6.19 食物到哪里去了（教学设计）-三年级科学下册同步精品课堂（青岛版）

青岛版（2017年）科学三年级下册 《食物到哪里去了》教学设计 课题 6.19 食物到哪里去了 课型 新授课 教学目标 科学观念： 认识人体消化器官的名称、位置及功能。理解食物在消化系统中从口腔到肛门的运动路径。知道保护消化器官的常见方法。 科学思维： 通过模拟实验和模型观察，培养推理与类比能力。运用"结构与功能相适应"的观念分析消化器官的作用 探究实践： 能用肢体动作模拟食物在消化道的运动。通过实验观察不同消化液对食物的作用。 态度责任： 养成细嚼慢咽、均衡饮食的健康习惯。形成爱护身体器官的责任意识。 教学重难点 重点：消化器官的名称、位置及食物消化过程。 难点：理解消化液（唾液、胃液等）的化学消化作用。 教学环节 教学过程 课堂导入 1、 导入新课 问激趣： “同学们，今天早上吃了什么早餐？现在感觉肚子里有什么变化吗？食物从嘴巴吃进去，最后到哪里去了呢？” 视频引入： 播放动画《食物的旅行》片段，引导学生观察食物在身体内的“路线”，引出课题《食物到哪里去了》。 板书课题。 课 程 学 习 二、探索 活动一：食物在身体里的运动。 1.认识消化器官： ◦出示人体消化器官挂图或模型，标注名称（口腔、食道、胃、小肠、大肠），用儿歌帮助记忆： “牙齿嚼，舌头搅，食道送食像滑梯；胃袋晃，小肠吸，大肠回收剩东西。” 2.模拟体验： 角色扮演：学生分组用身体模拟消化器官（如一人弯腰做“食道”，一人用气球装米粒做“胃”），演示食物从口腔到胃的运动。 3.动手操作：用软管（食道）、气球（胃）、透明杯（小肠）组装简易模型，观察“食物”（米粒）的移动过程。 4.交流讨论： “为什么食物能从口腔顺利到达胃？食道和胃是怎样工作的？” 5.我来画一画食物在人体内的“运动”路线。 活动二：食物是怎样被消化的？ 1.对比实验：馒头在口腔中的变化 实验材料：馒头块、试管2支、温水、碘酒、滴管。 步骤： ① 取两块相同馒头，一块直接放入试管1，滴入2滴碘酒； ② 另一块在口中咀嚼10秒（不吞咽），放入试管2，滴入2滴碘酒； ③ 观察现象：试管1变蓝（淀粉未消化），试管2不变蓝（唾液淀粉酶分解淀粉）。 小结：口腔中的唾液能初步消化食物中的淀粉，牙齿咀嚼和舌头搅拌帮助食物变碎（物理消化）。 2.动画演示： 播放胃蠕动和小肠吸收的动画，讲解：“胃像一个搅拌机，把食物磨成粥状；小肠像一条长隧道，吸收营养送到全身。” 3. 出示资料卡：人的口腔内有唾液腺，唾液腺能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶，这种酶能把淀粉分解成麦芽糖。 总结，食物是这样被消化的： （1） 唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液等消化液可以帮助消化。 （2） 食物在胃里被研磨和分解。 （3） 绝大部分营养成分在小肠内被消化、吸收了。 食物的消化一是靠牙齿的咀嚼和胃的蠕动，将食物研碎；二是靠唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液等消化液的帮助，把食物变成可以被吸收的成分。食物中的蛋白质、脂肪、淀粉等营养成分在人体内不断地被消化、吸收， 不能被消化、吸收的食物残渣和代谢废物通过呼吸、排汗、大小便等途径被排出体外。 活动三：怎样保护我们的消化器官？ 1.情景讨论： 出示图片（暴饮暴食、狼吞虎咽、吃变质食物），提问： “这些行为会伤害哪些消化器官？可能带来什么后果？” 2.健康小贴士： 3.小组合作制作“保护消化器官建议卡”，分享要点： 细嚼慢咽，不挑食； 饭前便后洗手，不吃生冷食物； 饭后不剧烈运动，按时吃饭。 4.趣味问答： “为什么不能边看电视边吃饭？”“吃水果应该在饭前还是饭后？” 课堂 小结 思维导图回顾： 通过板书或PPT，用流程图梳理“食物消化过程”： 口腔（咀嚼、唾液）→食道（输送）→胃（磨碎、胃液）→小肠（吸收营养）→大肠（排出残渣） 总结升华： “消化器官就像身体的‘加工厂’，我们要好好保护它们，才能健康成长！” 板书设计 食物到哪里去了 食物的“旅行”路线 口腔 → 食道 → 胃 → 小肠 → 大肠 ↓ ↓ 咀嚼+唾液 磨碎+胃液 吸收营养 保护消化器官：细嚼慢咽、健康饮食 教学反思 1. 预设难点： 学生对“化学消化”（如唾液的作用）理解较抽象，需通过直观实验突破。 消化器官的空间位置较难记忆，可通过模型触摸或身体标注（如用贴纸贴在对应部位）辅助理解。 2. 改进方向： 若实验条件有限，可用面包代替馒头，用淀粉溶液+碘酒简化实验。 课后布置“我的一日饮食记录”，引导学生观察饮食与消化的关系，强化健康意识。 3. 评价建议： 课堂观察：能否参与模拟活动，准确指认消化器官。 小组互评：在讨论中是否能提出合理的保护建议。 拓展任务：画一幅“食物消化流程图”，巩固学习成果。 1 学科网（北京）股份有限公司 $$