强，该生态系统越稳定；相反，该生态系统中的生物种类和数量越少，营养结构越简单，自动调节能力越弱，该生态系统越不稳定。 （3）在食物链中只有生产者和消费者，没有非生物部分和分解者。在书写食物链时，食物链的起点（第一营养级）必须是生产者，第二营养级必须是初级消费者，第三营养级必须是次级消费者，第四营养级必须是三级消费者，以此类推，以没有天敌的最高级消费者结束，箭头由被捕食者指向捕食者。 （4）生物多样性的保护对策主要有就地保护、迁地（易地）保护、加强教育和法制管理等。 【详解】（1）资料中画线内容指出“生物多样性日益丰富，监测到的鸟类和小鹿、野猪、貉等兽类种类和数量逐年增多，青头潜鸭、卷羽鹈鹕、白鹤、东方白鹤等珍稀濒危鸟类纷纷现身湖北湿地”是指生物的种类越来越多，体现了生物多样性中生物种类（物种）的多样性。生物多样性的不断丰富，生态系统中的生物种类和数量越来越多，营养结构越来越复杂，使得生态系统的自动调节能力不断增强。 （2）在生态系统中，不同生物之间由于吃与被吃的关系而形成的链状结构叫做食物链。青头潜鸭喜食螺蛳，螺蛳喜食水草，其中水草属于生产者，为第一营养级；螺蛳喜食水草，螺蛳属于初级消费者，为第二营养级；青头潜鸭喜食螺蛳，青头潜鸭属于次级消费者，为第三营养级，因此它们蕴含的一条食物链是：水草→螺蛳→青头潜鸭。能量流动沿着食物链单向流动，并且逐级递减。该食物链中的水草（生产者）能够通过光合作用把光能（太阳能）转变成化学能储存在它所制造的有机物中，并通过捕食关系沿食物链逐渐传递给其他营养级的生物，因此该食物链中流动的能量最终来源于光能（太阳能）。 （3）青头潜鸭属于鸟类，其鸟卵的结构一般包括卵壳、卵壳膜、气室、系带、卵白、卵黄膜、卵黄、胚盘等，其中胚盘的里面含有细胞核，是胚胎发育的场所，将来能够发育成雏鸟。因此，每年5～7月，青头潜鸭会在芦苇、蒲草丛等处产卵，孵化时，鸭卵中的胚盘将发育成幼鸭。 （4）威胁生物生存的原因有栖息地被破坏、偷猎、外来物种入侵、环境污染等。如果盲目引进巴西龟放生到江河湖泊中，往往会缺乏天敌，从而破坏当地的生态平衡，破坏本地生物的多样性，甚至造成生态灾难。因此，从保护生物多样性的角度分析，这种行为是不可行的。 学科网（北京）股份有限公司 $$