第9练 门童迎送服务（1）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第9练，内容涵盖项目三礼宾服务一门童迎送服务。 《前厅服务与管理》(高教版第二版)第9练 项目三 礼宾服务 任务一 门童迎送服务（1） 1、 填空题 1. 门童迎接宾客时，应站在汽车斜前方______米的位置挥手告别。 2. 护顶服务中，车门应开启约______度，右手挡在车门上沿。 3. 门童协助______将行李装入汽车的后舱，请客人确认无误后关上汽车后舱盖。 4. 门童上岗前需检查______，了解上一班的工作情况。 2、 单项选择题 5. （ ）是饭店形象的具体表现。 A. 大堂副理 B. 收银员 C. 接待员 D. 门童 6. 下列哪项不属于前厅部收集的外部市场信息？（ ） A. 副驾驶座位 B. 后排驾驶员后座位 C. 后排副驾驶后座位 D. 后排中间座位 7.门童引领宾客入店时，需特别注意什么？（ ） A. 保持沉默 B. 走在宾客右后方 C. 提醒台阶或转弯 D. 加快步伐 3、 判断题 8.宾客携带宠物时，门童可直接拒绝提供服务。（ ） 9.宾客离店时，门童需目送车辆直至消失。（ ） 10.门童要为所有客人提供VIP服务。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第9练，内容涵盖项目三礼宾服务一门童迎送服务。 《前厅服务与管理》(高教版第二版)第9练 项目三 礼宾服务 任务一 门童迎送服务（1） 1、 填空题 1. 门童迎接宾客时，应站在汽车斜前方______米的位置挥手告别。 答案：0.8～1 2. 护顶服务中，车门应开启约______度，右手挡在车门上沿。 答案：90 3. 门童协助______将行李装入汽车的后舱，请客人确认无误后关上汽车后舱盖。 答案：行李员 4. 门童上岗前需检查______，了解上一班的工作情况。 答案：交班本 2、 单项选择题 5. （ ）是饭店形象的具体表现。 A. 大堂副理 B. 收银员 C. 接待员 D. 门童 答案：D 解析：门童是饭店形象的具体表现。 6. 下列哪项不属于前厅部收集的外部市场信息？（ ） A. 副驾驶座位 B. 后排驾驶员后座位 C. 后排副驾驶后座位 D. 后排中间座位 答案：C 解析：护顶顺序中，后排副驾驶后座位为第一优先级。 7.门童引领宾客入店时，需特别注意什么？（ ） A. 保持沉默 B. 走在宾客右后方 C. 提醒台阶或转弯 D. 加快步伐 答案：C 解析：门童引领宾客入店时遇到台阶或转弯处需提醒与指引。 3、 判断题 8.宾客携带宠物时，门童可直接拒绝提供服务。（ ） 答案：错误 解析：需礼貌告知政策并协助，而非拒绝。 9.宾客离店时，门童需目送车辆直至消失。（ ） 答案：正确 解析：目送宾客是礼貌服务的一部分。 10.门童要为所有客人提供VIP服务。（ ） 答案：错误 解析：门童需为所有VIP客人提供VIP服务。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$