2025年中考化学复习专项提升练习：科学探究题

2025年中考化学复习专项提升练习：科学探究题

【基础练习】

1．酱油在使用及储藏过程中颜色会变深，逐渐降低品质。

【问题】温度、氧气和光照这三个条件是否会影响酱油颜色的深浅变化？如果有影响，每个条件起什么作用？

【查阅资料】

①通过色差仪检测L*值可监控酱油颜色变化，酱油颜色越深，L*值越小。

②保鲜瓶具有的特点是挤出盛放的物质后，空气不会进入。

【实验】将等量样品（同品牌、同批次、初始L*值为43.82的酱油）分装到500mL的不同容器中，密封。实验方案和结果如下：

实验	温度	容器	15天L*值	30天L*值	45天L*值
实验1	5℃	透明玻璃瓶	43.77	43.53	42.91
	28℃	透明玻璃瓶	43.71	43.19	42.85
实验2	28℃	透明玻璃瓶	43.45	42.36	41.30
	28℃	透明保鲜瓶	43.72	42.98	42.53

注：实验1、实验3每15天，分别取出未开封样品，用色差仪检测L*值；实验2每15天，分别倒出100mL酱油，剩余样品放回恒温箱，用色差仪检测倒出样品的L*值。

【解释与结论】

(1)实验1中，为了减缓酱油颜色变深，应选择的温度是        ℃。

(2)由实验2得出的结论是        。

【反思与评价】

(3)结合本实验，请你提出一条使用或储藏酱油的建议是        。

【发现问题】酱油在酿造过程中，有时会产生过量的铵盐（如）影响酱油的口感。生产过程中如何检测铵盐是否超标？

【设计方案】半微量定氮法是食品理化检验标准方法，其原理是将试样在碱性溶液中蒸馏，使氨游离蒸出，用硼酸溶液吸收氨后再测定铵盐的含量。其中蒸馏操作的步骤如下：

(4)取2ml酱油置于蒸馏烧瓶，加水和________（填序号），连接装置，接受瓶内盛硼酸溶液及指示剂，加热蒸馏约30分钟，使氨被硼酸吸收。

A．CaO B．NaCl C． D．HCl

2．抗酸药是治疗胃酸过多的一类药物。化学小组在老师的指导下模仿科学家研发药物的历程，开展以“抗酸药的研究”为主题的项目式学习活动。

【查阅资料】抗酸药主要是通过化学反应消耗分泌出的过多胃酸(主要成分是盐酸)，使胃液从pH约为1调节到pH约为3，来缓解胃部不适。

(1)任务一：抗酸药的初筛

【复习归纳】请补充完整

能与盐酸反应的物质及类别(指示剂除外)
金属单质	金属氧化物		盐
(K、Ca、Na除外，举2例)	MgO、CaO	Mg(OH)2、Al(OH)3	CaCO3、NaHCO3

【分析总结】初筛结果如下：

①金属单质不适宜作抗酸药，因为金属难以消化且会与胃酸产生难溶性氢气。

②氧化钙不适宜作抗酸药，原因是     。

③常见的抗酸药主要含有MgO、Mg(OH)2、Al(OH)3、CaCO3、NaHCO3等物质。

(2)任务二：抗酸药的实验筛选

经过多组化学实验筛选，进一步选取MgO、Mg(OH)2、NaHCO3展开再探究。

【提出问题】含MgO、Mg(OH)2、NaHCO3的药物哪一种能最快缓解胃酸过多的症状？

【进行实验】各取MgO、Mg(OH)2、NaHCO31.0g，分别加入到等体积、等溶质质量分数pH为1的盐酸中，利用pH传感器及数据采集器进行数据的采集。

【收集证据】通过传感器获取溶液pH随时间的变化曲线如图所示：

【解释与结论】