2025年中考化学冲刺——科学探究题

2025年中考化学冲刺——科学探究题

【基础练习】

1．实践活动课中，同学们对膨松剂能使油条膨胀这一现象产生浓厚的兴趣，于是围绕膨松剂的成分和原理进行了如下项目式探究。

【查阅资料】

①某膨松剂配料表成分：碳酸氢钠、磷酸二氢钙[Ca(H2PO4)2]、玉米淀粉。

②玉米淀粉是一种填充剂，不参与反应。

(1)任务一：揭示膨松剂使油条膨胀的原理

【提出问题】使油条膨胀的气体是如何产生的？

【作出猜想】Ⅰ．碳酸氢钠能与磷酸二氢钙反应产生气体；Ⅱ．碳酸氢钠受热分解产生气体。

【实验探究】设计实验方案并完成如下实验。

实验步骤	实验现象	实验结论
取少量磷酸二氢钙于试管中，加水充分溶解，滴入适量紫色石蕊溶液	石蕊溶液变红	猜想Ⅰ成立；磷酸二氢钙溶液呈      （填“酸”“碱”或“中”）性
向盛有膨松剂的试管中加入水
	澄清石灰水变浑浊	猜想Ⅱ成立；使澄清石灰水变浑浊的化学方程式是

【得出结论】使油条膨胀的气体既来自发面、醒面过程中碳酸氢钠与磷酸二氢钙的反应，又来自油炸过程中碳酸氢钠的受热分解。

(2)任务二：探究碳酸钠能否作膨松剂

【提出问题】碳酸钠与碳酸氢钠都能与酸反应产生气体，碳酸钠适合作膨松剂吗？

【实验探究】

实验步骤	实验现象	实验结论
分别取等浓度的NaHCO3溶液和	Na2CO3溶液的pH=11	Na2CO3溶液碱性太强，

Na2CO3溶液，测定pH	NaHCO3溶液的pH=8	影响食物口感
如上图分别将等质量NaHCO3和Na2CO3加入到等质量等浓度且足量的稀盐酸中充分反应	充分反应后       （填“甲” 或“乙”）中气球膨胀更大	甲中发生的化学反应方程式是

【得出结论】碳酸钠不适合作食品的膨松剂。

【讨论交流】联系任务一的猜想，同学们认为若想得出上述结论，还需要补充的实验是       。

【拓展延伸】 “臭粉”（主要成分为NH4HCO3）也是膨松剂中的一种，其受热分解产生二氧化碳的同时，也产生氨气，放出的气体量大，膨松效果好。其相较于碳酸氢钠做膨松剂的缺点是       。

2．污渍爆炸盐的洗涤效果非常好，深受妈妈们的青睐。它的最大特点在于无磷、无氯，单独使用或是作为助洗剂与普通洗衣粉同时使用，都可以达到洗去各种不同顽固污渍的目的。经查阅资料得知，爆炸盐的主要成分是过碳酸钠(Na2CO4)，过碳酸钠与水反应后会生成多种化合物，同学们对生成的化合物产生兴趣并展开探究。

(1)填写表格：

实验操作	实验现象	实验结论
在试管中加入少量爆炸盐，加适量的水进行溶解，再向溶液中加入少量的MnO2，向试管中伸入带火星的小木条		爆炸盐与水反应会生成过氧化氢

【提出问题】爆炸盐溶于水后还会生成什么物质呢？同学们作出以下三种猜想：

猜想一：生成碳酸钠

猜想二：生成氢氧化钠

猜想三：既生成碳酸钠，又生成氢氧化钠

【实验验证】

(2)小华从下列试剂中选择合适的试剂完成探究：稀盐酸、饱和氢氧化钙溶液、氯化钙溶液、酚酞溶液。

实验操作	实验现象	实验结论
步骤1：取少量爆炸盐溶于水后的溶液放到试管中，向试管中滴加	试管中有气泡产生	猜想       不成立
步骤2：另取少量爆炸盐溶于水后的溶液放到试管中，向试管中滴加       至不再产生沉淀为止，向上层清液中加入		猜想三不成立

【得出结论】

(3)爆炸盐溶于水后生成两种化合物，分别是       (写化学式)。

(4)写出步骤2中生成白色沉淀的化学方程式：       。

3．研究小组设计下列实验方案探究CO2与NaOH溶液是否发生反应。

方案一：

[查阅资料]

①乙醇不与NaOH、Na2CO3、CO2反应；

②25℃时NaOH和Na2CO3在乙醇中的溶解度如下表：

物质	NaOH	Na2CO3
溶解度/g	17.3	<0.01

[实验装置]如图1。

[实验步骤]

ⅰ.打开K1，关闭K2，从导管口a通入CO2气体，直至观察到饱和NaOH的乙醇溶液中产生