4.14 看得见的微生物（教学课件）科学冀人版五年级下册

小学科学冀人版 冀人版五年级下册第四单元 第十四课 看得见的微生物 1 情境与问题 2 探究与发现 3 应用与拓展 目 录 4 课堂总结 巩固练习 5 1 情境与问题 同学们，漫步在雨后茂密的树林中，我们在树干的底部或朽木上会发现一些形似小伞的蘑菇，它们属于微生物中的真菌。它们中有些可以作为食材，制作出美味的食物；有些是有毒的，不可食用。 生活中可食用的真菌有哪些？它们对人类有什么益处？下面我们一起继续交流探究吧！ 2 探究与发现 •认识可食用真菌： 让我们来认识一些可食用真菌，分别描述它们的形状、颜色等特征，并与同学交流。 •认识可食用真菌： 银耳 •认识可食用真菌： 竹荪 •认识可食用真菌： 木耳 •认识可食用真菌： 灵芝 •认识可食用真菌： 平菇 •活动交流： 我国目前已知的可 食用真菌有350多种。 食用这些真菌对人类有什么益处呢？ •探究可食用真菌有什么营养 让我们调查蘑菇和木耳等可食用真菌含有哪些营养。将你的发现记录下来。 蘑菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，是世界 公 认 的“ 极 好 的 蛋 白质来源”。常食用蘑菇可以帮助人体提高免疫力，还具有治疗高血压的作用。 ——《食品与健康》杂志 •手抄报： 从银耳包装袋的食品标签上我发现：银耳的作用有滋阴润肺、养胃生津、降血糖。 我发现木耳可以补气血、减肥、清肠胃。 上网搜集的资料，要学会对照，增强可信度。 •交流讨论： •交流讨论： 为什么说可食用真菌是宝贵的生物资源？ 3 应用与拓展 你知道如何制作“如何识别毒蘑菇”的宣传画吗？让我们一起继续交流一下吧！ •活动交流： 有些蘑菇有毒，误食会导致腹泻、呕吐，甚至死亡。查阅资料，了解毒蘑菇的相关信息并分享给其他同学。 •活动交流： 与小组同学一起归纳毒蘑菇的主要特征，并制成宣传画张贴在居民小区科普宣传板上。 •活动交流： 1. 毒蘑菇一般菌面颜色艳丽。 2. 毒蘑菇一般生长在阴暗、潮湿、肮脏的地方。 说一说，这节课你都学到了什么？ 4 课堂总结 一、我会填（可食用真菌有哪些营养？对人体有什么作用？请写在下面） 5 巩固练习 真菌名称 主要营养物质和作用 出处来源 二、我会画（制作一幅毒蘑菇的宣传画） 5 巩固练习 谢谢观看 $$